哈伯德和迪恩都是專業的西餐廚師,米其林評級一星,就足以看出兩人的專業度。
畢竟要知道的是,即便是西餐一道中,能夠獲得一星就已經是很難的一件事情了,二星及最高的三星,更是鳳毛麟角。
在這兩位一星西餐主廚的訓練下,秦風的西餐水平也在飛速提升。
幾乎是每天都能帶給哈伯德和迪恩兩人新的驚喜,所以這些天來,楊樹灣的村民們每天都能夠聽到殺豬般的嚎叫聲。
那隻是哈伯德和迪恩兩人驚訝的叫聲而已。
兩人不得不佩服秦風的廚道天賦,因為秦風掌握西餐要訣的速度實在是太快了。
而作為老師的他們,也在享受著學生成才的快樂成果。
隻是,即便如此,每天依舊有他們痛苦的地方,當然也包括迷糊……
那就是每天下午的“光盤”時間。
不過,雖然消滅廢牛排是一件非常痛苦的事情,但秦風的成長也是肉眼可見的。
從第一天的百塊廢牛排,到第二天的七十塊廢牛排,再往後的六十塊、五十塊、三十塊,直到第十天……
“呲呲呲”
當牛排放在煎爐上那滾燙的熱油上的瞬間,極高的油溫就好像是發現了新的侵略目標一樣,近乎瘋狂的侵蝕著生牛排,發出呲呲的聲響。
不到一秒的時間,生牛排的邊角就開始冒起了小泡,一抹焦黑色也迅速的從牛排的底部朝著上方迅速蔓延。
秦風目光如炬,兩隻眼睛就好像兩盞明燈,死死的盯著牛排。
當看到焦黑色浮現的瞬間,他沒有給熱油繼續侵蝕的機會,立刻將牛排翻轉到另一麵。
熱油又找到了新的目標。
與此同時,翻轉上來的一麵也呈現在了秦風的視線之中。
不僅僅是他,哈伯德和迪恩兩人也在聚精會神的盯著。
甚至於為了防止打擾到秦風,兩人還在下意識的控製著氣息,使其放緩。
“刺啦!”
又是一道新的聲響出現,因為秦風再次翻轉了牛排。
準確的來說,他一直在重複這樣的動作。
幾乎牛排的每一麵,秦風不會讓其在煎爐上停留超過一秒。
“零點七五,就是這個數字!”迪恩在哈伯德的耳邊輕聲驚呼了一聲。
“沒錯,每一麵都精準的控製在了這個時間上!”哈伯德的目光死死的盯著迪恩手裏的秒表。
迪恩手上的動作也是跟隨著秦風翻轉牛排不斷的暫停、開啟、暫停……如此循環。
而仔細觀察就能夠發現,秦風每次翻轉牛排的時間總是零點七五秒,不多不少,恰到好處。
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“或許,今天能夠成功?”哈伯德驚喜的問道。
“現在說太早了,隻有在給出改變之後才能知道。”迪恩正色說道。
“你去吧,我隻希望今天不要再吃廢牛排了,真的很難吃。”哈伯德一本正經的說了一句。
但這副神情在迪恩看來卻是那麽的搞笑。
“夥計,實話說,我也不想。”迪恩笑了笑,然後朝著煎爐走了過去。
“秦老板,準備好,我要來了哦~~”迪恩輕聲問道。
“嗯。”秦風頭也沒抬的應了一聲,事實是他的目光真的不能離開牛排,哪怕隻是一眨眼的功夫都不行。
迪恩點了點頭,然後把手放在煎爐的側麵。
那裏有一個控製火候的開關,迪恩把它擰到了中間的位置。
這一刻,秦風能夠明顯感覺到油溫開始逐漸降低了。
與此同時,他翻轉牛排的頻率也放慢了下來。
“怎麽樣怎麽樣?”看到迪恩回來了,哈伯德連忙迫不及待的問道。
“真的難以置信!”迪恩盯著手裏的秒表,一臉的難以置信。
當然,這個時候他也沒忘記不停的暫停、開啟。
雖然沒有盯著秦風的動作,但他也能聽到秦風翻轉牛排而發出的聲音。
靈敏的聽覺,這也算是屬於他的一項出彩的能力。
“一點五五,一直都是這樣……太棒了!”哈伯德興奮的叫了一聲。
“噓,小點聲,別打擾到他。”迪恩立刻提醒了一句。
“對對,得讓他繼續保持下去,不過我實在是太興奮了!”哈伯德的笑容燦爛的很,臉上的肉都在上下跳動著。
“我看你是興奮今天不用繼續吃廢牛排了吧?”迪恩小聲調侃了一句。
“說得好像你不是一樣?”哈伯德反問道。
沉默了一秒後,兩人心照不宣的同時笑了起來。
“汪!”
