周奉天將三隻禽類去骨之後，周奉天把整鴨入沸水燙了燙。
隨後，將鴿子從野鴨的刀口塞入其腹中，並同時塞入香菇、火腿片。再將野鴨塞入光鴨體內。然後下鍋出水，撈出瀝幹。
周奉天這一道菜做的行雲流水，毫無半點滯塞。
之後，又給鴨子加入紹興黃酒，蔥薑以及肫肝，加入清水淹沒鴨身，置於中火之上。
“你做的是三套鴨……”羅集咽了口口水，有點不可思議地看著這個小農民的手藝。
三套鴨是高郵地區名滿天下淮揚菜之代表。
三套鴨之中，家鴨肥嫩、野鴨噴香、乳鴿細酥，滋味極佳；甚至有人稱讚其為“聞香下馬，知味停車”。
是一等一的好菜！
而且其工藝複雜，非是熟手難以料理。
最難莫過於剃掉整骨。
雖然有手藝頂尖的大廚，能夠做到這一點，但斷斷然不可能做得像是周奉天這麽完美！
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眾人也是議論紛紛，居然真的有人把這道菜做得完美無瑕。
而且無論是火候的把握，還是對於菜品調料的運用，都到了盡善盡美的地步。
周奉天卻是很淡然。
誰讓曆代龍神還都是一個吃貨呢？
龍神傳承之中記載國內名菜近三千道，從烹飪手法，到材料的選擇都有詳盡的說明，就算是一頭母豬看了這本小冊子都能把菜原封不動地做出來。
更別提是周奉天了。
“三套鴨需要用文火燉煮三小時，之後將鴨子翻身，取出其肚子裏的肫肝和冬菇、火腿片、筍片，均勻灑在鴨子身上，再加入精鹽慢燉三十分鍾即可出鍋。”
周奉天的語氣平淡，他對一旁的羅集說道：“你還沒回答我之前問的問題呢……”
羅集一個踉蹌跌在了地上。
周奉天緩緩走了過去，笑著說：“就是一鴨子菜，怎麽把你嚇成這樣。”說著一把把羅集拉了起來。
沈晗也走了上來，笑著說道：“這位可不是什麽農民，這位是咱們龍眠台的二老板，若是沒有他居中調和，是萬萬不會有龍眠台的今日的。”
羅集這才艱難地抬起頭看著這個男人。
他覺得自己的臉都要快被這幾個人狠狠抽腫了！
看似像是農民的人居然是龍眠台的二老板。
不僅如此，這二老板廚藝高到讓人咋舌啊。
尤其是他的刀功，簡直可以用神鬼莫測來形容！
他徹底服了。
而此時被震懾住的人，遠遠不隻是羅集一個！
在場的大部分人都目睹了那鬼斧神工的一幕，不少人還直接拿手機拍攝了全過程，甚至上傳到了網上。
一時之間，鯉城人民紛紛討論起了這個男人，有人還認出他就是龍眠村的向導哥。
微博又炸了鍋，這個給鴨子去骨的視頻一度被頂上了鯉城當地的熱搜第一名，就算是在全國範圍內，也牢牢占據著前二十的位置。
周奉天和沈晗看了一眼羅集。
“我希望邀請你到我們龍眠台就職，你的廚藝很好，隻是你沒有在我們這樣的大廚房裏修行過，缺乏對於食物的感悟。”沈晗說道。
周奉天接上話茬，“我們龍眠台致力於給各位食客提供最頂尖的美食體驗，我們和一般的飯店不同，對於我們而言，來者是客，所以我們做的菜色豐富，隻為了給客人提供最完美最合適的菜肴，我覺得你不妨來試試看。”
羅集站了起來，連連點頭道：“我願意來龍眠台就職！我願意！”
這場小規模的比賽很快圓滿就落下了帷幕，周奉天走在沈晗身邊，“你說話可真就是一個大忽悠，三兩下就給人小年輕忽悠瘸了，也好，咱們過陣子新店開業，還真缺個能幹的呢……”
沈晗笑著對周奉天說。
“我說的也是實話，這小夥子人不錯，人也有點傲氣，手底下的廚藝和刀功一等一的好，就是欠磨煉，假以時日肯定能成為一個不錯的廚師。”周奉天對羅集評價不低。
說話間，兩個人已經到了貴賓室，朱玫已經等在裏麵很久了。
“外麵發生一些意外狀況，耽誤了一些時間，有些不好意思。”沈晗笑著衝朱玫說。
