“我去叫師傅!”回過神來的石林,說了一句,就直接往廚房外跑了出去。
很快,張老就被石林急急忙忙的拉進了廚房。
“石林,什麽事這麽急,慢點慢點!”張老畢竟年紀大了,被石林這麽一陣拉拽,也是有些喘不上氣,一個勁兒的在哪裏說道。
“咦,你們怎麽都在這兒呢?”當張老來到廚房的時候,看見張小倩他們都在這兒,有些詫異的問道。
看到張老過來了,張小倩一把拉過張老,指了指麵前的爆炒牛肉道:“張老,這個事情等會兒再說,你先嚐嚐這牛肉!”
見張小倩這模樣,張老也挺好奇的,也就聽她的話,拿起筷子夾了一塊牛肉放進嘴裏。
“這是誰炒的?”剛剛嚼了兩口,張老就直接愣住了,轉過頭對張小倩問道。
“唐化炒的,張老,你覺得這牛肉怎麽樣?”聽到張老的話,張小倩立馬指了指唐化,然後好奇的問道。
聽到張小倩的回答,張老震驚的看了一眼唐化,然後道:“這味道,老頭兒我已經很久沒有嚐到了!”
說到這裏,張老還有些感歎。
將筷子放下來,看著唐化說道:“沒想到,小小年紀,竟然擁有這麽出色的廚藝,真是長江後浪推前浪。”
“額,張老,你這話就嚴重了!”聽到張老的誇讚,唐化倒是有些受寵若驚,畢竟經過前段時間的事情,唐化也知道張老的身份可不簡單。
而且這廚藝更是精妙絕倫。
“不,不嚴重,光從這一道菜上就能看出來,你的廚藝都要超過老頭子我了,可笑老頭子開始還想教你兩手,現在看來,不過是班門弄斧罷了,哎,人老了!”聽到唐化謙虛的話,張老搖了搖頭,笑著說道。
“張老,你這話可就讓我折壽了!我這廚藝還比不上張老的二分之一呢,我還要向張老多多學習學習才是!”聽張老這麽一說,唐化倒是不知道該怎麽回答了,隻能搓了搓手,這樣回答。
“哈哈哈,年輕人就是要保持這樣的心態,隻有保持這樣不斷的上進心,才能在廚藝上走的更遠!”不過,唐化的話,聽到張老耳朵裏,就不一樣了,現在張老從心底裏讚賞起唐化。
張老看了一眼廚房的表,然後轉過頭對唐化說道:“現在時間也不早了,我們開始準備午餐吧,如果唐化你不嫌棄,就跟我老頭子一起,怎麽樣?”
“求之不得,那就多謝張老了!”能跟張老一起做菜,唐化當然是求之不得了,雖然他現在廚藝在一定程度上已經超過了張老,但是王小餘等人畢竟已經是好幾百年前的人物,在一些地方反而不如現代的廚師,所以能跟張老一起做菜,唐化也能一定程度上的糾正自己的廚藝,說的難聽點,也就是偷師。
當然,還有一個原因就是,今天張小倩可是準備了兩斤的大龍蝦還有白鬆露,這兩樣可是好東西,由不得唐化不心動。
“哈哈哈,好,那我們現在就開始動手吧!”聽到唐化的回答,張老也是笑了笑,然後轉身到旁邊去換衣服去了。
至於唐化,他在這裏當然是沒有廚師的衣服,不過,他可以直接用其他廚師的嘛,很快,唐化和張老就換好了衣服,再次出現在廚房裏。
還別說,唐化換上廚師的衣服以後,還真有點兒像那麽回事。
“開始吧!”張老站在廚台前,身上的氣質似乎都發生了變化,轉過頭向唐化說了一聲。
“嗯!”聽到張老的聲音,唐化點了點頭,然後也開始了手上的動作。
因為剛剛石林見識過唐化的刀工,所以那隻兩斤的大龍蝦,直接交給了唐化來處理,在一陣刀光以後,那隻兩斤重的大龍蝦就已經被唐化給處理好了,看的張老是一陣稱奇,連連稱讚唐化好身體,好刀工。
畢竟想要使出好的刀工,沒有一個好的身體是不行的,畢竟知道理論是一回事,能不能用出來又是另外一回事。
唐化會做的菜基本上都是華夏的各種菜肴,而張老卻不同,他不僅華夏菜做的爐火純青,就連西餐都是拿手好戲。
