風霖自己這邊已經擺平一盤，那邊徐婉春還在斯條慢理的品嚐著。她自始至終都沒有蘸醬料，吃的都是原味。
她也知道自己在這個節目裏麵的定位，所以她邊吃邊思索著。雖然看起來風霖哥不太在意這檔節目能不能火，但自己第一次有機會跟偶像合作，也不能表現得太沒用。何況這還是自己和閨蜜二人的寒假作業呢。
“感覺怎麽樣？”風霖喝了一口茶，看著徐婉春問。
吃完有些肥膩的豬肚，再喝一口白毛尖，那種感覺真舒服。如果不是還要繼續錄節目，此時他都想躺下來曬曬太陽，睡一覺了。
徐婉春放下筷子，也喝了一口茶水，嫣然一笑道：“味道確實挺好的，這還是我第一次吃這麽爽脆的豬肚。”
說著，轉向李桂海道：“我有幾個小問題，不知道李老板可不可以為我解惑？”
李桂海拍著胸口道：“有什麽盡管問，我老李保證知無不言。”
在他看來，這麽年輕漂亮的一個女孩，還能是行家不成？隨你問，你還真能問出什麽秘密？
徐婉春的外形很有欺騙性，任誰都沒辦法把這樣一個年輕漂亮、穿著入時的女孩，和那些整天跟油煙火氣打交道的廚師聯係到一起。說她是一個美食鑒賞家，都比說她是一個廚師靠譜。在這年頭，隻要家裏有幾個錢，上過幾次高檔餐廳的人，都敢說自己是個美食家，都敢在微波上開設美食專欄。
誰知，徐婉春問出的第一個問題，就讓這位知無不言的老李差點冷汗都流了下來。
“我剛才細品了一下，好像吃出了陳皮、八角和桂皮的香味，還有一種香料我不太確定，味道很淡，但是又讓我印象格外深刻，那是薄荷？茴香？亦或者是荊芥？”徐婉春看著李桂海，緩緩的問道。
一開始李桂海還臉帶微笑的聽著，待聽到後麵，臉色頓時一凝。
還沒等李桂海作出回答，一直關注著他反應的徐婉春又道：“我知道了，謝謝李老板。”
李桂海背上的虛汗涮的一下，就冒了出來。他還什麽都沒說，你怎麽就知道了？你都知道什麽了？
然而徐婉春並沒有打算繼續這個話題，轉而又對李桂海道：“我還有一個問題想請教李老板的，你們的豬肚在冷水中是泡了多長時間？六個小時？七個小時？還是八個小時？”
李桂海動了動嘴，還不等他回答，徐婉春又道：“哦，我知道了，謝謝李老板。”
李桂海臉上的汗涮的一下，又冒出來了一層。
不，不是，我什麽都沒說，你怎麽又知道了？你就不能告訴我，你到底知道什麽了？
其實這個問題也沒那麽重要，甚至都不能算是什麽秘方。大家都知道冷水豬肚是要浸冷水的，至於浸多長時間最佳，這個不難試出來。多切幾份豬肚，分別浸泡不同時間，哪個時間口感最好，很容易就測試出來。
李桂海也知道，隻是他被徐婉春第一個問題一下子就嚇到了，那可是真正涉及到他們的秘傳配方的，想不到裏麵的配料一下子就被人猜到了好幾種。偏偏還裝得神秘兮兮的樣子，讓你都不知道她到底猜到了幾種。
“我還有一個問題，想要請教一下李老板。”徐婉春繼續道。
“停、停、停，你還是別請教我了，你再問下去，我的高血壓怕就要犯了。”李桂海趕緊打斷道。
徐婉春明媚的笑著道：“李老板別緊張，我隻是想問一下，你這豬肚是在哪裏買的，這應該不是一般市麵上的豬肉鋪買的吧？”
李桂海噓了一口氣，他用的豬肚確實不是一般市麵上的豬肚，不過這個也不是什麽秘密，本地人基本上都知道他在哪裏訂的貨。
“這都不是什麽秘密，熟客都知道我的豬肚都是從東原豬場進的貨。東原豬場的豬都是特別放養的，從來都不喂飼料，他們的豬產量也有限，一直都是供不應求，所以價格也比市麵上的豬要貴兩三倍。”
風霖接口道：“東原豬場在什麽地方？”
他對這個地方很感興趣，現在還用原始方法來養豬的，都真少見。
用原始的方法來喂養的豬肉肯定會更好吃，但是豬的生長周期也會更長，花費的人工也更多，即使豬肉的價格貴上兩倍，盈利也比不上一般的豬場。
“東原豬場就在鎮東麵的東原村，老板叫嶽杭軍，在東原村的西邊租了一塊地來養豬，那裏我去看過，他的豬基本都是放養的，跟別人養牛養羊差不多。”
風霖等人又跟老板聊了一會，這回都是沒有問老板什麽敏感的問題了。剛才看著他臉上的汗水，涮的一層又一層的冒，真讓人擔心他的血壓會穩不住。
