“蘑菇醬熏雷鳥肉比利尼餅,請。”
一隻精致的銀盤被擺在了沐長離麵前,當中盛放著一塊掌心大小的圓煎餅。煎餅上黑白分明,正好拚成太極的圖案。
沐長離住的二零一室有四個人,梅蘭芙住的寢室當然也有四個人。今天為了請沐長離吃飯,這四個人可以說是全體出動。除了伊蓮娜和琉璃以外,還有一名叫王蕙的女生。
這個名字實在是普通的過了分,而實際上本人的確也長的很普通,屬於丟到人堆裏過一會兒再看人就丟了的那一種,甚至她本人在術校當中選修的科目都是諸多科目當中敬排末座的格物科。
格物科,顧名思義,學的就是格物致知,研究的統統都是身外之物。傀儡,蠱蟲,法寶,都屬於格物科的範疇。而王蕙在格物科裏還屬於特別偏門的那一種,她擅長的是……做菜。
沒錯,就是做菜。民以食為天,研究各種各樣食材的開發也屬於格物科的範疇。就比如今天這頓飯的主菜,就是從亞美利加帝國弄來的雷鳥。這種鳥是亞美利加特產,還是那裏印第安原住民崇拜的圖騰之一,外表形似老鷹,翼展足有四米。每當它振翅高飛時,都有風雷相隨。
當然了,印第安原住民崇拜與否跟現在幾乎沒有半點關係,亞美利加早都已經是新教的天下了。當人們發現雷鳥的肉鮮美可口時,便豢養起這種鳥類,開始專門培養肉食用雷鳥。當然,現在這玩意兒出產量並不大,國內針對的檢疫流程也還沒開發出來,是通過外交郵包寄過來的,可以說是國內獨一份。
作為這一餐的前菜,這道蘑菇醬熏雷鳥肉比利尼餅取得是雷鳥的胸肉。所謂比利尼餅,就是露西亞人在謝肉節時吃的傳統食物,圓形象征著太陽神雅利拉戰勝了嚴寒和黑暗後的重生。而上麵黑白分明的地方是蘑菇醬和熏雷鳥肉,露西亞人酷愛蘑菇,這道菜上原本應該用的是醃蘑菇,口味較重。王蕙便改用了蘑菇醬,再配以味道較清淡的熏雷鳥肉製成。
沐長離看了半天都愣是沒敢下嘴,隻好說些話來轉移注意力:“……我說,這不就是可麗餅麽?”
“不是哦,在做比利尼餅的麵糊時候要加入一定量的酸奶和蕎麥粉,這樣的口感才會比較特別。”
沐長離表示自己完全聽不懂,隻是覺得好特麽厲害……
前菜之後上的是湯,名字倒是很普通,叫肝丸子湯。這是一道經典的奧匈菜,王蕙用雷鳥的肝、小牛肉和麵包糠製成肝丸子,稍微油炸至金黃。湯底是用小牛肉與雷鳥骨骼的湯燉煮第一次後,加入雷鳥碎肉和蛋白吸收雜質,讓金黃色的湯底清澈透明,卻不損任何風味。之後再輔以洋蔥、歐芹、牛膝草等材料,肉汁充盈,肝味濃鬱,口感鬆嫩,唯獨沒有生鮮內髒常見的腥味,就算是國宴都上得去。
主菜則是弗朗索瓦風味的油封鳥腿,在白皮的主流文化圈裏,弗朗索瓦人被稱為天堂最好的廚師。這道菜是用海鹽、蒜、黑胡椒和百裏香、月桂葉等香草醃製雷鳥腿一天半後,洗淨醃料並拭幹。再將切下的雷鳥脂肪熬製成油,將腿蓋沒,移入烤箱中以90c左右低溫浸煮4小時左右,直至徹底酥爛。最後,從油中取出燜煮完畢的腿,使用鐵鍋煎製,便得到了這條皮脆肉酥、油而不膩的美味油封雷鳥腿。
初看之下,這似乎隻是一條料理得色澤金黃的鳥腿,古怪的外表看上去較為幹枯。但是吃到嘴裏卻完全不油膩,酥脆的表皮下肉質入口即化,僅用刀叉觸碰即能達到骨肉分離的酥爛質感。
