劉寧看了他一眼,淡然的走入了後廚中去。
東門詠思則是有些戲虐的看著劉寧,他倒要看看,是什麽讓劉寧敢於說出這番話來的,這個小店的老板還真是有底氣。
甚至他已經做好了準備,不管劉寧到時候的菜肴做的怎麽樣,哪怕好吃上了天,他都會說不好吃。
這倒不是他差這點錢,而是這個黑心小老板太囂張了!
盡管這些動輒四五千陰石的菜肴的確是有點貴……
相星光看著劉寧淡然進入後廚的身影也是一愣,隨即也笑了起來,搖著頭說:“真是想錢想瘋了,還敢立下這樣的賭約,虧不死你!”
自己要是東門詠思,哪怕劉寧製作的菜肴上天了,他也會說不好吃的。這是需要思考的事情嗎?
說好吃了,三道菜肴就是整整一萬兩千陰石的價格,他買一把上好的冥器也不過這個價格了,就買三道菜?
有錢也不是這麽花的啊!
相星光冷哼了一聲,在旁邊坐了下來。在轉輪王城這樣的地方開店肯定要有一定的資本,他也是小有資產的人,自己的店家自然有著人經營,哪怕在這裏坐一個下午也沒問題。不然也不會閑的跑來劉寧的店鋪拉客了。
實際上他的飯店在轉輪王城中也有一點小名氣,食客絡繹不絕。劉寧買下來的這家店家本來是他的目標,好不容易熬到這家店的原主人出售店家了,可惜湊起來的錢還沒有劉寧準備的多,他隻準備了二十四萬陰石。
一萬陰石的差別,就讓他和這個店失之交臂,原本的擴張計劃自然就泡湯了。
這也讓他恨上了劉寧,看到劉寧這幾天以來的表現,自然時不時的過來嘲諷一下,順便拉一拉從劉寧這裏跑掉的客人們。
後廚
劉寧一臉淡然的操作著後廚的器械,這裏的器械相比於美食館後廚的器械很是簡陋,也沒有施加除塵術之類的效果。
砧板切過東西會髒,鍋炒過東西會油,放在廚房爐灶上的垃圾會染髒爐灶……
可這樣,卻意外的讓劉寧有一種難言的真實感,這是美食館後廚所沒有的。美食館的後廚一切條件設施的確完美。
然而太完美了,卻讓劉寧有一種不真實的感覺,他已經習慣了這種感覺倒是能夠無視掉,來到新的環境製作菜肴,劉寧忽然升起了一股真實感。
這讓劉寧製作菜肴起來更加的順手。
鏡箱豆腐是江蘇無錫地區傳統名菜,屬於蘇菜係。由無錫迎賓樓菜館名廚劉俊英創製,選用無錫特產“小箱”豆腐烹製而成。
人界的配方大概是:小箱豆腐1塊、豬肉末、大蝦仁、水發香菇等,具體的製作配方就因人而異了。
劉寧這裏的改良版自然不能跟人界的一樣,當然人界的還是基礎。
隻是選用的材料更加不同,製作的工藝也有了稍許的區別。好在豆腐這種東西,冥界也是有的,不過因製作材料的區別,也有一定的變化。
總的來說,更加水嫩了一些,其他的材料也有些差異……
劉寧先將要處理的原料、配料等都處理完畢,隨即拿出了冥界的豆腐來,放入了油鍋裏麵過油,將表麵炸至金黃,形成硬殼。
炸好的豆腐一麵切一刀,在用小勺子撈出了多餘的豆腐,形成空箱裝。
再將處理好的配料放進去,在鍋內把調料一一放進去。形成芡汁之前的湯,再將豆腐口朝下放入湯裏。
最後大火收汁即可!
這個過程劉寧都不需要開廚神附體,用著這裏簡陋的材料就能夠做得到完美!
果不其然,係統的評價也很高。
係統評定中……
菜品:鏡箱豆腐
品級:四品
品質:完美
整體評價:恭喜宿主做出完美級別的菜肴,各項品質皆以達到了改菜肴的巔峰狀態,請宿主再接再厲!
鏡箱豆腐的香味飄散了開來,劉寧露出一個笑容來:“完美!”
將豆腐裝盤處理好,劉寧開始了下一個菜肴的製作。可惜劉寧在美食館製作的多了,忽略了一點——這裏的後廚很簡陋,遠遠比劉寧的美食館簡陋得多!
氣味的封閉就是一點,以劉寧美食館的層次,一些特殊的時候還是會把食物的香味飄散到大廳裏麵。
以這裏簡陋的條件就更是如此了!
