名為黃唇？
觀眾們你看看我，我看看你。
黃唇魚，這名字著實有點陌生。
不過，能夠被列為“二級重點保護動物”，以及“極度瀕危品種”，這聽起來，就足以證明這黃唇魚有多珍稀。
“嘖嘖，我就說能用來壓軸的食材，絕對是稀少的，看看，這黃唇魚大家都沒怎麽聽說過，讓我說對了吧？”
“可不對啊，這次比試的是食材，這黃唇魚是保護動物，又不能吃，不能算成食材吧？”
“你非要鑽牛角尖啊？在被列為保護動物之前，這黃唇魚肯定也是能吃的，既然曾經能吃，當然能算成食材了。”
“也是這麽個理……”
“但是，我怎麽好像聽說過市麵上有黃唇魚流通呢？”
“兄弟，你聽說的那都是人工養殖的了吧？而且，那估計都算不上純正的黃唇魚，隻是打了個黃唇魚的噱頭的雜種，看清楚，這裏拿來的可是野生的，養殖的跟野生的根本不能比，各方麵質量都差遠了。”
“話說，這黃唇魚我不知道什麽情況，不過倒是讓我想起了另一個極度瀕危的魚類，中華鱘，沒想到咱們華夏居然還有與中華鱘級別差不多的魚類，真是漲姿勢了。”
這人的想法，跟大多數人不謀而合。
這次比賽，算是沒白來！
而這時候，公良瑾的聲音也再次徐徐傳出。
“雖說黃唇魚基本上會出現在珠江地區，是黃唇魚重要的產卵場和索餌育肥場，不過，往大範圍的說，其實應該說主要分布在南海北部和東海南部沿海地區。”
“再說說這黃唇魚的功效，實話說，三個字，了不得！”
“黃唇魚的肉質鮮嫩，營養豐富，而且她身體的多個部位都能入藥，其藥用價值十分出色，能用於人類多種常見病的預防與治療。”
“魚鰾可以入藥，收取以後可以將其熬製成膠狀，然後直接服用，這魚鰾含有大量的蛋白質和脂肪以及膠狀物，食用以後能補益肝腎，也能緩解頭暈目眩和腰膝酸軟，另外，黃唇魚的魚鰾還能補腎壯陽，對男性高發的遺精腎虛以及小便不利等症也有一定的緩解作用。”
“黃唇魚的肝也可以入藥，不但含有大量天然魚肝油，還含有多種對人體有益的微量元素，食用黃唇魚的魚肝油後，可以滋補肝髒，減少病毒對肝髒的傷害，而且能補血活血，對人類高發的缺鐵性盆血有一定的預防和緩解作用。”
“至於魚心，更是一種藥用價值極高的藥材，性質平和，能理氣止痛，對胸部脹痛有明顯的治療作用。”
“最後一樣就是魚膠，黃唇魚魚膠含有大量的膠原蛋白，能滋養肌膚，減少皺紋和色斑生成，除此以外黃唇魚的肉也能扶正固本，大補元氣，是強身健體的理想選擇，平時人們適量食用黃唇魚能有效提高人體素質，也能減少心髒病和神經衰弱以及腎虛腰痛等常見疾病發生。”
“也正是因為黃唇魚不但味道鮮嫩，而且還擁有如此極高的藥用價值，才會導致當初野生黃唇魚數量的急劇下降，唉，當初若是能夠早點采取有效措施，這一道美食，便早已上了普通餐桌了，可惜，咱們是永遠見不到嘍。”
公良瑾感慨道。
觀眾們此時，卻也是在為那黃唇魚的美味而為之向往，可惜，現在沒人敢打黃唇魚的注意，畢竟是要坐牢的。
“接下來，就是這黃唇魚目前的成熟與否階段了。”
說到這裏，公良瑾的話音明顯凝重了不少，隻見他死死盯著魚缸中正在緩緩遊動的黃唇魚，凝聲說道：“眼前這條黃唇魚身長一米二左右，看樣子，體重應該是在三十到四十公斤之內，這樣的身長跟體重，已經是成熟黃唇魚的標準，再加上它的活躍勁頭，這條黃唇魚，目前應該是在十年到十五年之間的程度。”
說出這句話的時候，公良瑾也悄悄掃了護送黃唇魚的那四人一眼，想要從四人的表情看看自己的答案是否準確。
畢竟，這魚類的年齡不好估算。
可惜，那四人麵不改色，根本看不出什麽。
公良瑾也就放棄了，繼續回答下一項。
“實話說，黃唇魚跟其他魚類也都一樣，搭配的食材，以及最適合的烹飪方法，這個也沒什麽好說的，我想，這就跟方才的八寶貢米一般，沒必要全說出來吧？”
公良瑾看向丁成水，淡淡問道。
“不用，的確不用。”
丁成水笑著應了一聲，緊接著問向那四人，“四位，敢問，公良前輩的回答，是否正確？”
