京城,廚藝大賽總決賽的現場。
在主持人宣布比賽開始後,太叔山羽和孟正文分別前往舉辦方準備好的食材區去挑選食材。
“我們在食材區一共準備了一百種食材,每種食材根據其大小不同,準備的數量也不一。”主持人為觀眾介紹道:“這些食材都是我們廚師協會精心挑選過的,即使一般的五星廚師也很難分辨出同種類別中最好的一個。”
“現在,他們的選材將關係到評分裏麵至關重要的10分。”
直播的主播也不斷的在講解著,“比賽開始了,他們動了,首先是孟正文選手,他來到了肉類食材區。”
“孟正文選手停下了,他站在了豬肉前麵。看來他第一個食材選擇的就是豬肉。”
“不過問題來了,現在在他的麵前有十份豬肉,他需要在裏麵選出一份他最看好的豬肉。”
主播誇張的講解著:“孟正文選手麵對十份經過廚師協會精心挑選過的豬肉,顯然被難住了,他伸長了脖子,他皺起了眉頭,他瞪大了眼睛,他仔細觀察著。”
直播視頻中,一行字幕飄過,“喂喂,人家低著頭呢,你這麽知道他的表情。”
“厲害了,主播不怕人家看到視頻後過來打你嗎。”
“說真的,以我專業殺豬三十年的經驗,從視頻上看,還真分不出那十份豬肉的差距。”
“同意樓上的,以我四十年專業吃豬肉的經驗,也看不出差距。”
“頂樓上的,以我五十年專業扮豬的經驗,也看不出來。”
“哼哼,哼哼哼哼哼哼,哼哼哼哼。”
“......”
主播腦門劃過一絲黑線。
“我們再看看太叔山羽選手。”
“我們的太叔山羽選手來到了蔬菜區。”
“他停下來了,這個位置。。他是想挑選菠菜嗎?”
“他彎下了腰,他伸出了手,他拿到了,他拿到了一。。。把椅子?”主播有些遲疑。
“太叔山羽選手拿椅子做什麽?是用來測量某種食材的嗎?”
“難道太叔選手還有用椅子測食材的秘方?”
“快看,太叔山羽選手他把椅子搬到了食材區的最前麵,他到底要做什麽?”
“天啊,他。。他坐下來了。”喊出這一句話後,主播明顯感受到了一絲尷尬的氛圍,臉上一紅。
直播下麵彈幕刷得飛起。
“不可思議,主播。。主播開口說話了。”
“天啊,主播。。主播開直播了。”
“臥槽,我。。我他喵的刷彈幕了。”
輕輕咳嗽兩聲,麵皮已經刀槍不入的主播轉頭向孟正文看去。
“現在我們將視線轉到孟正文選手那裏,孟選手他在幹什麽?”
“我們看到,孟正文選手先是通過觀察,淘汰了三份豬肉,接著他用嗅覺,將剩下的七份挨個聞了一遍,又淘汰了兩份。”
“現在,孟選手正在用手在剩下的五份中輕輕擠按,看樣子是想從擠按的感覺中,找出最好的一份。”
“擠按完了,孟選手改按為摸,在這幾份豬肉表麵輕輕撫摸著。”
“挑出來了,孟選手挑出來了,他挑出了自己最滿意的食材了。”主播激動的叫著,“孟選手不愧是禦廚世家出身,挑選食材的四大法門,觀、聞、按、摸樣樣精通。”
“關門按摩?”下麵一條彈幕飄過。
“哈哈哈,笑死我了,樓上厲害。”
“我竟然秒懂了。”
“樓上老司機。”
食材區前,太叔山羽坐在椅子上,視線掃過整個食材區。
看著前麵拜訪這的一百種食材,太叔山羽腦海中不斷的生成一種種方案。
“好,就決定是它了。”太叔山羽心中有了決定。
“天玄大陸基礎菜譜中三大指導菜之一的‘九九歸元’菜譜。”
作為一名優秀的廚師,必須具備挖掘出食材潛力的能力。
一兩種食材的潛力好挖,但如果同一份美食中,有著多種食材,想要將他們的潛力挖掘出來卻是難上了很多。
因為食材一多,這些食材本身的味道有些就會相互影響,幹擾這食材本身的美味。
往往這個時候就需要加一些調味劑,來調節這些食材本身的美味。
但調味劑本身就帶著自己的味道,添加到料理中,雖然會綜合後形成新的美味,但也難以保證美食本身味道的發揮。
天玄大陸中‘九九歸元’菜譜,與其說是菜譜,不如說是一種技巧,一種廚藝和玄氣運用的技巧。
通過廚藝和玄氣的技巧,‘九九歸元’菜譜從最初一份美食的‘一九’九種食材開始,到‘九九’八十一種食材的搭配和發掘,最終達到使八十一種食材本身的味道完美的集合在一份美食中,讓品嚐的人感受到食材的魅力。
而且隻要能發揮出八十一種食材的味道,通過八十一中美味的混合和反應,就可以達到一種奇妙的變化。
根據這種特殊的變化,天玄大陸是人給這種美食起了一個專有的名字。
閃光美食!
