這些天,田飛的二叔田振立帶著幾個徒弟,一直在給田飛加工木材。
做豬場,木材主要是用在屋頂上的,包括房梁、椽子、瓦架以及門窗。都是一些簡單的加工,對田振立這個老木匠來說,簡直沒有難度。
屋頂的支架,是一個用杉樹原木釘起來的大大的鈍角等邊三角形。豬場屋頂每個六米就要一個支架。這個八百平米將近一百米長的豬圈,十八個木支架都已經放了上去,就等待著屋頂上梁的那一刻。
一百二十很椽子,田飛二叔田振立也準備好了,用的都是十五厘米以下的杉樹木材。
此時,田振立正在一台鋸木機前麵指揮,兩個徒弟抬著一根木料,配合著把木料插入鋸木機上,從另一頭出來的就是8mmx80mm的木板了,這些木板是用來做瓦架的。旁邊已經有一堆加工好了的木板。
“二叔,這幾天辛苦你了。”田飛感激的對二叔說道。
“這有啥,你現在出息了。我有個事情想跟你商量一下,你倒是給我提提意見。”
“啥時哦?”田飛問道。
“先不急,忙完你這塊再說吧。”
“嗯……到時你找我就是了,有我能幫的我肯定不推辭。”田飛保證道。
……
豬場上梁可是大事,田飛家裏這幾天都在忙活。飯菜不說,田飛本來想著方便在鄉裏飯館開上幾桌,反正奠基的時候在家擺過席。最後田振生一聽搖頭,二三十人往返不方便不說,飯館飯菜合不合口味還是未知數。最後,還是在家擺席。
村裏幾家相好的早早過來了,婦人幫著洗菜,做菜,幾個男人則去借桌子並擺放在院裏。
材料,田飛昨天已經準備好了,今天比開工那天還豐盛,做了四六六四。四盤冷疊,六盤硬菜六盤花葷,最後四個湯菜,酒是田振生窖藏老酒。田飛倒是不知道有什麽講究,安著家裏說得來辦。
……
上梁這天,禿頭山腳下聚集三四十人,還有許多小孩。
兩個大竹簍兒掛在房簷邊,裏邊可是放著寶貝兒,糖果,花生,餅幹,一毛兩毛的零錢。這些圖個吉利,吃兒倒是再其次了。糖果,田飛在集市上稱了十多斤,各式奶糖,水果糖,軟糖,應有盡有,幾樣裝了滿滿兩竹簍。等著吉時一到,上主梁,撒糖果。
儀式有田飛爺爺主持,其實好些的東西已經免掉了,社會發展,生活節奏越來越快,一些風俗越加的簡化,甚至消失了。如,公雞祭梁,沒了那般講究,公雞不過是上去溜一圈,沒了血腥。
“一祭梁頭,萬裏封侯;二祭梁尾,寶貴到底;三祭梁腰,彩帶飄飄;四祭梁肚,千年萬富。一祭祭上天,祭了魯班祭神仙,二祭祭下地,祭了觀音祭土地。祭得土地咪咪笑,賀喜賢東造幢湊。”以前都是祭住房可沒有祭豬圈的,田飛爺爺是把豬場當房子來祭了。
小時候田飛一幫孩子最最喜歡上梁,有糖吃,有錢拿,那是不過是五分,一毛,每人拾個三五毛,可是興奮,三毛五毛如今看來可有可無,那時候一個星期零花錢不過如此。
吉時一到,鞭炮齊鳴,香台早已經擺好,田飛爺爺念道:“上梁拜祭薑太公,神鬼魔來擾。太公手中有神鞭,魑魅魍魎速速退……上梁!”拜神時,眾人肅靜。
今天村裏很多田振生的好友,幫著抬屋梁,最先的一根屋梁被倒夯得光滑圓滾,中間用毛筆畫著太極圖,然後用一塊紅布係著幾根青竹枝,鎮邪避害。
幾個瓦工早早上了房簷。拎起竹簍,每人裝了幾把糖果,如此都是慣例的,底下的男女老少,尤其是孩子,眼巴巴盯著竹簍,伸長脖子等著。
木梁一上了頂,瓦工一把糖果扔下,老人孩子齊齊哄搶,田飛輕笑,在邊上拾起一奶糖放進嘴裏。有時候,瓦工看著底下撅著老少,童心一起,下把糖果故意扔到無人地方,引得下麵人笑罵,熱鬧非凡。
