在塞車發呆的時間，鈴鐺的logo設計草圖已經被微生翠翠畫出來。
回到飯店後，他們動作很快，姬九算已經開始遞發麵試通知，此間鈴鐺餐館唯一的限製是要有文學才氣，其餘的部分要求不多，正職與兼職所需的人手至少十多位，兼職部分最希望的是學生。
微生翠翠則是聯係裝潢公司，親自與他們探討青花瓷的設計風格，山水畫與各種花紋不可少，又要呈現高雅氣質，這是一道不簡單的工序，因此光是處理這些事情，他們兩人便以費去一日的時間。
隔日，姬九算開始麵試，微生翠翠則是親自監督器材采買與裝潢進度。
飯店之中，第一位麵試者已經到來，姬九算穿起正式服裝，就是眾人所熟悉的西裝對來者進行第一波的麵試，他運氣不錯，麵試信函收到數百人來應征，許多人皆對此新奇連鎖快餐感到興趣，從滿滿的信堆中挑出九十九個符合資格者，在不同時間叫來飯店進行第一波的口試。
口試顧名思義，應對能力的展現，尤其是餐飲業幾乎每個員工都有機會接觸到第一線的客人，思維速度尤其重要。
姬九算擬定了一套測試的對話，對著第一位前來者，文如煙女士問：“妳希望遇到什麽樣的客人？“
“客人並非我能擇，希望與否無意義。“文如煙輕輕的回答，眼神不見緊張，她是一位25歲的女孩子，有幾年的餐飲工作經驗。
“第一波的口試恭喜妳通過，這是工作內容，妳先看看，想一下有無信心。“姬九算說道。
文如煙收起文件，青垂的細眉帶點撫媚，眼神如秋波的望著姬九算，雖然感到一絲絲的奇妙，仍是淡雅回道：“我辦得到。“
“很好，三日後報到，屆時會與我們一同熟悉店內所有器具。“
姬九算自己也是意外了點，首次展開麵試，第一位就將人錄取，好像有些敷衍。
文如煙點點頭，非常有禮貌的安靜離開，溫婉有禮顏值高，姬九算已經先把她視為首席服務員了！
過了十分鍾，又有第二位人士來到，姬九算仍是問同樣的一句話：“希望遇到什麽樣的客人？“
“我希望遇到有挑戰性的客人。“這位男的回說。
“喔？“姬九算眉頭輕挑，神情認真的問說：“哪一方麵的挑戰？“
“無論點多複雜的餐點，無論對店內造成多大的困擾都行，我要挑戰擺平這些客人！“這男的鬥誌激昂，興奮的說道。
“非常有勇氣，對自己也很有自信。“姬九算說。
“這是當然！“這男的立即回道。
“如果是我們餐館內自己造成的問題，那你該如何擺平客人？“姬九算問。
這男的竟回：“賠償，顧客至上！“
“很好，第一波的口試結束，是否進行第二波會於明日通知，辛苦了。“姬九算拿出一封信遞給這男的。
對方收下信後喜滋滋的離開了，姬九算歎口氣後把名字劃掉，繼續等下一位的來到。
基本上，因為三日過後就要全體在店麵實習，連他與微生翠翠也不例外，所以並沒有第二波麵試的打算，如果應對能力不合他胃口的便會馬上淘汰，時間至上！
而另一邊，青花瓷裝潢所采用的材料已經運到，微生翠翠親自盯著裝潢師與師傅所帶的徒弟與機械塗裝人、機械搬運工，他們施工時都莫名的吃到一股壓力，那不是美女所給人的親近疏離感，而是生命受到威脅的緊張感！
微生翠翠帶有執行長威嚴的雙眼，加上築基期的實力，鎮壓全場，讓簽約公司不敢偷工減料，拖延完工時程！
除此之外，訂購和訂製的餐飲機台，也陸續送到現場，配合裝潢施工進度安裝進去，如此速度，微生翠翠自己內心也是頗為驚奇，她從沒看過開一間店這麽快的，許多店家光是招募人手與訓練就花幾個月，更遑論店麵施工進度了。
她曾看過有些吹毛求疵的店家，光是要開幕一家新店，就籌劃半年之久！
比起他人曠日廢時的準備，微生翠翠反倒認為姬九算這種開店方式挺新穎的，尤其是主打新奇快餐餐飲，未來還會配合設備繼續推出新的餐點，例如季節擔擔麵、時尚蒸籠等，開店的方式便該有如此速度，否則實在太容易墊高成本了。
回到飯店中，姬九算已經麵試到第五十七名，稍稍的口幹舌燥。
