到底要如何提高一家餐廳的名聲呢？這真是一個超級難題啊！
慢慢的左軒走出飯店，盯著外麵的花花世界。
這個世界到處都充滿了誘惑，幾乎每走一個地方，那個地方就有一樣東西在誘惑著你。
超市幾乎天天都有打折促銷，皮革店的老板一直都在倒閉，賣衣服的店家今天是跳樓價明天是大甩賣，就連賣小吃的也告訴你你買五份他會送你一份。
看到這裏，左軒忽然靈光一閃，似乎抓到了什麽點。
難道墨軒閣也要靠打折促銷，買二送一的手段嗎？
不對，一家餐館店，就算是買一送一，也不會徒然增加它的名氣，因為大家一頓隻會吃那麽多，根本不會因為便宜而多要。
而那些幾個人一起點的情況，隻會是個例，每個人每天的口味幾乎都是不一樣的。
或許可以搞一個美食活動？
想到這左軒忽然覺得這個事情有點搞頭！
墨軒閣那一條街基本上全部都是賣美食的，不管是麵館，粥店還是什麽，他都屬於傳統美食中的一部分。
如果自己聯合所有的商家，搞一個類似於美食節一樣的活動，到時候整條街的人都會知道墨軒閣，而墨軒閣隻需要做出最美味的食物，到時候名氣自然就會大了去了。
想到這，左軒立馬回到店裏，找父親準備著這件事。
......
墨軒閣後廚中，左權正一邊抽著煙，一邊看著後廚的那些菜品琢磨著事情。
這是他多年養成的習慣，那就是琢磨新菜品。
一家餐廳想要保持鮮活下去，就必須時時刻刻想著創新，每隔一段時間就需要出一個新的菜品，甚至出一個菜係。
而這個任務一直都交給在烹飪上造詣比較高的左權，而劉海和郭建家此時則在一旁一起鍛煉著炒菜切配的技巧。
“爸，我想到一個可以提升店裏名氣的方法。”左軒走進廚房開門見山的說道。
對於左權來說提升名氣或許沒有什麽，甚至都不怎麽重要。因為最近幾天外賣的生意已經非常不錯的，店裏的負擔也已經達到了飽和。
如果這個時候在提升店裏的名氣，讓大廳的客源再一次恢複巔峰的時候，那恐怕他們就忙不過來的，而且還會因為等待時候的增長，讓客人的用餐體驗變差。
所以左權深吸了一口煙沒有說話，他感覺左軒有點太急功近利了。
“我們可以舉辦一個類似於美食節一樣的活動，將整個街區的美食都集中起來，展示給這條街區的人，到時候知道的人就會越來越多，也有越來越多的人嚐到我們的美食。”左軒幾乎是信心滿滿的說道。
“小軒，你能告訴我，你為什麽這麽想要增加店裏的名氣嗎？”左權問道。
“增加店裏的名氣難道不好麽？”左軒眨了眨眼說道。
“現在店裏幾乎已經達到了滿負荷的狀態的，如果在增加銷量的話，店裏便會負荷不過來的，到時候得不償失。”左權吐了一口煙緩緩說道。
左軒一愣神，確實，如今的廚房，中午時分已經忙得不可開交了。如果不是左權這個經驗豐富的大廚坐鎮，說不定早就蹦了。
這倒是左軒沒有考慮到的一點，左軒隻是一心想要完成任務獲得大師級經驗，倒是忽略了店裏的實際情況。
“而且，這條街上的很多店都是那種一次性的快餐點，這裏的人流量相對而言比較大。所以很多飯店基本上人隻吃一次就不會來第二次，那你覺得到時候參加咱們舉辦這個活動的又有多少？”左權接著問道。
左軒再次陷入沉默，難不成自己想了半天就沒點用。
“而且舉辦活動需要大量的人力物力，到時候說不定還會得不償失。況且，我們也沒有舉辦活動的經驗，到時候說不定還得靠外包。”接著左權依然毫不留情的說道。
左軒的聲音幾乎是越來越小的說道：“可是，我想要提高飯店的名氣，完成和朋友之間的賭注，到時候得到那本家傳秘籍...”
