聽到高級外賣四個字後，左權的精神為之一震，隨後深吸了一口煙，這和他內心深處的想法的有個點不謀而合，隨後對左軒接下來的話更感興趣了。
“我今天在調查的時候發現，雖然大多數人都隻願意花20元買午餐。但是依然有許多高管願意出更多的錢去購買營養價值更高，味道更美味的午餐。”說到這左軒頓了一下。
“這也就是說，我們可以出品一種價格偏貴的精品外賣，這樣的話就可以同時滿足兩種群體了。”
左權沉默不語，任由手上的煙頭肆意燃燒著，但是左權的內心深處卻在不斷的思索著這個方案的可行性。
左軒一邊吃著飯一邊看著自己的父親，他知道父親隻有在思考問題的時候才會頻繁抽煙，而當想到深處的時候父親便會忘記周圍的環境，全身心的去思考這個問題。
“如此說來，看來咱們父子倆想法卻有一樣的地方。不過我當初的想法並不是開發外賣這一個板塊，而是準備走一些高端路線，將墨軒閣打造成一種高端的品牌，讓別人一提起咱們墨軒閣就是美味和昂貴的象征。”左權說到這的時候語氣中體現出濃濃的自信。
他本身的烹飪技巧便是非常高明，在加上當年在星級餐廳手下幫過廚，這些年多多少少積累了一些人脈。
而且墨軒閣地處繁華地帶的邊緣，能在周圍買得起房子的人基本上都是有幾個小錢的人，既然他們願意出門吃一頓飯就一定會挑選味道環境更加上層的飯店。
“直接轉型走高端路線的話，這家店的裝修怕是撐不起來吧？”左軒皺了皺眉說道。
“或許我們可以先做高級外賣或者叫它精品外賣，將這塊做起來，然後將我們墨軒閣的名聲在這一片打出去。”隨後左軒想了一想說道。
左權聞言暗暗點頭，的確，突然冒出一家價格昂貴的高級餐廳任誰都是不感冒的。而且主廚還是個名不見經傳的小廚師，雖然左權對自己的廚藝有信心，但是這麽多年卻沒有拿到任何榮耀。
“這樣，你待會就去打印名片，咱先把精品外賣做起來，把墨軒閣的名氣打出去，如果反響好的話，咱們還可以繼續深入將精品外賣做遍全市。”左權放下了煙蒂略帶興奮的說道。
“那普通外賣呢？我們隻做精品外賣這一行嗎？”左軒有些疑問的問道。
左軒覺得精品外賣的受眾太小了，每一天根本賣不了那麽多份，而且就算一家外賣再好吃別人也不會天天吃，一周兩三次就已經算是頂格了，這樣的話或許根本賺不了多少錢。
“小軒，舍得舍得，有舍才有得。你不能在吃肉的同時把骨頭也嚼碎了，你應該懂得取舍。”左權意味深長的看著左軒說道。
“如果承接普通外賣的話，店裏的人手肯定不夠，我們就必須要增加廚師，甚至增加配送員。就不能兼顧精品外賣了，勢必導致精品外賣口感下降。這樣的話還不如專精精品外賣這一行，咱就走高端這一行就夠了。”
左軒似懂非懂的點了點頭，這是讓我作人不能太貪心嗎？
“但是父親，我還是覺得我們可以做兩種精品外賣。”左軒有些不甘心的說道。
“哦？說來聽聽。”左權也好奇自己的兒子到底是個什麽想法。
“我們可以做一種48元普通精品套餐和一種88元豪華精品套餐。在48元套餐裏，我們可以隻加入配菜和配湯一類，在88元豪華餐裏麵我們還可以添加糕點，還有水果等配菜。量都不大，但味道一定要精美，營養搭配一定要均衡。”
“聽上去倒是不錯，不過我不會做糕點啊，而且光憑借糕點和水果也不至於讓價格提高這麽多吧。”左權有些疑問的說道。
“糕點的問題，我來想辦法，我其實早就對做麵點有研究了，隻需要幾天時間我便能做出美味的糕點的。至於為什麽讓價格提高這麽多，那就全靠父親您了，我相信以您的手藝可以很簡單的做到一道菜兩種味道的。”左軒微微一笑著說道。
在學習模式之下，左軒的烹飪技巧可以說是一日千裏，相信過不了多久就能完成任務獲得麵點大師的稱號，到時候自己的糕點就會獲得加成。
而父親的專家級烹飪技巧正值巔峰，相信他會很容易的掌控普通專家和巔峰專家的口味，到時候同一道菜同一個廚師，味道就是不一樣，這並不是個傳說。
“好，既然你有信心那就按你說的去做，等你什麽時候能做出精品糕點咱們就什麽時候開業。”
“好了，咱們去找後廚那小子談談。”隨後左權起身便準備離開。
“等等，我飯還沒吃飽呢。”左軒急忙招呼道。
......