沒錯,隻要至少八十一中食材完美的搭配在一起後,做出來的美食就會擁有閃光效果。
硬要用都市的理論來解釋的話。可以將它理解成類似化學反應一般,通過食材反應達到發光的效果。
決定下來菜譜的太叔山羽,推著一輛挑選食材用的推車就向食材區走去。
“廚技,辨食技。”
主播眼睛一撇,看到太叔山羽的動作後,就將鏡頭轉向了太叔山羽:“我們的太叔山羽選手終於要開始選食材了,看他推車的樣子,估計選的食材不會少。”
“他又進入蔬菜區了,他在蔬菜區的第一個攤位就停了下來。”
“接著,讓我們集中注意力,張大眼睛,一起來欣賞太叔山羽選手挑選食材的方法。”
然而,現實又打了主播的臉,太叔山羽看都不看,直接拿起左邊第三份食材,放到推車裏,就像前繼續走去。
接著,太叔山羽基本每到一個攤位,也不挑選,直接拿起一個就放入推車。
這無所謂的態度,仿佛他不是在比賽,而是一個大媽在逛菜市場。
不對,即使大媽在逛菜市場,也是精挑細選的,他這是大叔在逛菜市場。
“哈哈哈,主播快說,太叔山羽用的是什麽挑選法。”
“是啊,主播你倒是說說啊。”
“坐等主播告知。”
“主播,我告訴你,這叫‘大叔’挑選法。”
“666”
在主持人宣布比賽開始後,太叔山羽和孟正文分別前往舉辦方準備好的食材區去挑選食材。
“我們在食材區一共準備了一百種食材,每種食材根據其大小不同,準備的數量也不一。”主持人為觀眾介紹道:“這些食材都是我們廚師協會精心挑選過的,即使一般的五星廚師也很難分辨出同種類別中最好的一個。”
“現在,他們的選材將關係到評分裏麵至關重要的10分。”
直播的主播也不斷的在講解著,“比賽開始了,他們動了,首先是孟正文選手,他來到了肉類食材區。”
“孟正文選手停下了,他站在了豬肉前麵。看來他第一個食材選擇的就是豬肉。”
“不過問題來了,現在在他的麵前有十份豬肉,他需要在裏麵選出一份他最看好的豬肉。”
主播誇張的講解著:“孟正文選手麵對十份經過廚師協會精心挑選過的豬肉,顯然被難住了,他伸長了脖子,他皺起了眉頭,他瞪大了眼睛,他仔細觀察著。”
直播視頻中,一行字幕飄過,“喂喂,人家低著頭呢,你這麽知道他的表情。”
“厲害了,主播不怕人家看到視頻後過來打你嗎。”
“說真的,以我專業殺豬三十年的經驗,從視頻上看,還真分不出那十份豬肉的差距。”
“同意樓上的,以我四十年專業吃豬肉的經驗,也看不出差距。”
“頂樓上的,以我五十年專業扮豬的經驗,也看不出來。”
“哼哼,哼哼哼哼哼哼,哼哼哼哼。”
“......”
主播腦門劃過一絲黑線。
“我們再看看太叔山羽選手。”
“我們的太叔山羽選手來到了蔬菜區。”
“他停下來了,這個位置。。他是想挑選菠菜嗎?”
“他彎下了腰,他伸出了手,他拿到了,他拿到了一。。。把椅子?”主播有些遲疑。
“太叔山羽選手拿椅子做什麽?是用來測量某種食材的嗎?”
“難道太叔選手還有用椅子測食材的秘方?”
“快看,太叔山羽選手他把椅子搬到了食材區的最前麵,他到底要做什麽?”
