周奉天的拿手菜可不少。
但到了江浙一帶，周奉天倒是很想挑戰一下當地的名菜。
他取過一塊五花，切成五厘米左右見方的小肉塊，隨後取來稻草從中央給肉五花大綁，他提拎了兩下，朱玫雖然不會做菜，可畢竟吃過，看了一眼就知道周奉天在做什麽菜色。
他不由得笑道：“你這是在做東坡肉？”
周奉天點了點頭，“東坡肉既是一道浙菜，同樣也和川菜淵源頗深，也算得上是一菜兩吃了。”
說著已經叫過魯正邦。
“魯大師，你給這個肉‘按摩’兩下。”
魯正邦剛收拾完水桶，剛進門還沒帶歇息的呢，就看到周奉天把肉甩了過來。
“我的這道東坡肉有幾分不同，比起別的東坡肉來說，做的更快，肉也更加熟爛，幾乎可以做到入口即化，
光是從味道上可以稱之為完美。”
魯正邦和那幾塊肉小方正大眼瞪小眼，他打小也是個十指不沾陽春水的，這做菜還是破天荒頭一遭，不過周奉天都開了口，他還是硬著頭皮，伸手隔空按在了豬肉小方上。
他內力現在極深，尤其是不知不覺之中，已經在《龍神心決》的作用下，轉化成了一種極為神秘複雜的能量，這內力作用在豬肉小方上，正一寸寸將豬肉內部的結構徹底煉解，雖然從外表看上去，這豬肉小方看似沒有任何變化。
可實際上，經過這一番作用，這豬肉小方的味道就有了巨大的改變。
周奉天這邊正在準備各色的調料，他準備的非常細致，順手還從櫥櫃裏取出了一隻砂鍋，在下頭刷上了一層厚厚的油，細細密密的碼放上已經切好了的薑片與香蔥，鋪的滿滿當當。
“肉好了沒？”
魯正邦小心翼翼地把肉塊端了上來。
周奉天將肉小心翼翼地碼放在薑片上，肉皮朝下，肉朝上。
“做東坡肉的酒也很重要，最出色的莫過於女兒紅，越州女兒紅聞名天下，醇香無比，是最好的佐料……”說話間，周奉天已經將采買來的女兒紅黃酒開了瓶，統統倒入了其中，順手還灑了四把老冰糖，還有少不得的生抽。
朱玫在一旁細心地看著，她正在對付一條長著大嘴的胖頭魚。
“小姐，你這是在等這條花鰱自個兒脫水而死嗎？再不殺了，那可就不新鮮了。”一旁的魯正邦看朱玫遲遲不下手，不由得打趣道。
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朱玫有點不好意思，她畢竟是個女孩子，這橫豎下不了手，周奉天看著她在那兒幹著急，不由得也笑了。
“我來吧，”他拿過朱玫手裏的菜刀，手起刀落，這魚已經來了，頭身分離，周奉天的刀功精致，並非單純拆分了頭和身，反倒是更為精巧，保留了部分的魚肉黏連在胖頭魚的大頭上，這魚的嘴巴還一張一合。
周奉天又是兩刀，一刀刮在頭部厚肉附近，而另一刀則腮旁最是鮮嫩的胡桃肉上，隨後提拎著魚頭到水鬥裏，稍加清洗，然後又取了出來擺放在湯鍋裏，用煮沸的開水，將魚頭燙了燙，立馬拿了出來，抹上豆瓣醬和醬油。
周奉天這一番處理，手速極快。
朱玫在一旁看得不由得張開了櫻桃小口。
周奉天笑著說：“你待會兒隻需要好好處理一下豆腐，將豆腐批成1厘米見方的長方片，再去腥……”他手把手教朱玫調製豆腐，和其餘的配菜。
順手已經將東坡肉的鍋子上了爐子。
這廚房裏忙得熱火朝天，魯正邦也覺得做飯很有意思，搶著要給周奉天幫忙。
周奉天正在捆紮一隻小母雞，笑著問：“這兒有地窯嗎？不成的話，咱們現場整一個？”
朱玫搖了搖頭，魯正邦已經嚷著：“我來我來！”
說話間，已經走到廚房門口的中庭，發了一聲喊，四周的泥土，紛紛匯聚了起來，就在他的手中形成了一個小小的地窯，正好容納一隻雞的大小。