郭建家此時正在後廚中認真的打掃著衛生，同時心中也在盤算著自己的將來。
新換的老板就是原來的主廚，那個看上去為人和善但卻一直吝嗇著自己的廚藝不肯外傳的人。
自己今年剛滿20而來到這裏也快一年了，最多也就切個菜其它啥也不不讓搞，而且最近飯店的日子越來越不景氣，說不定那天新老板就把自己裁了，想到這郭建家幹活就更認真了。
“小郭啊，忙著呢？”左權這個時候已經悄然來到廚房門口，看著忙碌的郭建家心中很是滿意。
“老大，是您啊，有什麽吩咐嗎？”郭建家立馬停下了手中的活上前問道，此時他敏銳的發現主廚也就是現在的老板兒子也跟在後麵，多年的經驗告訴他這次找他或許並不簡單。
在郭建家看著左軒的時候，左軒則再次打量著這個比自己還要年輕的勤快年輕人。
【郭建家】
【技能：中級烹飪（看了這麽長時間的高手烹飪，在加上偶爾自己的琢磨，讓這位小哥掌握了一些簡單的烹飪技巧。）】
【特性：勤奮（幹活特別輕快，不怕吃苦。）】
【天賦：專家級烹飪天賦（隻要努力他的廚藝就不會低於這個級別，如果付出更多的心血或許他將得到更多。）】
很不錯的個人屬性，既勤奮又具有一定的天賦，左軒在心中默默想到。
“我今天在調查的時候發現，雖然大多數人都隻願意花20元買午餐。但是依然有許多高管願意出更多的錢去購買營養價值更高，味道更美味的午餐。”說到這左軒頓了一下。
“這也就是說，我們可以出品一種價格偏貴的精品外賣，這樣的話就可以同時滿足兩種群體了。”
左權沉默不語，任由手上的煙頭肆意燃燒著，但是左權的內心深處卻在不斷的思索著這個方案的可行性。
左軒一邊吃著飯一邊看著自己的父親，他知道父親隻有在思考問題的時候才會頻繁抽煙，而當想到深處的時候父親便會忘記周圍的環境，全身心的去思考這個問題。
“如此說來，看來咱們父子倆想法卻有一樣的地方。不過我當初的想法並不是開發外賣這一個板塊，而是準備走一些高端路線，將墨軒閣打造成一種高端的品牌，讓別人一提起咱們墨軒閣就是美味和昂貴的象征。”左權說到這的時候語氣中體現出濃濃的自信。
他本身的烹飪技巧便是非常高明，在加上當年在星級餐廳手下幫過廚，這些年多多少少積累了一些人脈。
而且墨軒閣地處繁華地帶的邊緣，能在周圍買得起房子的人基本上都是有幾個小錢的人，既然他們願意出門吃一頓飯就一定會挑選味道環境更加上層的飯店。
“直接轉型走高端路線的話，這家店的裝修怕是撐不起來吧？”左軒皺了皺眉說道。
“或許我們可以先做高級外賣或者叫它精品外賣，將這塊做起來，然後將我們墨軒閣的名聲在這一片打出去。”隨後左軒想了一想說道。
左權聞言暗暗點頭，的確，突然冒出一家價格昂貴的高級餐廳任誰都是不感冒的。而且主廚還是個名不見經傳的小廚師，雖然左權對自己的廚藝有信心，但是這麽多年卻沒有拿到任何榮耀。
“這樣，你待會就去打印名片，咱先把精品外賣做起來，把墨軒閣的名氣打出去，如果反響好的話，咱們還可以繼續深入將精品外賣做遍全市。”左權放下了煙蒂略帶興奮的說道。
“那普通外賣呢？我們隻做精品外賣這一行嗎？”左軒有些疑問的問道。