離開李記豬肚店的時候，果然看到在店門口圍了不少人，想必是被那些朋友圈吸引過來，想要偶遇一下明星的。
幸好聚集的人不多，風霖跟他們逐一打過招呼，並滿足了他們簽名的要求，很快就坐著車離開了。
車子開出鎮子不到兩公裏，就在路邊的一塊空地上停了下來。
坐在前麵的風雪和周麗娟二人，打開兩個餐盒，裏麵裝著的赫然就是冷水豬肚。
風霖看著特意停車下來吃東西的兩人，不禁有些好笑。剛才離開豬肚店的時候，他就見風雪悄悄的對周麗娟說了些什麽，然後就見周麗娟提了兩個餐盒回來。想來就是臨走的時候，特意去打的包。
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這兩小妞也蠻慘的，別人在吃的時候她們隻能在旁邊幹看著流口水，等到人家吃夠了，她們才能吃。
風霖看向坐在自己旁邊的徐婉春，這小妞看起來不太聰明的樣子，想不到也挺腹黑的，想到剛才豬肚店的李老板被她唬得一愣一愣的就想笑。這一段要是剪輯出來，效果肯定不錯。
“有幾分收獲？”風霖笑著對徐婉春道。
品嚐原味是一項，品嚐過後，根據自己的判斷來還原這道菜，並由風霖試吃打分，又是一個重要環節。真正的秘方，肯定是不會公開的，所以由徐婉春這位大廚憑著自己的廚藝，對這道名菜進行還原，並通過這個節目把這道菜教授給觀眾們，就是這個節目另一個重點。
徐婉春搖了搖頭道：“還是有幾樣配料沒嚐出來。”
這很正常，如果隻是嚐一遍就把全部配料都試出來，這種人怕也隻能存在於別人的故事裏。哪怕配料合適，但是各種配料之間的配比不同，也會造成不同的口味。
對於一個優秀的廚師來說，熟悉各種常見的配料，並且了解各種配料之間的相互搭配，會產生什麽樣的味道，這是一項基本功。
“剛才李老板可被你嚇壞了。”風霖想起剛才豬肚店裏的情景笑道。
徐婉春有些羞澀的道：“其實我就嚐出來了那幾種配料，後麵那個問題隻是在詐那老板的。”
風霖笑道：“哈哈，我看得出來，不過也確實又被你詐出來了一樣配料。”
徐婉春笑道：“那老板太笨了。”
“哈哈哈哈，那老板聽到你這個評價，怕要難過死了。”
她也知道自己在這個節目裏麵的定位，所以她邊吃邊思索著。雖然看起來風霖哥不太在意這檔節目能不能火，但自己第一次有機會跟偶像合作，也不能表現得太沒用。何況這還是自己和閨蜜二人的寒假作業呢。
“感覺怎麽樣？”風霖喝了一口茶，看著徐婉春問。
吃完有些肥膩的豬肚，再喝一口白毛尖，那種感覺真舒服。如果不是還要繼續錄節目，此時他都想躺下來曬曬太陽，睡一覺了。
徐婉春放下筷子，也喝了一口茶水，嫣然一笑道：“味道確實挺好的，這還是我第一次吃這麽爽脆的豬肚。”
說著，轉向李桂海道：“我有幾個小問題，不知道李老板可不可以為我解惑？”
李桂海拍著胸口道：“有什麽盡管問，我老李保證知無不言。”
在他看來，這麽年輕漂亮的一個女孩，還能是行家不成？隨你問，你還真能問出什麽秘密？
徐婉春的外形很有欺騙性，任誰都沒辦法把這樣一個年輕漂亮、穿著入時的女孩，和那些整天跟油煙火氣打交道的廚師聯係到一起。說她是一個美食鑒賞家，都比說她是一個廚師靠譜。在這年頭，隻要家裏有幾個錢，上過幾次高檔餐廳的人，都敢說自己是個美食家，都敢在微波上開設美食專欄。
誰知，徐婉春問出的第一個問題，就讓這位知無不言的老李差點冷汗都流了下來。
“我剛才細品了一下，好像吃出了陳皮、八角和桂皮的香味，還有一種香料我不太確定，味道很淡，但是又讓我印象格外深刻，那是薄荷？茴香？亦或者是荊芥？”徐婉春看著李桂海，緩緩的問道。
一開始李桂海還臉帶微笑的聽著，待聽到後麵，臉色頓時一凝。
還沒等李桂海作出回答，一直關注著他反應的徐婉春又道：“我知道了，謝謝李老板。”
李桂海背上的虛汗涮的一下，就冒了出來。他還什麽都沒說，你怎麽就知道了？你都知道什麽了？
然而徐婉春並沒有打算繼續這個話題，轉而又對李桂海道：“我還有一個問題想請教李老板的，你們的豬肚在冷水中是泡了多長時間？六個小時？七個小時？還是八個小時？”
