李滿堂烹飪天梯鴨掌的方法，雖然是自己在殘譜的基礎上改良填充的，但關鍵步驟還是對的。
比如說，去膜剔骨之後，用黃酒浸泡鴨掌。
這一步，得到完美食譜的秦風也是這麽做的。
將一對鴨掌放入一模一樣的玻璃盆中，灌入黃酒，將鴨掌完全浸泡住即可。
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不同的是，秦風並沒有家其他任何的輔料，就已經開始上蓋密封。
而看到這一步之後，李滿堂那顆懸著的心也再次放了下來。
“不用冰糖和生抽中和黃酒的苦澀，你這不是鬧著玩兒？”
就這樣，昨天中午，李滿堂嘴裏哼著歌，帶著徒弟小九美滋滋的離開了。
秦風覺得無所謂，他隻是覺得李滿堂隻不過是一個被蒙在鼓裏的可憐蟲而已。
正回想著昨天的場景，不知不覺就已經來到廚房了。
打開門，一眼就能瞧見正對著兩個灶台的三號攝像機。
能夠清楚的看到攝像機的紅燈正在一閃一閃，說明在正常工作。
攝像機是直接連接著晉省電視台直播間網絡的，隻是沒有對外播放而已。
但即便如此，隻要有人搗鬼，另外一頭的工作人員還是可以第一時間發現。
隻是搗鬼的人當然不可能是秦風。
秦風徑直走向了自己的灶台，順路瞥了一眼屬於李滿堂的那隻玻璃盆。
浸泡在其中的一對鴨掌已經泡漲了起來，而且還有繼續漲大的跡象。
再看看自己的，秦風滿意的點了點頭。
雖然看起來跟李滿堂的那對鴨掌外觀一樣，但秦風知道，這二者的內裏卻是完全不同的。
看到這裏，他沒再過多逗留，邁著輕鬆的步子離開廚房。
現在要做的，就是靜靜地等待時間流逝。
同樣在等待的，當然也不止秦風一個人。
“你們說到底誰的天梯鴨掌能更正宗？”
“要我說百分百是李大師的啊，畢竟人家可是華夏古法菜第一人呢！”
“誰說的？給老子站起來！”
“車鵬，你看你，一說秦老板對手的好你就急。”
“那不是廢話？要我說，肯定是秦老板的天梯鴨掌正宗！”
“你還別不服氣，秦老板廚藝是好，可他經驗太少了。”
“你懂個屁！”
車鵬懶得跟這幫蠢蛋爭論，轉過身老老實實的繼續吃著桌上的美味。
“呸呸，這魚香肉絲炒得，跟秦老板的壓根沒法比啊，這誰炒的，太差勁了也。”車鵬一臉的不爽，但他沒發現斜對麵坐著的葉天問臉色已經難看了起來。
“是我徒弟炒的，實在不行，我親自去給你炒一回？”葉天問放下筷子，直勾勾的盯著車鵬。
“咳咳，是葉師傅的徒弟啊，那沒事了，也不用麻煩您，來來，大家吃，繼續吃哈！”車鵬臉色略微有些尷尬，他忘記現在是在神仙居吃飯了。
自從秦風的飯館暫停營業後，由葉天問掌廚的神仙居客流量暴增！
畢竟是當初青州第一的飯館，吃不上秦風的飯菜，大家也就隻能來這裏暫時先過過嘴癮。
其中當然少不了車鵬那一大幫子人，放眼望去，胖子慕染他們全都在。
隻是嘴被秦風養的有點叼，難免要挑三揀四。
“不過話說回來，昨天我跟拍李大師，看李大師從秦老板廚房走出來時臉上滿是自信的笑容，而且還跟自己徒弟說“贏定了”的這樣的話，我總覺得的有點懸啊。”何雪這兩天也跟車鵬他們混跡在了一起。
“不可能，秦老板天下無敵！”胖子一聲怪叫，差點沒讓整個神仙居的顧客都看過來。
“行了，都別在這兒討論了，沒什麽異議，反正後天上午答案就揭曉了，吃菜吃菜。”
公良瑾的話說的還是非常有道理的，大家也都沒了聲音。
但其實，大家心裏還是在暗暗堅定著自己各自的選擇。
就在這樣的期待中，三天時間很快就過去了。
第四天，早上九點鍾，所有人再次齊聚楊樹灣。
“謔，這什麽味兒？！”
剛一打開廚房門，走來的所有人就都聞到了一股有些刺鼻的味道。
