第12章：等到了一個老頭子
驗屍長生，我做仵作的那些年 作者：奔跑的蟬 投票推薦 加入書簽 留言反饋
高陵看到葉昆侖走了進來，立即起身回應：“大師姐，這是我剛認識的朋友，他師父是聶人王。”
徐星河起身拱手見禮：“幸會！”
葉昆侖點了點頭，徑直坐在了一側，問道：“你是帝都人士麽？”
徐星河回道：“我是青州人士，不過在帝都呆了九年。”
“那你知道帝都有什麽好吃的東西嗎？”葉昆侖問完，趕忙咬了一口手中的燒雞，兩個腮幫子鼓鼓的，手上、嘴唇油花花。
徐星河立即明白，這丫頭是個吃貨啊，心中又生一計，便搖頭道：“在我眼中，帝都沒有美食。換言之，這裏的食物不算美食。”
“這話是什麽意思？都入不了你的眼睛嗎？”葉昆侖追問道。
徐星河點了點頭，於是指著葉昆侖手中的烤雞說道：“就比如姑娘手中的燒雞，先將雞掛在陰涼處，晾幹水分，然後用毛刷蘸飴糖塗抹雞身，塗勻後入大油鍋中炸成金黃色時撈出。最後放入老湯中燉煮兩三個時辰，便算完成。”
“但是，姑娘買的這家燒雞明顯沒控製住火候，炸雞的油溫要始終保持在七成熱，油熱不行，雞會發黑。油低不行，雞不變色。其次是這家烤雞店的鹵湯不地道。”
“真正的燒雞，油潤發亮、肉質雪白，吃起來味道鮮美，聞起來香氣濃鬱。並且，肉爛脫骨，肥而不膩。嚼其骨，有餘香。讓人看了就想流口水，而且趁熱提起雞腿輕抖，雞肉可全部脫落，方為菜中上品。”
一番介紹下來，葉昆侖瞪大眼睛看著徐星河，直接把手中燒雞扔了，連同嘴裏的雞肉也吐了出來。
“沒錯，這燒雞一點都不好吃，手藝太差了！”葉昆侖讚同道。
高陵連忙起身：“大師姐，我這就去把這個燒雞店的人殺了！”
“坐下！整天就知道打打殺殺，不像話！”葉昆侖瞪向高陵，然後急忙問向徐星河：“你知道哪裏有賣你說的那種燒雞嗎？”
徐星河搖了搖頭，道：“帝都城內沒有，以前我饞了，都是自己做。不過很久沒吃了，美味的美食太多了，比如有蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾兒、燒花鴨、燒雛雞、燒子鵝、鹵豬、鹵鴨、醬雞...“
前世的美食的確很多，所以徐星河直接給她來了個貫口。
葉昆侖撲閃著大眼睛，隻聽名字，就讓她肚子裏的饞蟲咕咕作響，真是饞死人了。
徐星河說了三四十道美食，便突然停了下來。
然後喝口茶潤潤喉嚨，突然起身告辭：“高兄、姑娘，時辰不早了，在下該回去了。若是有消息，煩勞高兄通知我一聲！”
“喂喂，你說的那些美食在哪裏能吃到？”葉昆侖趕忙攔住了徐星河，並追問道：“你是不是都吃過？”
徐星河回道：“姑娘，我隻是一個縫屍人，不好口舌之欲，告辭！”
而後繞過葉昆侖，離開了酒樓。
高陵看葉昆侖患得患失，心中有些吃味，連忙說道：“大師姐，我讓酒樓給你準備點美食？”
“準備個屁的美食，都吃膩了！這人住在哪裏？他說自己不好口舌之欲，我不信！誰不喜歡吃好吃的食物啊！”葉昆侖氣鼓鼓說道。
高陵隻能把徐星河的住所說了出來，並且不敢反駁葉昆侖，生怕被她一掌打進牆裏。
......