周奉天將小母雞用荷葉包好，在裏頭放入山奈，八角，醬油，女兒紅，白糖，往雞肚子裏塞入了蔥段，薑絲。
“土來！”
魯正邦會意已經運起功法，將荷葉雞完完整整地包裹了起來，上頭包有一層厚厚的泥土。
他跑了過來，取了雞，就塞進土窯裏，隨後放入木柴，直接點火灼燒了起來。
“這是叫花童子雞，可惜沒有酒壇泥，但樹泥也別有風味。”周奉天笑著介紹道。
魯正邦對著土窯吹氣，吹得自個兒灰頭土臉的。
周奉天笑罵道：“你丫就不能給土窯開個窟窿，偏要在這兒吃灰。”
他自己手底下的功夫不歇息，洗幹淨月牙骨，隨後將他切成條狀，兌入小茴香，蔥，料酒放在一塊醃製。
這廚房忙得其樂融融。
周奉天的刀功極好，一個人幾乎能頂三人用。
手底下的活兒壓根不停歇，他將豬肉分門別類的切好。
朱玫都有點驚訝，周奉天的腦海裏好像有一個極為清晰的計劃清單，把所有要準備做的菜都拆分成了各個部件，不僅如此，周奉天切的極為精準，看他手起刀落，肉塊翻飛，簡直到了出神入化的境界，看他做菜簡直是一種享受。
她和魯正邦說是打下手，便真的就是在打下手，壓根就不需要他們幫手，周奉天一個人就把大部分的菜品擺平了。
周奉天當然還做了自己最是喜愛的佛跳牆，不過這些食材都經過魯正邦的料理，早已將內部結構徹底破壞，烹飪起來，自然就不必再多費那麽多時間。
爐火上已經架滿了火，各個灶台都在最大功率運轉，這還是朱家這樣的大戶人家，有足夠的灶台給周奉天用，不然還是隻能幹著急。
不知不覺，天色已經逐漸暗了下來，一陣陣的香氣從房間內湧了出來，香氣撲鼻。
幾位朱家的大廚遠遠地看著廚房裏的人影，臉色有幾分複雜，也不知道在想些什麽。
忽然有人在裏頭悠悠然地問道：“我們就在這兒幹等著？咱們的飯碗，指不定就得給人搶了！”
但到了江浙一帶，周奉天倒是很想挑戰一下當地的名菜。
他取過一塊五花，切成五厘米左右見方的小肉塊，隨後取來稻草從中央給肉五花大綁，他提拎了兩下，朱玫雖然不會做菜，可畢竟吃過，看了一眼就知道周奉天在做什麽菜色。
他不由得笑道：“你這是在做東坡肉？”
周奉天點了點頭，“東坡肉既是一道浙菜，同樣也和川菜淵源頗深，也算得上是一菜兩吃了。”
說著已經叫過魯正邦。
“魯大師，你給這個肉‘按摩’兩下。”
魯正邦剛收拾完水桶，剛進門還沒帶歇息的呢，就看到周奉天把肉甩了過來。
“我的這道東坡肉有幾分不同，比起別的東坡肉來說，做的更快，肉也更加熟爛，幾乎可以做到入口即化，
光是從味道上可以稱之為完美。”
魯正邦和那幾塊肉小方正大眼瞪小眼，他打小也是個十指不沾陽春水的，這做菜還是破天荒頭一遭，不過周奉天都開了口，他還是硬著頭皮，伸手隔空按在了豬肉小方上。
他內力現在極深，尤其是不知不覺之中，已經在《龍神心決》的作用下，轉化成了一種極為神秘複雜的能量，這內力作用在豬肉小方上，正一寸寸將豬肉內部的結構徹底煉解，雖然從外表看上去，這豬肉小方看似沒有任何變化。
可實際上，經過這一番作用，這豬肉小方的味道就有了巨大的改變。
周奉天這邊正在準備各色的調料，他準備的非常細致，順手還從櫥櫃裏取出了一隻砂鍋，在下頭刷上了一層厚厚的油，細細密密的碼放上已經切好了的薑片與香蔥，鋪的滿滿當當。
“肉好了沒？”
魯正邦小心翼翼地把肉塊端了上來。
周奉天將肉小心翼翼地碼放在薑片上，肉皮朝下，肉朝上。
“做東坡肉的酒也很重要，最出色的莫過於女兒紅，越州女兒紅聞名天下，醇香無比，是最好的佐料……”說話間，周奉天已經將采買來的女兒紅黃酒開了瓶，統統倒入了其中，順手還灑了四把老冰糖，還有少不得的生抽。
