兩人做菜肴的速度都相當的快,這幾道菜肴都是各自的拿手菜,做起來速度快也是理所當然的。
每一個步驟都幾乎不需要去思考,每一次下手都是無數次操作經驗積累的最巔峰之作。
兩人拿出菜肴來的時間也近乎相同,但臉上的表情卻不同了。石夢星臉上浮現出一絲滿意的笑容來,顯然這次做的菜肴他也相當滿意。
實際上對於這一次的比試,他是做過無數次預選的,劉寧會不會來不確定,但準備肯定是要做好的,萬一來了呢?
事實證明,劉寧也是會被吸引過來的,哪怕先前這些網絡上的造勢劉寧都表現的很是淡漠。
相比於石夢星,劉寧臉上的表情就要平靜的多了,甚至眼中還閃過一絲隱約的怒意。
烹飪菜肴方麵石夢星的確沒有下什麽手腳,但其他人就不一定了。以劉寧對火候的操縱能力,製作這三道菜肴的速度可以完虐石夢星。
甚至毫不誇張的說,劉寧開啟了廚神附體之後,隻需要三分之一的時間就差不多了!
然而現實卻是劉寧和石夢星花費的時間完全一樣,這當然不是劉寧想要讓著石夢星,而是有人插手了!
就在劉寧準備一如往常的調動靈氣操縱火候的時候,就感覺到來自諾斯林大酒店旁邊一個房間裏傳來的波動。
幾股靈階的波動突然爆發,饒是以劉寧對靈力的操縱裏,也差點不穩。
燒製菜肴的火焰都差點被熄滅!
在比賽上的菜肴製作本來就是要傾盡全部精力的事情,被這些家夥這麽一打擾,還怎麽可能全心全力的去製作?
製作菜肴的過程中劉寧甚至開啟了燃靈的效果,強勢的威壓直接碾壓了他們,這才能夠獲得一些喘息之機,趁著這個機會趕緊將菜肴製作完畢。
製作的時候靈階的契機還會時不時的來騷擾,但相比之前就謹慎的多了,似乎生怕被劉寧給鎮壓住一般。
菜肴製作完畢後,劉寧腦海中開始思考起了另一個問題:“這次比賽的背後,站著的人會是誰?”
來參加這次比賽,劉寧就猜測到了背後肯定有人,不然不會高出那麽大的聲勢來。
沒有人回去做沒有利益的事情,和劉寧無冤無仇的,對自己下那麽大的手幹什麽?隻是讓劉寧沒猜到的是,這背後的人實力還不小。
這一次出手就是好幾名靈階的,劉寧心中頓時升起了警惕之心來,暗中已經開啟聯絡起了美食館的機器人來了。
美食館的機器人的確無法走出美食館,然而隨著美食館的升級,美食館又給劉寧配備了一個機器人。
機器人三號,與前麵兩位一樣,都是比劉寧自身高出一個大境界的機器人!
到時候有地階的機器人坐鎮,這些人估摸著也是搞不出什麽大風浪來的,實在不行,自己就直接返回美食館!
不過這個幾率就很小了,真的要能逼得劉寧返回美食館了,有那樣的戰鬥力還不如來打正麵,根本就不需要做這些小手段了。
劉寧腦海中思緒萬千,比賽的評論還是要繼續的。
既然是菜肴的比拚,賣相好不是唯一的要素,色香味形都很重要,每一點都是評委們需要考察的要素。
隨著發展,現在的廚藝更高要求的還提出了意、養的要素來,意是從色和形中升華出來的,也是國人比較講究的,像喝茶要講究個意境和氣氛一樣,食物也要體現出文化內涵來,如果菜品的名稱能和材料、成品的菜形相呼應,就再好不錯了。
養則是充分體現食物的營養,葷素搭配,膳食搭配之類的。
劉寧和石夢星的比賽有些特殊,比試的菜肴隻要三種,想要完全做到盡善盡美不太可能,畢竟不是宴席的製作,菜肴多大十多種可以盡情的製作。
三位評委將這六份菜肴都嚐了一下,仔細商量了一下後,還是司老出來打頭陣。
司老沉吟了一會兒,組織了一下語言說:“兩位大廚製作的菜肴都很精美,色香味形都超出了水平線許多,想要評論還真的不容易。”
