老板李澤要提意見,員工豈敢不聽?
“老板請講。”
李澤從消費者的心理出發,說道:“這碗拉麵的售價不菲,我來吃,要麽是我不差錢,要麽是我請客招待。”
“但無論如何,我付出了高於平常拉麵數倍的價格,我也希望能得到數倍於普通拉麵的服務。”
“好吃自然是一方麵,但我會希望,最起碼要能填飽肚子,最好是吃撐著那種。”
“這一碗麵我看了,麵條分量是中規中矩,但配菜的分量實在是太少了。”
小馬哥看了看自己的麵,發現的確存在這個問題。
小塊海苔,一片魚肉,一片魚糕,幾顆扇貝。
這幾樣配菜,加起來還不夠一個壯漢一口呢!
李澤繼續分析道:“如果這碗拉麵隻是好吃,但在分量上並不實惠的話,我就會這樣評價:很好吃,但是分量太少了。”
“記住,因為你的拉麵價格如此昂貴,所以消費者挑刺的情況也會變多。即使是中規中矩的分量,也會被說成分量不足的。”
小馬哥點點頭:“那我增加麵條的分量,這樣對嗎?”
李澤補充說道:“不僅是麵條,也包括配菜,也要增加分量。分量一定要足!讓消費者吃撐吃不下那種!但不能簡單的堆積數量,那樣太沒有技術含量了,追加配菜種類,更顯我們江湖拉麵的特色。”
“這樣,最起碼消費者們在花了高價吃了拉麵之後,會有腸胃滿滿的愉悅。”
“如果我是客人,我就會覺得,這碗高價拉麵,是花錢吃一頓美味大餐,值!”
按照李澤的想法,加拉麵簡單,但怎麽樣調整配菜,小馬哥暫時有點糾結。
“老板,對於配菜你有什麽想法嗎?”
李澤也剛剛產生了一個主意,便說道:“既然是海魚風味的拉麵,那麽我們就把海洋風進行到底!真要效果不好,再另外嚐試也行。”
“加櫻蝦!”
一把粉嫩的小櫻蝦被撒入拉麵之中。
“再加裙帶菜!”
兩片裙帶菜也被加入了拉麵。
此時李澤再縱觀了一下拉麵,在增加了麵條和兩樣配菜之後,分量上倒是已經沒問題了。
最後就是配菜問題了。
這一次是海洋風進行到底的配菜思路,也不知道配菜之間的相性怎麽樣?
利用係統,查看配菜相性!
相性:海苔魚糕套餐,濃鬱+5,香味+5。
相性:扇貝櫻蝦套餐,濃鬱+5,香味+5。
相性:海之味,濃鬱+4,香味+4。
相性:和風,濃鬱+3,香味+3。
相性:貴族風,香味+10。
相性:趕場力量,分量+10。
相性:體力之源,分量+10。
看到這一長串的相性,李澤露出了一個滿意的笑容。
雖然沒有激活王道相性,但整整七條相性,已經足夠了。
不能太貪心嘛!
那麽,隨著配菜的確定,這一碗小馬哥製作的海鮮拉麵也就正式完工了。
這一次,李澤做好了充足的心理準備。
我把心理預期調整為濃鬱1000,分量1000,香味1000,領導性1000!
這下子總不能讓我大吃一驚了吧!
是的,沒有。
在把心理預期調整到了1000,做好了超級充足的心理準備之後,李澤坦然接受了這碗拉麵的屬性。
小馬哥拉麵未能達到預期。
但是,即使沒有達到“預期”值1000,但李澤還是很爽啊!
強啊!
這碗拉麵的屬性是:濃鬱423,分量188,香味499,領導性241!
毫不意外!
再創新高!
看到這碗拉麵強悍的屬性值,李澤隻想端起拉麵衝進拉麵協會會場,大喊一聲:“還有誰?說話!”
這碗拉麵,李澤將其命名為:怒海爭鋒麵!
延續江湖一貫的命名風格好吧,並且能和海洋風的味道契合。
在後廚,江湖的弟兄們一起吃了這碗拉麵,並一致給出了高度評價。
“小馬哥厲害!這碗拉麵真好吃!”
“嗯,小馬哥,真是大廚呢!”
李澤也誇道:“不錯,口味香嫩,入口之後清香四溢,吞下之後回味無窮,不吹不黑,這是我吃過最好吃的拉麵。”
小馬哥嘿嘿一笑,坦白的說道:“嘿嘿,我也沒想到能這麽好吃,這都是老板提供了冥王小麥粉,以及指導我配菜的功勞。”
舒服!李澤舒服!