外邊的迷糊雖然不知道發生了什麽,但它能聞到空氣中傳出來的香味。
這是牛排的香味。
它也是秦風成長的見證者,當然,主要是靠它的鼻子。
這些天來,它能夠明顯聞出來,散發在空氣中的牛排的香味正在越來越好聞。
而今天是最好聞的一次。
顯然,今天的牛排是非常成功的。
這樣的香味讓迷糊忍不住從狗窩裏爬起來,然後跑到飯館大廳門口給秦風加油助威。
最主要要的原因,其實也是它不想再吃廢牛排了……因為真的很差勁。
十分鍾後。
“呼,完成了!”秦風的聲音在哈伯德、迪恩、迷糊這兩人一狗聽來,簡直就是惡魔的低語。
因為充滿著期待的同時,心裏又滿是忐忑。
懷著這樣忐忑不安的心情,哈伯德和迪恩兩人朝著秦風湊了過去。
與此同時,秦風也笑嘻嘻的夾起牛排,轉過身來在兩人的麵前晃了晃。
“這!”一眼看過去,迪恩的雙眼頓時明亮了起來。
“哈哈哈!我的上帝,你終於給了我光明了!”哈伯德更是像一個小醜一樣,又哭又笑的蹦躂了起來。
眼前的牛排通體呈現金黃色,一共六麵,不管哪一麵的顏色都完全是一樣的,就好像是通過計算機精妙控製的機器製造出來的金黃色的工藝品一樣。
“實話說,沒有焦黑色的牛排看起來就是舒服。”哈伯德笑眯眯的說道。
“隻看表麵的話,這牛排非常成功,但我們也不能就這樣下定論。”迪恩還算是比較冷靜。
“畢竟,想要讓表麵呈現這樣的姿態,其實並不難,隻是裏麵能不能熟透,這一點就很難了。”迪恩淡淡說了一句。
畢竟要知道的是,即便是西餐一道中,能夠獲得一星就已經是很難的一件事情了,二星及最高的三星,更是鳳毛麟角。
在這兩位一星西餐主廚的訓練下,秦風的西餐水平也在飛速提升。
幾乎是每天都能帶給哈伯德和迪恩兩人新的驚喜,所以這些天來,楊樹灣的村民們每天都能夠聽到殺豬般的嚎叫聲。
那隻是哈伯德和迪恩兩人驚訝的叫聲而已。
兩人不得不佩服秦風的廚道天賦,因為秦風掌握西餐要訣的速度實在是太快了。
而作為老師的他們,也在享受著學生成才的快樂成果。
隻是,即便如此,每天依舊有他們痛苦的地方,當然也包括迷糊……
那就是每天下午的“光盤”時間。
不過,雖然消滅廢牛排是一件非常痛苦的事情,但秦風的成長也是肉眼可見的。
從第一天的百塊廢牛排,到第二天的七十塊廢牛排,再往後的六十塊、五十塊、三十塊,直到第十天……
“呲呲呲”
當牛排放在煎爐上那滾燙的熱油上的瞬間,極高的油溫就好像是發現了新的侵略目標一樣,近乎瘋狂的侵蝕著生牛排,發出呲呲的聲響。
不到一秒的時間,生牛排的邊角就開始冒起了小泡,一抹焦黑色也迅速的從牛排的底部朝著上方迅速蔓延。
秦風目光如炬,兩隻眼睛就好像兩盞明燈,死死的盯著牛排。
當看到焦黑色浮現的瞬間,他沒有給熱油繼續侵蝕的機會,立刻將牛排翻轉到另一麵。
熱油又找到了新的目標。
與此同時,翻轉上來的一麵也呈現在了秦風的視線之中。
不僅僅是他,哈伯德和迪恩兩人也在聚精會神的盯著。
甚至於為了防止打擾到秦風,兩人還在下意識的控製著氣息,使其放緩。
“刺啦!”