朱玫在一旁細心地看著，她正在對付一條長著大嘴的胖頭魚。
“小姐，你這是在等這條花鰱自個兒脫水而死嗎？再不殺了，那可就不新鮮了。”一旁的魯正邦看朱玫遲遲不下手，不由得打趣道。
<a id="wzsy" href="http://www.156n.net">156n.net</a>
朱玫有點不好意思，她畢竟是個女孩子，這橫豎下不了手，周奉天看著她在那兒幹著急，不由得也笑了。
“我來吧，”他拿過朱玫手裏的菜刀，手起刀落，這魚已經來了，頭身分離，周奉天的刀功精致，並非單純拆分了頭和身，反倒是更為精巧，保留了部分的魚肉黏連在胖頭魚的大頭上，這魚的嘴巴還一張一合。
周奉天又是兩刀，一刀刮在頭部厚肉附近，而另一刀則腮旁最是鮮嫩的胡桃肉上，隨後提拎著魚頭到水鬥裏，稍加清洗，然後又取了出來擺放在湯鍋裏，用煮沸的開水，將魚頭燙了燙，立馬拿了出來，抹上豆瓣醬和醬油。
周奉天這一番處理，手速極快。
朱玫在一旁看得不由得張開了櫻桃小口。
周奉天笑著說：“你待會兒隻需要好好處理一下豆腐，將豆腐批成1厘米見方的長方片，再去腥……”他手把手教朱玫調製豆腐，和其餘的配菜。
順手已經將東坡肉的鍋子上了爐子。
這廚房裏忙得熱火朝天，魯正邦也覺得做飯很有意思，搶著要給周奉天幫忙。
周奉天正在捆紮一隻小母雞，笑著問：“這兒有地窯嗎？不成的話，咱們現場整一個？”
朱玫搖了搖頭，魯正邦已經嚷著：“我來我來！”
說話間，已經走到廚房門口的中庭，發了一聲喊，四周的泥土，紛紛匯聚了起來，就在他的手中形成了一個小小的地窯，正好容納一隻雞的大小。
周奉天將小母雞用荷葉包好，在裏頭放入山奈，八角，醬油，女兒紅，白糖，往雞肚子裏塞入了蔥段，薑絲。
“土來！”
魯正邦會意已經運起功法，將荷葉雞完完整整地包裹了起來，上頭包有一層厚厚的泥土。
他跑了過來，取了雞，就塞進土窯裏，隨後放入木柴，直接點火灼燒了起來。
“這是叫花童子雞，可惜沒有酒壇泥，但樹泥也別有風味。”周奉天笑著介紹道。
魯正邦對著土窯吹氣，吹得自個兒灰頭土臉的。
周奉天笑罵道：“你丫就不能給土窯開個窟窿，偏要在這兒吃灰。”
他自己手底下的功夫不歇息，洗幹淨月牙骨，隨後將他切成條狀，兌入小茴香，蔥，料酒放在一塊醃製。
這廚房忙得其樂融融。
周奉天的刀功極好，一個人幾乎能頂三人用。
手底下的活兒壓根不停歇，他將豬肉分門別類的切好。
朱玫都有點驚訝，周奉天的腦海裏好像有一個極為清晰的計劃清單，把所有要準備做的菜都拆分成了各個部件，不僅如此，周奉天切的極為精準，看他手起刀落，肉塊翻飛，簡直到了出神入化的境界，看他做菜簡直是一種享受。
她和魯正邦說是打下手，便真的就是在打下手，壓根就不需要他們幫手，周奉天一個人就把大部分的菜品擺平了。
周奉天當然還做了自己最是喜愛的佛跳牆，不過這些食材都經過魯正邦的料理，早已將內部結構徹底破壞，烹飪起來，自然就不必再多費那麽多時間。
爐火上已經架滿了火，各個灶台都在最大功率運轉，這還是朱家這樣的大戶人家，有足夠的灶台給周奉天用，不然還是隻能幹著急。
不知不覺，天色已經逐漸暗了下來，一陣陣的香氣從房間內湧了出來，香氣撲鼻。
幾位朱家的大廚遠遠地看著廚房裏的人影，臉色有幾分複雜，也不知道在想些什麽。
忽然有人在裏頭悠悠然地問道：“我們就在這兒幹等著？咱們的飯碗，指不定就得給人搶了！”