“天啊,他。。他坐下來了。”喊出這一句話後,主播明顯感受到了一絲尷尬的氛圍,臉上一紅。
直播下麵彈幕刷得飛起。
“不可思議,主播。。主播開口說話了。”
“天啊,主播。。主播開直播了。”
“臥槽,我。。我他喵的刷彈幕了。”
輕輕咳嗽兩聲,麵皮已經刀槍不入的主播轉頭向孟正文看去。
“現在我們將視線轉到孟正文選手那裏,孟選手他在幹什麽?”
“我們看到,孟正文選手先是通過觀察,淘汰了三份豬肉,接著他用嗅覺,將剩下的七份挨個聞了一遍,又淘汰了兩份。”
“現在,孟選手正在用手在剩下的五份中輕輕擠按,看樣子是想從擠按的感覺中,找出最好的一份。”
“擠按完了,孟選手改按為摸,在這幾份豬肉表麵輕輕撫摸著。”
“挑出來了,孟選手挑出來了,他挑出了自己最滿意的食材了。”主播激動的叫著,“孟選手不愧是禦廚世家出身,挑選食材的四大法門,觀、聞、按、摸樣樣精通。”
“關門按摩?”下麵一條彈幕飄過。
“哈哈哈,笑死我了,樓上厲害。”
“我竟然秒懂了。”
“樓上老司機。”
食材區前,太叔山羽坐在椅子上,視線掃過整個食材區。
看著前麵拜訪這的一百種食材,太叔山羽腦海中不斷的生成一種種方案。
“好,就決定是它了。”太叔山羽心中有了決定。
“天玄大陸基礎菜譜中三大指導菜之一的‘九九歸元’菜譜。”
作為一名優秀的廚師,必須具備挖掘出食材潛力的能力。
一兩種食材的潛力好挖,但如果同一份美食中,有著多種食材,想要將他們的潛力挖掘出來卻是難上了很多。
因為食材一多,這些食材本身的味道有些就會相互影響,幹擾這食材本身的美味。
往往這個時候就需要加一些調味劑,來調節這些食材本身的美味。
但調味劑本身就帶著自己的味道,添加到料理中,雖然會綜合後形成新的美味,但也難以保證美食本身味道的發揮。
天玄大陸中‘九九歸元’菜譜,與其說是菜譜,不如說是一種技巧,一種廚藝和玄氣運用的技巧。
通過廚藝和玄氣的技巧,‘九九歸元’菜譜從最初一份美食的‘一九’九種食材開始,到‘九九’八十一種食材的搭配和發掘,最終達到使八十一種食材本身的味道完美的集合在一份美食中,讓品嚐的人感受到食材的魅力。
而且隻要能發揮出八十一種食材的味道,通過八十一中美味的混合和反應,就可以達到一種奇妙的變化。
根據這種特殊的變化,天玄大陸是人給這種美食起了一個專有的名字。
閃光美食!
沒錯,隻要至少八十一中食材完美的搭配在一起後,做出來的美食就會擁有閃光效果。
硬要用都市的理論來解釋的話。可以將它理解成類似化學反應一般,通過食材反應達到發光的效果。
決定下來菜譜的太叔山羽,推著一輛挑選食材用的推車就向食材區走去。
“廚技,辨食技。”
主播眼睛一撇,看到太叔山羽的動作後,就將鏡頭轉向了太叔山羽:“我們的太叔山羽選手終於要開始選食材了,看他推車的樣子,估計選的食材不會少。”
“他又進入蔬菜區了,他在蔬菜區的第一個攤位就停了下來。”
“接著,讓我們集中注意力,張大眼睛,一起來欣賞太叔山羽選手挑選食材的方法。”
然而,現實又打了主播的臉,太叔山羽看都不看,直接拿起左邊第三份食材,放到推車裏,就像前繼續走去。
接著,太叔山羽基本每到一個攤位,也不挑選,直接拿起一個就放入推車。
這無所謂的態度,仿佛他不是在比賽,而是一個大媽在逛菜市場。
不對,即使大媽在逛菜市場,也是精挑細選的,他這是大叔在逛菜市場。
“哈哈哈,主播快說,太叔山羽用的是什麽挑選法。”
“是啊,主播你倒是說說啊。”
“坐等主播告知。”
“主播,我告訴你,這叫‘大叔’挑選法。”
“666”