田飛看著孩子臉上的笑容,會心一笑,自己曾經如人群裏孩子,高叫著,哄搶糖果,拾到五分,一毛的,高興不知所以,又蹦又跳。那時候人們錢少,不過換幾塊錢呢的,一個孩子能有三五毛已經算是小富翁了。
上梁儀式結束,田飛每個幫忙漢子,一人塞了一包煙,七塊的紅塔山。不少人看著田飛,比劃大拇指的,算是鄉裏,也是少有七塊的紅塔山啊。無論是村裏人,還是泥工瓦工木匠,都覺得田飛一家大方,仁義。
這時候,田飛媽媽幾人已經準備好飯菜,今天人不算多,也滿滿當當坐了四桌,好在家裏準備的的菜多。幾個姨媽開始上菜,熱熱鬧鬧的。不等客人坐上幾分鍾涼菜已經裝盤了。當然不是白坐著,四個小蝶裏,花生,瓜子,瓜條,蜜棗。田飛爺爺代表主家說話,敬酒。
之後上熱菜,熱菜是沒有純素菜,農村人淳樸。素菜拿出去讓人看笑話,每道菜都有肉絲,肉片打底。
先是六道硬菜:慈化雞、紅燒肉、燒魚塊、梅菜扣肉、醬黃牛肉、燉豬蹄;
之後六道花葷:青椒回鍋肉、煙筍炒臘肉、蒜苗豬耳朵、農家一碗香、金玉滿堂、酸辣雞雜;
最後四道湯:自製肉丸湯、王八湯、瘦肉三鮮湯,豌豆粉絲湯。
再加上田飛家的酒和買了的飲料,傳統的農村大八仙桌,被擺放的滿滿當當,大人小孩都吃的非常滿意。
……
“小飛啊,果然沒有看錯你。不到兩個月,你的場麵就弄得如此之大了。不過可別忘了你說的哦,有好的機會,一定要記得村裏人啊。”村長田振風拍著田飛的肩膀說道,田振風是田飛父親的本家兄弟,今天也過來吃席麵了。
“振風伯你放心,隻要我有些能力,總是會幫著大家的。豬場建起來,又要招一兩個人,還有玉米地也要請人照顧,振風伯要是有推薦,那就更好了。”田飛決定賣一個人情給村長。
“你放心,我會給你找個老實肯幹的,這次謝謝你了,小飛。”田振風瞪大眼睛高興的說道。
做豬場,木材主要是用在屋頂上的,包括房梁、椽子、瓦架以及門窗。都是一些簡單的加工,對田振立這個老木匠來說,簡直沒有難度。
屋頂的支架,是一個用杉樹原木釘起來的大大的鈍角等邊三角形。豬場屋頂每個六米就要一個支架。這個八百平米將近一百米長的豬圈,十八個木支架都已經放了上去,就等待著屋頂上梁的那一刻。
一百二十很椽子,田飛二叔田振立也準備好了,用的都是十五厘米以下的杉樹木材。
此時,田振立正在一台鋸木機前麵指揮,兩個徒弟抬著一根木料,配合著把木料插入鋸木機上,從另一頭出來的就是8mmx80mm的木板了,這些木板是用來做瓦架的。旁邊已經有一堆加工好了的木板。
“二叔,這幾天辛苦你了。”田飛感激的對二叔說道。
“這有啥,你現在出息了。我有個事情想跟你商量一下,你倒是給我提提意見。”
“啥時哦?”田飛問道。
“先不急,忙完你這塊再說吧。”
“嗯……到時你找我就是了,有我能幫的我肯定不推辭。”田飛保證道。
……
豬場上梁可是大事,田飛家裏這幾天都在忙活。飯菜不說,田飛本來想著方便在鄉裏飯館開上幾桌,反正奠基的時候在家擺過席。最後田振生一聽搖頭,二三十人往返不方便不說,飯館飯菜合不合口味還是未知數。最後,還是在家擺席。
村裏幾家相好的早早過來了,婦人幫著洗菜,做菜,幾個男人則去借桌子並擺放在院裏。
材料,田飛昨天已經準備好了,今天比開工那天還豐盛,做了四六六四。四盤冷疊,六盤硬菜六盤花葷,最後四個湯菜,酒是田振生窖藏老酒。田飛倒是不知道有什麽講究,安著家裏說得來辦。
……
上梁這天,禿頭山腳下聚集三四十人,還有許多小孩。
