正所謂人怕出名豬怕壯,這句話放在美食當中同樣相當適用。
一道美食想要揚名,必然是有過程的。
而最簡單也是最有效的方法,不是鋪天蓋地的宣傳,而是任由曆史沉澱。
沉澱的曆史,終究會有人傳承,更會有一天被人挖掘出來。
待被挖掘出來的那一天,根本不用過多的宣傳,便可被無數人所知曉。
美食的曆史,便是有此作用。
可以說,曆史更久遠的美食,名氣就越大。
曆史越短的美食,名氣就越小。
像是臘八豆,在場的也就是秦風跟公良瑾兩人知道。
而且,兩人知道的原因也僅僅隻是因為他們是專業的廚師。
哪怕不會烹飪,但也要知道各地的美食,這是一名優秀的廚師應該具備的最基本的技能。
“嘿嘿,不好意思,當初我在湘省出過差,剛好是在臘八節,吃到了人家當地的臘八豆,又酸又辣,那滋味真的是絕了!”
胖子一邊說還一邊一副回味無窮的模樣,搞得大家的食欲全部都高漲了起來。
“什麽是臘八豆啊?你特喵的別光回味,你倒是說說啊!”
車鵬急匆匆的問向胖子。
“咳咳,這個嘛……我……”
胖子的臉色突然變得有些尷尬了起來,話音更是支支吾吾的。
“你搞毛線啊?別說你不知道啊!”
車鵬瞪著眼說。
“我隻吃過,但具體是什麽,這個我還真沒辦法跟你描述。”
胖子撓了撓頭,尷尬的笑道。
“我擦!”
車鵬嘴角一扯,內心有一種想要給胖子兩拳的衝動。
這死胖子,吊起人的胃口,卻又不會解釋,真是氣死人!
“公良前輩跟秦老板肯定知道的,對不對?”
蘇小米問向兩人。
公良瑾跟秦風對視了一眼,倆人皆是淡淡一笑。
“就由公良前輩為大家講解吧。”
秦風笑著說了一句。
公良瑾也不客氣,張嘴就來。
“臘八豆是湖南省地方傳統小吃之一,臘八節節日食俗,製作材料有黃豆、花椒、鹽等,具有開胃消食的功能。”
“這道美食已有數百年曆史,民間多在每年立冬後開始醃製,至臘月八日後食用,故稱之為“臘八豆”。其成品具有一種特殊的香味,且異常鮮美,因而很受人們的喜愛。但自古至今一直是家庭或小作坊式的製作,並受到季節製約,一直無法成為消費者四季皆能享用的食品。”
“但,正因其製作條件苛刻,而且傳統的醃製方法也已經丟失的七七八八,所以才能夠成為一道難得能吃到的地方傳統美食,你們大家沒怎麽聽說過,也就實屬正常了。”
說到這裏,秦風也點了點頭,接上了一句。
“臘八豆可以單獨拿出來當做開胃菜品嚐,同時也有以臘八豆為配料烹飪多種菜品,就是不知道胖哥當初吃的是單純的臘八豆,還是其他的菜品了。”
聞言,胖子立刻就來了精神。
“這我記得可是太清楚了!”
“當時我吃的是臘八豆配著鳳爪的,那道菜叫什麽來著……”
胖子陷入了深深的沉思,他在竭盡所能的在腦海詞庫中搜索著合適的詞語。
但從他那仿佛是便秘一樣的臉色來看,估計腦細胞都死了好幾億了,但一點也沒能想出來。
“那是臘八豆蒸鳳爪!”
秦風翻了個白眼,無語的說道。
“對對對!就是這個名字!”
胖子猛地抬起了頭,倆眼中滿是星芒,無比激動的叫了一聲。
“臘八豆配上鳳爪的確不錯,鮮辣可口。”
公良瑾點著頭說了一句,看他那回味的表情,明顯是吃過這道美食的樣子。
“除了這一道美食以外,臘八豆還能搭配好些個食材,都是相當美味的。”
說到最後,公良瑾又補充了這麽一句。
“看樣子,公良前輩對臘八豆是非常上心的呢。”
蘇小米笑眯眯的說道。
“我突然響起一道美食來!”
