陳淩回到縣城。


    先把燒雞熱上,就張羅著大夥清洗螃蟹。


    大螃蟹好吃,但是清理起來特別麻煩。


    要先放進清水當中漂洗,然後用刷子挨個清理背蓋、腹部、鉗子、螃蟹腿。


    這過程跟刷皮鞋沒啥兩樣,邊邊角角都不能落下。


    而且還得必須小心,河裏的野生大螃蟹多凶啊,稍不留神就會被夾到。


    不過陳淩帶來這些大肥螃蟹那都老實得很。


    所以全家人都能抓在手上清洗。


    連睿睿也敢抓在手上擺弄著玩。


    這也沒什麽值得稱奇的原因。


    就是陳淩從小水塔搞了點冰水的原故。


    冰水一凍,這些螃蟹就都老實了。


    仔仔細細的清洗過幾遍,再換上溫水,將螃蟹翻過肚子,放進水裏繼續清洗,主要是得把螃蟹腹部蓋內的髒東西得清洗幹淨。


    當然了,這溫水也不能太燙。


    太燙的話,螃蟹腳會掉。


    接連清洗好幾遍,挑出來那些特別肥的螃蟹就上鍋蒸。


    這蒸螃蟹呢,也不能瞎蒸。


    不是丟進蒸屜,鍋裏加水開火煮上就行的。


    得先調個湯底。


    清蒸河蟹呢,黃酒必不可少。


    可以說黃酒越好,蒸出來的螃蟹越好。


    切幾片薑。


    加點小藥材啥的,去腥提香。


    這時候可以加點當歸。


    陳淩一般燉鴿子湯的時候喜歡用這個。


    蒸螃蟹也能用。


    而且增香還不是增一點兩點的香。


    跟不放完全不是一個味道。


    調好了湯底。


    把大肥螃蟹往蒸屜放的時候,那也得注意啊。


    這時候得把螃蟹全部翻過來,肚子朝上,背殼朝下。


    不然的話,鍋開了之後,蟹黃容易流出來,順著蒸屜的孔隙流到鍋底。


    這樣不僅吃不到好螃蟹,湯底的味道也就變了。


    當然這鮮螃蟹沒死的話,有的還需要用草莖打個捆啥的,避免它在蒸屜亂爬。


    陳淩弄的這些就不用那麽麻煩了。


    冰水已經冰過一遍。


    刷完之後還以溫水洗過泡過。


    現在還上鍋蒸,螃蟹還沒緩過神兒呢,就翹辮子了。


    這就是水生甲殼類生物的弱點了。


    冰過,再急劇升溫,就會死掉。


    大鍋灶蒸的一鍋肥螃蟹。


    剩下稍小的螃蟹,就剁塊油炸、紅燒。


    油炸裹上雞蛋麵粉。


    紅燒呢就不止螃蟹了,弄點豬肉、豆腐、丸子啥的,燉上一鍋。


    整一個,一蟹三吃。


    反正這季節的螃蟹,就算是外表看上去不那麽肥那麽大,蟹黃也賊多。


    但要說出鍋快。


    那肯定還是油炸的快。


    用老饕的話來說,不管是天上飛的,地上跑的,還是水裏遊的,肉越少越香。


    螃蟹這東西看起來沒多少肉。


    裹上麵粉雞蛋,過油一炸,金黃酥脆,滿院子都是香味。


    吃起來更是香香脆脆,越吃越香,令人愛不釋手。


    不過螃蟹這東西不能多吃。


    雖說杜鵑在這兒呢,但隻是多一個人,多吃不了多少。


    陳淩就把油炸螃蟹留了一半,剩下的讓王真真去給秦秋梅和鍾曉芸兩家送去。


    今天螃蟹賊多。


    陳淩抓的這些估計得快有二十斤了。


    他們一家人可吃不完這麽多。


    在廚房守著鍋灶,燒雞熱好了,陳淩又趁勢烙了幾張大餅。


    待會兒用螃蟹湯汁一泡,香得很。


    “爸爸,給。”


