“丁三兒，別的菜呢？都上來吧。”楊廣盡量用平靜的口氣對丁三兒說道。
“王爺吃著這道生炙羊腿，感覺滋味兒如何？”丁三兒像打了雞血一樣興奮不已，居然不回答楊廣，而是腆著張大臉轉向主子問道。
若不是今天有長孫晟在場，楊廣隻所當場便要發作起來。
“唔，還不錯。我且問你，這頓晌後飯還有沒有準備別的菜？”
“王爺有所不知，我跟著老主子做了十多年的生炙羊腿，今兒還是頭回先抹鹽，後上架去烤。要是老主子還在，非得罵死我不可。”丁三兒這話說得就有些指桑罵槐的意思了。李淵見楊廣臉色鐵青，隨時都有可能跟丁三兒翻臉，急忙嗬斥丁三兒道：“今日王爺邀長孫將軍用飯，丁三兒，後廚不會隻準備了這一道菜吧？還不快去傳菜。”
被李淵連訓帶催地一通吆喝，丁三兒才不情願地答了聲：“自然還有別的菜，隻不過這道生炙羊腿是主菜罷了。”轉身出殿傳菜去了。
長孫晟有意緩和一下殿內的氣氛，遂對楊廣說道：“我還是趁此機會陪王爺習說習說突厥話吧。”說著，改用突厥話說道：“皇上昨日曾征詢我有關王爺開府建衙的事情，還請王爺莫要在這個時候搞得府中不寧，影響您的大事。”
楊廣乍聽此言，唬得一愣，隨即瞟了坐在一旁的李淵一眼，心中暗想：我這個師父現在還不知道，坐在他對麵的這個人將來會成為他的親家吧。這是在防著李淵聽到，有意在向我傳遞消息呢。
“先生，”楊廣也用突厥話向長孫晟問道，“如果父皇準我開府建衙，您來做晉王府長史，怎樣？”
長孫晟不久前才被楊堅由七品的奉車都尉提拔為五品的車騎將軍，而晉王府長史的品秩應在五品之上，楊廣邀他來做晉王府長史，完全是出於好意。
可是，長孫晟卻搖了搖頭，繼續用突厥話答複楊廣道：“多謝王爺的好意，隻是突厥之事一日不寧，皇上恐怕不會放我離開他左右。還有，王爺開府建衙之事目前還處於動議階段，將來王爺是以晉王的名義，還是以並州總管的名義開府建衙，目前尚未確定。關於這件事，王爺心知即可，不必向外人提起。”
楊廣點了點頭，表示自己心裏有數。他見李淵一邊吃著烤羊腿，兩隻眼珠滴溜溜直轉，不停地在自己和長孫晟身上來回掃視著，像是起了疑心，連忙改用漢話，向殿外高聲叫道：“上道菜怎麽這麽慢？”
他話音未落，隻見蕭蕭手捧著個木製大托盤，一臉不虞之色地走進殿來。
待蕭蕭依次在殿內三人麵前的幾案上布好菜後，楊廣定睛觀瞧，卻見幾案上那隻生炙羊腿旁邊，一隻黑漆橢圓形木盤當中，擺放著一整條清蒸鱸魚。
“王爺，這就是新入後廚的那位姓謝的廚子做的鱸魚膾。丁三兒在殿外一直攔著不準上菜，眼瞅著這魚都快涼了，王爺快用吧。”蕭蕭低低的聲音向楊廣報告道。
清蒸鱸魚是楊廣穿越前最喜愛吃的一道菜，他曾不止一次地親眼見識過媽媽將一條上鍋蒸好的鱸魚端上飯桌，爾後在魚身上澆上一層蒸魚豉油來遮腥提鮮。
然而在隋朝，連植物油都還沒有，又去哪兒找蒸魚豉油呢？
他提起筷子，想夾一塊魚肉來品嚐品嚐滋味兒如何？可手指間稍一用力，盤子裏的魚肉竟被筷子從中夾斷了。
原來，盤子裏看似是一整條魚，實則卻被謝諷用高超的刀法切成了一縷一縷的無數個細絲，然後再拚成了一條整魚的形狀。
鱸魚膾。楊廣想起曾吃過丁三兒做的一道飛孿膾，是將雞肉和鴿子肉蒸熟了切成細絲，蘸醬來吃，現在還記得那道菜的味道雖不怎麽樣，但丁三兒切肉成絲的刀法和謝諷相比，也不輸很多。麵前案上這道菜既叫做鱸魚膾，也一定是將魚肉切成細絲狀的了。楊廣想到這一點，不禁啞然失笑。
他二次提起筷子，夾起一筷子雪白的鱸魚絲，放入口中，隻覺嫩滑的鱸魚絲從舌尖倏地直接就滑進了肚子裏，嘴裏的餘味清淡鮮美，竟像是鱸魚絲中沒放任何調味料。