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四人之中，走出一人來，就跟麵癱似的，看起來完全那就是個麵無表情的機器，淡淡回答道：“公良瑾的回答，無論是產地、功效、成熟與否階段等，完全正確。”
“嘶~~”
頓時，一陣倒吸涼氣的聲音自人群各處驟然響起。
好家夥，能以肉眼分辨出一條魚的年齡，這特麽就變態了啊！
“哈哈，小子，現在，可是該你亮出你的答案了！”季良大笑道。
公良瑾嘴角也噙著一抹得意的笑容。
實話說，肉眼分辨活物，可要比死物難得多了。
這，就是要靠經驗與見識才能鑄就出來的超強眼力。
一介毛頭小子，怎麽可能能分辨出來？
“好，瞪大你們的雙眼，看清楚了！”
秦風淡淡說了一句，然後將白紙呈現在眾人眼前。
一秒後，張雅麗驚訝的說：“天哪！秦老板的答案，居然與公良老先生的是一樣的！”
“秦老板，也成功答出來了！”
這下，在場所有人就不能淡定了。
要是公良瑾能回答出來，無可厚非，畢竟是一代名廚。
可秦風隻不過是個年輕小夥，就算廚藝高超，這眼力跟見識怎麽可能與公良瑾相提並論呢？
但，事實就是如此！
秦風，打了所有人的臉！
“那也就是說，秦小子跟公良瑾第一局平手？哈哈哈！臭小子，可真有你的！”桑平陽大笑了起來，看向秦風的眼中滿是欣賞之色。
“真是不簡單啊。”公良瑾的臉色微沉，從比賽開始到現在，他終於真正的認真起來了。
“小子，你的運氣真的不錯啊……”
季良嘀咕了一句，然後連忙說道：“行了，廢話少說，進行第二局吧，第二局，可就不是靠運氣能贏得了的了！”
丁成水點頭說道：“好，我宣布，第一局比賽，兩位以平局結束，那麽，接下來就該第二……”
“等等！”秦風突然出聲打斷。
“你又怎麽了？”季良皺眉問道。
“誰說，第一局是平手了？”
秦風背負雙手，淡淡問道：
“勸你們，再仔細看看我的回答。”
觀眾們你看看我，我看看你。
黃唇魚，這名字著實有點陌生。
不過，能夠被列為“二級重點保護動物”，以及“極度瀕危品種”，這聽起來，就足以證明這黃唇魚有多珍稀。
“嘖嘖，我就說能用來壓軸的食材，絕對是稀少的，看看，這黃唇魚大家都沒怎麽聽說過，讓我說對了吧？”
“可不對啊，這次比試的是食材，這黃唇魚是保護動物，又不能吃，不能算成食材吧？”
“你非要鑽牛角尖啊？在被列為保護動物之前，這黃唇魚肯定也是能吃的，既然曾經能吃，當然能算成食材了。”
“也是這麽個理……”
“但是，我怎麽好像聽說過市麵上有黃唇魚流通呢？”
“兄弟，你聽說的那都是人工養殖的了吧？而且，那估計都算不上純正的黃唇魚，隻是打了個黃唇魚的噱頭的雜種，看清楚，這裏拿來的可是野生的，養殖的跟野生的根本不能比，各方麵質量都差遠了。”
“話說，這黃唇魚我不知道什麽情況，不過倒是讓我想起了另一個極度瀕危的魚類，中華鱘，沒想到咱們華夏居然還有與中華鱘級別差不多的魚類，真是漲姿勢了。”
這人的想法，跟大多數人不謀而合。
這次比賽，算是沒白來！
而這時候，公良瑾的聲音也再次徐徐傳出。
“雖說黃唇魚基本上會出現在珠江地區，是黃唇魚重要的產卵場和索餌育肥場，不過，往大範圍的說，其實應該說主要分布在南海北部和東海南部沿海地區。”
“再說說這黃唇魚的功效，實話說，三個字，了不得！”
“黃唇魚的肉質鮮嫩，營養豐富，而且她身體的多個部位都能入藥，其藥用價值十分出色，能用於人類多種常見病的預防與治療。”
“魚鰾可以入藥，收取以後可以將其熬製成膠狀，然後直接服用，這魚鰾含有大量的蛋白質和脂肪以及膠狀物，食用以後能補益肝腎，也能緩解頭暈目眩和腰膝酸軟，另外，黃唇魚的魚鰾還能補腎壯陽，對男性高發的遺精腎虛以及小便不利等症也有一定的緩解作用。”