突然,一直沒說話的童怡柔緊跟著說了一句。
“童醫生,你該不會夫唱婦隨,跟胖子一樣說的是我們都沒聽說過的美食吧?”
車鵬起了個哄。
“那倒不至於,我這道美食你們大家不僅聽過,而且應該還吃過呢。”
童怡柔笑了起來說。
聽到這裏,大家就都好奇了起來。
仔細想想,專屬臘八節的美食,應該沒什麽了。
童怡柔說的究竟會是什麽呢?
看大家一臉期待的模樣,童怡柔輕笑道:“我說的美食呢,就是臘八麵!”
臘八麵三個字,是她一字一頓說出來的。
是以,大家聽得非常清楚。
而這三個字說出來之後,飯館大廳當中頓時炸了鍋。
“淦!我怎麽沒想到呢,我居然會把這道美食給落下,真是不應該啊!”
車鵬捶胸頓足的說了一句,這氣呼呼的模樣,不知道的還以為是蘇小米跟人跑了呢。
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“原來是臘八麵,這東西是不應該忘記的!”
陸成新也被車鵬給傳染了,一副悔不當初的模樣。
臘八麵,顧名思義,這是臘八節的節令食品。
是一道地方傳統麵食,流行於陝省關中地區,在陝省渭北一帶的澄城地區,臘八節一般是不喝粥的,每年的農曆臘月初八早上,家家戶戶都要吃碗臘八麵。
即便並非是自晉省開始流傳,但到底是吃麵的行家的晉省,這樣的麵食自然也不會被晉省人給錯過。
至少,在場的食客之中,至少有一半都是吃過臘八麵的。
而其中自然也少不了秦風。
食客們再次開始議論紛紛,但是這時候,秦風的臉色卻是微微一變。
“這麽快的嗎?”
秦風心中悠然一歎。
剛剛係統提示了一下,任務進度已經中止了。
因為到目前為止,飯館大廳裏的所有食客,都已經說出了一樣臘八節的習俗或者美食出來。
雖說回答的習俗和美食可以重複,但食客是不可以重複的。
每一名食客隻能算作一個任務進度,重複無效。
而任務進度,最終也停留在了“68/100”。
雖說有些小失望,但秦風也還能接受。
反正還有晚餐營業時間。
一道美食想要揚名,必然是有過程的。
而最簡單也是最有效的方法,不是鋪天蓋地的宣傳,而是任由曆史沉澱。
沉澱的曆史,終究會有人傳承,更會有一天被人挖掘出來。
待被挖掘出來的那一天,根本不用過多的宣傳,便可被無數人所知曉。
美食的曆史,便是有此作用。
可以說,曆史更久遠的美食,名氣就越大。
曆史越短的美食,名氣就越小。
像是臘八豆,在場的也就是秦風跟公良瑾兩人知道。
而且,兩人知道的原因也僅僅隻是因為他們是專業的廚師。
哪怕不會烹飪,但也要知道各地的美食,這是一名優秀的廚師應該具備的最基本的技能。
“嘿嘿,不好意思,當初我在湘省出過差,剛好是在臘八節,吃到了人家當地的臘八豆,又酸又辣,那滋味真的是絕了!”
胖子一邊說還一邊一副回味無窮的模樣,搞得大家的食欲全部都高漲了起來。
“什麽是臘八豆啊?你特喵的別光回味,你倒是說說啊!”
車鵬急匆匆的問向胖子。
“咳咳,這個嘛……我……”
胖子的臉色突然變得有些尷尬了起來,話音更是支支吾吾的。
“你搞毛線啊?別說你不知道啊!”
車鵬瞪著眼說。
“我隻吃過,但具體是什麽,這個我還真沒辦法跟你描述。”
胖子撓了撓頭,尷尬的笑道。
“我擦!”
車鵬嘴角一扯,內心有一種想要給胖子兩拳的衝動。
這死胖子,吊起人的胃口,卻又不會解釋,真是氣死人!
“公良前輩跟秦老板肯定知道的,對不對?”