楊廣還是頭一回吃到什麽調料都不放，完全原汁原味的鱸魚，忙又夾起了一筷子放進嘴裏，細細地品嚐滋味，這回，舌尖處隱約覺出了一絲魚的腥味，卻和油膩的烤羊腿搭配著吃，格外地解膩。
他抬頭看看長孫晟和李淵二人，見他倆和自己相似，也是初入口時對這道鱸魚膾中沒有添加任何調料感到吃驚，再吃上一筷子，臉上都露出了愜意的笑容。
“叫謝諷進來，見過先生。”楊廣很滿意謝諷做的這道鱸魚膾，命人喚他進殿來，見過長孫晟。
過了片刻功夫，謝諷滿臉惶恐地走了進來。
“謝大廚，今天怎麽想起做了這麽一道菜來啦？”見謝諷向殿內三人施禮已畢，楊廣頭一個開口問道。
“回王爺的話，在下見王府後廚內有幾尾鮮活的鱸魚，又從丁大廚口中得知，他已為王爺備下了生炙羊腿這道菜，便尋思著吃了這生炙羊腿後，王爺多半會覺得油膩，此時正可以原味鱸魚膾來解膩。且兩道菜一道是羊，一道是魚，合起來也可湊成一個鮮字，就做了這道鱸魚膾。不知王爺吃著可還可口？”謝諷邊說邊不住地回頭看身後，分明是心存顧忌，說話的語氣、神態全然沒有了以往那份瀟灑。
從丁三兒和謝諷的表現，長孫晟已瞧出了其中的隱情，當下用手中的筷子指著謝諷做的那道鱸魚膾，含笑評說道：“這道鱸魚膾若論刀功，確屬一流，但不加任何調味料來烹製魚肴，隻可當做配菜來吃，若是當做主菜，人吃到嘴裏，還不淡出個鳥來。要我說，還是這道烤羊腿吃著痛快。”
謝諷聽了長孫晟這話，抬頭擦拭了一把額頭上沁出的汗水，如釋重負般地舒了一口氣，發自內心地恭維長孫晟道：“將軍才是真正的識味之人，方才句句都點到了關鍵，在下佩服得緊。”
楊廣聽了兩個人的對話，聯想起今天丁三兒種種反常的舉動，心念一閃，也像是從中察覺出了什麽，卻一句話沒說，順手又夾起了一筷子鱸魚膾，放入嘴中慢慢品著滋味兒。
“王爺吃著這道生炙羊腿，感覺滋味兒如何？”丁三兒像打了雞血一樣興奮不已，居然不回答楊廣，而是腆著張大臉轉向主子問道。
若不是今天有長孫晟在場，楊廣隻所當場便要發作起來。
“唔，還不錯。我且問你，這頓晌後飯還有沒有準備別的菜？”
“王爺有所不知，我跟著老主子做了十多年的生炙羊腿，今兒還是頭回先抹鹽，後上架去烤。要是老主子還在，非得罵死我不可。”丁三兒這話說得就有些指桑罵槐的意思了。李淵見楊廣臉色鐵青，隨時都有可能跟丁三兒翻臉，急忙嗬斥丁三兒道：“今日王爺邀長孫將軍用飯，丁三兒，後廚不會隻準備了這一道菜吧？還不快去傳菜。”
被李淵連訓帶催地一通吆喝，丁三兒才不情願地答了聲：“自然還有別的菜，隻不過這道生炙羊腿是主菜罷了。”轉身出殿傳菜去了。
長孫晟有意緩和一下殿內的氣氛，遂對楊廣說道：“我還是趁此機會陪王爺習說習說突厥話吧。”說著，改用突厥話說道：“皇上昨日曾征詢我有關王爺開府建衙的事情，還請王爺莫要在這個時候搞得府中不寧，影響您的大事。”
楊廣乍聽此言，唬得一愣，隨即瞟了坐在一旁的李淵一眼，心中暗想：我這個師父現在還不知道，坐在他對麵的這個人將來會成為他的親家吧。這是在防著李淵聽到，有意在向我傳遞消息呢。
“先生，”楊廣也用突厥話向長孫晟問道，“如果父皇準我開府建衙，您來做晉王府長史，怎樣？”
長孫晟不久前才被楊堅由七品的奉車都尉提拔為五品的車騎將軍，而晉王府長史的品秩應在五品之上，楊廣邀他來做晉王府長史，完全是出於好意。
可是，長孫晟卻搖了搖頭，繼續用突厥話答複楊廣道：“多謝王爺的好意，隻是突厥之事一日不寧，皇上恐怕不會放我離開他左右。還有，王爺開府建衙之事目前還處於動議階段，將來王爺是以晉王的名義，還是以並州總管的名義開府建衙，目前尚未確定。關於這件事，王爺心知即可，不必向外人提起。”
