拿來菜譜,車鵬直接上手去搶。


    秦風也習慣了,這家夥向來如此。


    雖然舉止粗魯,脾氣火爆,但心眼的確不錯。


    翻開菜譜,車鵬發現菜譜比起之前已然有了變化。


    現在上邊分了三類。


    素菜:神級西紅柿炒雞蛋,199RMB/份


    葷菜:神級魚香肉絲,299RMB/份


    主食:神級刀削麵,88RMB/份


    這價格可都不便宜。


    不過,車鵬是老顧客了,深知秦老板出品,必屬精品!


    “嘿!可算是等到秦老板出新菜品了,這上邊的,我都要!”車鵬搓著手,一臉的迫不及待。


    “好,稍微一等。”


    秦風就喜歡老顧客,不會問東問西,省時省心。


    回到廚房,先用了幾分鍾把神級西紅柿炒雞蛋做出來,接著才是神級魚香肉絲。


    先炒素菜,再炒肉菜,這是常識。


    鐺鐺鐺!


    手持龍虎刀,提前準備好的薑蔥蒜被秦風統一切成米粒大小。


    這樣能讓肉更好的入味、提鮮。


    緊接著就是需要搭配的冬筍、木耳、胡蘿卜。


    這三樣兒都要切成絲,但要跟肉絲呈黃金比例。


    也就是這三絲的粗細長短要跟肉絲呈1:0.618的比例。


    可能有人想問,這樣會更好吃嗎?


    不,這樣隻會更好看……


    最後一樣食材是辣椒。


    考慮到晉省人一般都享受不了純正的川辣,秦風隻用了一個朝天椒。


    “配菜搞定!”


    秦風放下龍虎刀,嘀咕道:“該把醃好的肉給拿出來了。”


    醃肉,是魚香肉絲整道菜的靈魂!


    也是魚香肉絲最正統的做法。


    華夏大江南北,很多地區炒魚香肉絲都不會醃肉,瘦肉切成絲就直接翻炒。


    但實際上,用酒、鹽、澱粉、糖醃好的肉來炒這道菜,才是最完美的。


    打開係統麵板,點開倉庫,把玄冰庫取出來。


    提前醃好的肉,就放在玄冰庫裏。


    玄冰庫能令食材十年內保持新鮮。


    自然也包括醃製好的肉。


    這個功能是冰箱或者地窖都無法比擬的。


    而且最重要的是,秦風今天放醃肉的時候,才發現玄冰庫裏麵擁有一處儲物空間,仿佛無邊無際似的。


    就是一百個冰箱都不如一個玄冰庫大。


    想要取東西也很簡單,心裏想什麽,什麽東西就自動浮現出來了。


    秦風暗暗苦笑,心說要是早知道玄冰庫這麽牛逼,早上就不用費了巴勁的用大麻袋背菜了。


    “叮裏哐啷”


    坐在院裏的車鵬,聽著秦風在廚房裏忙活,心裏跟貓抓似的。


    幾分鍾後,一股濃鬱的肉香飄出,立刻吸引了車鵬的注意。


    好香!


    車鵬閉上眼,沉浸在那濃鬱的肉香中,這其中,似乎還有其他的香味,他分辨不出來是什麽,隻知道這幾股香味匯聚在一起,堪稱完美!


    廚房裏。


    “不愧是廚神食譜,簡直太完美了!”


    秦風自己嚐了一口出鍋的神級魚香肉絲,一瞬間就陶醉了。


    他甚至不敢想象,這樣完美的魚香肉絲,竟是出自自己之手。


    接著,就是製作刀削麵。


    第一步,就是和麵。


    “嘭!”


    和麵是個力氣活,但這對秦風來說輕鬆得很。


    很快,一團光滑飽滿,軟硬剛好的麵團揉了出來。


    “啪啪!”


    拍了拍麵團,秦風表示很滿意。


    麵,可是刀削麵的靈魂。


    隻有這樣的好麵團才能削出有嚼勁的刀削麵。


    “唰唰唰!”


    一根根麵條從秦風刀尖飛出,落入紫炎壺中。


    蓋上蓋子,僅僅五秒,麵條就已經熟了。


    把麵條撈到碗裏,秦風又從玄冰庫中取出一個壇子。


    打開壇子,一股濃鬱的香味撲鼻而來。


    這是秦風提前熬製好的刀削麵豬肉香菇“澆頭”,也就是鹵。


    如果說麵是刀削麵的靈魂,那鹵就是精髓!


    中厚邊薄,棱鋒分明,形似柳葉的麵,跟精心調製的鹵二者相輔相成,缺一不可。


    秦風如法炮製的將豬肉香菇鹵倒入紫炎壺中加熱。


    加熱後,豬肉香菇鹵的香味比剛才冷藏的時候還要更加濃鬱三分。


    趁著鹵滾燙正熱的時候,將其澆入麵裏。


    “唰!”


    瞬間騰起的熱氣混著濃鬱的香味沁人心脾。


    “香!這才是刀削麵該有的真正的味道!”


    秦風心中驚歎不已,他現在才發現自己以前做的刀削麵有多垃圾!


    “鵬哥,讓你久等了。”秦風端著托盤走了出來,上麵擺放著兩菜一麵,色香味俱全。


    “秦老板,你可等得我好苦啊!”


    車鵬迫不及待的主動起身,把兩菜一麵放在自己身前。


    不用說嚐了,就是光聞,這三樣美食混合在一起的香味直往鼻子裏鑽。


    沒的說,是真滴香!


