不愧是燕王府的大廚房,廚房裏麵的麵積非常大,光食材堆放的地方,就有普通房間大小了。


    食材很規則的擺在了一個木架上,一種食材放在一起,有幹貨,也有新鮮的疏菜,肉類也有不少。


    當然雞鴨這一類的,他們並沒有殺死,需要做的時候,才會現宰殺。


    張小雪就指著關在籠子裏的一隻雞,讓幫忙的一個人先把雞肉處理好,張小雪準備待會熬雞湯用。


    然後又挑了一塊七分瘦三分肥的五花肉,讓另一人把這些豬肉剁成肉餡,張小雪準備用來做蒸餃用。


    又到水缸那邊選了一條魚,準備做林寶珠心心念念想吃的那道牡丹魚。


    張小雪用水缸旁邊的一個大沙網,網上來一條活蹦亂跳的大魚,廚房裏的管事一直在關注張小雪那邊的情況,看到她吩咐過去幫忙的兩個人都已經有活幹了。


    張小雪自己動手捉了一條魚,想著還要再派一個人過去幫忙把魚宰殺好才行,就趕緊又吩咐了一個人到了張小雪身邊。


    “雪善縣主,這條魚還是讓我來幫你宰殺吧?”


    剛過來的這人也很有眼色,她一來就趕緊開口要幫張小雪把手裏這條大魚宰殺了。


    “行啊,給你。”


    張小雪看到又過來一個幫忙的人,她當然很高興,一點也沒有嫌棄人多的意思,毫不客氣的把手裏的魚,遞到了那位過來的幫忙的人手裏。


    張小雪又回食材區,挑了幾樣蔬菜,還拿了一塊豆腐,把這些蔬菜清洗好,放在了一個空的案板旁邊。


    林寶珠在旁邊,感覺手腳一點都放不開,不知道幫什麽忙才好,猶豫著問道:“小雪妹妹,我能做什麽?”


    張小雪想了一下,開口說道:“待會我教你做翡翠白菜蒸餃,又好看又好吃,保證你會喜歡。”


    張小雪從農場的倉庫裏,將好友好命少年送的源能料理機取了出來,把洗幹淨的菠菜葉子加了一些清水,放在源能料理機裏打成了菠菜泥。


    林寶珠對張小雪拿出來的源能料理機好奇極了,不住嘴的誇讚,這東西可不好仿製,沒法普及,張小雪隻是笑著解釋,這是一個師兄送的。


    林寶珠知道張小雪的師傅是修仙人士,她的師兄肯定也不會是一般人,這種神奇的物品,不是她可以擁有的,她也隻有羨慕的份。


    相對於林寶珠的喜歡,這廚房裏的一些廚師們,對張小雪憑空拿出來的源能料理機,那是更加的震驚,他們心裏對張小雪更加的畏懼了。


    張小雪把波菜泥加上麵粉和成麵團,又和了一個白的麵團,放在一邊醒著。


    雞已經殺好了,張小雪讓她拿了個砂鍋把雞燉上了。


    那邊剁肉餡的也好了,張小雪加了一些蔥沫,薑沫和一些調料拌勻,準備工作都完成了。


    一邊向林寶珠解說著,把綠色的麵團擀成長麵皮,然後白色的麵團搓成長條,放在綠色麵皮上,用綠色麵皮將白色的麵棍卷起來,切成一個個的大小相等的小劑子。


    按扁以後用擀麵棍擀成餃子皮,包入餡料,上綠下白有點像翡翠白菜的樣子了。


    “珠珠姐姐,你看明白了嗎?你也包一個看看吧。”


    張小雪早就發現林寶珠在那裏躍躍欲試了,就笑著說道。


    “好,我看這也不難,我來試試。”


    林寶珠學著張小雪的樣子也包了一個,雖然樣子沒有張小雪包的好看,也有那麽一些意思了,就這樣也把林寶珠高興的合不攏嘴。


    “小雪妹妹,我也會了,哈哈……


    對了,咱們這是包的什麽花呀?有白有綠的真好看。”


    林寶珠的笑聲把廚房裏的人的目光又都吸引了過來,看到了張小雪和林寶珠做出來的翡翠白菜蒸餃了。


    雖然不知道那是什麽,也都對張小雪的巧心思,佩服不以,覺得她包的像花一樣的東西很好看。


    “呃,這不是花,是一種很好吃的疏菜,叫白菜。”


    張小雪忘了這裏的人都沒有見過白菜,一邊說著,一邊從農場的倉庫裏麵,取出了一顆白菜,放在一邊讓林寶珠看。


    “咱們包的是還沒有成熟時候的這種白菜,看起來就像是一朵花,白菜成熟後就把葉片卷緊了,就變成了這個樣子了。


    因為白菜和百財是諧音,寓意很吉祥,可以做成百菜形狀的擺件。”


    張小雪指著白菜和林寶珠解釋道。


    “這白菜好大一顆啊,咱們做的是迷你版的,這白菜吃起來是什麽味道的呢?”


    林寶珠看看旁邊的大白菜,又看看手裏的小餃子,就打聽白菜吃起來的味道好不好吃。


    “味道也還不錯的,待會我就用這顆白菜做道菜,讓你嚐嚐白菜的味道。”


    聽張小雪說要用白菜做道菜,林寶珠高興的點頭。


    張小雪還順便包了幾個蝴蝶狀的蒸餃,林寶珠手把手的也學會了,她心裏麵美的不行,決定回家後,明天就做給家裏人吃,想到家裏人見到這些漂亮蒸餃的吃驚表情,就樂的不行。


    張小雪做這些蒸餃時,一點也沒有背著人,廚房裏的人或多或少的都看在了眼裏,心思靈巧的已經把張小雪做的兩種蒸餃的做法記在心裏了。


    對這些人的舉動,張小雪當然看在眼裏,她也不在意這些人學會了,這些個漂亮形狀的餃子,隻要用心,還可以舉一反三做很多其它的漂亮形狀出來。


    幫著剁肉餡的那個人,是一個大約二十左右的年輕婦人,她有些手足無措的不知道再幹些什麽,張小雪就要讓她過來幫忙包餃子。


    她也很快就學會了,因為本身她就對廚藝這塊有些精通了,所以包起餃子來,速度很快就上來了,一點也不慢。


    比林寶珠包的又快又好,把林寶珠看的,以為自己很笨,她比人家先學會的,可包的餃子,無論是質量還是速度,都被人趕超了。


    魚也已經殺好了,張小雪就到了旁邊,準備先把牡丹魚給做出來,這道菜做起來可有些難度,刀功不好的可做不成。

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