“怕不是有爛土豆吧？”小九試著說了一句，不過爛土豆的味道也沒這個衝。
“等等，師父，這味道好像是從你那個玻璃盆裏傳出來的？”慕染好像發現了什麽不得了的事情，說話的聲音都小了很多。
因為這味道不管怎麽聞都像是什麽東西壞掉了。
“哈哈，沒錯！就是那對鴨掌的味道！”但可惜，就算慕染已經非常克製音量了，卻還是被一旁別有用心的小九聽了個清清楚楚。
“師父，果然跟您說的一樣，這小子浸泡鴨掌方法根本行不通，他的鴨掌已經爛了，哈哈哈，咱們贏定了！”小九興高采烈的衝著李滿堂說道。
而旁邊的李滿堂臉上自然也滿是笑容的。
“不是吧？！”車鵬臉上寫滿了不甘，這尼瑪還沒開始打仗就輸了？
“楚軒？”賈玉星看向楚軒。
“我看不見得，仔細回味一下，你應該能發現其中奧秘。”楚軒小聲說道。
賈玉星試著照做，兩秒後，他的雙眼頓時明亮了起來。
“好香！”
這兩個字一出來，立刻吸引了所有人的視線。
當然，大部分都是看傻子一樣的目光。
“你是在開玩笑？”小九好笑的說。
“你們仔細回味！”賈玉星認真的說。
“還是聞不出來到底哪裏香。”
“我也是。”
“雖然想為秦老板打call，但我也確實沒聞出來。”鍾離思若苦笑道。
……
“我這鴨掌的香味，隻有嗅覺特別靈敏的人才能夠感受到，你們聞不到正常，不過等成品出來之後，你們自然就知道奧秘所在了。”秦風淡淡說道。
“淨會說大話。”小九不屑的說。
“好了，廢話少說，開始吧。”李滿堂已經迫不及待的要用事實來打秦風的臉了。
說著話的功夫，李滿堂就已經穿好了圍裙。
揭開玻璃盆蓋子的瞬間，一股完全不同於那刺鼻氣味的醇香味道，立刻飄揚在整個廚房之中。
如此香味，讓所有人的臉色都是猛然一變。
何雪也似乎忘記現在是在直播了，不顧形象的吸溜著流露在嘴角的口水，仿佛是自言自語的對著話筒說道：“聞著好香，完了，剛剛才吃了早飯的我居然又餓了。”
比如說，去膜剔骨之後，用黃酒浸泡鴨掌。
這一步，得到完美食譜的秦風也是這麽做的。
將一對鴨掌放入一模一樣的玻璃盆中，灌入黃酒，將鴨掌完全浸泡住即可。
<a id="wzsy" href="http://m.xiaoshuting.la">小書亭</a>
不同的是，秦風並沒有家其他任何的輔料，就已經開始上蓋密封。
而看到這一步之後，李滿堂那顆懸著的心也再次放了下來。
“不用冰糖和生抽中和黃酒的苦澀，你這不是鬧著玩兒？”
就這樣，昨天中午，李滿堂嘴裏哼著歌，帶著徒弟小九美滋滋的離開了。
秦風覺得無所謂，他隻是覺得李滿堂隻不過是一個被蒙在鼓裏的可憐蟲而已。
正回想著昨天的場景，不知不覺就已經來到廚房了。
打開門，一眼就能瞧見正對著兩個灶台的三號攝像機。
能夠清楚的看到攝像機的紅燈正在一閃一閃，說明在正常工作。
攝像機是直接連接著晉省電視台直播間網絡的，隻是沒有對外播放而已。
但即便如此，隻要有人搗鬼，另外一頭的工作人員還是可以第一時間發現。
隻是搗鬼的人當然不可能是秦風。
秦風徑直走向了自己的灶台，順路瞥了一眼屬於李滿堂的那隻玻璃盆。
浸泡在其中的一對鴨掌已經泡漲了起來，而且還有繼續漲大的跡象。
再看看自己的，秦風滿意的點了點頭。
雖然看起來跟李滿堂的那對鴨掌外觀一樣，但秦風知道，這二者的內裏卻是完全不同的。
看到這裏，他沒再過多逗留，邁著輕鬆的步子離開廚房。
現在要做的，就是靜靜地等待時間流逝。
同樣在等待的，當然也不止秦風一個人。
“你們說到底誰的天梯鴨掌能更正宗？”
“要我說百分百是李大師的啊，畢竟人家可是華夏古法菜第一人呢！”
“誰說的？給老子站起來！”
“車鵬，你看你，一說秦老板對手的好你就急。”