錦繡衣服的公子哥東門詠思當時就是眼睛一亮,站了起來:“什麽氣味這麽香!”
他仔細的聞了聞,然後眼神怪異的看著劉寧後廚的方向。其他的暫且不說,這味道的確是香啊!
他家裏在轉輪王城也是數得上的大家族了,作為一名吃貨轉輪王城裏麵的大飯店自然都被他一一光顧過。
甚至不止是轉輪王城,周邊的許多城市的大飯店也都是如此。
可就算這樣,也沒有什麽菜肴能夠比得上劉寧這道菜肴的香味來。
東門詠思都不得不懷疑了:“難道這個黑心老板真的是神廚嗎?上一任陛下的宮廷禦膳我也吃過,單論這香味,還真比不上這個黑心老板啊。”
這個念頭剛剛升起,東門詠思就自己搖了搖頭:“不可能,也就香味響一點而已,證明不了什麽的。”
即使好吃又怎麽樣,反正到時候我還是會說不好吃,而且單單好吃,也配不上這個價格。口味再好又能怎麽樣,沒有什麽實際的效果,終究隻是滿足口腹之欲的食物罷了。
話雖如此,東門詠思的好奇心還是徹底被調動了起來,他站了起來,來到了後廚到大廳的門口,偷偷看向後廚的景象。
相星光也是差不多的想法,他做的就是這一個行業,自己作為老板也是學過兩手的,不然怎麽鎮得住手底下這一幫廚子?
東門詠思到了大門處去觀看,相星光也有點忍不住了,走過去看看後廚的情況,劉寧到底是怎麽做出這個香味來的。
要是他們也能夠做得到,相星光敢打包票,以自己飯店物廉價美的價格與廚師們絕佳的手藝,絕對能快速聞名轉輪王城。
這個飯店剛剛裝修完畢,後廚也是新啟用的,幹淨程度毋庸置疑。
來到後廚,入目的就是嶄新幹淨的廚房,給人第一眼的感覺就非常的幹淨,視覺感官十足。
來後廚觀看的人看的可不是這個,他們看的是劉寧做菜。
隻見劉寧這時候正在處理櫻桃肉一塊不知道什麽物種的肉在劉寧的手中快速的被切成了一顆顆櫻桃大小的肉來,均勻無比,刀工快速而爽快,有著一股難言的視覺美感。閱讀最新章節請關注
東門詠思則是有些戲虐的看著劉寧,他倒要看看,是什麽讓劉寧敢於說出這番話來的,這個小店的老板還真是有底氣。
甚至他已經做好了準備,不管劉寧到時候的菜肴做的怎麽樣,哪怕好吃上了天,他都會說不好吃。
這倒不是他差這點錢,而是這個黑心小老板太囂張了!
盡管這些動輒四五千陰石的菜肴的確是有點貴……
相星光看著劉寧淡然進入後廚的身影也是一愣,隨即也笑了起來,搖著頭說:“真是想錢想瘋了,還敢立下這樣的賭約,虧不死你!”
自己要是東門詠思,哪怕劉寧製作的菜肴上天了,他也會說不好吃的。這是需要思考的事情嗎?
說好吃了,三道菜肴就是整整一萬兩千陰石的價格,他買一把上好的冥器也不過這個價格了,就買三道菜?
有錢也不是這麽花的啊!