李桂海動了動嘴，還不等他回答，徐婉春又道：“哦，我知道了，謝謝李老板。”
李桂海臉上的汗涮的一下，又冒出來了一層。
不，不是，我什麽都沒說，你怎麽又知道了？你就不能告訴我，你到底知道什麽了？
其實這個問題也沒那麽重要，甚至都不能算是什麽秘方。大家都知道冷水豬肚是要浸冷水的，至於浸多長時間最佳，這個不難試出來。多切幾份豬肚，分別浸泡不同時間，哪個時間口感最好，很容易就測試出來。
李桂海也知道，隻是他被徐婉春第一個問題一下子就嚇到了，那可是真正涉及到他們的秘傳配方的，想不到裏麵的配料一下子就被人猜到了好幾種。偏偏還裝得神秘兮兮的樣子，讓你都不知道她到底猜到了幾種。
“我還有一個問題，想要請教一下李老板。”徐婉春繼續道。
“停、停、停，你還是別請教我了，你再問下去，我的高血壓怕就要犯了。”李桂海趕緊打斷道。
徐婉春明媚的笑著道：“李老板別緊張，我隻是想問一下，你這豬肚是在哪裏買的，這應該不是一般市麵上的豬肉鋪買的吧？”
李桂海噓了一口氣，他用的豬肚確實不是一般市麵上的豬肚，不過這個也不是什麽秘密，本地人基本上都知道他在哪裏訂的貨。
“這都不是什麽秘密，熟客都知道我的豬肚都是從東原豬場進的貨。東原豬場的豬都是特別放養的，從來都不喂飼料，他們的豬產量也有限，一直都是供不應求，所以價格也比市麵上的豬要貴兩三倍。”
風霖接口道：“東原豬場在什麽地方？”
他對這個地方很感興趣，現在還用原始方法來養豬的，都真少見。
用原始的方法來喂養的豬肉肯定會更好吃，但是豬的生長周期也會更長，花費的人工也更多，即使豬肉的價格貴上兩倍，盈利也比不上一般的豬場。
“東原豬場就在鎮東麵的東原村，老板叫嶽杭軍，在東原村的西邊租了一塊地來養豬，那裏我去看過，他的豬基本都是放養的，跟別人養牛養羊差不多。”
風霖等人又跟老板聊了一會，這回都是沒有問老板什麽敏感的問題了。剛才看著他臉上的汗水，涮的一層又一層的冒，真讓人擔心他的血壓會穩不住。
離開李記豬肚店的時候，果然看到在店門口圍了不少人，想必是被那些朋友圈吸引過來，想要偶遇一下明星的。
幸好聚集的人不多，風霖跟他們逐一打過招呼，並滿足了他們簽名的要求，很快就坐著車離開了。
車子開出鎮子不到兩公裏，就在路邊的一塊空地上停了下來。
坐在前麵的風雪和周麗娟二人，打開兩個餐盒，裏麵裝著的赫然就是冷水豬肚。
風霖看著特意停車下來吃東西的兩人，不禁有些好笑。剛才離開豬肚店的時候，他就見風雪悄悄的對周麗娟說了些什麽，然後就見周麗娟提了兩個餐盒回來。想來就是臨走的時候，特意去打的包。
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風霖看向坐在自己旁邊的徐婉春，這小妞看起來不太聰明的樣子，想不到也挺腹黑的，想到剛才豬肚店的李老板被她唬得一愣一愣的就想笑。這一段要是剪輯出來，效果肯定不錯。
“有幾分收獲？”風霖笑著對徐婉春道。
品嚐原味是一項，品嚐過後，根據自己的判斷來還原這道菜，並由風霖試吃打分，又是一個重要環節。真正的秘方，肯定是不會公開的，所以由徐婉春這位大廚憑著自己的廚藝，對這道名菜進行還原，並通過這個節目把這道菜教授給觀眾們，就是這個節目另一個重點。
徐婉春搖了搖頭道：“還是有幾樣配料沒嚐出來。”
這很正常，如果隻是嚐一遍就把全部配料都試出來，這種人怕也隻能存在於別人的故事裏。哪怕配料合適，但是各種配料之間的配比不同，也會造成不同的口味。
對於一個優秀的廚師來說，熟悉各種常見的配料，並且了解各種配料之間的相互搭配，會產生什麽樣的味道，這是一項基本功。
“剛才李老板可被你嚇壞了。”風霖想起剛才豬肚店裏的情景笑道。
徐婉春有些羞澀的道：“其實我就嚐出來了那幾種配料，後麵那個問題隻是在詐那老板的。”
風霖笑道：“哈哈，我看得出來，不過也確實又被你詐出來了一樣配料。”
徐婉春笑道：“那老板太笨了。”
“哈哈哈哈，那老板聽到你這個評價，怕要難過死了。”