其他人也開始議論紛紛,我家的,何止不識字啊,他爹他爺爺都不識字呢!


    村裏連個學堂都沒有,家家戶戶都種田,長大了娶媳婦嫁人,繼續種田!


    識字的根本沒幾個!


    就是村長家和幾家十幾年前逃難來的看著有文化些。


    羅凰懵了,我不是要炫耀的意思啊!


    唉,算了,不說話了!


    拿出本子開始記錄收的果子種類,哪些用來釀酒,哪些用來做果醬果膏,哪些用來做糕點……


    秤完拿了錢的小媳婦湊過去一看,這字小小的工工整整,雖然她不識字,但感覺凰凰是真的識字啊!


    當下她就決定,以後多讓兒子女兒過來!說不定還能識上幾個字,比在家整天玩泥巴好多了!


    羅凰不知道,她的小夥伴大軍已經漸漸地形成了。


    下午,羅凰托幾個人留下來幫她處理果子,洗的洗,剝皮的剝皮,煮的煮,有條不紊地進行成,弄好的都由自己家來弄,


    關鍵步驟啊,還是要自己掌握才行,特別是這裏還有很多不懂感恩圖報的人!羅凰已經下定了決心當黑心老板!


    陸陸續續收了三天的果子幾乎把山上的野果子掃蕩一空了,再往裏去,他們不敢,隻能望著茂密的叢林感歎,裏麵說不定都是錢啊!


    不過,這幾天賺了三四百文,也已經很滿足了。


    果酒搬進地窖,果醬已經開賣,枇杷膏算是引起了一股小潮流,有個富家夫人聽說山陽記新推出的枇杷膏可以止小兒咳嗽,就去買了些,沒想到咳了好十幾天的女兒真的好多了!


    於是她逢人便傳,枇杷膏的名氣迅速就傳來了,羅凰也沒把它定的很貴,五十文一罐,窮人是覺得貴了,可是對比店裏一包一百文的點心,那真是便宜的不得了!


    一小罐可以吃好幾天呢!而且是真有效!


    而劉氏她們就煩惱多了,因為凰凰找到了一樣叫菠蘿的果子,然後就一直在嚐試做鳳梨酥,都做了三天了!還是沒有達到羅凰的要求!


    其實呢,鳳梨就是菠蘿,就像番茄和西紅柿一樣,換個名字而已,硬要說鳳梨和菠蘿是不一樣的??那隻能說品種不一樣!反正叫菠蘿叫鳳梨都可以!


    羅凰捏著自家做的鳳梨酥重重歎了口氣,內陷是很不錯了,可是這個皮!跟麵包一樣!換個方法弄,又弄的跟桃酥一樣!


    雖然也好吃,那不就隻是多了幾樣不同餡的麵包而已,這不是自己想要的啊!


    低筋麵粉低筋麵粉怎麽弄!


    她跑進茅廁,鑽進空間又把烘培類的書翻出來看。


    這一看,居然又有了收獲!而且是巨大的收獲!


    “天啊天啊!有辦法了!”


    已經做了好幾波糕點的女人麵瞅著羅凰,這去了一個多時辰的茅廁,凰凰終於想到辦法了?怎麽總覺得這個想法是帶著味的~


    羅凰迅速在本上寫著,澱粉混合中筋麵粉篩均勻了就是低筋麵粉!


    這是很簡單的麵點常識!怪隻怪自己不懂這些啊!我一個理科學電腦的,到了古代真是坑啊!


    所學的完全沒用武之地!


    “嬸,有水粉嗎?”


    這裏的水粉就是澱粉,她也不知道是哪種植物弄出來的,總之是澱粉沒錯。


    “有。”


    劉氏拿了一袋子出來,羅凰舀了一勺加到麵粉去,大家的眼皮子直跳,凰凰這是要做甚??


    拿了篩子,把攪拌均勻的粉細細篩了幾次,直到沒有硬顆粒為止,


    “嬸,你們拿這個粉來做酥皮,”


    “行。”


    大家搖頭,再做下去,好不容易剁好的冬瓜蓉和菠蘿蓉都要用沒了,再剁一次,可真累啊!


    又過了半個鍾,烤箱裏的鳳梨酥表麵開始金黃,菠蘿和冬瓜的甜味彌漫開來。


    路過的人又忍不住進來,


    “你們山陽記又要出新品呐!”


    小二迎了上去,


    “是呐客官,看樣子應該是成了!”


    那人一聽,


    “那我在這等著,看能不能先嚐到!”


    “行!客官您坐,要不要來碗薑撞奶?”


    那女人想了想,


    “不了,給我來碗你們新出的枇杷膏吧,”


    “好嘞!”


    蘇氏(洪家老三媳婦)把新做的糕點端了出來,裏麵的鳳梨酥方方正正,表麵金黃密實,香味更是香的不得了!


    大家都好奇地拿了一個嚐,欸?!這皮真的跟之前不一樣了?!又酥又有點軟!沒酥餅的幹也沒麵包的鬆軟!


    羅凰也拿一塊嚐了嚐,終於高興了,成了!


    “嬸,你們有空,可以試著用不同比例的水粉和麵粉調和,試著做出不同的糕點來,”


    “欸!”


    大家都高興了,之前就往揉麵方法,加不同的水方法去研究,沒想到這麵裏加不同的粉也是不一樣的味道喲!凰凰真是天才!


    小二進來問,


    “東家,外麵好幾個等品嚐新品的呢,好了麽?”


    “好了!”


    蘇氏又去端了一盤出來,送到外麵給客人免費品嚐,羅凰也跟著出去,跟大家打招呼,


    “這鳳梨酥啊,好吃又營養,這是剛烤好的,可能有點幹。等再過兩個時辰,裏麵的鳳梨餡的水份滲透到皮裏去,放久了,更美味哦!”


    “被你這說的,我都舍不得吃了,”


    “那就現在嚐嚐味道,回了家再嚐嚐放兩個時辰後的味道。”


    小二有眼色的立馬拿了油紙每人夾四塊,讓她們帶回去,客人們點點頭,這才嚐起來,


    “呃?這皮,不像是酥餅也不像麵包,還蠻香的,”


    “這就是鳳梨餡?好香甜的味道!”


    “還沾牙呢!”


    鳳梨餡呈半透明狀,好看又好吃,大家都在感歎,這山陽記啊,就是會做東西,每樣東西都好看又好吃!特別懂女人的心思!


    “嘖嘖,我家娃娃肯定喜歡這樣的點心,”


    見客人們還算滿意羅凰就放心了,突然又想起,以前在網上買過鹹味的鳳梨酥!


    加了鴨蛋黃的!


    啊!鹹鴨蛋和皮蛋!


    嘿嘿,又想到了兩個好點子,回去翻書!


    再一次感歎,書和知識是好東西!


    拿出自己的小本本在上麵勾勾畫畫,知道的東西是很多,可是不會弄啊!


    現代科技太多都把自己養廢了欸,咳咳,做人就是借口多。

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