而這些寫字樓裏除了白領之外還有另外一種大職業，那就是程序員。不過程序員往往都是選擇外賣而不會下樓去吃飯。
而外賣的價格通常不會太貴，往往適合一些小型飯店，像左軒他們的墨軒閣那樣的中型飯店，外賣那點薄利根本不夠開鍋。
一中午的時間，左軒基本上都在這附近的寫字樓附近來回轉悠，手中的筆不停的記錄著重要信息，同時也在暗暗打量著這附近的人群。
一直到最後左軒才發現，去他們那吃飯的白領反而更少，路過的行人反而更多，還有一些可以明顯看出是附近居民樓的人，顯然是店裏的老顧客了。
待到下午兩點的時候，周圍的人流量才開始減少，而左軒也在這個時候回到了店裏開始整理他這一天獲得的信息了。
“調查的怎麽樣了？”左權這時從廚房裏走了出來拿了一份午飯遞給了左軒。
左軒心裏一暖接過了午飯一看，是一份簡單的蓋飯，不過上麵的菜品卻有好幾份，想來一定是父親炒菜的時候特意給自己留的。
“局勢很不妙啊，我記得以前那些工作人員和白領是我們店的一大客源，現在願意來我們這的人越來越少了。”左軒一邊吃著飯一邊說道。
“是呀，時代在進步，自從有了外賣這一項服務之後，誰還願意下樓去吃飯呢？而且我們餐館的價格也比那些外賣偏貴吧。”左權點燃一根煙後緩緩說道。
“父親，我們有沒有可能做外賣這個行業，根據我的調查顯示，絕大多數人願意為自己的午餐花20元左右。也就是說在這個價位，我們能做到多少盈利呢？”左軒夾起了一塊肉絲後說道。
“20元，太少了。如果因為這獨一份開鍋的話，會耽誤很多到店裏吃飯的客人的。你知道像我們這樣的飯店，還是到店裏來吃飯的客人重要點。”左權深吸了一口煙後，搖了搖頭說道。
左軒聽到後默默不語，他也知道如果是這樣的話父親一個人也會忙不過來，而要等他手藝上去了還需要一段時間。
忽然左軒看著自己麵前這一份獨特的蓋飯，一份青椒肉絲，一份熗炒土豆外加一份麻婆豆腐。這些菜都不是單獨為他炒的，隻是別人點的時候多加了一點分量，這樣出鍋的時候就能把三小份湊成一份，既美味又不失份量而且也不耽誤到店裏吃飯客人。
想到這裏，左軒的眼前忽然一亮，這或許是一個非常不錯的辦法。
“爸，我想到了一個辦法。”隨後左軒有些興奮的說道。
“哦？說來聽聽。”左權掐滅了煙頭，饒有興趣的看著左軒問道。
“其實我們可以建立一個提前訂餐的渠梁，讓這些白領或者是程序員提前一個小時甚至提前半天訂餐，這樣我們就有充足的時間準備。這樣的話也可以供給他們選擇多菜拚選或者單菜品選擇，甚至可以配送糕點。”左軒緩緩的說出了自己的想法。
“想法是挺不錯的，但是這樣的話我們不是還要負責配送嗎？”左權想了想後說道。
“恩，這的確是一個麻煩，但也不算太麻煩，因為我們的目標人群都是這附近寫字樓的人，運輸成本不高，而且如果做成了就算多一個配送員也是可以接受的。”左軒緩緩說出了自己的想法。
“可以，真不愧是我兒子，你的方法可以一試。”左權笑了笑後說道。隨後話鋒突然一轉“不過，這樣的話，我一個人或許就忙不過來了，我們難道還要在招一個廚師嗎？”
“其實也不用吧，我今天早上看到後廚的一個小哥挺有天賦的，或許可以將他培養成一個廚師，而且外賣相對口感就可以降低一點，這樣的話就可以讓媽媽來幫忙。”左軒想了想後說道。
他今天早上在後廚的時候就順便查看了一下兩個人的屬性，其中有一個天賦為烹飪（專家級），根據介紹他如果能夠專心學習的話將來很容易就能到達專家級廚藝。