“剛才的事兒我也看到了，沒想到周大師還真做得一手好菜。”
周奉天不好意思地撓了撓頭，“就瞎胡鬧的……”
“我起草了一份計劃書，沈小姐你過目一下，我有一個大致的計劃安排。”朱玫的計劃非常完善，短短不到一個小時，已經把從場地設計，發展戰略，以及主打的發展計劃陳述全麵。
就連沈晗都不禁感慨，這女人也太厲害了，難怪能當上朱家那個龐大商業帝國的一把手啊。
真就有兩把刷子！
“從我的角度來看，我們應該從鯉城先行發展到整個閩省，隨後再向周邊城市擴展，步子大了容易扯到蛋……”沈晗隨口說道。
“隻是現在還有一個問題，和我們的想法類似的企業不少，而且不止如此，如今占據我們閩省省會榕城的就是一家名為‘八葉李記’的牛肉火鍋店，並且生意很興隆，大有向外擴張的趨勢，而且下一個目標顯然就是我們鯉城……”沈晗做了不少調查，認真地衝兩人說道。
李記是榕城本土的一個牌子，在牛肉火鍋一行上，非常有成就，其在榕城可謂是隨處可見遍布大街小巷。
雖然近些年來口碑下降，但仍是仍是榕城市場占有率最高的一家店。
“我們大可和他們和平相處，我們是做川味火鍋的，和他們做牛肉鍋的並不衝突……”周奉天低聲說。
“同行是冤家，都是做火鍋的，都是競爭對手，我們是交朋友去的，可人家可不見得這麽想，巴不得對我們趕盡殺絕呢。”沈晗繼續說。
“我聽說下個月在榕城有一個廣告招標會，我們不妨去看看情況，順便也能看下這家李記的發展戰略，也好早做打算。”朱玫插嘴道。
眾人又交談了許久，隻是李記似乎是一道大山阻擋在了眾人麵前，居然有幾分沒有頭緒！
而就在這時，原本緊鎖的大門，居然詭異地響了起來！
【作者題外話】：這章的內容是三套鴨的製作，如果看到的不是正確的內容的話，可以先去本書的評論區，看一下置頂的評論，置頂評論就是418章的內容。
隨後，將鴿子從野鴨的刀口塞入其腹中，並同時塞入香菇、火腿片。再將野鴨塞入光鴨體內。然後下鍋出水，撈出瀝幹。
周奉天這一道菜做的行雲流水，毫無半點滯塞。
之後，又給鴨子加入紹興黃酒，蔥薑以及肫肝，加入清水淹沒鴨身，置於中火之上。
“你做的是三套鴨……”羅集咽了口口水，有點不可思議地看著這個小農民的手藝。
三套鴨是高郵地區名滿天下淮揚菜之代表。
三套鴨之中，家鴨肥嫩、野鴨噴香、乳鴿細酥，滋味極佳；甚至有人稱讚其為“聞香下馬，知味停車”。
是一等一的好菜！
而且其工藝複雜，非是熟手難以料理。
最難莫過於剃掉整骨。
雖然有手藝頂尖的大廚，能夠做到這一點，但斷斷然不可能做得像是周奉天這麽完美！
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而且無論是火候的把握，還是對於菜品調料的運用，都到了盡善盡美的地步。
周奉天卻是很淡然。
誰讓曆代龍神還都是一個吃貨呢？
龍神傳承之中記載國內名菜近三千道，從烹飪手法，到材料的選擇都有詳盡的說明，就算是一頭母豬看了這本小冊子都能把菜原封不動地做出來。
更別提是周奉天了。
“三套鴨需要用文火燉煮三小時，之後將鴨子翻身，取出其肚子裏的肫肝和冬菇、火腿片、筍片，均勻灑在鴨子身上，再加入精鹽慢燉三十分鍾即可出鍋。”
周奉天的語氣平淡，他對一旁的羅集說道：“你還沒回答我之前問的問題呢……”
羅集一個踉蹌跌在了地上。
周奉天緩緩走了過去，笑著說：“就是一鴨子菜，怎麽把你嚇成這樣。”說著一把把羅集拉了起來。
沈晗也走了上來，笑著說道：“這位可不是什麽農民，這位是咱們龍眠台的二老板，若是沒有他居中調和，是萬萬不會有龍眠台的今日的。”
羅集這才艱難地抬起頭看著這個男人。