“妳叫溫杏桃，餐飲經驗豐富？“姬九算問道。
“是，之前在幾間連鎖快餐店待過，熟悉所有流程！“溫杏桃答道。
“既然如此，那對牛雞豬羊魚蝦的保存與處理，都很清楚？“姬九算繼續問。
“是的，這些全要冷凍，尤其是已經解凍過的魚蝦不能再冰回去，味道會有重大差異！“溫杏桃挺胸說道，雙眼炯炯有神，好似一隻鷹隼在尋找獵物一般，從容又自信。
“很好，那最後一個問題，妳為什麽不想待在之前的快餐店？“姬九算心中差不多已有定案。
“前途，看完你們的文案簡介後，直覺這是我人生最應該把握住的機會。“溫杏桃說完後，又抿抿嘴繼續說：“不少店家都已非創始期，較優的位置都被人占據在上方了，即便我把自己的能力發揮到極限，永遠都會被老一輩的壓個一頭，另外有些餐飲連鎖店升遷管道非常複雜，要達到的標準很多，甚至把親戚等家族人士都先擺在上位，讓有能力者幾乎沒機會往上，雖然說也看過升遷管道非常暢通的，但是勾心鬥角部分沒管理好，讓人不喜歡公司內部的氣息，鬥爭應該擺在外頭，實際的能力與表現才應該是升遷的重點。“
“很好，三日後報到，屆時我們會一起熟悉餐館內的所有器材與製式出餐流程，依據你們的表現來決定誰是代理店長與副店。“姬九算收起溫杏桃的文件，放在夾子內說道。
“是！！“溫杏桃這次真感覺，這新公司來對了！
不久，又來了一位男性。
“司金漢，沒有餐飲經驗，想要兼職，請問你認為自己多久能習慣麵對客人？“姬九算問，這位是個大學生，來兼差的。
“能來麵試這份差事，我認為半天足矣。“司金漢回。
“很好，有信心，那現在去飯店前台試著進行服務一次給我看看。“姬九算已經跟飯店說好，他付錢，請櫃台人員協助麵試進行。
“現在!?“司金漢訝異，難道這麵試官的背景是一個超級大老板？
姬九算其實就是要造成此種錯覺，否則憑剛創始的無名小店，如何能招攬到實力尚可的員工？
“是，現在。“姬九算用肯定的語氣說道。
回到飯店後，他們動作很快，姬九算已經開始遞發麵試通知，此間鈴鐺餐館唯一的限製是要有文學才氣，其餘的部分要求不多，正職與兼職所需的人手至少十多位，兼職部分最希望的是學生。
微生翠翠則是聯係裝潢公司，親自與他們探討青花瓷的設計風格，山水畫與各種花紋不可少，又要呈現高雅氣質，這是一道不簡單的工序，因此光是處理這些事情，他們兩人便以費去一日的時間。
隔日，姬九算開始麵試，微生翠翠則是親自監督器材采買與裝潢進度。
飯店之中，第一位麵試者已經到來，姬九算穿起正式服裝，就是眾人所熟悉的西裝對來者進行第一波的麵試，他運氣不錯，麵試信函收到數百人來應征，許多人皆對此新奇連鎖快餐感到興趣，從滿滿的信堆中挑出九十九個符合資格者，在不同時間叫來飯店進行第一波的口試。
口試顧名思義，應對能力的展現，尤其是餐飲業幾乎每個員工都有機會接觸到第一線的客人，思維速度尤其重要。
姬九算擬定了一套測試的對話，對著第一位前來者，文如煙女士問：“妳希望遇到什麽樣的客人？“
“客人並非我能擇，希望與否無意義。“文如煙輕輕的回答，眼神不見緊張，她是一位25歲的女孩子，有幾年的餐飲工作經驗。
“第一波的口試恭喜妳通過，這是工作內容，妳先看看，想一下有無信心。“姬九算說道。
文如煙收起文件，青垂的細眉帶點撫媚，眼神如秋波的望著姬九算，雖然感到一絲絲的奇妙，仍是淡雅回道：“我辦得到。“
“很好，三日後報到，屆時會與我們一同熟悉店內所有器具。“
姬九算自己也是意外了點，首次展開麵試，第一位就將人錄取，好像有些敷衍。
文如煙點點頭，非常有禮貌的安靜離開，溫婉有禮顏值高，姬九算已經先把她視為首席服務員了！
過了十分鍾，又有第二位人士來到，姬九算仍是問同樣的一句話：“希望遇到什麽樣的客人？“
“我希望遇到有挑戰性的客人。“這位男的回說。