“小軒啊，如果將一個水台（打雜）培養成廚師的話，就必須提高他的工資，而且待遇也將不一樣，況且你也不能保證他學到了技術不會單獨出去或者另投高明，就像當年你爸我一樣。”說到這左權頓了頓。
“還有你母親，她現在是超市的領班，每天的工作並不算太辛苦，一個月收入大概也有六千左右了。但是如果我們叫她來幫廚，你母親或許沒有意見，但是這樣她的工作環境將會更加惡劣，這對她皮膚也不好，而且我也不想她做廚師，這太累了。”
聽到這裏，左軒沉默不語，感覺自己想問題還是太片麵了。而且沒有父親細心，更關鍵的是，自己的想法似乎已經腹死胎中了。
“是我考慮不周了。”左軒歎了口氣說毆打。
“不過你說的方法也的確有可行之處。”左權並沒有打擊兒子的積極心。
左軒眼前一亮，父親在他眼裏一直都是睿智的代言詞，這次收購飯店父親也是信心滿滿，說不定父親早已經想到解決的辦法。
“首先我們可以選擇哪個有天賦的人教他廚藝，但是必須跟他簽訂合約承諾三年之內為我們飯店服務，至於三年之後如果飯店做的好他自然會留下，如果做的不好那也不差他哪一個！”說道這左權再次點燃了一根香煙。
“至於配送員，自從我們店裏的生意清淡了之後，服務員就不在顯得那麽忙碌了，或許可以給他們另找一個活幹。而且采購哪裏剛好有一輛電動車可以用。”說完左權吸了一口煙，笑著看著左軒。
左軒心裏一歎，這些問題原來父親早就想到了解決方案了啊，果然薑還是老的辣啊，自己對飯店或許還不夠了解。
“父親你早就想好了？”左軒試探性問了問。
“沒有，不過在你剛才說出你的想法的時候，我在結合店裏的情況想到的解決辦法。”左權吸了一口煙後說道。
“我還有第二個建議，不過這是建立在第一個建議之上的。”左軒神秘一笑後接著說道。“我們可以送一種高級外賣！”
而外賣的價格通常不會太貴，往往適合一些小型飯店，像左軒他們的墨軒閣那樣的中型飯店，外賣那點薄利根本不夠開鍋。
一中午的時間，左軒基本上都在這附近的寫字樓附近來回轉悠，手中的筆不停的記錄著重要信息，同時也在暗暗打量著這附近的人群。
一直到最後左軒才發現，去他們那吃飯的白領反而更少，路過的行人反而更多，還有一些可以明顯看出是附近居民樓的人，顯然是店裏的老顧客了。
待到下午兩點的時候，周圍的人流量才開始減少，而左軒也在這個時候回到了店裏開始整理他這一天獲得的信息了。
“調查的怎麽樣了？”左權這時從廚房裏走了出來拿了一份午飯遞給了左軒。
左軒心裏一暖接過了午飯一看，是一份簡單的蓋飯，不過上麵的菜品卻有好幾份，想來一定是父親炒菜的時候特意給自己留的。
“局勢很不妙啊，我記得以前那些工作人員和白領是我們店的一大客源，現在願意來我們這的人越來越少了。”左軒一邊吃著飯一邊說道。
“是呀，時代在進步，自從有了外賣這一項服務之後，誰還願意下樓去吃飯呢？而且我們餐館的價格也比那些外賣偏貴吧。”左權點燃一根煙後緩緩說道。
“父親，我們有沒有可能做外賣這個行業，根據我的調查顯示，絕大多數人願意為自己的午餐花20元左右。也就是說在這個價位，我們能做到多少盈利呢？”左軒夾起了一塊肉絲後說道。
“20元，太少了。如果因為這獨一份開鍋的話，會耽誤很多到店裏吃飯的客人的。你知道像我們這樣的飯店，還是到店裏來吃飯的客人重要點。”左權深吸了一口煙後，搖了搖頭說道。
左軒聽到後默默不語，他也知道如果是這樣的話父親一個人也會忙不過來，而要等他手藝上去了還需要一段時間。