    “好吃!”幾根肉絲和著冬筍絲、胡蘿卜絲、木耳絲這三絲一起入口,一瞬間,車鵬感覺一股子熱氣直往頭頂湧去。


    車鵬瞪大眼,難以置信的盯著眼前的魚香肉絲。


    這跟以前吃過的,根本沒有可比性!


    好吃到爆啊!


    “呼呼……”


    車鵬迫不及待的端起盛刀削麵的碗,一口湯灌入口中。


    有小夥伴可能納悶,吃麵怎麽會先喝湯呢?


    不用質疑,晉省人是吃麵的行家。


    而車鵬更是吃麵行家裏的行家。


    很多人吃麵是先嚐麵,看口感。


    但其實刀削麵的精髓還是在湯。


    是不是一碗好的刀削麵,嚐鹵湯就能嚐出來。


    “這……這味道,簡直是太棒了!”


    隻一口,車鵬瞬間就驚了。


    鹵湯中,豬肉的肉香跟香菇的鮮香不僅沒有任何衝突,反而還完美的混合在了一起,讓人有一種仿佛在山野中暢遊的感覺。


    完美的搭配!


    如此完美的鹵湯,麵條必然也是極品!


    車鵬先是看了一眼碗裏的麵條。


    中厚邊薄,棱鋒分明,形似柳葉。


    嗯!


    無敵的刀工!


    “吸溜……”


    車鵬再也忍不住了,連忙把麵條往嘴邊送,緊接著滋溜一下吸入口中,有湯汁從嘴角朝著四下迸濺。


    現在的他腦海中隻有吃的想法,根本不在乎T恤上被濺上湯汁。


    麵條入口。


    給車鵬的第一感覺,就是順滑!


    是不是好麵,看第一口順不順滑就知道了。


    要是麵團鬆弛,削出來的麵吸入口中的時候會有阻滯感。


    秦風和的麵,力道絕對是足了!


    緊接著,咬一口。


    “嘣!嘣!”


    感覺就跟吃了幾根橡皮筋似的,麵條在嘴中不斷的崩斷,碰撞,彈性十足。


    麵條上的湯汁,更是在此刻肆意的入侵著舌尖的味蕾。


    隻是一口,車鵬便有一種一輩子不願意停下來的感覺!


    “唔……好吃!真滴好吃!”嘴裏的麵還沒吃完,車鵬就迫不及待的給出了評價。


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    他就知道,秦風出的新菜品一定不會錯!


    “哈哈,鵬哥你慢點吃,沒人給你搶的。”秦風笑了起來,他不是在笑話車鵬的吃相,而是因為車鵬喜歡自己做的東西而開心。


    廚師嘛,本來就是讓食客開心,甚至於讓食客在沉浸在美味中的這一刻忘卻生活中的一切不順、忘卻生活中的一切煩憂。


    “嗒嗒嗒……”


    這時候,又有一波顧客上門。


    幾人是老顧客了。


    “呦!有新菜品?快!秦老板,趕緊上新菜讓我們嚐嚐!”


    話音還沒落,就又有人走了進來。


    “我剛才聽有人說有新菜品了?”


    “呀!還真是!”


    “秦老板,我也要!”


    “有新菜品啊?你們幾個別磨蹭,趕緊進去,不然一會兒沒座了……艾艾!秦老板,還有我們哥仨,也要新菜品!”


    “喂?老六你在哪呢?還在家裏吃飯?趕緊滾來楊樹灣!秦老板這兒出新菜了!”


    “……”


    顧客絡繹不絕。


    甚至有不少顧客忙著打電話,通知朋友家人們秦風這兒出了新菜。


    往來不斷的顧客中,其中也有不少新顧客。


    跟以前的新顧客一樣,新顧客看到菜單上的價格就慫了。


    擔心花錢受騙。


    可一看已經落座的顧客們一個個的頭也不抬的吃,看著就有食欲。


    新顧客們也索性丟掉了心中的不解與擔憂,開始加入品嚐美食的行列。


    一口下去,直接淪陷,再也難以逃出秦風美食的誘惑!


    秦風沒想到,推出了新菜品,會令生意比前幾天做任務的時候還要火爆!


    從中午到下午,顧客根本不帶停的。


    一轉眼就到了晚上十點,要不是秦風主動攆人打烊,還不知道還有多少人要來嚐嚐傳說中的絕世美味。


    正所謂飯館開門迎四方,來者就是客,從來沒有趕人的道理。


    秦風也不想壞規矩,可他沒辦法。


    要是就這麽開下去,他絕逼得累死!


    也是經曆了今天的爆火,秦風明白了一件事。


    飯館不能這麽開!


    要是都像今天一樣,即便有王小曼跟爸媽的幫忙,他早晚也得猝死在廚房。


    得想個轍……


    ……


    第二天。


    顧客們依舊絡繹不絕,新舊都有。


    頭號忠實顧客車鵬,也照常來了。


    但今天,秦風一改常態的沒有先熱情邀請客人們坐下,反而是掃了一眼食客們,清了清嗓子,朗聲道:


    “從今日起,本店要立規矩了,煩請各位今後體諒體諒,小弟也是有心無力,無奈才出此下策。”


    所有人都是一怔。


    車鵬第一個沒忍住,站出來問道:“秦老板,什麽規矩?”

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