“喔？“姬九算眉頭輕挑，神情認真的問說：“哪一方麵的挑戰？“
“無論點多複雜的餐點，無論對店內造成多大的困擾都行，我要挑戰擺平這些客人！“這男的鬥誌激昂，興奮的說道。
“非常有勇氣，對自己也很有自信。“姬九算說。
“這是當然！“這男的立即回道。
“如果是我們餐館內自己造成的問題，那你該如何擺平客人？“姬九算問。
這男的竟回：“賠償，顧客至上！“
“很好，第一波的口試結束，是否進行第二波會於明日通知，辛苦了。“姬九算拿出一封信遞給這男的。
對方收下信後喜滋滋的離開了，姬九算歎口氣後把名字劃掉，繼續等下一位的來到。
基本上，因為三日過後就要全體在店麵實習，連他與微生翠翠也不例外，所以並沒有第二波麵試的打算，如果應對能力不合他胃口的便會馬上淘汰，時間至上！
而另一邊，青花瓷裝潢所采用的材料已經運到，微生翠翠親自盯著裝潢師與師傅所帶的徒弟與機械塗裝人、機械搬運工，他們施工時都莫名的吃到一股壓力，那不是美女所給人的親近疏離感，而是生命受到威脅的緊張感！
微生翠翠帶有執行長威嚴的雙眼，加上築基期的實力，鎮壓全場，讓簽約公司不敢偷工減料，拖延完工時程！
除此之外，訂購和訂製的餐飲機台，也陸續送到現場，配合裝潢施工進度安裝進去，如此速度，微生翠翠自己內心也是頗為驚奇，她從沒看過開一間店這麽快的，許多店家光是招募人手與訓練就花幾個月，更遑論店麵施工進度了。
她曾看過有些吹毛求疵的店家，光是要開幕一家新店，就籌劃半年之久！
比起他人曠日廢時的準備，微生翠翠反倒認為姬九算這種開店方式挺新穎的，尤其是主打新奇快餐餐飲，未來還會配合設備繼續推出新的餐點，例如季節擔擔麵、時尚蒸籠等，開店的方式便該有如此速度，否則實在太容易墊高成本了。
回到飯店中，姬九算已經麵試到第五十七名，稍稍的口幹舌燥。
“妳叫溫杏桃，餐飲經驗豐富？“姬九算問道。
“是，之前在幾間連鎖快餐店待過，熟悉所有流程！“溫杏桃答道。
“既然如此，那對牛雞豬羊魚蝦的保存與處理，都很清楚？“姬九算繼續問。
“是的，這些全要冷凍，尤其是已經解凍過的魚蝦不能再冰回去，味道會有重大差異！“溫杏桃挺胸說道，雙眼炯炯有神，好似一隻鷹隼在尋找獵物一般，從容又自信。
“很好，那最後一個問題，妳為什麽不想待在之前的快餐店？“姬九算心中差不多已有定案。
“前途，看完你們的文案簡介後，直覺這是我人生最應該把握住的機會。“溫杏桃說完後，又抿抿嘴繼續說：“不少店家都已非創始期，較優的位置都被人占據在上方了，即便我把自己的能力發揮到極限，永遠都會被老一輩的壓個一頭，另外有些餐飲連鎖店升遷管道非常複雜，要達到的標準很多，甚至把親戚等家族人士都先擺在上位，讓有能力者幾乎沒機會往上，雖然說也看過升遷管道非常暢通的，但是勾心鬥角部分沒管理好，讓人不喜歡公司內部的氣息，鬥爭應該擺在外頭，實際的能力與表現才應該是升遷的重點。“
“很好，三日後報到，屆時我們會一起熟悉餐館內的所有器材與製式出餐流程，依據你們的表現來決定誰是代理店長與副店。“姬九算收起溫杏桃的文件，放在夾子內說道。
“是！！“溫杏桃這次真感覺，這新公司來對了！
不久，又來了一位男性。
“司金漢，沒有餐飲經驗，想要兼職，請問你認為自己多久能習慣麵對客人？“姬九算問，這位是個大學生，來兼差的。
“能來麵試這份差事，我認為半天足矣。“司金漢回。
“很好，有信心，那現在去飯店前台試著進行服務一次給我看看。“姬九算已經跟飯店說好，他付錢，請櫃台人員協助麵試進行。
“現在!?“司金漢訝異，難道這麵試官的背景是一個超級大老板？
姬九算其實就是要造成此種錯覺，否則憑剛創始的無名小店，如何能招攬到實力尚可的員工？
“是，現在。“姬九算用肯定的語氣說道。