而作為這一餐的收尾,最後的甜點王蕙給沐長離直接上了一隻蛋。乍一看,這個蛋似乎是雷鳥的蛋,但實際上這道菜是這頓飯裏唯一一個沒有使用雷鳥作為材料的。
蛋的蛋殼是用白巧克力做的。王蕙又用奶凍作為蛋白,芒果和調製蜜橙醬作為蛋黃,以椰子肉幹模仿雞窩稻草。單從外形上來說,就已經達到了巧奪天工的地步。然而王蕙本人還是不太滿意,她甚至有點小懊惱的說道:“說實話,我的手藝還是不太到家,不然應該連蛋殼上的氣孔都能模仿出來的。”
“不不不你的手藝已經很給力了,真的……呃,跟袁師傅肯定沒法比。”沐長離小心翼翼的用勺子挖開“蛋殼”,送了一勺進嘴。這道“雷鳥蛋”口感上來說的確與蛋無異,但味道卻是實打實的三種甜品。三重口感的甜味同時在沐長離的口腔中膨脹出來,讓他一時間都有些不敢再吃下去,生怕吃完了就再也吃不到了。
五個人現在正在學校食堂二樓的雅間裏麵,王蕙還特意借了學校的後廚來使用。也就是她跟袁大廚的關係好,這才得了同意。王蕙便親自下廚,做了這麽一道包攬了歐洲由東向西一條線的大餐。
“我也沒必要跟袁師傅比啊,況且就算比了也沒辦法讓我期末考試成績更高點。”王蕙摘掉了廚師帽,略顯得有點無精打采的趴在了桌子上,“還不知道能不能平穩升三年級呢……”
“格物科我隻跟姬學姐熟,她應該跟你不是一係的吧?”在得到肯定的回答後,沐長離想了想,“實在不行,你就找田雞……我們樓二零四的,田家敦,成天賣不知道是真是假的答案。雖然我也沒買過,不過問問總沒錯。”
“二零四……田家敦……好,我記住了。”王蕙很認真的將這條信息記在了手機備忘錄上,“多謝長離哥。”
“吃人嘴短……這又不是什麽大不了的事,還不知道答案能不能用呢。要是不能,你就用你的屠龍刀把他給肢解了。”沐長離一咬牙,將雷鳥蛋一口就吃了個幹淨,完事後他用餐巾抹了抹嘴,攤開雙手說道,“好了,姑娘們,我們該談正事了。”
四個人……好吧,其實隻有王蕙和琉璃看向了他。吃完飯的梅蘭芙已經趴在沐長離的腿上休息了,不過沐長離的話本來也不是說給她的。至於伊蓮娜……從頭到尾就抱著西瓜一勺一勺的挖,吃的正帶勁呢。
“都說無事獻殷勤非奸即盜,我覺得吧,我這個人是沒什麽奸的價值的,那就肯定是盜了。”沐長離的視線在王蕙和琉璃之間看了兩個來回,最後還是落在了琉璃身上,“這麽大費周章的請我吃這麽一頓飯,肯定是有求於我。所以,有什麽話就直說吧。”
王蕙直接扭頭看向了琉璃,後者有點略顯不好意思的說道:“哪有……其實我們女生都說,長離哥你有鄭伊健的七分帥。要是不是厭勝科的,那就完美了。”
“你這也太假了……會不會恭維人啊。”沐長離歎息道,“劉將軍,你也不教教琉璃?就讓她這麽著?”
“教什麽?有什麽問題?”一個透明的身影在琉璃的身後突然現身,儼然是一名穿著古代盔甲的中年男子,雙手抱胸,氣勢凜然,腰上還挎著把長刀,“我看小琉璃這樣挺好的,那個鄭什麽建的,難道不帥嗎?”
“帥肯定是帥……”
“那不就得了?”劉將軍大手一揮,“小琉璃說什麽你聽著就對了,唧唧歪歪的,不像個爺們兒。”
“好好好,我聽著,我聽著。”沐長離對完全陷入傻爸爸狀態的劉將軍是毫無辦法,轉頭對琉璃本人說道,“不管我像誰吧,你直接說出你的需求,我也才好想辦法不是?”