蘇小米問向兩人。
公良瑾跟秦風對視了一眼,倆人皆是淡淡一笑。
“就由公良前輩為大家講解吧。”
秦風笑著說了一句。
公良瑾也不客氣,張嘴就來。
“臘八豆是湖南省地方傳統小吃之一,臘八節節日食俗,製作材料有黃豆、花椒、鹽等,具有開胃消食的功能。”
“這道美食已有數百年曆史,民間多在每年立冬後開始醃製,至臘月八日後食用,故稱之為“臘八豆”。其成品具有一種特殊的香味,且異常鮮美,因而很受人們的喜愛。但自古至今一直是家庭或小作坊式的製作,並受到季節製約,一直無法成為消費者四季皆能享用的食品。”
“但,正因其製作條件苛刻,而且傳統的醃製方法也已經丟失的七七八八,所以才能夠成為一道難得能吃到的地方傳統美食,你們大家沒怎麽聽說過,也就實屬正常了。”
說到這裏,秦風也點了點頭,接上了一句。
“臘八豆可以單獨拿出來當做開胃菜品嚐,同時也有以臘八豆為配料烹飪多種菜品,就是不知道胖哥當初吃的是單純的臘八豆,還是其他的菜品了。”
聞言,胖子立刻就來了精神。
“這我記得可是太清楚了!”
“當時我吃的是臘八豆配著鳳爪的,那道菜叫什麽來著……”
胖子陷入了深深的沉思,他在竭盡所能的在腦海詞庫中搜索著合適的詞語。
但從他那仿佛是便秘一樣的臉色來看,估計腦細胞都死了好幾億了,但一點也沒能想出來。
“那是臘八豆蒸鳳爪!”
秦風翻了個白眼,無語的說道。
“對對對!就是這個名字!”
胖子猛地抬起了頭,倆眼中滿是星芒,無比激動的叫了一聲。
“臘八豆配上鳳爪的確不錯,鮮辣可口。”
公良瑾點著頭說了一句,看他那回味的表情,明顯是吃過這道美食的樣子。
“除了這一道美食以外,臘八豆還能搭配好些個食材,都是相當美味的。”
說到最後,公良瑾又補充了這麽一句。
“看樣子,公良前輩對臘八豆是非常上心的呢。”
蘇小米笑眯眯的說道。
“我突然響起一道美食來!”
突然,一直沒說話的童怡柔緊跟著說了一句。
“童醫生,你該不會夫唱婦隨,跟胖子一樣說的是我們都沒聽說過的美食吧?”
車鵬起了個哄。
“那倒不至於,我這道美食你們大家不僅聽過,而且應該還吃過呢。”
童怡柔笑了起來說。
聽到這裏,大家就都好奇了起來。
仔細想想,專屬臘八節的美食,應該沒什麽了。
童怡柔說的究竟會是什麽呢?
看大家一臉期待的模樣,童怡柔輕笑道:“我說的美食呢,就是臘八麵!”
臘八麵三個字,是她一字一頓說出來的。
是以,大家聽得非常清楚。
而這三個字說出來之後,飯館大廳當中頓時炸了鍋。
“淦!我怎麽沒想到呢,我居然會把這道美食給落下,真是不應該啊!”
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陸成新也被車鵬給傳染了,一副悔不當初的模樣。
臘八麵,顧名思義,這是臘八節的節令食品。
是一道地方傳統麵食,流行於陝省關中地區,在陝省渭北一帶的澄城地區,臘八節一般是不喝粥的,每年的農曆臘月初八早上,家家戶戶都要吃碗臘八麵。
即便並非是自晉省開始流傳,但到底是吃麵的行家的晉省,這樣的麵食自然也不會被晉省人給錯過。
至少,在場的食客之中,至少有一半都是吃過臘八麵的。
而其中自然也少不了秦風。
食客們再次開始議論紛紛,但是這時候,秦風的臉色卻是微微一變。
“這麽快的嗎?”
秦風心中悠然一歎。
剛剛係統提示了一下,任務進度已經中止了。
因為到目前為止,飯館大廳裏的所有食客,都已經說出了一樣臘八節的習俗或者美食出來。
雖說回答的習俗和美食可以重複,但食客是不可以重複的。
每一名食客隻能算作一個任務進度,重複無效。
而任務進度,最終也停留在了“68/100”。
雖說有些小失望,但秦風也還能接受。
反正還有晚餐營業時間。