    睿睿見他忙活著,就抓著一大塊油炸螃蟹小跑進來,給他吃。


    “誒,好,睿睿真乖。”


    陳淩接過一邊吃,一邊又走到一旁添柴火。


    臭小子得到誇獎,高興的拿著螃蟹搖頭晃腦,蹦蹦跳跳的。


    也跟著他在廚房,走到哪兒就跟到哪兒,小手捧著螃蟹細細啃著,咂摸著滋味。


    睿睿是自從能吃飯起,就特別愛吃小魚小蝦,怎麽也沒個夠。


    尤其愛吃魚。


    吃起魚來,從來沒被魚刺紮到過,陳淩這個當爹的都自愧不如。


    螃蟹他倒是吃得少。


    不過今天一吃到嘴裏,明顯也是很喜歡的。


    就是嘛。


    啃得滿嘴油,還吃不幹淨,光把外邊炸的金黃的麵粉吃完了,吃了兩根螃蟹腿,剩下的就想去喂黑娃小金呢。


    “嘿,沒吃幹淨呢,這裏邊還有黃。”


    陳淩攔住他,蹲下來拿著自己手上那一塊,交給他怎麽吃。


    看兩條大狗也饞的夠嗆。


    就挑出來兩個大塊的炸螃蟹丟給它們,讓它們去一旁啃去吧。


    柴火灶很快。


    不一會兒蒸螃蟹和紅燒螃蟹鍋就都好了。


    調好蒸螃蟹的蘸汁,便一齊端上桌。


    正好王真真也送螃蟹回來了,一家子圍著桌子開開心心的吃起來。


    “素素吃燒雞,就著大餅吃,你現在不能吃螃蟹。”


    “啊,我知道不能吃,可是聞起來好香。”


    “那這樣,你用餅泡著吃,再吃點裏麵的肉跟豆腐丸子得了。”


    “……來,我來吧,你這笨手笨腳的。”


    陳淩瞧著媳婦挺費勁,就搶過她手裏的碗筷,給她夾菜、泡餅。


    “看富貴你說的,素素笨手笨腳,還不是為了給你們老陳家多生幾個娃娃嘛。”


    杜鵑瞥他一眼。


    “就是,之前還說要生八九個娃,以後好好伺候我,不然我可不給你生那麽多。”


    王素素噘著嘴巴哼了聲,然後埋頭吃肉。


    他們小兩口這自然是開玩笑的話了。


    高秀蘭卻當真了。


    隻笑眯眯的說道:“多生幾個好,多生幾個好啊,娃生多了,總有出息的。”


    老太太也四個兒女呢。


    在她看來,多幾個也就那麽照顧過來了。


    沒啥難的。


    “娘你這話說的,生娃哪能跟買彩票似的?”


    “彩票?啥是彩票?”


    “……”


