戚薇薇不知道為什麽,總覺得看薛城做點心是一種很有美感的享受,她行雲流水的動作中似乎有某種韻律,自己去做,不但體會不到美感,反而累得滿頭大汗。
兩次發酵後,薛城看著一顆顆靈氣均勻地在麵團的表皮下有規律的緩慢流動,滿意的將烤盤一個個送入烤箱,開始烘焙。
十分鍾後,烤箱跳轉,停止工作,薛城打開烤箱門,香氣瞬間溢滿整個屋子。
戚薇薇覺得自己滿口都是口水。已經來上班的靜靜和麵包師早吞了好幾口口水。
靈瓏小麵包出爐!
麵包一粒粒約莫紅棗大小,上麵是晶亮的棕黃色、下麵則是嫩黃色,就像一顆顆打磨拋光的暖玉,散發著食材經烘焙的特殊清香才讓人意識到這是麵包。
摘掉烘焙手套,薛城道:“先嚐一顆。”拿起一顆精致的小麵包,塞入口中。高筋兒麵的勁道、綿軟、雞蛋的清香在口中爆發出欲罷不能的美食誘惑,靈氣滋潤中口腔、味蕾、喉嚨……
靈瓏小麵包和靈瓏餅幹,那個更好吃呢?隻怕要以個人口味來定。
凡人的味覺無法分辨出來,麵包是薛城掌控了點心神功後的第一次做,而餅幹她已經做了很多次了,所以餅幹的靈氣運用更嫻熟,更均勻,應該更勝一籌。
看著薛城享受的神情,戚薇薇、靜靜、麵點師終於忍不住了,一起衝上去,一人往嘴裏塞了一顆小麵包。
然後他們的嘴巴就被堵上了,他們身心被美味陶醉了。
當麵點師緩過神來以後,沒有如同戚薇薇和靜靜,眼睛再次僅僅盯著一盤盤小麵包,而是走到薛城跟前,恭敬地深深鞠了一個躬。
薛城不明所以,戚薇薇靜靜也疑惑地看著他。
麵點師道:“我在廚師培訓學校專門學習的麵點,自認為自己做的麵點已經很好吃了,對薛姐始終不服氣,但是現在,我服了,心服口服。”
“哈,別別別,”薛城一臉受寵若驚的懵逼,“年輕人要有不服輸的氣魄,不要輕易認輸。”
“我就是自己再琢磨練習一百年,也達不到您的境界,師父你收下我這徒弟吧?”麵點師又是恭敬的一禮到地。
原來是想學藝!
戚薇薇和靜靜都一副看熱鬧的表情,手裏卻沒有忘了再次拿起一顆小麵包吃。
薛城忙婉拒,開什麽玩笑,她現在還是徒弟呢,哪裏敢收徒弟?“我現在也隻會做這兩樣靈瓏點心,就開始收徒,實在是不敢當!”
“不,您做的這兩種點心,已經可以在麵點界開宗立派了,比您做的好吃的點心,我真沒吃到過!”麵點師堅定崇拜地說。
你才多大,吃過多少點心啊孩子!
薛城想了想道:“這樣好不好,我做靈瓏點心也是靠那種縹緲的靈感感應,這東西我自己都把不準,每天的量也不能保證,我慢慢琢磨,若是有辦法教給你,定然教給你怎麽做,等我教會了你,你再稱我一聲師傅如何?”
其實薛城對這小夥子還是挺欣賞的,這個年齡的孩子,不好高騖遠、不虛榮,對自己有準確的定位,能踏踏實實努力做好一件平凡的工作,十分難得。若是能夠將靈瓏點心的製作方法傳給凡人,她很願意教給他。
麵點師當然同意了,又是深深一禮。
都到了這種地步,我們不能再光稱呼人家為麵點師了,這小夥子叫焦宏備,二十二歲年紀,初中畢業後就去廚師學校學了麵點。宏備,烘焙嘛,薛城覺得當初給他取名字時,父母估計已經預測到兒子要做個烘焙大師了。不過這個姓有點不合時宜,烘焙烤焦了可成不了大師。
處理完拜師事宜,戚薇薇突然道:“行了,別吃了,你已經快把你這個月工資吃沒了。”一邊伸手阻止靜靜再去拿靈瓏小麵包。
靜靜哭到:“薇姐,你不會扣我工資的對吧?”她也不想的,但這靈瓏小麵包的味道實在無法拒絕。
“看你以後的表現吧。”戚薇薇心疼地數數,她和靜靜兩人一會兒功夫差不多吃掉一烤盤的小麵包了,這得多少錢啊!
