葉三那就是會吃不會做,他可比魯正邦懶得多。
但論吃,那他就是一等一的美食家了,之前為了周奉天搜羅天下食材的時候,他走南闖北,幾乎走遍了東亞諸國,照他的說法,那就是東亞美食界,就沒有他沒有了解過的玩意兒。
再說了,他年輕時候,對於吃也是極為看重的,吃的更是極為精細。
講究的是烹飪的細致技法,他是吃過周奉天做的飯菜的,是真心誠意感覺到這做的好吃,而不是因為恭維。
能夠做得出好飯菜的,他自是都敬重,能夠滿足人類口舌之欲的,更是好本事一樁了。
“我看看食材再下判斷,這次的螃蟹都還行,這還有一些鮑魚,你看看個頭,海產就這麽多,很難做得出花,且海產這種都是極為鮮嫩的,一般而言,隻要用最簡單的料理手段,
這海產就能最大程度保持其鮮美,其他都是累贅罷了……”
周奉天對食材挑揀了一分,今天吃飯的人不算多,滿打滿算,也就自個兒葉三還有女兒們,料來海產數量便不必多。
葉三還帶了一些當地產的蔬菜過來,都是靈氣濃鬱的,上頭甚至還有采摘時候的露水,非常晶瑩漂亮。
周奉天笑道:“那還是以閩菜為主罷,我也不多做什麽,主要清蒸,再配上調理過的醬汁與蘸料就好。”
“龍君,要我說咱們龍宮還得外聘幾個廚子回來,不然你看咱們回龍宮,那是連吃飯的心情都沒有,再好的地方那都是住不來人咯。”葉三抱怨道。
<a id="wzsy" href="http://www.bqgxsydw.com">bqgxsydw.com</a>
“咱們幾個不是人呢,”周瓊容不由得說道,“不過咱們這兒夥食是差了點,連奶奶做飯都比不了,以後大宴賓客也真的是個麻煩,難不成還得叫父親親自下廚不成。”
周奉天摸了摸鼻子,也算是知道女兒言之有理。
他琢磨了一下,讓小墨去叫了幾個龍宮的人手來,這裏頭主要自然還是龍宮的妖姬一流了,這些龍宮妖姬都服用了化形丹,為首的一人正是之前自小石潭時候,就與周奉天相遇的蚌精。
如今他在龍宮地位頗高,也是以內其身份的原因,還有他乃是龍宮開宮之後的元老。
“小幽,如此看來,這掌廚的事兒,估計就得你先辛苦學著些許了。”周奉天稱呼為蚌精小幽,這名字還是罔象給取的。
小蚌精盈盈下拜,笑容裏透著幾分真誠與可愛,“這有何辛苦,能和主人修行廚藝,才是婢子的福分。”
周奉天微微頷首。
他做菜的做的非常細致,這些個龍宮妖姬,大多靈智不高,但勝在心思實誠,內心純淨。
想到什麽便做什麽,非是要做好了,方才收手。
周奉天在一旁做菜,從切菜,再到烹飪的技法,那都是極為細膩講解,這些妖姬,認真參詳。
周奉天刀工是極好的,這次刻意放慢了手法,從入刀、出刀之處,再到食材的紋理,都有一一講解。
“凡是肉類,自有其紋理,紅肉裏的牛羊,要逆著其紋路切下,切時刀法講究快與平,一刀結束,必須肉與肉切斷,稍加停頓,再切二刀。
豬肉要順著紋路切,豬肉要保證其肉齊整,將其纖維拉長,這肉的入口感,自然不會有細碎感,
但切菜的手法,自然也要與所作菜色配套,不是一味追求公式化,這事兒,你們得細細琢磨,品味。”周奉天娓娓道來,手裏的活兒倒是不停。
葉三帶來的不少都是家禽和家畜肉,這些雖然不比龍眠村專產的黑豬肉,但吃起來也別有風味,周奉天這下刀的時候,也有明顯的感覺。
待得肉類處理完,周奉天指揮著這些龍宮妖姬開始調理起海中的貝類和蟹子,葉三在一旁嘟囔道:“龍君,不是我說,雖說美人玉手調羹的景象是漂亮,但這些個宮娥穿著宮裝涮貝殼的樣兒,多少有那麽點不雅觀,也不應景。”