“那……我就說了?”琉璃還特地重複了下,這才問道,“長離哥,你平常看不看電視?”
“不看。”
“哦。”琉璃有點失望的繼續問道,“那‘通靈探險隊’知道不知道?”
沐長離翻了個白眼:“這玩意兒我還是聽說過的,你們禦靈科可沒少噴吧?”
琉璃扭捏著說道:“其實也還好,噴的人都是太閑了……雖然的確那個節目的主持人和每期找的嘉賓都是實打實的半吊子,但是收視率高啊。”
“哦,半吊子,收視率高……我明白了。”沐長離仰著頭想了一會兒,“你想上這個節目?”
琉璃立刻把頭點的跟打年糕似的:“我把這個節目從頭到尾都看了一遍,那些人起碼有一半水平還不如我,剩下的了不起也就是五五開……”
“三七開!”劉將軍“恰到好處”的在沐長離的耳邊大喊道。
“那些人能做,我覺得我也能做。所以長離哥,幫我找找上節目的路子,好不好嘛。”
“你是不是把我當成哆啦a夢了?”對於這個請求,沐長離多少是有點頭疼的,他本著勸退的打算先行勸說道,“其實那些人水平是一碼事,節目效果又是另一碼事的。他們都是專門學習過表演藝術……”
“我也專門學過啊!”
好吧,術校什麽人都有,出個琉璃這樣想做偶像的大概也不奇怪。光說外表的話,雖然跟梅蘭芙有那麽點差距,但拿到外麵去,琉璃算是相當標準的美少女jk。如果學過表演的話,上鏡大概也沒問題,專業性也有保障……
沐長離皺起了眉頭,開始思索起辦法——東西都吃到肚子裏了,不能吃幹抹淨就不給人辦事啊!這一桌菜以歐元計數,就算除掉雷鳥肉這種有錢都難搞到的東西,沒有五位數絕對拿不下來。
況且這種檔次的手藝,也不是隨隨便便什麽地方都能吃到的不是?
正在沐長離思考的時候,他的手機突然響了。打開手機一看,沐長離的臉色頓時就變了:“姑娘們,先別管節目了,跟我去救個人。”
一隻精致的銀盤被擺在了沐長離麵前,當中盛放著一塊掌心大小的圓煎餅。煎餅上黑白分明,正好拚成太極的圖案。
沐長離住的二零一室有四個人,梅蘭芙住的寢室當然也有四個人。今天為了請沐長離吃飯,這四個人可以說是全體出動。除了伊蓮娜和琉璃以外,還有一名叫王蕙的女生。
這個名字實在是普通的過了分,而實際上本人的確也長的很普通,屬於丟到人堆裏過一會兒再看人就丟了的那一種,甚至她本人在術校當中選修的科目都是諸多科目當中敬排末座的格物科。
格物科,顧名思義,學的就是格物致知,研究的統統都是身外之物。傀儡,蠱蟲,法寶,都屬於格物科的範疇。而王蕙在格物科裏還屬於特別偏門的那一種,她擅長的是……做菜。
沒錯,就是做菜。民以食為天,研究各種各樣食材的開發也屬於格物科的範疇。就比如今天這頓飯的主菜,就是從亞美利加帝國弄來的雷鳥。這種鳥是亞美利加特產,還是那裏印第安原住民崇拜的圖騰之一,外表形似老鷹,翼展足有四米。每當它振翅高飛時,都有風雷相隨。
當然了,印第安原住民崇拜與否跟現在幾乎沒有半點關係,亞美利加早都已經是新教的天下了。當人們發現雷鳥的肉鮮美可口時,便豢養起這種鳥類,開始專門培養肉食用雷鳥。當然,現在這玩意兒出產量並不大,國內針對的檢疫流程也還沒開發出來,是通過外交郵包寄過來的,可以說是國內獨一份。
作為這一餐的前菜,這道蘑菇醬熏雷鳥肉比利尼餅取得是雷鳥的胸肉。所謂比利尼餅,就是露西亞人在謝肉節時吃的傳統食物,圓形象征著太陽神雅利拉戰勝了嚴寒和黑暗後的重生。而上麵黑白分明的地方是蘑菇醬和熏雷鳥肉,露西亞人酷愛蘑菇,這道菜上原本應該用的是醃蘑菇,口味較重。王蕙便改用了蘑菇醬,再配以味道較清淡的熏雷鳥肉製成。
沐長離看了半天都愣是沒敢下嘴,隻好說些話來轉移注意力:“……我說,這不就是可麗餅麽?”
