“沒有味道?難道是菜品出了問題?”


    “不會,秦風的廚藝不用多說,或許,是時機還未到?”


    想到這裏,陸成新開始耐著性子輕輕一咬,而當牙齒咬破薄皮的一瞬間,鮮蝦以及肥肉混合起來的美味便仿佛火山噴發一般直接迸發出來!


    餡中的湯汁澆灌在口腔之中,透發出來的香醇美味讓他一下子就徹底淪陷了!


    至於黃臣熙,表情跟陸成新同樣無比的沉醉,但他的感受與陸成新完全不同,靈芝入口,冬菇特有的山香味便瞬間在口腔中爆發開來,然而緊接著,蝦肉與蟳肉之間的味道卻也和著湯汁流露出來,與冬菇的味道完全融合在了一起,稚嫩鮮潤,油而不膩。


    而且值得一提的是,香菇特有嚼勁,好似吃到了一根軟筋,無比的香脆,這就讓他十分的驚訝了。


    “好吃!”這時候,陸成新睜開眼,忍不住說了一句,緊接著他又夾起一塊靈芝放進嘴裏。


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    “確實美味,這味道真的是棒極了!”黃臣熙也沒比陸成新好到哪裏去,說完之後立刻也夾起一塊兒玉蟬,扔入口中。


    然而,下一秒兩人的雙眼卻是同時瞪大了起來,忍不住的對視了一眼,雖然兩人什麽也沒說,但都知道各自心中現在的想法,因為兩人的想法是完全一樣的!


    “秦老板,你到底是怎麽做的?真的是絕了!原來靈芝和玉蟬搭配一起,才是真正的絕美味道!”陸成新驚訝的發現,這二者的味道合一,在口腔中居然迸發出了從未感受過的美味。


    就好像是這二者天生就應該在一起似的,分開來吃,簡直就是罪過!


    “沒錯!這跟我之前嚐過的靈芝戀玉蟬的口感味道完全不一樣!尤其是這玉蟬入口實在是太過順滑了了,就好像吃下了一顆果凍似的,秦老板,你這道靈芝戀玉蟬,似乎並不是傳統意義上的做法吧?”


    黃臣熙緊跟著問了一句,明顯他就要比陸成新對美食有更深的了解,也更加的敏感。


    “沒錯,傳統意義上的靈芝戀玉蟬,的確沒有像現在這樣的口感,你們可以理解為這是經過改良後的全新的靈芝戀玉蟬。”


    秦風大大方方的承認了,當然,他隻是將係統給予的神級配方說成了改良而已。


    至少,以他現在的廚道水平,可沒法完成改良經典菜品的事情。


    陸成新跟黃臣熙兩人也就這麽相信了。


    “果然是這樣,不過,秦老板,你的膽子真的很大!”陸成新說道。


    “沒錯,靈芝戀玉蟬可是一道經典菜品,而且,如果我沒有記錯的話,還是國宴級別的菜品,這樣的菜品甚至可以說是已經趨於完美了,貿然改進的話,基本上都是以破壞口感與味道而告終。但我萬萬沒想到,經秦老板改良之後,卻是令靈芝戀玉蟬的口感更上一層樓,實在是太厲害了!”


    黃臣熙給出的評價很高,但與此同時新的疑問就出來了。


    黃臣熙好奇的問道:“不過,秦老板,你究竟是做出了怎樣的改良,才能讓這道菜品的口感更上一層了?這其中的關鍵點又是什麽呢?”


    秦風淡淡笑道:“剛才你們自己也都親口承認了,這道菜品尤其是以玉蟬的口感極佳,那麽不知道你們有沒有嚐出來這玉嬋皮,到底是什麽東西呢?”


    黃臣熙與陸成新兩人對視了一眼,旋即,陸成新說道:“這玉蟬皮除了用雞蛋蛋白製作以外,還有其他的東西嗎?如果我沒記錯的話,當初的那位老師傅就是這麽告訴我的。”


    “沒錯,傳統的靈芝戀玉蟬的玉蟬皮,的確是用雞蛋清製作的,但,到了我這就不是了,畢竟能夠代替並且超越雞蛋蛋清皮的也不是沒有,比如說……”


    秦風輕聲說道:“鴨蛋的蛋白!”


    “鴨蛋?!”


    聞言,陸成新與黃臣熙兩人皆是一臉懵逼,他們雖然知道靈芝戀玉蟬這道菜,但這種食材的基礎知識他們就知道的少了。


    而這個時候,自然就是胖子這個吃貨出場的時候。


    “我明白了!”


    胖子打了個響指說:“鴨蛋的蛋白相較雞蛋蛋白而言更加的柔嫩有韌性,做出來的薄皮自然就更加的光滑緊致柔滑,秦老板,可真有你的啊!”


    聽到解釋後,黃臣熙跟陸成新兩人這才恍然大悟。


    但緊接著胖子的聲音又傳了出來:“可是秦老板,你要知道的是,鴨蛋比起雞蛋而言要稍微偏鹹一些,而且要更加的有腥味,但是我看這兩位似乎並沒有嚐出任何的異樣感,這一點你是怎麽解決的?”


    這句話倒是提醒了黃臣熙跟陸成新,他們兩人品嚐的時候,的確沒有嚐出任何一絲腥味兒,反而認為口齒生甘,味蕾達到了滿足,口感更是達到了極致!


    “很簡單。”


    秦風解釋道:“想要去除鴨蛋的腥味,有一個方法是最佳的,那便是在鴨蛋蛋清中加黃酒,便可去除其中的腥味,另外,黃酒獨特的味道,也能與鮮蝦肥肉的味道融合一起,使其味道更加滋潤,口感更加潤滑。”


    “妙啊!”陸成新雙手都豎起了大拇指,毫不吝嗇的稱讚道。


    他現在算是佩服的五體投地了。


    同時心裏也開始有了自己的小九九。


    要不要有空跟秦風這小子學學廚藝,然後再去討討子薇的歡心呢……


    “真是想不到,原來秦老板便是那傳說中的世外高人,實在是佩服!”


    隻因一道菜,黃臣熙現在就已經徹底打消了對秦風的質疑。


    緊接著,他開口問道:“那麽,接下來的菜又是什麽呢?”


    “第二道菜,蠔皇鳳爪。”


    這話一出,黃臣熙眉頭微挑,激動的說:“這……居然又是一道國宴級別的菜!?”


    “這道菜如果我沒記錯的話,應該是粵菜係吧?”


    “沒錯。”秦風點頭說。


    緊接著陸成新的笑聲便傳了出來:“臣熙,我給你透個底吧,實話說,這場宴席一共8道菜品,而且,每一道都是國宴級別的菜品!”


    “原來,這不是一場普通的宴席,而是國宴!”


    【作者題外話】:還有一更,快寫完了,原諒老劍手殘……

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