葉三是個妙人,講究的點也比較多,他也確實極為喜好風雅,這行為方式上也多有自己的見底。
周奉天稍稍思忖,也說道:“確實是這麽個道理,晚些還是要讓織造的人,給準備廚娘的服飾才好,再說了,都這個年代了,也不見得要日日穿宮裝,多些個選擇才好,
就是不知道現在服裝學校還收不收鮫人的……”
這些妖姬其實化人不久,以前在海底討生活,都是過得苦日子,這些活兒還真的不算什麽,不過大部分蚌精和貝殼變得,都對章魚有莫名的厭惡感,周奉天看這些姑娘手撕章魚,居然有了幾分快意。
雖說場麵是有些血腥。
這一頓大菜,倒是弄得久了些許,或許是為了給這些妖姬練手,這食材準備的也相當多了點,周奉天琢磨著幹脆把在外的魯正邦傳喚來,還順道去把龍宮地下的城市裏的鐵匠等人都給找了回來。
這一頓大宴,倒是弄了個別開生麵,不少人很久不曾見到周奉天了,紛紛過來敬酒,周奉天也不講究君臣與上下的禮數,隻要開心便是好事。
這一頓飯也是吃的賓主盡歡。
就連周白都吃了不少。
等到吃完了,周奉天才和倆女兒晃晃悠悠地去了祝融大殿。
周奉天給倆女都輸入了大量的靈氣,又觀察了一下情況,顯然朱玫也進入了狀態之中,正操縱著火焰與咒法,不斷給扇骨上篆刻上銘文。
每一根扇骨都逐漸染上了猶如雲龍一般的紋路,上頭更是有極為古老的字體,看似蝌蚪,但有一定規律,這乃是上古密文,極為罕有,往往是用以書寫咒語的。
至於唐小喜的劍胚還未成型,看來,仍是一場曠日持久之事。
周奉天看了一會兒,想著自家倆姑娘過陣子還得去上學,隻好將倆小寶貝兒送回了自家屋裏,倆小丫頭吃得多了,嘴邊都是油漬,到家還給老娘一頓批評,說沒盡到當爹的責任雲雲,搞得周奉天很鬱悶。
他在村子裏和龍宮裏來回穿梭,很快半個月已經過去了。
但論吃,那他就是一等一的美食家了,之前為了周奉天搜羅天下食材的時候,他走南闖北,幾乎走遍了東亞諸國,照他的說法,那就是東亞美食界,就沒有他沒有了解過的玩意兒。
再說了,他年輕時候,對於吃也是極為看重的,吃的更是極為精細。
講究的是烹飪的細致技法,他是吃過周奉天做的飯菜的,是真心誠意感覺到這做的好吃,而不是因為恭維。
能夠做得出好飯菜的,他自是都敬重,能夠滿足人類口舌之欲的,更是好本事一樁了。
“我看看食材再下判斷,這次的螃蟹都還行,這還有一些鮑魚,你看看個頭,海產就這麽多,很難做得出花,且海產這種都是極為鮮嫩的,一般而言,隻要用最簡單的料理手段,
這海產就能最大程度保持其鮮美,其他都是累贅罷了……”
周奉天對食材挑揀了一分,今天吃飯的人不算多,滿打滿算,也就自個兒葉三還有女兒們,料來海產數量便不必多。
葉三還帶了一些當地產的蔬菜過來,都是靈氣濃鬱的,上頭甚至還有采摘時候的露水,非常晶瑩漂亮。
周奉天笑道:“那還是以閩菜為主罷,我也不多做什麽,主要清蒸,再配上調理過的醬汁與蘸料就好。”
“龍君,要我說咱們龍宮還得外聘幾個廚子回來,不然你看咱們回龍宮,那是連吃飯的心情都沒有,再好的地方那都是住不來人咯。”葉三抱怨道。
<a id="wzsy" href="http://www.bqgxsydw.com">bqgxsydw.com</a>
“咱們幾個不是人呢,”周瓊容不由得說道,“不過咱們這兒夥食是差了點,連奶奶做飯都比不了,以後大宴賓客也真的是個麻煩,難不成還得叫父親親自下廚不成。”
周奉天摸了摸鼻子,也算是知道女兒言之有理。