左軒覺得精品外賣的受眾太小了，每一天根本賣不了那麽多份，而且就算一家外賣再好吃別人也不會天天吃，一周兩三次就已經算是頂格了，這樣的話或許根本賺不了多少錢。
“小軒，舍得舍得，有舍才有得。你不能在吃肉的同時把骨頭也嚼碎了，你應該懂得取舍。”左權意味深長的看著左軒說道。
“如果承接普通外賣的話，店裏的人手肯定不夠，我們就必須要增加廚師，甚至增加配送員。就不能兼顧精品外賣了，勢必導致精品外賣口感下降。這樣的話還不如專精精品外賣這一行，咱就走高端這一行就夠了。”
左軒似懂非懂的點了點頭，這是讓我作人不能太貪心嗎？
“但是父親，我還是覺得我們可以做兩種精品外賣。”左軒有些不甘心的說道。
“哦？說來聽聽。”左權也好奇自己的兒子到底是個什麽想法。
“我們可以做一種48元普通精品套餐和一種88元豪華精品套餐。在48元套餐裏，我們可以隻加入配菜和配湯一類，在88元豪華餐裏麵我們還可以添加糕點，還有水果等配菜。量都不大，但味道一定要精美，營養搭配一定要均衡。”
“聽上去倒是不錯，不過我不會做糕點啊，而且光憑借糕點和水果也不至於讓價格提高這麽多吧。”左權有些疑問的說道。
“糕點的問題，我來想辦法，我其實早就對做麵點有研究了，隻需要幾天時間我便能做出美味的糕點的。至於為什麽讓價格提高這麽多，那就全靠父親您了，我相信以您的手藝可以很簡單的做到一道菜兩種味道的。”左軒微微一笑著說道。
在學習模式之下，左軒的烹飪技巧可以說是一日千裏，相信過不了多久就能完成任務獲得麵點大師的稱號，到時候自己的糕點就會獲得加成。
而父親的專家級烹飪技巧正值巔峰，相信他會很容易的掌控普通專家和巔峰專家的口味，到時候同一道菜同一個廚師，味道就是不一樣，這並不是個傳說。
“好，既然你有信心那就按你說的去做，等你什麽時候能做出精品糕點咱們就什麽時候開業。”
“好了，咱們去找後廚那小子談談。”隨後左權起身便準備離開。
“等等，我飯還沒吃飽呢。”左軒急忙招呼道。
......
郭建家此時正在後廚中認真的打掃著衛生，同時心中也在盤算著自己的將來。
新換的老板就是原來的主廚，那個看上去為人和善但卻一直吝嗇著自己的廚藝不肯外傳的人。
自己今年剛滿20而來到這裏也快一年了，最多也就切個菜其它啥也不不讓搞，而且最近飯店的日子越來越不景氣，說不定那天新老板就把自己裁了，想到這郭建家幹活就更認真了。
“小郭啊，忙著呢？”左權這個時候已經悄然來到廚房門口，看著忙碌的郭建家心中很是滿意。
“老大，是您啊，有什麽吩咐嗎？”郭建家立馬停下了手中的活上前問道，此時他敏銳的發現主廚也就是現在的老板兒子也跟在後麵，多年的經驗告訴他這次找他或許並不簡單。
在郭建家看著左軒的時候，左軒則再次打量著這個比自己還要年輕的勤快年輕人。
【郭建家】
【技能：中級烹飪（看了這麽長時間的高手烹飪，在加上偶爾自己的琢磨，讓這位小哥掌握了一些簡單的烹飪技巧。）】
【特性：勤奮（幹活特別輕快，不怕吃苦。）】
【天賦：專家級烹飪天賦（隻要努力他的廚藝就不會低於這個級別，如果付出更多的心血或許他將得到更多。）】
很不錯的個人屬性，既勤奮又具有一定的天賦，左軒在心中默默想到。