    一家人邊吃邊聊。


    隻是睿睿還不太老實,騎著小板凳在院子裏一邊吃,一邊駕駕駕的來回跑。


    不過他吃的倒不少。


    螃蟹吃了,雞肉吃了,牛肉吃了,大餅也吃了。


    反正每樣都來點。


    本來就這麽吃著,吃完中午就休息會兒。


    不料吃到一半,韓闖一家三口來了。


    他家孩子如今也快四個月了,最近喝奶老是吐,晚上也老是哭鬧,就來醫院瞧瞧。


    來到這邊後,想起來陳淩一家,知道王素素可能知道小孩子這是咋回事,就上門來問。


    順便韓闖也找陳淩談點事。


    他們兩口子這一來呢。


    原來還剩不少的螃蟹,一下子給幹掉了一大半。


    一頓午飯吃兩個多小時。


    江曉慶讓王素素給他們家娃看了看咋回事。


    這也是小問題。


    在王素素看來根本就不用去醫院。


    韓闖則是拉著陳淩說起最近的魚罐頭生意。


    夏天一過,涼菜類的罐頭就有些過季了。


    銷量都少了一半。


    好在他們這魚罐頭口味獨特,且豐富多樣,倒是沒下滑,在一個不高不低的銷量上穩住了。


    他原本想著等下次分錢的時候問問陳淩下一步咋辦呢。


    正好今天過來了,就拿這件事商量起來。


    陳淩問他敢不敢賭,韓闖說敢。


    陳淩都帶著他們家賺了這麽些錢了,罐頭廠都起死回生了,他能不信麽。


    陳淩就又說起香港回歸的事。


    準備在罐頭瓶上做文章。


    其實有的時候,生意好壞就差在很小的細節上。


    瓶蓋設計好一點。


    罐頭瓶上再加個把手啥的。


    能買罐頭的同時,還能白得一個水杯。


    今年再弄一個慶祝香港回歸的字樣,還能收藏紀念。


    這個主意陳淩之前就說過。


    但這個沒到年底那個節骨眼上,不能馬上見到錢。


    主意好也沒用。


    現在倒是可以了,鉚足勁去幹了。


    這件事對韓闖他們來說也不難,製作罐頭瓶的廠子也都認識好幾個。


    都是老熟人了。


    之後陳淩又說起山裏野果的事。


    像是山楂、梨子之類的,做罐頭也很好。


    韓闖滿口答應,陳淩說啥就是啥。


    生意上的事,沒啥可說的。


    這種小打小鬧的,不費什麽力氣,陳淩不覺得麻煩。


    談完知道韓闖兄弟倆認識不少玻璃廠。


    就說起魚缸的事情。


    魚缸造景太容易上癮,以後就算不在缸裏養魚呢,弄點小景致擺在室內室外的那也好看。


    就是這些玻璃廠大多都在東邊別的縣,離得稍微有點遠。


    估計得等王素素生產之後再去了。


    飯後,韓闖一家子走了。


    陳淩就回屋陪著王素素小睡一會兒。


    等王素素睡醒後,他就貼上去又是揉肩膀又是按腿的,孕婦就是各種不方便,活動少了,身子就這裏酸了那裏不好受了。


    有時候撓癢癢都費勁。


    “這還是有點家底了好啊,事事方便,不然等到快生的時候再從村裏往醫院趕,得多遭罪呐。”


    陳淩揉著媳婦的小腿肚子說道,“你看現在,在這邊有一處院子,往醫院走多方便。”


    “你說的也是,按說以前的人也沒這麽嬌氣吧,村裏都說誰誰家的,以前在田間地頭忙活著就把娃生了。


    哪裏還用去醫院。”


    王素素捧著肚子,靠在床頭的枕頭上。


    “是有這事兒,但以前村裏接生婆也多啊。”


    陳淩微笑道:“現在還行嗎?接生婆也就長樂鄉西邊的山裏多,咱們這邊離縣城近,誰還找接生婆子,都是往醫院跑……你願意找接生婆在村裏生娃嗎?”


    王素素急忙搖頭:“我不願意。”


    “是吧,都是為了孩子能好好生下來,要不是鄉衛生院不正經,那邊也沒人找接生婆。”


    陳淩說道:“這次去市裏,在越民哥家吃飯,他說紅玉阿姨過陣子就回來了,以後過年也不回京了,徹底就住在咱們這邊了。”


    “這很好啊,秋梅姐姐也說呢,紅玉阿姨家的牛現在都快成他們家的了。”


    “哈哈哈,以後殺牛的時候一人分一半肉不就行了。”


    “唉,就是我過了八月十五就得去醫院了,紅玉阿姨他們回來,咱們兩家也沒法一塊吃飯,人都不全了。”


    “……你啊,知道紅玉阿姨咋說麽?他們現在都開始給沒出生的小娃準備衣服了,我說你肚子大,他們直接準備了三套,按著一胎三寶來的,哈哈哈……”


    “什麽一胎三寶,滿嘴怪話。”


    王素素嘴上嗔怪,但也是滿臉笑意,“說起來,紅玉阿姨一家真跟咱們是一家親人似的,趙老師他們總說認你做幹兒子。


    要是紅玉阿姨老兩口這麽說,我肯定支持你認一個幹娘。”


    “得了吧,這就挺好的了,認幹娘那多別扭。”


    陳淩趕緊搖頭。


    然後給王素素換了一條腿捏揉,又說:“今年咱們家進項不少,攢了不少錢,眼下沒啥地方急需用錢的。


    我就想著在京城那邊買兩套房子,越民哥和紅玉阿姨他們都挺讚成。


    就是還得問問你的意見。”


    “啊?怎麽又要買房?縣裏有市裏有就夠了吧,還要往京城買,那麽遠咱們住的著嗎?”