他覺得自己的臉都要快被這幾個人狠狠抽腫了！
看似像是農民的人居然是龍眠台的二老板。
不僅如此，這二老板廚藝高到讓人咋舌啊。
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而此時被震懾住的人，遠遠不隻是羅集一個！
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一時之間，鯉城人民紛紛討論起了這個男人，有人還認出他就是龍眠村的向導哥。
微博又炸了鍋，這個給鴨子去骨的視頻一度被頂上了鯉城當地的熱搜第一名，就算是在全國範圍內，也牢牢占據著前二十的位置。
周奉天和沈晗看了一眼羅集。
“我希望邀請你到我們龍眠台就職，你的廚藝很好，隻是你沒有在我們這樣的大廚房裏修行過，缺乏對於食物的感悟。”沈晗說道。
周奉天接上話茬，“我們龍眠台致力於給各位食客提供最頂尖的美食體驗，我們和一般的飯店不同，對於我們而言，來者是客，所以我們做的菜色豐富，隻為了給客人提供最完美最合適的菜肴，我覺得你不妨來試試看。”
羅集站了起來，連連點頭道：“我願意來龍眠台就職！我願意！”
這場小規模的比賽很快圓滿就落下了帷幕，周奉天走在沈晗身邊，“你說話可真就是一個大忽悠，三兩下就給人小年輕忽悠瘸了，也好，咱們過陣子新店開業，還真缺個能幹的呢……”
沈晗笑著對周奉天說。
“我說的也是實話，這小夥子人不錯，人也有點傲氣，手底下的廚藝和刀功一等一的好，就是欠磨煉，假以時日肯定能成為一個不錯的廚師。”周奉天對羅集評價不低。
說話間，兩個人已經到了貴賓室，朱玫已經等在裏麵很久了。
“外麵發生一些意外狀況，耽誤了一些時間，有些不好意思。”沈晗笑著衝朱玫說。
“剛才的事兒我也看到了，沒想到周大師還真做得一手好菜。”
周奉天不好意思地撓了撓頭，“就瞎胡鬧的……”
“我起草了一份計劃書，沈小姐你過目一下，我有一個大致的計劃安排。”朱玫的計劃非常完善，短短不到一個小時，已經把從場地設計，發展戰略，以及主打的發展計劃陳述全麵。
就連沈晗都不禁感慨，這女人也太厲害了，難怪能當上朱家那個龐大商業帝國的一把手啊。
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“從我的角度來看，我們應該從鯉城先行發展到整個閩省，隨後再向周邊城市擴展，步子大了容易扯到蛋……”沈晗隨口說道。
“隻是現在還有一個問題，和我們的想法類似的企業不少，而且不止如此，如今占據我們閩省省會榕城的就是一家名為‘八葉李記’的牛肉火鍋店，並且生意很興隆，大有向外擴張的趨勢，而且下一個目標顯然就是我們鯉城……”沈晗做了不少調查，認真地衝兩人說道。
李記是榕城本土的一個牌子，在牛肉火鍋一行上，非常有成就，其在榕城可謂是隨處可見遍布大街小巷。
雖然近些年來口碑下降，但仍是仍是榕城市場占有率最高的一家店。
“我們大可和他們和平相處，我們是做川味火鍋的，和他們做牛肉鍋的並不衝突……”周奉天低聲說。
“同行是冤家，都是做火鍋的，都是競爭對手，我們是交朋友去的，可人家可不見得這麽想，巴不得對我們趕盡殺絕呢。”沈晗繼續說。
“我聽說下個月在榕城有一個廣告招標會，我們不妨去看看情況，順便也能看下這家李記的發展戰略，也好早做打算。”朱玫插嘴道。
眾人又交談了許久，隻是李記似乎是一道大山阻擋在了眾人麵前，居然有幾分沒有頭緒！
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