“石廚的螞蟻上樹、糖醋鯉魚、和蔥燒海參造型別具一格,尤其是糖醋鯉魚,將精湛的刀工都展現了出來,裹上的漿也很完美,沒有一絲遺漏,這樣吃起來就很好了。”
“劉廚的醬排骨、鬆鼠桂魚和宮保雞丁美觀性與技術性也是毋庸置疑的,鬆鼠桂魚的兩麵菱形刀紋與去刺處理相當完美,在淋上鹵汁時還能聽見‘吱吱’的叫聲。”
“鬆鼠桂魚名稱的由來想必不少學過廚的都知道,因為在鹵汁澆在炸好的桂魚上是會發出‘吱吱’的聲音,沒一定的技術很難做到,難能可貴。”
開頭還是毫無例外的吹捧了一下,要是不吹出點水平來,觀眾們也看不出兩方大廚的水平究竟是有多麽的高超。
吹捧過後,就是一針見血的點評了。
司老說:“石廚的糖醋鯉魚味道方麵無可挑剔,然而在外形的製作方麵還是有些欠佳,要是炸的時候控製的弧度在彎曲一些,魚頭和魚尾更加突出一些,將會更加完美。”
“定形方麵劉廚的鬆鼠桂魚就要好得多了,另外還有……”
司老揚揚灑灑說了不少兩方麵的優缺點出來,其他兩個評委也是如此。
來看直播的大多都是吃瓜群眾,聽著幾位評委的評論,也就隻能發點“不明覺厲”、“666”之類的評論了。
評委在菜肴方麵的評論時,一些專業的術語用的還是不少的。
司老與兩位評委揚揚灑灑的說了一大堆,話末,沉吟了好久才說:“第二關的比試,我們判定——石廚勝出。”
這一次廚藝的比試方麵兩方並沒有表現出特別明顯的優劣來,最終的結果怎麽定奪,還不是看他們三位評委怎麽說?
其實司老和兩位評委已經看出來了,石夢星比之劉寧在刀工之類的方麵技術有點弱勢,下一次的雕刻結果誰也不知道怎麽樣,要是再輸了,那就無可挽回了。三場全敗,對石夢星剛剛樹立起來的名聲打擊可是不小。
畢竟是石夢星出的錢,力所能及的範圍還是要幫助一下的。
劉寧眉頭一挑,眼中露出一絲詫異之色來。而石夢星則是眼中露出一絲喜悅之色,眼神挑釁的看向了劉寧。
仿佛再說,這一次是我贏了!
劉寧看了他們一會兒,忽然說:“等等。”
每一個步驟都幾乎不需要去思考,每一次下手都是無數次操作經驗積累的最巔峰之作。
兩人拿出菜肴來的時間也近乎相同,但臉上的表情卻不同了。石夢星臉上浮現出一絲滿意的笑容來,顯然這次做的菜肴他也相當滿意。
實際上對於這一次的比試,他是做過無數次預選的,劉寧會不會來不確定,但準備肯定是要做好的,萬一來了呢?
事實證明,劉寧也是會被吸引過來的,哪怕先前這些網絡上的造勢劉寧都表現的很是淡漠。
相比於石夢星,劉寧臉上的表情就要平靜的多了,甚至眼中還閃過一絲隱約的怒意。
烹飪菜肴方麵石夢星的確沒有下什麽手腳,但其他人就不一定了。以劉寧對火候的操縱能力,製作這三道菜肴的速度可以完虐石夢星。
甚至毫不誇張的說,劉寧開啟了廚神附體之後,隻需要三分之一的時間就差不多了!
然而現實卻是劉寧和石夢星花費的時間完全一樣,這當然不是劉寧想要讓著石夢星,而是有人插手了!
就在劉寧準備一如往常的調動靈氣操縱火候的時候,就感覺到來自諾斯林大酒店旁邊一個房間裏傳來的波動。
幾股靈階的波動突然爆發,饒是以劉寧對靈力的操縱裏,也差點不穩。
燒製菜肴的火焰都差點被熄滅!
在比賽上的菜肴製作本來就是要傾盡全部精力的事情,被這些家夥這麽一打擾,還怎麽可能全心全力的去製作?
製作菜肴的過程中劉寧甚至開啟了燃靈的效果,強勢的威壓直接碾壓了他們,這才能夠獲得一些喘息之機,趁著這個機會趕緊將菜肴製作完畢。
製作的時候靈階的契機還會時不時的來騷擾,但相比之前就謹慎的多了,似乎生怕被劉寧給鎮壓住一般。
菜肴製作完畢後,劉寧腦海中開始思考起了另一個問題:“這次比賽的背後,站著的人會是誰?”