相星光冷哼了一聲,在旁邊坐了下來。在轉輪王城這樣的地方開店肯定要有一定的資本,他也是小有資產的人,自己的店家自然有著人經營,哪怕在這裏坐一個下午也沒問題。不然也不會閑的跑來劉寧的店鋪拉客了。
實際上他的飯店在轉輪王城中也有一點小名氣,食客絡繹不絕。劉寧買下來的這家店家本來是他的目標,好不容易熬到這家店的原主人出售店家了,可惜湊起來的錢還沒有劉寧準備的多,他隻準備了二十四萬陰石。
一萬陰石的差別,就讓他和這個店失之交臂,原本的擴張計劃自然就泡湯了。
這也讓他恨上了劉寧,看到劉寧這幾天以來的表現,自然時不時的過來嘲諷一下,順便拉一拉從劉寧這裏跑掉的客人們。
後廚
劉寧一臉淡然的操作著後廚的器械,這裏的器械相比於美食館後廚的器械很是簡陋,也沒有施加除塵術之類的效果。
砧板切過東西會髒,鍋炒過東西會油,放在廚房爐灶上的垃圾會染髒爐灶……
可這樣,卻意外的讓劉寧有一種難言的真實感,這是美食館後廚所沒有的。美食館的後廚一切條件設施的確完美。
然而太完美了,卻讓劉寧有一種不真實的感覺,他已經習慣了這種感覺倒是能夠無視掉,來到新的環境製作菜肴,劉寧忽然升起了一股真實感。
這讓劉寧製作菜肴起來更加的順手。
鏡箱豆腐是江蘇無錫地區傳統名菜,屬於蘇菜係。由無錫迎賓樓菜館名廚劉俊英創製,選用無錫特產“小箱”豆腐烹製而成。
人界的配方大概是:小箱豆腐1塊、豬肉末、大蝦仁、水發香菇等,具體的製作配方就因人而異了。
劉寧這裏的改良版自然不能跟人界的一樣,當然人界的還是基礎。
隻是選用的材料更加不同,製作的工藝也有了稍許的區別。好在豆腐這種東西,冥界也是有的,不過因製作材料的區別,也有一定的變化。
總的來說,更加水嫩了一些,其他的材料也有些差異……
劉寧先將要處理的原料、配料等都處理完畢,隨即拿出了冥界的豆腐來,放入了油鍋裏麵過油,將表麵炸至金黃,形成硬殼。
炸好的豆腐一麵切一刀,在用小勺子撈出了多餘的豆腐,形成空箱裝。
再將處理好的配料放進去,在鍋內把調料一一放進去。形成芡汁之前的湯,再將豆腐口朝下放入湯裏。
最後大火收汁即可!
這個過程劉寧都不需要開廚神附體,用著這裏簡陋的材料就能夠做得到完美!
果不其然,係統的評價也很高。
係統評定中……
菜品:鏡箱豆腐
品級:四品
品質:完美
整體評價:恭喜宿主做出完美級別的菜肴,各項品質皆以達到了改菜肴的巔峰狀態,請宿主再接再厲!
鏡箱豆腐的香味飄散了開來,劉寧露出一個笑容來:“完美!”
將豆腐裝盤處理好,劉寧開始了下一個菜肴的製作。可惜劉寧在美食館製作的多了,忽略了一點——這裏的後廚很簡陋,遠遠比劉寧的美食館簡陋得多!
氣味的封閉就是一點,以劉寧美食館的層次,一些特殊的時候還是會把食物的香味飄散到大廳裏麵。
以這裏簡陋的條件就更是如此了!
錦繡衣服的公子哥東門詠思當時就是眼睛一亮,站了起來:“什麽氣味這麽香!”
他仔細的聞了聞,然後眼神怪異的看著劉寧後廚的方向。其他的暫且不說,這味道的確是香啊!
他家裏在轉輪王城也是數得上的大家族了,作為一名吃貨轉輪王城裏麵的大飯店自然都被他一一光顧過。
甚至不止是轉輪王城,周邊的許多城市的大飯店也都是如此。
可就算這樣,也沒有什麽菜肴能夠比得上劉寧這道菜肴的香味來。
東門詠思都不得不懷疑了:“難道這個黑心老板真的是神廚嗎?上一任陛下的宮廷禦膳我也吃過,單論這香味,還真比不上這個黑心老板啊。”
這個念頭剛剛升起,東門詠思就自己搖了搖頭:“不可能,也就香味響一點而已,證明不了什麽的。”
即使好吃又怎麽樣,反正到時候我還是會說不好吃,而且單單好吃,也配不上這個價格。口味再好又能怎麽樣,沒有什麽實際的效果,終究隻是滿足口腹之欲的食物罷了。
話雖如此,東門詠思的好奇心還是徹底被調動了起來,他站了起來,來到了後廚到大廳的門口,偷偷看向後廚的景象。
相星光也是差不多的想法,他做的就是這一個行業,自己作為老板也是學過兩手的,不然怎麽鎮得住手底下這一幫廚子?
東門詠思到了大門處去觀看,相星光也有點忍不住了,走過去看看後廚的情況,劉寧到底是怎麽做出這個香味來的。
要是他們也能夠做得到,相星光敢打包票,以自己飯店物廉價美的價格與廚師們絕佳的手藝,絕對能快速聞名轉輪王城。
這個飯店剛剛裝修完畢,後廚也是新啟用的,幹淨程度毋庸置疑。
來到後廚,入目的就是嶄新幹淨的廚房,給人第一眼的感覺就非常的幹淨,視覺感官十足。
來後廚觀看的人看的可不是這個,他們看的是劉寧做菜。
隻見劉寧這時候正在處理櫻桃肉一塊不知道什麽物種的肉在劉寧的手中快速的被切成了一顆顆櫻桃大小的肉來,均勻無比,刀工快速而爽快,有著一股難言的視覺美感。閱讀最新章節請關注