這個馬屁拍的很不錯!
這一次研發出了新拉麵,李澤不打算保留了,當天直接上架!
而這一次新的怒海爭鋒麵,受歡迎程度還用說嗎?
“太太太!太好吃了!”
“江湖這是要逆天啊!”
“太貴了,買不起……”
“我去取錢,兄弟先幫我占個座!”
“算了!咬咬牙,小妹來一碗怒海爭鋒麵!”
“這個麵……頭一次吃到這麽好吃的麵。”
“250一碗!好貴,但是真好吃!”
“舍不得吃……”
“怎麽我每次來江湖,江湖都比以前更好吃了?”
“一天吃兩次江湖拉麵,每次都有新發現!”
怒海爭鋒麵瞬間就取代了爆炸茶麵,成為了江湖新的拳頭產品!
雖然很貴,但願意花250元吃一碗麵的客人,還是絡繹不絕。
為了吃到好吃的拉麵,麵城人砸點錢算什麽?
咋麵城人缺錢嗎?
錢嘛!
紙嘛!
咬牙買下拉麵,掏出手機發朋友圈:我今年18歲,吃的是250一碗的拉麵,你們呢?
看到怒海爭鋒麵這麽受歡迎,搶錢能力一流,李澤滿意的點了點頭。
有了怒海爭鋒麵這種級別的拉麵,等到《開羅美食報》報道之後,想必是足以應付接踵而來的客流潮了。
講道理,怒海爭鋒麵400多的濃鬱,400多的香氣,即使和麵城那些老牌拉麵世家的王牌拉麵剛正麵,也不見得會輸好吧!
江湖耐心的等待著媒體《開羅美食報》的報道。
然後江湖真的等來了媒體的報道。
但不是《開羅美食報》的,而是另外一家頗負盛名的雜誌《吃貨大食堂》的報道。
寫報道的編輯,更是《吃貨大食堂》的王牌美食編輯黑鶴。
按理說,被著名美食雜誌《吃貨大食堂》報道,對於江湖的名氣很有幫助,是一件好事。
但在看了《吃貨大食堂》的報道之後,江湖的眾人都高興不起來。
小花甚至氣的淚花都出來了!
“老板請講。”
李澤從消費者的心理出發,說道:“這碗拉麵的售價不菲,我來吃,要麽是我不差錢,要麽是我請客招待。”
“但無論如何,我付出了高於平常拉麵數倍的價格,我也希望能得到數倍於普通拉麵的服務。”
“好吃自然是一方麵,但我會希望,最起碼要能填飽肚子,最好是吃撐著那種。”
“這一碗麵我看了,麵條分量是中規中矩,但配菜的分量實在是太少了。”
小馬哥看了看自己的麵,發現的確存在這個問題。
小塊海苔,一片魚肉,一片魚糕,幾顆扇貝。
這幾樣配菜,加起來還不夠一個壯漢一口呢!
李澤繼續分析道:“如果這碗拉麵隻是好吃,但在分量上並不實惠的話,我就會這樣評價:很好吃,但是分量太少了。”
“記住,因為你的拉麵價格如此昂貴,所以消費者挑刺的情況也會變多。即使是中規中矩的分量,也會被說成分量不足的。”
小馬哥點點頭:“那我增加麵條的分量,這樣對嗎?”
李澤補充說道:“不僅是麵條,也包括配菜,也要增加分量。分量一定要足!讓消費者吃撐吃不下那種!但不能簡單的堆積數量,那樣太沒有技術含量了,追加配菜種類,更顯我們江湖拉麵的特色。”
“這樣,最起碼消費者們在花了高價吃了拉麵之後,會有腸胃滿滿的愉悅。”
“如果我是客人,我就會覺得,這碗高價拉麵,是花錢吃一頓美味大餐,值!”
按照李澤的想法,加拉麵簡單,但怎麽樣調整配菜,小馬哥暫時有點糾結。
“老板,對於配菜你有什麽想法嗎?”
李澤也剛剛產生了一個主意,便說道:“既然是海魚風味的拉麵,那麽我們就把海洋風進行到底!真要效果不好,再另外嚐試也行。”
“加櫻蝦!”
一把粉嫩的小櫻蝦被撒入拉麵之中。
“再加裙帶菜!”