楊廣點了點頭，表示自己心裏有數。他見李淵一邊吃著烤羊腿，兩隻眼珠滴溜溜直轉，不停地在自己和長孫晟身上來回掃視著，像是起了疑心，連忙改用漢話，向殿外高聲叫道：“上道菜怎麽這麽慢？”
他話音未落，隻見蕭蕭手捧著個木製大托盤，一臉不虞之色地走進殿來。
待蕭蕭依次在殿內三人麵前的幾案上布好菜後，楊廣定睛觀瞧，卻見幾案上那隻生炙羊腿旁邊，一隻黑漆橢圓形木盤當中，擺放著一整條清蒸鱸魚。
“王爺，這就是新入後廚的那位姓謝的廚子做的鱸魚膾。丁三兒在殿外一直攔著不準上菜，眼瞅著這魚都快涼了，王爺快用吧。”蕭蕭低低的聲音向楊廣報告道。
清蒸鱸魚是楊廣穿越前最喜愛吃的一道菜，他曾不止一次地親眼見識過媽媽將一條上鍋蒸好的鱸魚端上飯桌，爾後在魚身上澆上一層蒸魚豉油來遮腥提鮮。
然而在隋朝，連植物油都還沒有，又去哪兒找蒸魚豉油呢？
他提起筷子，想夾一塊魚肉來品嚐品嚐滋味兒如何？可手指間稍一用力，盤子裏的魚肉竟被筷子從中夾斷了。
原來，盤子裏看似是一整條魚，實則卻被謝諷用高超的刀法切成了一縷一縷的無數個細絲，然後再拚成了一條整魚的形狀。
鱸魚膾。楊廣想起曾吃過丁三兒做的一道飛孿膾，是將雞肉和鴿子肉蒸熟了切成細絲，蘸醬來吃，現在還記得那道菜的味道雖不怎麽樣，但丁三兒切肉成絲的刀法和謝諷相比，也不輸很多。麵前案上這道菜既叫做鱸魚膾，也一定是將魚肉切成細絲狀的了。楊廣想到這一點，不禁啞然失笑。
他二次提起筷子，夾起一筷子雪白的鱸魚絲，放入口中，隻覺嫩滑的鱸魚絲從舌尖倏地直接就滑進了肚子裏，嘴裏的餘味清淡鮮美，竟像是鱸魚絲中沒放任何調味料。
楊廣還是頭一回吃到什麽調料都不放，完全原汁原味的鱸魚，忙又夾起了一筷子放進嘴裏，細細地品嚐滋味，這回，舌尖處隱約覺出了一絲魚的腥味，卻和油膩的烤羊腿搭配著吃，格外地解膩。
他抬頭看看長孫晟和李淵二人，見他倆和自己相似，也是初入口時對這道鱸魚膾中沒有添加任何調料感到吃驚，再吃上一筷子，臉上都露出了愜意的笑容。
“叫謝諷進來，見過先生。”楊廣很滿意謝諷做的這道鱸魚膾，命人喚他進殿來，見過長孫晟。
過了片刻功夫，謝諷滿臉惶恐地走了進來。
“謝大廚，今天怎麽想起做了這麽一道菜來啦？”見謝諷向殿內三人施禮已畢，楊廣頭一個開口問道。
“回王爺的話，在下見王府後廚內有幾尾鮮活的鱸魚，又從丁大廚口中得知，他已為王爺備下了生炙羊腿這道菜，便尋思著吃了這生炙羊腿後，王爺多半會覺得油膩，此時正可以原味鱸魚膾來解膩。且兩道菜一道是羊，一道是魚，合起來也可湊成一個鮮字，就做了這道鱸魚膾。不知王爺吃著可還可口？”謝諷邊說邊不住地回頭看身後，分明是心存顧忌，說話的語氣、神態全然沒有了以往那份瀟灑。
從丁三兒和謝諷的表現，長孫晟已瞧出了其中的隱情，當下用手中的筷子指著謝諷做的那道鱸魚膾，含笑評說道：“這道鱸魚膾若論刀功，確屬一流，但不加任何調味料來烹製魚肴，隻可當做配菜來吃，若是當做主菜，人吃到嘴裏，還不淡出個鳥來。要我說，還是這道烤羊腿吃著痛快。”
謝諷聽了長孫晟這話，抬頭擦拭了一把額頭上沁出的汗水，如釋重負般地舒了一口氣，發自內心地恭維長孫晟道：“將軍才是真正的識味之人，方才句句都點到了關鍵，在下佩服得緊。”
楊廣聽了兩個人的對話，聯想起今天丁三兒種種反常的舉動，心念一閃，也像是從中察覺出了什麽，卻一句話沒說，順手又夾起了一筷子鱸魚膾，放入嘴中慢慢品著滋味兒。