“隻是單純想提高飯店的名氣嗎？”左權愣了楞神的問道。
“是呀...”左軒像鴨子點頭般回答道。
“如果說隻是單純提高飯店的名氣，我倒是有一個方法。”左權熄滅了煙頭後說道。
“既然隻是為了提高飯店的名氣，而不是為了擴展銷量的話。我們就可以推出哪些從沒人點，但又名氣極大的菜品。”
左軒聽到這忽然眼前一亮，似乎說的有點道理。
“我以前在五星級飯店工作的時候，就知道店裏有滿漢全席這個套餐。總共一百零八道菜，幾乎囊括了所有的菜係。但是卻從來都沒有人點過，最多有點點了裏麵最出名的幾道菜。”左權說道著又習慣性的拿出了一根煙。
“但是這家飯店卻因為滿漢全席而出名，幾乎所有的人都知道這家店能做出滿漢全席。但是卻從來沒有人點過。”說完便點燃了香煙。
“難道我們也要推出滿漢全席？”左軒愣了楞說道。
“你會做？”
“不會。”
“我也不會做全部的。”
說完兩人相視一笑。
“滿漢全席我雖然做不了，但是我卻能做出其中比較出名的幾道菜。我們可以從其中挑選出幾道菜然後組成小滿漢全席。”說著左權吸了一口煙。
“這樣的話，我們就可以打著滿漢全席的名氣，但卻不需要承擔滿漢全席的責任。”左權道。
“到時候我也想要看看那個讓你魂牽夢繞的家傳秘籍到底是什麽樣的。”
左軒嘿嘿一笑，他讓然不能說那個秘籍是戒指給他的，而且是為了他單獨列出來的。這種事，他悄悄知道就好了。
......
當天晚上左權便從中挑選出了八道他最擅長而且食材好買的菜品，同時也在墨軒閣的門口大肆宣揚。
這個時候小廣告和送的外賣上麵都會注明，本店推出新品，小滿漢全席。
左權一直不明白為什麽左軒隻在附近宣傳，不將飯店的名聲傳出去。
而左軒卻解釋道，隻要將這片地區的基礎打好，將來想要將名聲傳出去就會是灰常容易的。
所有的準備工作都在緊鑼密鼓的進行中，而左軒也在慢慢等待著任務的完成，畢竟早一日完成任務，父親就能更早一日成為烹飪大師。
慢慢的左軒走出飯店，盯著外麵的花花世界。
這個世界到處都充滿了誘惑，幾乎每走一個地方，那個地方就有一樣東西在誘惑著你。
超市幾乎天天都有打折促銷，皮革店的老板一直都在倒閉，賣衣服的店家今天是跳樓價明天是大甩賣，就連賣小吃的也告訴你你買五份他會送你一份。
看到這裏，左軒忽然靈光一閃，似乎抓到了什麽點。
難道墨軒閣也要靠打折促銷，買二送一的手段嗎？
不對，一家餐館店，就算是買一送一，也不會徒然增加它的名氣，因為大家一頓隻會吃那麽多，根本不會因為便宜而多要。
而那些幾個人一起點的情況，隻會是個例，每個人每天的口味幾乎都是不一樣的。
或許可以搞一個美食活動？
想到這左軒忽然覺得這個事情有點搞頭！
墨軒閣那一條街基本上全部都是賣美食的，不管是麵館，粥店還是什麽，他都屬於傳統美食中的一部分。
如果自己聯合所有的商家，搞一個類似於美食節一樣的活動，到時候整條街的人都會知道墨軒閣，而墨軒閣隻需要做出最美味的食物，到時候名氣自然就會大了去了。
想到這，左軒立馬回到店裏，找父親準備著這件事。
......