兩片裙帶菜也被加入了拉麵。
此時李澤再縱觀了一下拉麵,在增加了麵條和兩樣配菜之後,分量上倒是已經沒問題了。
最後就是配菜問題了。
這一次是海洋風進行到底的配菜思路,也不知道配菜之間的相性怎麽樣?
利用係統,查看配菜相性!
相性:海苔魚糕套餐,濃鬱+5,香味+5。
相性:扇貝櫻蝦套餐,濃鬱+5,香味+5。
相性:海之味,濃鬱+4,香味+4。
相性:和風,濃鬱+3,香味+3。
相性:貴族風,香味+10。
相性:趕場力量,分量+10。
相性:體力之源,分量+10。
看到這一長串的相性,李澤露出了一個滿意的笑容。
雖然沒有激活王道相性,但整整七條相性,已經足夠了。
不能太貪心嘛!
那麽,隨著配菜的確定,這一碗小馬哥製作的海鮮拉麵也就正式完工了。
這一次,李澤做好了充足的心理準備。
我把心理預期調整為濃鬱1000,分量1000,香味1000,領導性1000!
這下子總不能讓我大吃一驚了吧!
是的,沒有。
在把心理預期調整到了1000,做好了超級充足的心理準備之後,李澤坦然接受了這碗拉麵的屬性。
小馬哥拉麵未能達到預期。
但是,即使沒有達到“預期”值1000,但李澤還是很爽啊!
強啊!
這碗拉麵的屬性是:濃鬱423,分量188,香味499,領導性241!
毫不意外!
再創新高!
看到這碗拉麵強悍的屬性值,李澤隻想端起拉麵衝進拉麵協會會場,大喊一聲:“還有誰?說話!”
這碗拉麵,李澤將其命名為:怒海爭鋒麵!
延續江湖一貫的命名風格好吧,並且能和海洋風的味道契合。
在後廚,江湖的弟兄們一起吃了這碗拉麵,並一致給出了高度評價。
“小馬哥厲害!這碗拉麵真好吃!”
“嗯,小馬哥,真是大廚呢!”
李澤也誇道:“不錯,口味香嫩,入口之後清香四溢,吞下之後回味無窮,不吹不黑,這是我吃過最好吃的拉麵。”
小馬哥嘿嘿一笑,坦白的說道:“嘿嘿,我也沒想到能這麽好吃,這都是老板提供了冥王小麥粉,以及指導我配菜的功勞。”
舒服!李澤舒服!
這個馬屁拍的很不錯!
這一次研發出了新拉麵,李澤不打算保留了,當天直接上架!
而這一次新的怒海爭鋒麵,受歡迎程度還用說嗎?
“太太太!太好吃了!”
“江湖這是要逆天啊!”
“太貴了,買不起……”
“我去取錢,兄弟先幫我占個座!”
“算了!咬咬牙,小妹來一碗怒海爭鋒麵!”
“這個麵……頭一次吃到這麽好吃的麵。”
“250一碗!好貴,但是真好吃!”
“舍不得吃……”
“怎麽我每次來江湖,江湖都比以前更好吃了?”
“一天吃兩次江湖拉麵,每次都有新發現!”
怒海爭鋒麵瞬間就取代了爆炸茶麵,成為了江湖新的拳頭產品!
雖然很貴,但願意花250元吃一碗麵的客人,還是絡繹不絕。
為了吃到好吃的拉麵,麵城人砸點錢算什麽?
咋麵城人缺錢嗎?
錢嘛!
紙嘛!
咬牙買下拉麵,掏出手機發朋友圈:我今年18歲,吃的是250一碗的拉麵,你們呢?
看到怒海爭鋒麵這麽受歡迎,搶錢能力一流,李澤滿意的點了點頭。
有了怒海爭鋒麵這種級別的拉麵,等到《開羅美食報》報道之後,想必是足以應付接踵而來的客流潮了。
講道理,怒海爭鋒麵400多的濃鬱,400多的香氣,即使和麵城那些老牌拉麵世家的王牌拉麵剛正麵,也不見得會輸好吧!
江湖耐心的等待著媒體《開羅美食報》的報道。
然後江湖真的等來了媒體的報道。
但不是《開羅美食報》的,而是另外一家頗負盛名的雜誌《吃貨大食堂》的報道。
寫報道的編輯,更是《吃貨大食堂》的王牌美食編輯黑鶴。
按理說,被著名美食雜誌《吃貨大食堂》報道,對於江湖的名氣很有幫助,是一件好事。
但在看了《吃貨大食堂》的報道之後,江湖的眾人都高興不起來。
小花甚至氣的淚花都出來了!