靈瓏小麵包的香聞飄散到外麵,已經引起騷動,顧客們實在等不及了,初初往烤房冒進頭來道:“阿姨,可以了嗎?哇——這是靈瓏小麵包!我要,我必須要!”
戚薇薇笑道:“好了初初,去外麵排隊,我們馬上裝盒了。”
初初趕忙跟爸爸媽媽報告好消息排隊去了。
薛城道:“我覺得還是讓大家每人嚐一顆。”
戚薇薇絕對不懷疑吃過小麵包的人能忍住不買、不再來買,當下同意,自己親自端了小麵包去讓排隊的顧客品嚐。
然後,靈瓏小麵包的美味再次征服了一條長龍。幾十人的隊伍陶醉在那種美味中不願意開口,雖然麵包早就咽下去了,但他們還在回味,生怕一張口,味道會從嘴巴裏散逸出來。
店裏四人商量靈瓏小麵包的價格。
“麵包的製作比餅幹要費力,價格肯定要高一些。”焦宏備道。
薛城沒意見,她光等著分錢。
戚薇薇道:“可是我們現在還沒有印靈瓏小麵包的盒子,隻能暫時用餅幹的盒子來裝了,一盒子裝一百克餅幹,肯定是裝不下一百克麵包了,不如依然是這樣一盒子麵包,還賣四十八元如何?”
她是老板,她的話沒人反駁,然後,靈瓏小麵包披著餅幹的盒子上市了。價格還是以前的一盒子餅幹的價格。
品嚐過靈瓏小麵包的人終於回過味來,開始在隊伍裏爭論究竟是麵包好吃還是餅幹好吃。如薛城所猜測,青菜蘿卜各有所愛,但是就算是偏愛餅幹的人,也沒有一個舍得離開隊伍放棄靈瓏小麵包的購買權。
初初高興地買到了三盒麵包,跟爸爸媽媽開車去市裏給奶奶過生日。
時間已經快要上午十點了。
初初爸爸開車飛快,怕誤了奶奶的生日。
媽媽皺眉道:“奶奶過生日重要,也不及我們一家的命重要吧?”
爸爸這才放緩車速。
進入市區又接連堵車,他們一家趕到奶奶家時,就快要中午十二點了。
姑姑開的門,看到他們一家,微不可查的皺了下眉頭:“你們怎麽才來?一大家子都在等你們,快進來,我們要給媽媽點蠟燭了。”
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兩次發酵後,薛城看著一顆顆靈氣均勻地在麵團的表皮下有規律的緩慢流動,滿意的將烤盤一個個送入烤箱,開始烘焙。
十分鍾後,烤箱跳轉,停止工作,薛城打開烤箱門,香氣瞬間溢滿整個屋子。
戚薇薇覺得自己滿口都是口水。已經來上班的靜靜和麵包師早吞了好幾口口水。
靈瓏小麵包出爐!
麵包一粒粒約莫紅棗大小,上麵是晶亮的棕黃色、下麵則是嫩黃色,就像一顆顆打磨拋光的暖玉,散發著食材經烘焙的特殊清香才讓人意識到這是麵包。
摘掉烘焙手套,薛城道:“先嚐一顆。”拿起一顆精致的小麵包,塞入口中。高筋兒麵的勁道、綿軟、雞蛋的清香在口中爆發出欲罷不能的美食誘惑,靈氣滋潤中口腔、味蕾、喉嚨……
靈瓏小麵包和靈瓏餅幹,那個更好吃呢?隻怕要以個人口味來定。
凡人的味覺無法分辨出來,麵包是薛城掌控了點心神功後的第一次做,而餅幹她已經做了很多次了,所以餅幹的靈氣運用更嫻熟,更均勻,應該更勝一籌。
看著薛城享受的神情,戚薇薇、靜靜、麵點師終於忍不住了,一起衝上去,一人往嘴裏塞了一顆小麵包。
然後他們的嘴巴就被堵上了,他們身心被美味陶醉了。
當麵點師緩過神來以後,沒有如同戚薇薇和靜靜,眼睛再次僅僅盯著一盤盤小麵包,而是走到薛城跟前,恭敬地深深鞠了一個躬。
薛城不明所以,戚薇薇靜靜也疑惑地看著他。
麵點師道:“我在廚師培訓學校專門學習的麵點,自認為自己做的麵點已經很好吃了,對薛姐始終不服氣,但是現在,我服了,心服口服。”
“哈,別別別,”薛城一臉受寵若驚的懵逼,“年輕人要有不服輸的氣魄,不要輕易認輸。”
“我就是自己再琢磨練習一百年,也達不到您的境界,師父你收下我這徒弟吧?”麵點師又是恭敬的一禮到地。
原來是想學藝!