他琢磨了一下,讓小墨去叫了幾個龍宮的人手來,這裏頭主要自然還是龍宮的妖姬一流了,這些龍宮妖姬都服用了化形丹,為首的一人正是之前自小石潭時候,就與周奉天相遇的蚌精。
如今他在龍宮地位頗高,也是以內其身份的原因,還有他乃是龍宮開宮之後的元老。
“小幽,如此看來,這掌廚的事兒,估計就得你先辛苦學著些許了。”周奉天稱呼為蚌精小幽,這名字還是罔象給取的。
小蚌精盈盈下拜,笑容裏透著幾分真誠與可愛,“這有何辛苦,能和主人修行廚藝,才是婢子的福分。”
周奉天微微頷首。
他做菜的做的非常細致,這些個龍宮妖姬,大多靈智不高,但勝在心思實誠,內心純淨。
想到什麽便做什麽,非是要做好了,方才收手。
周奉天在一旁做菜,從切菜,再到烹飪的技法,那都是極為細膩講解,這些妖姬,認真參詳。
周奉天刀工是極好的,這次刻意放慢了手法,從入刀、出刀之處,再到食材的紋理,都有一一講解。
“凡是肉類,自有其紋理,紅肉裏的牛羊,要逆著其紋路切下,切時刀法講究快與平,一刀結束,必須肉與肉切斷,稍加停頓,再切二刀。
豬肉要順著紋路切,豬肉要保證其肉齊整,將其纖維拉長,這肉的入口感,自然不會有細碎感,
但切菜的手法,自然也要與所作菜色配套,不是一味追求公式化,這事兒,你們得細細琢磨,品味。”周奉天娓娓道來,手裏的活兒倒是不停。
葉三帶來的不少都是家禽和家畜肉,這些雖然不比龍眠村專產的黑豬肉,但吃起來也別有風味,周奉天這下刀的時候,也有明顯的感覺。
待得肉類處理完,周奉天指揮著這些龍宮妖姬開始調理起海中的貝類和蟹子,葉三在一旁嘟囔道:“龍君,不是我說,雖說美人玉手調羹的景象是漂亮,但這些個宮娥穿著宮裝涮貝殼的樣兒,多少有那麽點不雅觀,也不應景。”
葉三是個妙人,講究的點也比較多,他也確實極為喜好風雅,這行為方式上也多有自己的見底。
周奉天稍稍思忖,也說道:“確實是這麽個道理,晚些還是要讓織造的人,給準備廚娘的服飾才好,再說了,都這個年代了,也不見得要日日穿宮裝,多些個選擇才好,
就是不知道現在服裝學校還收不收鮫人的……”
這些妖姬其實化人不久,以前在海底討生活,都是過得苦日子,這些活兒還真的不算什麽,不過大部分蚌精和貝殼變得,都對章魚有莫名的厭惡感,周奉天看這些姑娘手撕章魚,居然有了幾分快意。
雖說場麵是有些血腥。
這一頓大菜,倒是弄得久了些許,或許是為了給這些妖姬練手,這食材準備的也相當多了點,周奉天琢磨著幹脆把在外的魯正邦傳喚來,還順道去把龍宮地下的城市裏的鐵匠等人都給找了回來。
這一頓大宴,倒是弄了個別開生麵,不少人很久不曾見到周奉天了,紛紛過來敬酒,周奉天也不講究君臣與上下的禮數,隻要開心便是好事。
這一頓飯也是吃的賓主盡歡。
就連周白都吃了不少。
等到吃完了,周奉天才和倆女兒晃晃悠悠地去了祝融大殿。
周奉天給倆女都輸入了大量的靈氣,又觀察了一下情況,顯然朱玫也進入了狀態之中,正操縱著火焰與咒法,不斷給扇骨上篆刻上銘文。
每一根扇骨都逐漸染上了猶如雲龍一般的紋路,上頭更是有極為古老的字體,看似蝌蚪,但有一定規律,這乃是上古密文,極為罕有,往往是用以書寫咒語的。
至於唐小喜的劍胚還未成型,看來,仍是一場曠日持久之事。
周奉天看了一會兒,想著自家倆姑娘過陣子還得去上學,隻好將倆小寶貝兒送回了自家屋裏,倆小丫頭吃得多了,嘴邊都是油漬,到家還給老娘一頓批評,說沒盡到當爹的責任雲雲,搞得周奉天很鬱悶。
他在村子裏和龍宮裏來回穿梭,很快半個月已經過去了。