來參加這次比賽,劉寧就猜測到了背後肯定有人,不然不會高出那麽大的聲勢來。
沒有人回去做沒有利益的事情,和劉寧無冤無仇的,對自己下那麽大的手幹什麽?隻是讓劉寧沒猜到的是,這背後的人實力還不小。
這一次出手就是好幾名靈階的,劉寧心中頓時升起了警惕之心來,暗中已經開啟聯絡起了美食館的機器人來了。
美食館的機器人的確無法走出美食館,然而隨著美食館的升級,美食館又給劉寧配備了一個機器人。
機器人三號,與前麵兩位一樣,都是比劉寧自身高出一個大境界的機器人!
到時候有地階的機器人坐鎮,這些人估摸著也是搞不出什麽大風浪來的,實在不行,自己就直接返回美食館!
不過這個幾率就很小了,真的要能逼得劉寧返回美食館了,有那樣的戰鬥力還不如來打正麵,根本就不需要做這些小手段了。
劉寧腦海中思緒萬千,比賽的評論還是要繼續的。
既然是菜肴的比拚,賣相好不是唯一的要素,色香味形都很重要,每一點都是評委們需要考察的要素。
隨著發展,現在的廚藝更高要求的還提出了意、養的要素來,意是從色和形中升華出來的,也是國人比較講究的,像喝茶要講究個意境和氣氛一樣,食物也要體現出文化內涵來,如果菜品的名稱能和材料、成品的菜形相呼應,就再好不錯了。
養則是充分體現食物的營養,葷素搭配,膳食搭配之類的。
劉寧和石夢星的比賽有些特殊,比試的菜肴隻要三種,想要完全做到盡善盡美不太可能,畢竟不是宴席的製作,菜肴多大十多種可以盡情的製作。
三位評委將這六份菜肴都嚐了一下,仔細商量了一下後,還是司老出來打頭陣。
司老沉吟了一會兒,組織了一下語言說:“兩位大廚製作的菜肴都很精美,色香味形都超出了水平線許多,想要評論還真的不容易。”
“石廚的螞蟻上樹、糖醋鯉魚、和蔥燒海參造型別具一格,尤其是糖醋鯉魚,將精湛的刀工都展現了出來,裹上的漿也很完美,沒有一絲遺漏,這樣吃起來就很好了。”
“劉廚的醬排骨、鬆鼠桂魚和宮保雞丁美觀性與技術性也是毋庸置疑的,鬆鼠桂魚的兩麵菱形刀紋與去刺處理相當完美,在淋上鹵汁時還能聽見‘吱吱’的叫聲。”
“鬆鼠桂魚名稱的由來想必不少學過廚的都知道,因為在鹵汁澆在炸好的桂魚上是會發出‘吱吱’的聲音,沒一定的技術很難做到,難能可貴。”
開頭還是毫無例外的吹捧了一下,要是不吹出點水平來,觀眾們也看不出兩方大廚的水平究竟是有多麽的高超。
吹捧過後,就是一針見血的點評了。
司老說:“石廚的糖醋鯉魚味道方麵無可挑剔,然而在外形的製作方麵還是有些欠佳,要是炸的時候控製的弧度在彎曲一些,魚頭和魚尾更加突出一些,將會更加完美。”
“定形方麵劉廚的鬆鼠桂魚就要好得多了,另外還有……”
司老揚揚灑灑說了不少兩方麵的優缺點出來,其他兩個評委也是如此。
來看直播的大多都是吃瓜群眾,聽著幾位評委的評論,也就隻能發點“不明覺厲”、“666”之類的評論了。
評委在菜肴方麵的評論時,一些專業的術語用的還是不少的。
司老與兩位評委揚揚灑灑的說了一大堆,話末,沉吟了好久才說:“第二關的比試,我們判定——石廚勝出。”
這一次廚藝的比試方麵兩方並沒有表現出特別明顯的優劣來,最終的結果怎麽定奪,還不是看他們三位評委怎麽說?
其實司老和兩位評委已經看出來了,石夢星比之劉寧在刀工之類的方麵技術有點弱勢,下一次的雕刻結果誰也不知道怎麽樣,要是再輸了,那就無可挽回了。三場全敗,對石夢星剛剛樹立起來的名聲打擊可是不小。
畢竟是石夢星出的錢,力所能及的範圍還是要幫助一下的。
劉寧眉頭一挑,眼中露出一絲詫異之色來。而石夢星則是眼中露出一絲喜悅之色,眼神挑釁的看向了劉寧。
仿佛再說,這一次是我贏了!
劉寧看了他們一會兒,忽然說:“等等。”