“不是哦,在做比利尼餅的麵糊時候要加入一定量的酸奶和蕎麥粉,這樣的口感才會比較特別。”
沐長離表示自己完全聽不懂,隻是覺得好特麽厲害……
前菜之後上的是湯,名字倒是很普通,叫肝丸子湯。這是一道經典的奧匈菜,王蕙用雷鳥的肝、小牛肉和麵包糠製成肝丸子,稍微油炸至金黃。湯底是用小牛肉與雷鳥骨骼的湯燉煮第一次後,加入雷鳥碎肉和蛋白吸收雜質,讓金黃色的湯底清澈透明,卻不損任何風味。之後再輔以洋蔥、歐芹、牛膝草等材料,肉汁充盈,肝味濃鬱,口感鬆嫩,唯獨沒有生鮮內髒常見的腥味,就算是國宴都上得去。
主菜則是弗朗索瓦風味的油封鳥腿,在白皮的主流文化圈裏,弗朗索瓦人被稱為天堂最好的廚師。這道菜是用海鹽、蒜、黑胡椒和百裏香、月桂葉等香草醃製雷鳥腿一天半後,洗淨醃料並拭幹。再將切下的雷鳥脂肪熬製成油,將腿蓋沒,移入烤箱中以90c左右低溫浸煮4小時左右,直至徹底酥爛。最後,從油中取出燜煮完畢的腿,使用鐵鍋煎製,便得到了這條皮脆肉酥、油而不膩的美味油封雷鳥腿。
初看之下,這似乎隻是一條料理得色澤金黃的鳥腿,古怪的外表看上去較為幹枯。但是吃到嘴裏卻完全不油膩,酥脆的表皮下肉質入口即化,僅用刀叉觸碰即能達到骨肉分離的酥爛質感。
而作為這一餐的收尾,最後的甜點王蕙給沐長離直接上了一隻蛋。乍一看,這個蛋似乎是雷鳥的蛋,但實際上這道菜是這頓飯裏唯一一個沒有使用雷鳥作為材料的。
蛋的蛋殼是用白巧克力做的。王蕙又用奶凍作為蛋白,芒果和調製蜜橙醬作為蛋黃,以椰子肉幹模仿雞窩稻草。單從外形上來說,就已經達到了巧奪天工的地步。然而王蕙本人還是不太滿意,她甚至有點小懊惱的說道:“說實話,我的手藝還是不太到家,不然應該連蛋殼上的氣孔都能模仿出來的。”
“不不不你的手藝已經很給力了,真的……呃,跟袁師傅肯定沒法比。”沐長離小心翼翼的用勺子挖開“蛋殼”,送了一勺進嘴。這道“雷鳥蛋”口感上來說的確與蛋無異,但味道卻是實打實的三種甜品。三重口感的甜味同時在沐長離的口腔中膨脹出來,讓他一時間都有些不敢再吃下去,生怕吃完了就再也吃不到了。
五個人現在正在學校食堂二樓的雅間裏麵,王蕙還特意借了學校的後廚來使用。也就是她跟袁大廚的關係好,這才得了同意。王蕙便親自下廚,做了這麽一道包攬了歐洲由東向西一條線的大餐。
“我也沒必要跟袁師傅比啊,況且就算比了也沒辦法讓我期末考試成績更高點。”王蕙摘掉了廚師帽,略顯得有點無精打采的趴在了桌子上,“還不知道能不能平穩升三年級呢……”
“格物科我隻跟姬學姐熟,她應該跟你不是一係的吧?”在得到肯定的回答後,沐長離想了想,“實在不行,你就找田雞……我們樓二零四的,田家敦,成天賣不知道是真是假的答案。雖然我也沒買過,不過問問總沒錯。”
“二零四……田家敦……好,我記住了。”王蕙很認真的將這條信息記在了手機備忘錄上,“多謝長離哥。”
“吃人嘴短……這又不是什麽大不了的事,還不知道答案能不能用呢。要是不能,你就用你的屠龍刀把他給肢解了。”沐長離一咬牙,將雷鳥蛋一口就吃了個幹淨,完事後他用餐巾抹了抹嘴,攤開雙手說道,“好了,姑娘們,我們該談正事了。”