墨軒閣後廚中，左權正一邊抽著煙，一邊看著後廚的那些菜品琢磨著事情。
這是他多年養成的習慣，那就是琢磨新菜品。
一家餐廳想要保持鮮活下去，就必須時時刻刻想著創新，每隔一段時間就需要出一個新的菜品，甚至出一個菜係。
而這個任務一直都交給在烹飪上造詣比較高的左權，而劉海和郭建家此時則在一旁一起鍛煉著炒菜切配的技巧。
“爸，我想到一個可以提升店裏名氣的方法。”左軒走進廚房開門見山的說道。
對於左權來說提升名氣或許沒有什麽，甚至都不怎麽重要。因為最近幾天外賣的生意已經非常不錯的，店裏的負擔也已經達到了飽和。
如果這個時候在提升店裏的名氣，讓大廳的客源再一次恢複巔峰的時候，那恐怕他們就忙不過來的，而且還會因為等待時候的增長，讓客人的用餐體驗變差。
所以左權深吸了一口煙沒有說話，他感覺左軒有點太急功近利了。
“我們可以舉辦一個類似於美食節一樣的活動，將整個街區的美食都集中起來，展示給這條街區的人，到時候知道的人就會越來越多，也有越來越多的人嚐到我們的美食。”左軒幾乎是信心滿滿的說道。
“小軒，你能告訴我，你為什麽這麽想要增加店裏的名氣嗎？”左權問道。
“增加店裏的名氣難道不好麽？”左軒眨了眨眼說道。
“現在店裏幾乎已經達到了滿負荷的狀態的，如果在增加銷量的話，店裏便會負荷不過來的，到時候得不償失。”左權吐了一口煙緩緩說道。
左軒一愣神，確實，如今的廚房，中午時分已經忙得不可開交了。如果不是左權這個經驗豐富的大廚坐鎮，說不定早就蹦了。
這倒是左軒沒有考慮到的一點，左軒隻是一心想要完成任務獲得大師級經驗，倒是忽略了店裏的實際情況。
“而且，這條街上的很多店都是那種一次性的快餐點，這裏的人流量相對而言比較大。所以很多飯店基本上人隻吃一次就不會來第二次，那你覺得到時候參加咱們舉辦這個活動的又有多少？”左權接著問道。
左軒再次陷入沉默，難不成自己想了半天就沒點用。
“而且舉辦活動需要大量的人力物力，到時候說不定還會得不償失。況且，我們也沒有舉辦活動的經驗，到時候說不定還得靠外包。”接著左權依然毫不留情的說道。
左軒的聲音幾乎是越來越小的說道：“可是，我想要提高飯店的名氣，完成和朋友之間的賭注，到時候得到那本家傳秘籍...”
“隻是單純想提高飯店的名氣嗎？”左權愣了楞神的問道。
“是呀...”左軒像鴨子點頭般回答道。
“如果說隻是單純提高飯店的名氣，我倒是有一個方法。”左權熄滅了煙頭後說道。
“既然隻是為了提高飯店的名氣，而不是為了擴展銷量的話。我們就可以推出哪些從沒人點，但又名氣極大的菜品。”
左軒聽到這忽然眼前一亮，似乎說的有點道理。
“我以前在五星級飯店工作的時候，就知道店裏有滿漢全席這個套餐。總共一百零八道菜，幾乎囊括了所有的菜係。但是卻從來都沒有人點過，最多有點點了裏麵最出名的幾道菜。”左權說道著又習慣性的拿出了一根煙。
“但是這家飯店卻因為滿漢全席而出名，幾乎所有的人都知道這家店能做出滿漢全席。但是卻從來沒有人點過。”說完便點燃了香煙。
“難道我們也要推出滿漢全席？”左軒愣了楞說道。
“你會做？”
“不會。”
“我也不會做全部的。”
說完兩人相視一笑。
“滿漢全席我雖然做不了，但是我卻能做出其中比較出名的幾道菜。我們可以從其中挑選出幾道菜然後組成小滿漢全席。”說著左權吸了一口煙。
“這樣的話，我們就可以打著滿漢全席的名氣，但卻不需要承擔滿漢全席的責任。”左權道。
“到時候我也想要看看那個讓你魂牽夢繞的家傳秘籍到底是什麽樣的。”
左軒嘿嘿一笑，他讓然不能說那個秘籍是戒指給他的，而且是為了他單獨列出來的。這種事，他悄悄知道就好了。
......
當天晚上左權便從中挑選出了八道他最擅長而且食材好買的菜品，同時也在墨軒閣的門口大肆宣揚。
這個時候小廣告和送的外賣上麵都會注明，本店推出新品，小滿漢全席。
左權一直不明白為什麽左軒隻在附近宣傳，不將飯店的名聲傳出去。
而左軒卻解釋道，隻要將這片地區的基礎打好，將來想要將名聲傳出去就會是灰常容易的。
所有的準備工作都在緊鑼密鼓的進行中，而左軒也在慢慢等待著任務的完成，畢竟早一日完成任務，父親就能更早一日成為烹飪大師。