徐星河離開後，徑直回了菜市口縫屍鋪。
至於高陵或者葉昆侖有沒有跟蹤，徐星河並不在乎。
這次的計劃算是滴水不漏，騙過了高陵。讓仇人替自己張羅，幫自己進地牢去見聶人王，真是太完美了。
等高陵知曉真相，恐怕會氣得吐血。
另外就是那個少女蘿莉葉昆侖。
徐星河畏懼這丫頭的武力，不過她的腦子吧，就沒有那麽精明了。倒不是她傻，隻能說是涉世不深。
本身的拳頭就硬，再加上高陵這樣的人護著，她需要動腦子嗎？不需要，一力降十會，就是最好的依仗。
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但是曆史卻證明了，力氣大的，永遠玩不過腦筋狡猾的。
徐星河告訴葉昆侖那麽多美食，便是一個引子，至於她會不會上鉤，靜候佳音便是了。
為了以防萬一，徐星河還得做些準備。所以揣著銀子，徐星河就出了鋪子。
誰知丁權堵在了門口。
“王進，你當真見到了徐星河？另外，他根本不欠我錢，是我欠他錢，之前你是在替我解圍？還有，徐星河真的受傷了？我總感覺你不對勁。”丁權囉嗦道。
徐星河不敢和他細聊，別看丁權油嘴滑舌，實則心思細膩，言多有失，恐怕會被他察覺，現在這副身份還無法暴露。
所以徐星河乜了他一眼，直接離開了。
“這個混熊，又是一副不理人的態度，真想削他！”丁權在身後罵罵咧咧。
徐星河在東市逛了一圈，隨即走進幹貨店，買了鮑魚、海參、魚唇、犛牛皮膠、杏鮑菇、蹄筋、花菇、瑤柱等幹貨，都是食材中最上好的，足足用了八兩銀子。
八兩銀子放在普通人家，足夠二三年的開銷了。
佛跳牆的食材買齊後，徐星河並非沒有回縫屍鋪。那鋪子裏非常簡陋，隻有一個灶台配口鍋，平時吃食都是燉煮，隻比豬食好一些，根本沒法製作佛跳牆。
所以徐星河找一家酒樓，花錢租了後廚，然後開始製作佛跳牆。
這將是搞定葉昆侖的關鍵，沒有一個饞蟲能拒絕美食的誘惑。
佛跳牆的製作過程很繁瑣，先泡發幹貨，然後把18種原料分別采用煎、炒、烹、炸多種方法，炮製成各自的口味，單單食材的準備便用了一個多時辰。
接下來，就是將食材一層一層地碼放在一隻大紹興酒壇子裏，注入適量的上湯和紹興酒，使湯、酒、菜充分融合，再把壇口用荷葉密封起來蓋嚴，放在火上加熱。
這個過程中，用火也十分講究，需選用木質實沉又不冒煙的白炭，先在武火上燒沸，後在文火上慢慢煨燉。
這一番折騰下來，已經到了日落時分。
佛跳牆已經燉煮兩個時辰，濃鬱葷香撲鼻而來，酒樓的掌櫃子來問了三遍，想花大價錢買下佛跳牆的做法，但被徐星河拒絕了。
眼看著佛跳牆即將大功告成，不遠處的牆外突然冒出一個老頭兒，隻見他趴在圍牆上，使勁嗅了嗅鼻子，然後笑眯眯問道：“小哥，這是什麽美食？我在兩條街外就聞到了，順著味找到了這裏。”
啟壇葷香飄四鄰，佛聞棄撣跳牆來。
徐星河沒等來大和尚，等到了一個老頭子。
徐星河起身拱手見禮：“幸會！”
葉昆侖點了點頭，徑直坐在了一側，問道：“你是帝都人士麽？”
徐星河回道：“我是青州人士，不過在帝都呆了九年。”
“那你知道帝都有什麽好吃的東西嗎？”葉昆侖問完，趕忙咬了一口手中的燒雞，兩個腮幫子鼓鼓的，手上、嘴唇油花花。
徐星河立即明白，這丫頭是個吃貨啊，心中又生一計，便搖頭道：“在我眼中，帝都沒有美食。換言之，這裏的食物不算美食。”
“這話是什麽意思？都入不了你的眼睛嗎？”葉昆侖追問道。
徐星河點了點頭，於是指著葉昆侖手中的烤雞說道：“就比如姑娘手中的燒雞，先將雞掛在陰涼處，晾幹水分，然後用毛刷蘸飴糖塗抹雞身，塗勻後入大油鍋中炸成金黃色時撈出。最後放入老湯中燉煮兩三個時辰，便算完成。”
“但是，姑娘買的這家燒雞明顯沒控製住火候，炸雞的油溫要始終保持在七成熱，油熱不行，雞會發黑。油低不行，雞不變色。其次是這家烤雞店的鹵湯不地道。”
“真正的燒雞，油潤發亮、肉質雪白，吃起來味道鮮美，聞起來香氣濃鬱。並且，肉爛脫骨，肥而不膩。嚼其骨，有餘香。讓人看了就想流口水，而且趁熱提起雞腿輕抖，雞肉可全部脫落，方為菜中上品。”
一番介紹下來，葉昆侖瞪大眼睛看著徐星河，直接把手中燒雞扔了，連同嘴裏的雞肉也吐了出來。
“沒錯，這燒雞一點都不好吃，手藝太差了！”葉昆侖讚同道。