兩個大竹簍兒掛在房簷邊,裏邊可是放著寶貝兒,糖果,花生,餅幹,一毛兩毛的零錢。這些圖個吉利,吃兒倒是再其次了。糖果,田飛在集市上稱了十多斤,各式奶糖,水果糖,軟糖,應有盡有,幾樣裝了滿滿兩竹簍。等著吉時一到,上主梁,撒糖果。
儀式有田飛爺爺主持,其實好些的東西已經免掉了,社會發展,生活節奏越來越快,一些風俗越加的簡化,甚至消失了。如,公雞祭梁,沒了那般講究,公雞不過是上去溜一圈,沒了血腥。
“一祭梁頭,萬裏封侯;二祭梁尾,寶貴到底;三祭梁腰,彩帶飄飄;四祭梁肚,千年萬富。一祭祭上天,祭了魯班祭神仙,二祭祭下地,祭了觀音祭土地。祭得土地咪咪笑,賀喜賢東造幢湊。”以前都是祭住房可沒有祭豬圈的,田飛爺爺是把豬場當房子來祭了。
小時候田飛一幫孩子最最喜歡上梁,有糖吃,有錢拿,那是不過是五分,一毛,每人拾個三五毛,可是興奮,三毛五毛如今看來可有可無,那時候一個星期零花錢不過如此。
吉時一到,鞭炮齊鳴,香台早已經擺好,田飛爺爺念道:“上梁拜祭薑太公,神鬼魔來擾。太公手中有神鞭,魑魅魍魎速速退……上梁!”拜神時,眾人肅靜。
今天村裏很多田振生的好友,幫著抬屋梁,最先的一根屋梁被倒夯得光滑圓滾,中間用毛筆畫著太極圖,然後用一塊紅布係著幾根青竹枝,鎮邪避害。
幾個瓦工早早上了房簷。拎起竹簍,每人裝了幾把糖果,如此都是慣例的,底下的男女老少,尤其是孩子,眼巴巴盯著竹簍,伸長脖子等著。
木梁一上了頂,瓦工一把糖果扔下,老人孩子齊齊哄搶,田飛輕笑,在邊上拾起一奶糖放進嘴裏。有時候,瓦工看著底下撅著老少,童心一起,下把糖果故意扔到無人地方,引得下麵人笑罵,熱鬧非凡。
田飛看著孩子臉上的笑容,會心一笑,自己曾經如人群裏孩子,高叫著,哄搶糖果,拾到五分,一毛的,高興不知所以,又蹦又跳。那時候人們錢少,不過換幾塊錢呢的,一個孩子能有三五毛已經算是小富翁了。
上梁儀式結束,田飛每個幫忙漢子,一人塞了一包煙,七塊的紅塔山。不少人看著田飛,比劃大拇指的,算是鄉裏,也是少有七塊的紅塔山啊。無論是村裏人,還是泥工瓦工木匠,都覺得田飛一家大方,仁義。
這時候,田飛媽媽幾人已經準備好飯菜,今天人不算多,也滿滿當當坐了四桌,好在家裏準備的的菜多。幾個姨媽開始上菜,熱熱鬧鬧的。不等客人坐上幾分鍾涼菜已經裝盤了。當然不是白坐著,四個小蝶裏,花生,瓜子,瓜條,蜜棗。田飛爺爺代表主家說話,敬酒。
之後上熱菜,熱菜是沒有純素菜,農村人淳樸。素菜拿出去讓人看笑話,每道菜都有肉絲,肉片打底。
先是六道硬菜:慈化雞、紅燒肉、燒魚塊、梅菜扣肉、醬黃牛肉、燉豬蹄;
之後六道花葷:青椒回鍋肉、煙筍炒臘肉、蒜苗豬耳朵、農家一碗香、金玉滿堂、酸辣雞雜;
最後四道湯:自製肉丸湯、王八湯、瘦肉三鮮湯,豌豆粉絲湯。
再加上田飛家的酒和買了的飲料,傳統的農村大八仙桌,被擺放的滿滿當當,大人小孩都吃的非常滿意。
……
“小飛啊,果然沒有看錯你。不到兩個月,你的場麵就弄得如此之大了。不過可別忘了你說的哦,有好的機會,一定要記得村裏人啊。”村長田振風拍著田飛的肩膀說道,田振風是田飛父親的本家兄弟,今天也過來吃席麵了。
“振風伯你放心,隻要我有些能力,總是會幫著大家的。豬場建起來,又要招一兩個人,還有玉米地也要請人照顧,振風伯要是有推薦,那就更好了。”田飛決定賣一個人情給村長。
“你放心,我會給你找個老實肯幹的,這次謝謝你了,小飛。”田振風瞪大眼睛高興的說道。