“黃唇魚的肝也可以入藥，不但含有大量天然魚肝油，還含有多種對人體有益的微量元素，食用黃唇魚的魚肝油後，可以滋補肝髒，減少病毒對肝髒的傷害，而且能補血活血，對人類高發的缺鐵性盆血有一定的預防和緩解作用。”
“至於魚心，更是一種藥用價值極高的藥材，性質平和，能理氣止痛，對胸部脹痛有明顯的治療作用。”
“最後一樣就是魚膠，黃唇魚魚膠含有大量的膠原蛋白，能滋養肌膚，減少皺紋和色斑生成，除此以外黃唇魚的肉也能扶正固本，大補元氣，是強身健體的理想選擇，平時人們適量食用黃唇魚能有效提高人體素質，也能減少心髒病和神經衰弱以及腎虛腰痛等常見疾病發生。”
“也正是因為黃唇魚不但味道鮮嫩，而且還擁有如此極高的藥用價值，才會導致當初野生黃唇魚數量的急劇下降，唉，當初若是能夠早點采取有效措施，這一道美食，便早已上了普通餐桌了，可惜，咱們是永遠見不到嘍。”
公良瑾感慨道。
觀眾們此時，卻也是在為那黃唇魚的美味而為之向往，可惜，現在沒人敢打黃唇魚的注意，畢竟是要坐牢的。
“接下來，就是這黃唇魚目前的成熟與否階段了。”
說到這裏，公良瑾的話音明顯凝重了不少，隻見他死死盯著魚缸中正在緩緩遊動的黃唇魚，凝聲說道：“眼前這條黃唇魚身長一米二左右，看樣子，體重應該是在三十到四十公斤之內，這樣的身長跟體重，已經是成熟黃唇魚的標準，再加上它的活躍勁頭，這條黃唇魚，目前應該是在十年到十五年之間的程度。”
說出這句話的時候，公良瑾也悄悄掃了護送黃唇魚的那四人一眼，想要從四人的表情看看自己的答案是否準確。
畢竟，這魚類的年齡不好估算。
可惜，那四人麵不改色，根本看不出什麽。
公良瑾也就放棄了，繼續回答下一項。
“實話說，黃唇魚跟其他魚類也都一樣，搭配的食材，以及最適合的烹飪方法，這個也沒什麽好說的，我想，這就跟方才的八寶貢米一般，沒必要全說出來吧？”
公良瑾看向丁成水，淡淡問道。
“不用，的確不用。”
丁成水笑著應了一聲，緊接著問向那四人，“四位，敢問，公良前輩的回答，是否正確？”
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四人之中，走出一人來，就跟麵癱似的，看起來完全那就是個麵無表情的機器，淡淡回答道：“公良瑾的回答，無論是產地、功效、成熟與否階段等，完全正確。”
“嘶~~”
頓時，一陣倒吸涼氣的聲音自人群各處驟然響起。
好家夥，能以肉眼分辨出一條魚的年齡，這特麽就變態了啊！
“哈哈，小子，現在，可是該你亮出你的答案了！”季良大笑道。
公良瑾嘴角也噙著一抹得意的笑容。
實話說，肉眼分辨活物，可要比死物難得多了。
這，就是要靠經驗與見識才能鑄就出來的超強眼力。
一介毛頭小子，怎麽可能能分辨出來？
“好，瞪大你們的雙眼，看清楚了！”
秦風淡淡說了一句，然後將白紙呈現在眾人眼前。
一秒後，張雅麗驚訝的說：“天哪！秦老板的答案，居然與公良老先生的是一樣的！”
“秦老板，也成功答出來了！”
這下，在場所有人就不能淡定了。
要是公良瑾能回答出來，無可厚非，畢竟是一代名廚。
可秦風隻不過是個年輕小夥，就算廚藝高超，這眼力跟見識怎麽可能與公良瑾相提並論呢？
但，事實就是如此！
秦風，打了所有人的臉！
“那也就是說，秦小子跟公良瑾第一局平手？哈哈哈！臭小子，可真有你的！”桑平陽大笑了起來，看向秦風的眼中滿是欣賞之色。
“真是不簡單啊。”公良瑾的臉色微沉，從比賽開始到現在，他終於真正的認真起來了。
“小子，你的運氣真的不錯啊……”
季良嘀咕了一句，然後連忙說道：“行了，廢話少說，進行第二局吧，第二局，可就不是靠運氣能贏得了的了！”
丁成水點頭說道：“好，我宣布，第一局比賽，兩位以平局結束，那麽，接下來就該第二……”
“等等！”秦風突然出聲打斷。
“你又怎麽了？”季良皺眉問道。
“誰說，第一局是平手了？”
秦風背負雙手，淡淡問道：
“勸你們，再仔細看看我的回答。”