高陵連忙起身：“大師姐，我這就去把這個燒雞店的人殺了！”
“坐下！整天就知道打打殺殺，不像話！”葉昆侖瞪向高陵，然後急忙問向徐星河：“你知道哪裏有賣你說的那種燒雞嗎？”
徐星河搖了搖頭，道：“帝都城內沒有，以前我饞了，都是自己做。不過很久沒吃了，美味的美食太多了，比如有蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾兒、燒花鴨、燒雛雞、燒子鵝、鹵豬、鹵鴨、醬雞...“
前世的美食的確很多，所以徐星河直接給她來了個貫口。
葉昆侖撲閃著大眼睛，隻聽名字，就讓她肚子裏的饞蟲咕咕作響，真是饞死人了。
徐星河說了三四十道美食，便突然停了下來。
然後喝口茶潤潤喉嚨，突然起身告辭：“高兄、姑娘，時辰不早了，在下該回去了。若是有消息，煩勞高兄通知我一聲！”
“喂喂，你說的那些美食在哪裏能吃到？”葉昆侖趕忙攔住了徐星河，並追問道：“你是不是都吃過？”
徐星河回道：“姑娘，我隻是一個縫屍人，不好口舌之欲，告辭！”
而後繞過葉昆侖，離開了酒樓。
高陵看葉昆侖患得患失，心中有些吃味，連忙說道：“大師姐，我讓酒樓給你準備點美食？”
“準備個屁的美食，都吃膩了！這人住在哪裏？他說自己不好口舌之欲，我不信！誰不喜歡吃好吃的食物啊！”葉昆侖氣鼓鼓說道。
高陵隻能把徐星河的住所說了出來，並且不敢反駁葉昆侖，生怕被她一掌打進牆裏。
......
徐星河離開後，徑直回了菜市口縫屍鋪。
至於高陵或者葉昆侖有沒有跟蹤，徐星河並不在乎。
這次的計劃算是滴水不漏，騙過了高陵。讓仇人替自己張羅，幫自己進地牢去見聶人王，真是太完美了。
等高陵知曉真相，恐怕會氣得吐血。
另外就是那個少女蘿莉葉昆侖。
徐星河畏懼這丫頭的武力，不過她的腦子吧，就沒有那麽精明了。倒不是她傻，隻能說是涉世不深。
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徐星河告訴葉昆侖那麽多美食，便是一個引子，至於她會不會上鉤，靜候佳音便是了。
為了以防萬一，徐星河還得做些準備。所以揣著銀子，徐星河就出了鋪子。
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“王進，你當真見到了徐星河？另外，他根本不欠我錢，是我欠他錢，之前你是在替我解圍？還有，徐星河真的受傷了？我總感覺你不對勁。”丁權囉嗦道。
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所以徐星河乜了他一眼，直接離開了。
“這個混熊，又是一副不理人的態度，真想削他！”丁權在身後罵罵咧咧。
徐星河在東市逛了一圈，隨即走進幹貨店，買了鮑魚、海參、魚唇、犛牛皮膠、杏鮑菇、蹄筋、花菇、瑤柱等幹貨，都是食材中最上好的，足足用了八兩銀子。
八兩銀子放在普通人家，足夠二三年的開銷了。
佛跳牆的食材買齊後，徐星河並非沒有回縫屍鋪。那鋪子裏非常簡陋，隻有一個灶台配口鍋，平時吃食都是燉煮，隻比豬食好一些，根本沒法製作佛跳牆。
所以徐星河找一家酒樓，花錢租了後廚，然後開始製作佛跳牆。
這將是搞定葉昆侖的關鍵，沒有一個饞蟲能拒絕美食的誘惑。
佛跳牆的製作過程很繁瑣，先泡發幹貨，然後把18種原料分別采用煎、炒、烹、炸多種方法，炮製成各自的口味，單單食材的準備便用了一個多時辰。
接下來，就是將食材一層一層地碼放在一隻大紹興酒壇子裏，注入適量的上湯和紹興酒，使湯、酒、菜充分融合，再把壇口用荷葉密封起來蓋嚴，放在火上加熱。
這個過程中，用火也十分講究，需選用木質實沉又不冒煙的白炭，先在武火上燒沸，後在文火上慢慢煨燉。
這一番折騰下來，已經到了日落時分。
佛跳牆已經燉煮兩個時辰，濃鬱葷香撲鼻而來，酒樓的掌櫃子來問了三遍，想花大價錢買下佛跳牆的做法，但被徐星河拒絕了。
眼看著佛跳牆即將大功告成，不遠處的牆外突然冒出一個老頭兒，隻見他趴在圍牆上，使勁嗅了嗅鼻子，然後笑眯眯問道：“小哥，這是什麽美食？我在兩條街外就聞到了，順著味找到了這裏。”
啟壇葷香飄四鄰，佛聞棄撣跳牆來。
徐星河沒等來大和尚，等到了一個老頭子。