這話一出,曾望遠的眉頭便是輕輕一挑,抬頭看向秦風,頗為好奇的問道:“莫非這道菜品還有其他的玄機。”


    話音剛剛落下,突然,剛剛發生完變化的烤火雞又震顫了起來。


    隻見那外表的糯米居然開始消融起來了。


    這樣的一幕出現,立刻引起了所有人的注意。


    與此同時,秦風嘴角微揚,淡淡說道:“剩下的玄機,就請曾會長還有幾名評委靜靜觀看吧。”


    秦風這句話基本上沒幾個人聽到,因為這時候,所有人的注意力已經被再次發生變化的烤火雞吸引過去了,正如之前大家見到的那樣,烤火雞表皮上的糯米開始逐漸消融,短短的幾秒時間內,居然又恢複成了最初的狀態。


    就還是火雞的姿態。


    仿佛之前的一切都是大家看錯了一樣。


    與此同時,整隻火雞居然昂首挺胸了起來!


    從原本縮成一團烤至成熟的狀態,居然變成了昂首挺胸,想要展翅高飛的形態。


    整隻火雞通體通紅,仿佛有熊熊烈焰燃在其身上一般,表麵的糯米已然不複存在,甚至連那皮膚上應該有的脈絡都可以看得無比清楚。


    嘩然之聲已然在會場各個角落驟然響起。


    一幹觀眾們和選手們此時都是目瞪口呆的狀態。


    “怎麽……怎麽會這樣?”曾望遠都忍不住驚歎了一聲。


    “這個姿態實在是太美了!”舔狗評委瞪大的雙眼驚歎道。


    “這哪裏是火雞啊,完全就是傳說中的火鳳凰嘛,真的是太美了,簡直就跟真的一樣!”胖評委說出了舔狗評委還有其他人心目中的話。


    的確,眼前這道烤火雞的姿態完全已經不是單純的烤火雞了,就像是一隻展翅翱翔,渾身烈焰的火鳳凰。


    栩栩如生,美輪美奐。


    這樣的菜品,讓所有人都驚訝不已,每個人的心頭更是心潮澎湃。


    這樣的菜片,可以百分百的說,整個會場中的所有人都是第一次見到。


    此時此刻,公良瑾的雙眼更是光芒四射。


    看到這道烤火雞,他突然想起了當初與秦風比拚刀功的時候。


    秦風雕刻出來的火鳳凰。


    火鳳臨九天!


    這道雕花作品,當時可謂十分驚豔,但是相比起眼前的這道菜品,仍舊有些黯淡失色。


    畢竟,現在的菜品可不是雕刻出來的,而是烹飪出來的!


    “這小子的腦袋到底是怎麽長的,廚藝怎麽會如此突飛猛進?”以前秦風帶給公良瑾的最大的感慨便是其刀工。


    畢竟20多歲能夠擁有與他比鄰的刀工,這可不是一般廚師能夠做到的。


    而現在,秦風不單單已經在雕刻技藝上超越了他,烹飪技藝上,更是已然讓他望塵莫及。


    當然,最重要的一點。公良瑾也沒有忘記。


    自他認識秦風到現在為止,也不過半年光景,秦風便已進步成了如此氣候,這樣的進步速度實在是罕見!


    “我的天哪,這到底是怎麽做到的?”終於有評委問出了最重要的問題,也是困擾著許許多多人的問題。


    光是從之前烤火雞的表皮變成糯米狀就已經讓人驚歎了,現在整隻火雞不但恢複成了原先的狀態,反而還昂首挺胸的動了起來,讓人差點以為是火雞炸屍了。


    “等等,這好像不單單隻是糯米……”胖評委整個人都快趴在這道烤火雞菜品之上了,仔細查看了一番後,他發現了一絲端倪,但是他也說不出來具體是什麽。


    “除了糯米,應該還有澱粉在內。”曾望遠正色說了一句,最後也學著胖評委的樣子,趴在烤火雞之前仔細的端詳。


    數秒後,他再次說道:“好一個巧奪天工,好一個熱脹冷縮,原來冰桶的存在的奧秘是在這裏!”


    當曾望遠這句話出來的瞬間,秦風的嘴角便微微揚起。


    與此同時,舔狗評委問道:“曾會長,您發現了什麽?”


    曾望遠緩緩說道:“冰桶的存在不僅僅隻是為了降溫,更是為了讓剛剛那鮮紅色的高湯醬汁淋在這火雞表麵上時,釋放出其中的熱量,熱脹冷縮,其中的熱脹便是這個道理。而隱藏在這火雞之中的糯米,便會因此浮現而出,如果老朽所料不錯,這時候這道烤火雞的內部結構已經發生翻天覆地的變化,其中的某種物質,或者可以說是食材,正在醞釀著驚變。”


    “而再等候片刻,等那鮮紅色的高湯醬汁溫度降下來的時候,冷縮便會由此而來。與此同時,這糯米已經被烤製的十分糜爛,再被這高湯一澆淋,會更加的軟嫩,如此便會消融,而恢複成原先的姿態。”


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    一名評委問道:“那所謂的驚變,是說這火雞的展翅嗎?這似乎不能隻憑熱脹冷縮來完成吧?”


    “這個……”


    曾望遠的話音稍微一頓,抬頭看了一眼秦風,遲疑了幾秒後,試著問道:“恐怕,這道烤火雞之所以會呈現出展翅翱翔的姿態,是因為你在這道烤火雞之中還加入了鮮蝦,對嗎?”


    鮮蝦?


    聽到這兩個字後,幾名評委全都是一副茫然之色。


    即便加入了鮮蝦,又跟這火雞能夠展翅翱翔有什麽關係?


    正在這時,秦風點頭笑道:“不錯,正是加入了鮮蝦,正所謂鮮蝦遇熱再遇冷後,背後的脊柱神經就會出現條件反射,而結果便是整隻蝦全部翹起成彎曲狀。我在這火雞的關節部位加入的便是這樣的鮮蝦,受到兩種溫度的刺激,待高湯醬汁滲透進其中,便可產生如此奇妙的變化。”


    聽完秦風的解釋,不少人都是瞪大了雙眼,張大了嘴巴。


    這,讓人吃到嘴裏的玩意兒,居然還可以這麽操作?


    真的是讓人難以置信。


    “不過,這烤火雞之中除了糯米和澱粉以外,似乎還有其他的食材吧?”曾望遠問道。


    “這一點,相信曾會長品嚐之後便會嚐出來。”秦風淡淡說道。


    聽到這裏之後,曾望遠笑了起來,指著秦風說道:“你個臭小子,這時候了也不忘記考考老朽,也罷,我便嚐嚐你這天下無雙烤火雞究竟有何奧秘。”

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