    王素素明顯腦子還沒轉過來,第一個想法就是房子多了住不過來。


    “也不都要買房住,主要是買商鋪……”


    陳淩就跟她解釋,北亰是首都,全國的政治經濟中心,以後再怎麽折騰,房價也隻有漲沒有跌的時候。


    尤其是商鋪,不住人,出租出去,又是躺著就能賺錢的。


    根本就不用人操心的。


    現在北亰的房價還沒到瘋漲的時候,陳淩攢下的大幾十萬,入手兩套商鋪還是可以的。


    孫豔紅他們讓他買龍魚。


    他都不舍得。


    就是知道這邊穩賺不賠。


    以後家裏娃再多,心裏也不慌著賺錢,能繼續過他的小日子,幹他想幹的事。


    “賺錢是其次的,萬一咱們睿睿長大了出息,能留在北亰呢,得有住的地方啊。”


    “哼,你就會哄我,我看你以後每個地方都買套房子院子,娃去哪兒都有地方住。”


    子女的事情上,王素素沒被他忽悠住,但也知道丈夫的眼光肯定是沒問題的。


    “花那麽多錢買商鋪不是小錢,等紅玉阿姨來了,當麵再說吧,托他們給你找找人出出主意。”


    王素素是擔心陳淩到了北亰人生地不熟被人坑騙。


    那這努力賺的這麽多錢就打水漂了。


    陳淩也知道她的心意,就點頭說好,這一點梁越民也說過,就算不找梁紅玉他們,也得找其他專業人士,保證購房合同沒問題。


    農曆八月十五之前,日頭還算長,天黑的晚。


    王真真他們學校也是午休還讓休到下午三點鍾呢,走的時候,陳淩讓她帶了點螃蟹給老師同學吃。


    自己又回村把撈的弄了一大鍋,給老丈人還有趙玉寶兩家吃。


    不然老丈人一個人在家怪寂寞的,還得是把這兩家都叫過來吃吃喝喝,那才叫熱鬧。


    撈魚,做螃蟹,陳淩興致很足。


    回到縣城天色已經泛黑。


    原本要告訴家裏,今晚後半夜自己還得回村看青去。


    這些日子下來,已經輪到七隊了,七隊都出了好幾家了。


    陳澤跟陳玉強故意等著他從市裏回來呢,說今年還願意他們幾人一起搭夥守夜。


    陳寶栓堂兄弟倆也等著呢,都期期艾艾的找了他好幾次。


    陳淩自然不能讓他們老等著自己,一個村裏的事,不是個人的事,該出力還是得出力。


    但沒成想,剛回家屁股沒坐熱呢。


    家裏就狗叫牛吼馬嘶鳴的,外邊河岸的方向還有陣陣哭聲傳過來。


    那叫一個熱鬧啊。


    “我出去看看去,你們在家先別出去。”


    陳淩安撫好家裏的狗和牛,讓它們看家,自己牽著馬出去看是咋回事。


    結果河岸上又是點火把,又是打手電的,明晃晃、熱鬧鬧的在喊著什麽。


    走近了,才從嘈雜聲中聽出怎麽回事來。


    “老子打死你個狗娘養的,讓你裝鬼嚇唬人。”


    “打死她,都把俺家娃嚇成啥樣了,姑娘家家的,幹啥不好,大晚上裝鬼嚇人,不怕遭報應嘛。”


    “……”


    陳淩心頭一動,趕緊下馬,沒想到還真有女鬼,真真她們沒看錯,就是這女鬼竟然是人假扮的。


    ————


    ps:最後一天了,求月票,差不到二百張滿兩千張,哥哥姐姐們投一投啦。(本章完)

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