“那不是廢話？要我說，肯定是秦老板的天梯鴨掌正宗！”
“你還別不服氣，秦老板廚藝是好，可他經驗太少了。”
“你懂個屁！”
車鵬懶得跟這幫蠢蛋爭論，轉過身老老實實的繼續吃著桌上的美味。
“呸呸，這魚香肉絲炒得，跟秦老板的壓根沒法比啊，這誰炒的，太差勁了也。”車鵬一臉的不爽，但他沒發現斜對麵坐著的葉天問臉色已經難看了起來。
“是我徒弟炒的，實在不行，我親自去給你炒一回？”葉天問放下筷子，直勾勾的盯著車鵬。
“咳咳，是葉師傅的徒弟啊，那沒事了，也不用麻煩您，來來，大家吃，繼續吃哈！”車鵬臉色略微有些尷尬，他忘記現在是在神仙居吃飯了。
自從秦風的飯館暫停營業後，由葉天問掌廚的神仙居客流量暴增！
畢竟是當初青州第一的飯館，吃不上秦風的飯菜，大家也就隻能來這裏暫時先過過嘴癮。
其中當然少不了車鵬那一大幫子人，放眼望去，胖子慕染他們全都在。
隻是嘴被秦風養的有點叼，難免要挑三揀四。
“不過話說回來，昨天我跟拍李大師，看李大師從秦老板廚房走出來時臉上滿是自信的笑容，而且還跟自己徒弟說“贏定了”的這樣的話，我總覺得的有點懸啊。”何雪這兩天也跟車鵬他們混跡在了一起。
“不可能，秦老板天下無敵！”胖子一聲怪叫，差點沒讓整個神仙居的顧客都看過來。
“行了，都別在這兒討論了，沒什麽異議，反正後天上午答案就揭曉了，吃菜吃菜。”
公良瑾的話說的還是非常有道理的，大家也都沒了聲音。
但其實，大家心裏還是在暗暗堅定著自己各自的選擇。
就在這樣的期待中，三天時間很快就過去了。
第四天，早上九點鍾，所有人再次齊聚楊樹灣。
“謔，這什麽味兒？！”
剛一打開廚房門，走來的所有人就都聞到了一股有些刺鼻的味道。
“怕不是有爛土豆吧？”小九試著說了一句，不過爛土豆的味道也沒這個衝。
“等等，師父，這味道好像是從你那個玻璃盆裏傳出來的？”慕染好像發現了什麽不得了的事情，說話的聲音都小了很多。
因為這味道不管怎麽聞都像是什麽東西壞掉了。
“哈哈，沒錯！就是那對鴨掌的味道！”但可惜，就算慕染已經非常克製音量了，卻還是被一旁別有用心的小九聽了個清清楚楚。
“師父，果然跟您說的一樣，這小子浸泡鴨掌方法根本行不通，他的鴨掌已經爛了，哈哈哈，咱們贏定了！”小九興高采烈的衝著李滿堂說道。
而旁邊的李滿堂臉上自然也滿是笑容的。
“不是吧？！”車鵬臉上寫滿了不甘，這尼瑪還沒開始打仗就輸了？
“楚軒？”賈玉星看向楚軒。
“我看不見得，仔細回味一下，你應該能發現其中奧秘。”楚軒小聲說道。
賈玉星試著照做，兩秒後，他的雙眼頓時明亮了起來。
“好香！”
這兩個字一出來，立刻吸引了所有人的視線。
當然，大部分都是看傻子一樣的目光。
“你是在開玩笑？”小九好笑的說。
“你們仔細回味！”賈玉星認真的說。
“還是聞不出來到底哪裏香。”
“我也是。”
“雖然想為秦老板打call，但我也確實沒聞出來。”鍾離思若苦笑道。
……
“我這鴨掌的香味，隻有嗅覺特別靈敏的人才能夠感受到，你們聞不到正常，不過等成品出來之後，你們自然就知道奧秘所在了。”秦風淡淡說道。
“淨會說大話。”小九不屑的說。
“好了，廢話少說，開始吧。”李滿堂已經迫不及待的要用事實來打秦風的臉了。
說著話的功夫，李滿堂就已經穿好了圍裙。
揭開玻璃盆蓋子的瞬間，一股完全不同於那刺鼻氣味的醇香味道，立刻飄揚在整個廚房之中。
如此香味，讓所有人的臉色都是猛然一變。
何雪也似乎忘記現在是在直播了，不顧形象的吸溜著流露在嘴角的口水，仿佛是自言自語的對著話筒說道：“聞著好香，完了，剛剛才吃了早飯的我居然又餓了。”