所以,在做菜的時候,唐化常常轉過頭向張老看過去,跟著學習。
張老似乎有意傳授,所以對於唐化的舉動不僅沒有生氣,反而放慢了手中的動作,甚至還時不時的講解兩句。
至於石林,現在隻能可憐的淪為打下手的雜工,不過他也沒有在意,畢竟剛剛他也是見識過唐化的廚藝,從心底裏對唐化還是比較服氣的。
唐化他們開始的時候,時間是上午的九點鍾,但是當他們將所有菜品完成的時候,時間已經到了中午的十二點半,一共十二道菜,其中唐化六道,張老六道,就是這麽十二道菜整整花費了他們三個半小時,當然這其中大部分的時間都花費在張老給唐化講解上麵了。
這三個半小時,唐化是受益匪淺,他可以感覺的到,自己的廚藝已經有了十足的長進,這倒不是說王小餘他們的廚藝不強,而是他們的時代有點跟不上廚藝的發展了。
“唐化,你雖然廚藝很強,但是你會的很多都是華夏有有點曆史的菜肴了,如果你能將這些改變一下,我相信你的廚藝一定會更上一層樓!”看著桌子上唐化做出的六道菜,張老點了點頭,然後給唐化說出了一些建議。
唐化知道張老說的是事實,所以真心的感謝道:“謝謝張老,唐化明白!”
“好好,那我們就先不討論廚藝了,先吃飯吧,估計大家都餓了!”聽到唐化的話,張老笑著對大家說道。
“張老,我早就餓了,終於可以吃飯了!”張小倩的性格比較灑脫,聽到張老的話,二話沒說,直接上筷子。
“好了,好了,吃飯吧!”看到張小倩的動作,張老也就是笑了笑,然後招呼大家動筷子。
很快,張老就被石林急急忙忙的拉進了廚房。
“石林,什麽事這麽急,慢點慢點!”張老畢竟年紀大了,被石林這麽一陣拉拽,也是有些喘不上氣,一個勁兒的在哪裏說道。
“咦,你們怎麽都在這兒呢?”當張老來到廚房的時候,看見張小倩他們都在這兒,有些詫異的問道。
看到張老過來了,張小倩一把拉過張老,指了指麵前的爆炒牛肉道:“張老,這個事情等會兒再說,你先嚐嚐這牛肉!”
見張小倩這模樣,張老也挺好奇的,也就聽她的話,拿起筷子夾了一塊牛肉放進嘴裏。
“這是誰炒的?”剛剛嚼了兩口,張老就直接愣住了,轉過頭對張小倩問道。
“唐化炒的,張老,你覺得這牛肉怎麽樣?”聽到張老的話,張小倩立馬指了指唐化,然後好奇的問道。
聽到張小倩的回答,張老震驚的看了一眼唐化,然後道:“這味道,老頭兒我已經很久沒有嚐到了!”
說到這裏,張老還有些感歎。
將筷子放下來,看著唐化說道:“沒想到,小小年紀,竟然擁有這麽出色的廚藝,真是長江後浪推前浪。”
“額,張老,你這話就嚴重了!”聽到張老的誇讚,唐化倒是有些受寵若驚,畢竟經過前段時間的事情,唐化也知道張老的身份可不簡單。
而且這廚藝更是精妙絕倫。
“不,不嚴重,光從這一道菜上就能看出來,你的廚藝都要超過老頭子我了,可笑老頭子開始還想教你兩手,現在看來,不過是班門弄斧罷了,哎,人老了!”聽到唐化謙虛的話,張老搖了搖頭,笑著說道。
“張老,你這話可就讓我折壽了!我這廚藝還比不上張老的二分之一呢,我還要向張老多多學習學習才是!”聽張老這麽一說,唐化倒是不知道該怎麽回答了,隻能搓了搓手,這樣回答。
“哈哈哈,年輕人就是要保持這樣的心態,隻有保持這樣不斷的上進心,才能在廚藝上走的更遠!”不過,唐化的話,聽到張老耳朵裏,就不一樣了,現在張老從心底裏讚賞起唐化。
張老看了一眼廚房的表,然後轉過頭對唐化說道:“現在時間也不早了,我們開始準備午餐吧,如果唐化你不嫌棄,就跟我老頭子一起,怎麽樣?”