忽然左軒看著自己麵前這一份獨特的蓋飯，一份青椒肉絲，一份熗炒土豆外加一份麻婆豆腐。這些菜都不是單獨為他炒的，隻是別人點的時候多加了一點分量，這樣出鍋的時候就能把三小份湊成一份，既美味又不失份量而且也不耽誤到店裏吃飯客人。
想到這裏，左軒的眼前忽然一亮，這或許是一個非常不錯的辦法。
“爸，我想到了一個辦法。”隨後左軒有些興奮的說道。
“哦？說來聽聽。”左權掐滅了煙頭，饒有興趣的看著左軒問道。
“其實我們可以建立一個提前訂餐的渠梁，讓這些白領或者是程序員提前一個小時甚至提前半天訂餐，這樣我們就有充足的時間準備。這樣的話也可以供給他們選擇多菜拚選或者單菜品選擇，甚至可以配送糕點。”左軒緩緩的說出了自己的想法。
“想法是挺不錯的，但是這樣的話我們不是還要負責配送嗎？”左權想了想後說道。
“恩，這的確是一個麻煩，但也不算太麻煩，因為我們的目標人群都是這附近寫字樓的人，運輸成本不高，而且如果做成了就算多一個配送員也是可以接受的。”左軒緩緩說出了自己的想法。
“可以，真不愧是我兒子，你的方法可以一試。”左權笑了笑後說道。隨後話鋒突然一轉“不過，這樣的話，我一個人或許就忙不過來了，我們難道還要在招一個廚師嗎？”
“其實也不用吧，我今天早上看到後廚的一個小哥挺有天賦的，或許可以將他培養成一個廚師，而且外賣相對口感就可以降低一點，這樣的話就可以讓媽媽來幫忙。”左軒想了想後說道。
他今天早上在後廚的時候就順便查看了一下兩個人的屬性，其中有一個天賦為烹飪（專家級），根據介紹他如果能夠專心學習的話將來很容易就能到達專家級廚藝。
“小軒啊，如果將一個水台（打雜）培養成廚師的話，就必須提高他的工資，而且待遇也將不一樣，況且你也不能保證他學到了技術不會單獨出去或者另投高明，就像當年你爸我一樣。”說到這左權頓了頓。
“還有你母親，她現在是超市的領班，每天的工作並不算太辛苦，一個月收入大概也有六千左右了。但是如果我們叫她來幫廚，你母親或許沒有意見，但是這樣她的工作環境將會更加惡劣，這對她皮膚也不好，而且我也不想她做廚師，這太累了。”
聽到這裏，左軒沉默不語，感覺自己想問題還是太片麵了。而且沒有父親細心，更關鍵的是，自己的想法似乎已經腹死胎中了。
“是我考慮不周了。”左軒歎了口氣說毆打。
“不過你說的方法也的確有可行之處。”左權並沒有打擊兒子的積極心。
左軒眼前一亮，父親在他眼裏一直都是睿智的代言詞，這次收購飯店父親也是信心滿滿，說不定父親早已經想到解決的辦法。
“首先我們可以選擇哪個有天賦的人教他廚藝，但是必須跟他簽訂合約承諾三年之內為我們飯店服務，至於三年之後如果飯店做的好他自然會留下，如果做的不好那也不差他哪一個！”說道這左權再次點燃了一根香煙。
“至於配送員，自從我們店裏的生意清淡了之後，服務員就不在顯得那麽忙碌了，或許可以給他們另找一個活幹。而且采購哪裏剛好有一輛電動車可以用。”說完左權吸了一口煙，笑著看著左軒。
左軒心裏一歎，這些問題原來父親早就想到了解決方案了啊，果然薑還是老的辣啊，自己對飯店或許還不夠了解。
“父親你早就想好了？”左軒試探性問了問。
“沒有，不過在你剛才說出你的想法的時候，我在結合店裏的情況想到的解決辦法。”左權吸了一口煙後說道。
“我還有第二個建議，不過這是建立在第一個建議之上的。”左軒神秘一笑後接著說道。“我們可以送一種高級外賣！”