戚薇薇和靜靜都一副看熱鬧的表情,手裏卻沒有忘了再次拿起一顆小麵包吃。
薛城忙婉拒,開什麽玩笑,她現在還是徒弟呢,哪裏敢收徒弟?“我現在也隻會做這兩樣靈瓏點心,就開始收徒,實在是不敢當!”
“不,您做的這兩種點心,已經可以在麵點界開宗立派了,比您做的好吃的點心,我真沒吃到過!”麵點師堅定崇拜地說。
你才多大,吃過多少點心啊孩子!
薛城想了想道:“這樣好不好,我做靈瓏點心也是靠那種縹緲的靈感感應,這東西我自己都把不準,每天的量也不能保證,我慢慢琢磨,若是有辦法教給你,定然教給你怎麽做,等我教會了你,你再稱我一聲師傅如何?”
其實薛城對這小夥子還是挺欣賞的,這個年齡的孩子,不好高騖遠、不虛榮,對自己有準確的定位,能踏踏實實努力做好一件平凡的工作,十分難得。若是能夠將靈瓏點心的製作方法傳給凡人,她很願意教給他。
麵點師當然同意了,又是深深一禮。
都到了這種地步,我們不能再光稱呼人家為麵點師了,這小夥子叫焦宏備,二十二歲年紀,初中畢業後就去廚師學校學了麵點。宏備,烘焙嘛,薛城覺得當初給他取名字時,父母估計已經預測到兒子要做個烘焙大師了。不過這個姓有點不合時宜,烘焙烤焦了可成不了大師。
處理完拜師事宜,戚薇薇突然道:“行了,別吃了,你已經快把你這個月工資吃沒了。”一邊伸手阻止靜靜再去拿靈瓏小麵包。
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戚薇薇笑道:“好了初初,去外麵排隊,我們馬上裝盒了。”
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戚薇薇絕對不懷疑吃過小麵包的人能忍住不買、不再來買,當下同意,自己親自端了小麵包去讓排隊的顧客品嚐。
然後,靈瓏小麵包的美味再次征服了一條長龍。幾十人的隊伍陶醉在那種美味中不願意開口,雖然麵包早就咽下去了,但他們還在回味,生怕一張口,味道會從嘴巴裏散逸出來。
店裏四人商量靈瓏小麵包的價格。
“麵包的製作比餅幹要費力,價格肯定要高一些。”焦宏備道。
薛城沒意見,她光等著分錢。
戚薇薇道:“可是我們現在還沒有印靈瓏小麵包的盒子,隻能暫時用餅幹的盒子來裝了,一盒子裝一百克餅幹,肯定是裝不下一百克麵包了,不如依然是這樣一盒子麵包,還賣四十八元如何?”
她是老板,她的話沒人反駁,然後,靈瓏小麵包披著餅幹的盒子上市了。價格還是以前的一盒子餅幹的價格。
品嚐過靈瓏小麵包的人終於回過味來,開始在隊伍裏爭論究竟是麵包好吃還是餅幹好吃。如薛城所猜測,青菜蘿卜各有所愛,但是就算是偏愛餅幹的人,也沒有一個舍得離開隊伍放棄靈瓏小麵包的購買權。
初初高興地買到了三盒麵包,跟爸爸媽媽開車去市裏給奶奶過生日。
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媽媽皺眉道:“奶奶過生日重要,也不及我們一家的命重要吧?”
爸爸這才放緩車速。
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