“求之不得,那就多謝張老了!”能跟張老一起做菜,唐化當然是求之不得了,雖然他現在廚藝在一定程度上已經超過了張老,但是王小餘等人畢竟已經是好幾百年前的人物,在一些地方反而不如現代的廚師,所以能跟張老一起做菜,唐化也能一定程度上的糾正自己的廚藝,說的難聽點,也就是偷師。
當然,還有一個原因就是,今天張小倩可是準備了兩斤的大龍蝦還有白鬆露,這兩樣可是好東西,由不得唐化不心動。
“哈哈哈,好,那我們現在就開始動手吧!”聽到唐化的回答,張老也是笑了笑,然後轉身到旁邊去換衣服去了。
至於唐化,他在這裏當然是沒有廚師的衣服,不過,他可以直接用其他廚師的嘛,很快,唐化和張老就換好了衣服,再次出現在廚房裏。
還別說,唐化換上廚師的衣服以後,還真有點兒像那麽回事。
“開始吧!”張老站在廚台前,身上的氣質似乎都發生了變化,轉過頭向唐化說了一聲。
“嗯!”聽到張老的聲音,唐化點了點頭,然後也開始了手上的動作。
因為剛剛石林見識過唐化的刀工,所以那隻兩斤的大龍蝦,直接交給了唐化來處理,在一陣刀光以後,那隻兩斤重的大龍蝦就已經被唐化給處理好了,看的張老是一陣稱奇,連連稱讚唐化好身體,好刀工。
畢竟想要使出好的刀工,沒有一個好的身體是不行的,畢竟知道理論是一回事,能不能用出來又是另外一回事。
唐化會做的菜基本上都是華夏的各種菜肴,而張老卻不同,他不僅華夏菜做的爐火純青,就連西餐都是拿手好戲。
所以,在做菜的時候,唐化常常轉過頭向張老看過去,跟著學習。
張老似乎有意傳授,所以對於唐化的舉動不僅沒有生氣,反而放慢了手中的動作,甚至還時不時的講解兩句。
至於石林,現在隻能可憐的淪為打下手的雜工,不過他也沒有在意,畢竟剛剛他也是見識過唐化的廚藝,從心底裏對唐化還是比較服氣的。
唐化他們開始的時候,時間是上午的九點鍾,但是當他們將所有菜品完成的時候,時間已經到了中午的十二點半,一共十二道菜,其中唐化六道,張老六道,就是這麽十二道菜整整花費了他們三個半小時,當然這其中大部分的時間都花費在張老給唐化講解上麵了。
這三個半小時,唐化是受益匪淺,他可以感覺的到,自己的廚藝已經有了十足的長進,這倒不是說王小餘他們的廚藝不強,而是他們的時代有點跟不上廚藝的發展了。
“唐化,你雖然廚藝很強,但是你會的很多都是華夏有有點曆史的菜肴了,如果你能將這些改變一下,我相信你的廚藝一定會更上一層樓!”看著桌子上唐化做出的六道菜,張老點了點頭,然後給唐化說出了一些建議。
唐化知道張老說的是事實,所以真心的感謝道:“謝謝張老,唐化明白!”
“好好,那我們就先不討論廚藝了,先吃飯吧,估計大家都餓了!”聽到唐化的話,張老笑著對大家說道。
“張老,我早就餓了,終於可以吃飯了!”張小倩的性格比較灑脫,聽到張老的話,二話沒說,直接上筷子。
“好了,好了,吃飯吧!”看到張小倩的動作,張老也就是笑了笑,然後招呼大家動筷子。