四個人……好吧,其實隻有王蕙和琉璃看向了他。吃完飯的梅蘭芙已經趴在沐長離的腿上休息了,不過沐長離的話本來也不是說給她的。至於伊蓮娜……從頭到尾就抱著西瓜一勺一勺的挖,吃的正帶勁呢。
“都說無事獻殷勤非奸即盜,我覺得吧,我這個人是沒什麽奸的價值的,那就肯定是盜了。”沐長離的視線在王蕙和琉璃之間看了兩個來回,最後還是落在了琉璃身上,“這麽大費周章的請我吃這麽一頓飯,肯定是有求於我。所以,有什麽話就直說吧。”
王蕙直接扭頭看向了琉璃,後者有點略顯不好意思的說道:“哪有……其實我們女生都說,長離哥你有鄭伊健的七分帥。要是不是厭勝科的,那就完美了。”
“你這也太假了……會不會恭維人啊。”沐長離歎息道,“劉將軍,你也不教教琉璃?就讓她這麽著?”
“教什麽?有什麽問題?”一個透明的身影在琉璃的身後突然現身,儼然是一名穿著古代盔甲的中年男子,雙手抱胸,氣勢凜然,腰上還挎著把長刀,“我看小琉璃這樣挺好的,那個鄭什麽建的,難道不帥嗎?”
“帥肯定是帥……”
“那不就得了?”劉將軍大手一揮,“小琉璃說什麽你聽著就對了,唧唧歪歪的,不像個爺們兒。”
“好好好,我聽著,我聽著。”沐長離對完全陷入傻爸爸狀態的劉將軍是毫無辦法,轉頭對琉璃本人說道,“不管我像誰吧,你直接說出你的需求,我也才好想辦法不是?”
“那……我就說了?”琉璃還特地重複了下,這才問道,“長離哥,你平常看不看電視?”
“不看。”
“哦。”琉璃有點失望的繼續問道,“那‘通靈探險隊’知道不知道?”
沐長離翻了個白眼:“這玩意兒我還是聽說過的,你們禦靈科可沒少噴吧?”
琉璃扭捏著說道:“其實也還好,噴的人都是太閑了……雖然的確那個節目的主持人和每期找的嘉賓都是實打實的半吊子,但是收視率高啊。”
“哦,半吊子,收視率高……我明白了。”沐長離仰著頭想了一會兒,“你想上這個節目?”
琉璃立刻把頭點的跟打年糕似的:“我把這個節目從頭到尾都看了一遍,那些人起碼有一半水平還不如我,剩下的了不起也就是五五開……”
“三七開!”劉將軍“恰到好處”的在沐長離的耳邊大喊道。
“那些人能做,我覺得我也能做。所以長離哥,幫我找找上節目的路子,好不好嘛。”
“你是不是把我當成哆啦a夢了?”對於這個請求,沐長離多少是有點頭疼的,他本著勸退的打算先行勸說道,“其實那些人水平是一碼事,節目效果又是另一碼事的。他們都是專門學習過表演藝術……”
“我也專門學過啊!”
好吧,術校什麽人都有,出個琉璃這樣想做偶像的大概也不奇怪。光說外表的話,雖然跟梅蘭芙有那麽點差距,但拿到外麵去,琉璃算是相當標準的美少女jk。如果學過表演的話,上鏡大概也沒問題,專業性也有保障……
沐長離皺起了眉頭,開始思索起辦法——東西都吃到肚子裏了,不能吃幹抹淨就不給人辦事啊!這一桌菜以歐元計數,就算除掉雷鳥肉這種有錢都難搞到的東西,沒有五位數絕對拿不下來。
況且這種檔次的手藝,也不是隨隨便便什麽地方都能吃到的不是?
正在沐長離思考的時候,他的手機突然響了。打開手機一看,沐長離的臉色頓時就變了:“姑娘們,先別管節目了,跟我去救個人。”