又是一道新的聲響出現,因為秦風再次翻轉了牛排。
準確的來說,他一直在重複這樣的動作。
幾乎牛排的每一麵,秦風不會讓其在煎爐上停留超過一秒。
“零點七五,就是這個數字!”迪恩在哈伯德的耳邊輕聲驚呼了一聲。
“沒錯,每一麵都精準的控製在了這個時間上!”哈伯德的目光死死的盯著迪恩手裏的秒表。
迪恩手上的動作也是跟隨著秦風翻轉牛排不斷的暫停、開啟、暫停……如此循環。
而仔細觀察就能夠發現,秦風每次翻轉牛排的時間總是零點七五秒,不多不少,恰到好處。
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“或許,今天能夠成功?”哈伯德驚喜的問道。
“現在說太早了,隻有在給出改變之後才能知道。”迪恩正色說道。
“你去吧,我隻希望今天不要再吃廢牛排了,真的很難吃。”哈伯德一本正經的說了一句。
但這副神情在迪恩看來卻是那麽的搞笑。
“夥計,實話說,我也不想。”迪恩笑了笑,然後朝著煎爐走了過去。
“秦老板,準備好,我要來了哦~~”迪恩輕聲問道。
“嗯。”秦風頭也沒抬的應了一聲,事實是他的目光真的不能離開牛排,哪怕隻是一眨眼的功夫都不行。
迪恩點了點頭,然後把手放在煎爐的側麵。
那裏有一個控製火候的開關,迪恩把它擰到了中間的位置。
這一刻,秦風能夠明顯感覺到油溫開始逐漸降低了。
與此同時,他翻轉牛排的頻率也放慢了下來。
“怎麽樣怎麽樣?”看到迪恩回來了,哈伯德連忙迫不及待的問道。
“真的難以置信!”迪恩盯著手裏的秒表,一臉的難以置信。
當然,這個時候他也沒忘記不停的暫停、開啟。
雖然沒有盯著秦風的動作,但他也能聽到秦風翻轉牛排而發出的聲音。
靈敏的聽覺,這也算是屬於他的一項出彩的能力。
“一點五五,一直都是這樣……太棒了!”哈伯德興奮的叫了一聲。
“噓,小點聲,別打擾到他。”迪恩立刻提醒了一句。
“對對,得讓他繼續保持下去,不過我實在是太興奮了!”哈伯德的笑容燦爛的很,臉上的肉都在上下跳動著。
“我看你是興奮今天不用繼續吃廢牛排了吧?”迪恩小聲調侃了一句。
“說得好像你不是一樣?”哈伯德反問道。
沉默了一秒後,兩人心照不宣的同時笑了起來。
“汪!”
外邊的迷糊雖然不知道發生了什麽,但它能聞到空氣中傳出來的香味。
這是牛排的香味。
它也是秦風成長的見證者,當然,主要是靠它的鼻子。
這些天來,它能夠明顯聞出來,散發在空氣中的牛排的香味正在越來越好聞。
而今天是最好聞的一次。
顯然,今天的牛排是非常成功的。
這樣的香味讓迷糊忍不住從狗窩裏爬起來,然後跑到飯館大廳門口給秦風加油助威。
最主要要的原因,其實也是它不想再吃廢牛排了……因為真的很差勁。
十分鍾後。
“呼,完成了!”秦風的聲音在哈伯德、迪恩、迷糊這兩人一狗聽來,簡直就是惡魔的低語。
因為充滿著期待的同時,心裏又滿是忐忑。
懷著這樣忐忑不安的心情,哈伯德和迪恩兩人朝著秦風湊了過去。
與此同時,秦風也笑嘻嘻的夾起牛排,轉過身來在兩人的麵前晃了晃。
“這!”一眼看過去,迪恩的雙眼頓時明亮了起來。
“哈哈哈!我的上帝,你終於給了我光明了!”哈伯德更是像一個小醜一樣,又哭又笑的蹦躂了起來。
眼前的牛排通體呈現金黃色,一共六麵,不管哪一麵的顏色都完全是一樣的,就好像是通過計算機精妙控製的機器製造出來的金黃色的工藝品一樣。
“實話說,沒有焦黑色的牛排看起來就是舒服。”哈伯德笑眯眯的說道。
“隻看表麵的話,這牛排非常成功,但我們也不能就這樣下定論。”迪恩還算是比較冷靜。
“畢竟,想要讓表麵呈現這樣的姿態,其實並不難,隻是裏麵能不能熟透,這一點就很難了。”迪恩淡淡說了一句。