第七章找不到就不要回來了
三個人,擺出三種懶散的姿勢聚在心悅樓的大廳裏,嘀嘀咕咕了半天,最後還是大眼瞪小眼,誰也沒商量出個有用的結果出來。
要說這個年代,想要做好一家酒樓可不是一件容易的事情,雖說炒菜的出現和興盛是在前宋,跟著亂世幾經波折,炒菜的發展和豐富同樣麵臨不小的阻礙。
不過自大明在自永樂皇帝之後,動蕩不安的社會環境已經一去不返,特別是經曆宣宗朱瞻基這位將享樂主義重新提上日程的皇帝之後,民間的奢靡之風也開始漸漸滋生。
因此,在這種享樂和奢靡之風的席卷之下,各種菜式的發展同樣宛如雨後春筍般呈現出了百家爭鳴的壯觀景象。
特別是像福州這種沿海的地方,各類以經營海鮮為特色的酒樓簡直多如牛毛,想要在福州的餐飲行業占據一席之地,可真不是鬧著玩的。
再說了,自宋朝開始,炒菜雖然得到空前的發展,不過在這個種封建主義保守的大環境下,炒菜作為一門求生的手藝,家家都是秉承敝帚自珍的原則,通過祖傳或者獨家收徒的形式來傳授手藝,市麵上根本買不到可以供廣大老百姓學習的菜譜。
是以,劉浩這個專門為海盜做飯的廚子想要靠這門亂燉的手藝讓心悅酒樓在樂和街這樣的地方存活下來,就算他們的二小姐楊玉錦專門製定了一係列專門坑讀書人的局來騙錢,也同樣難以為繼。
“今天的生意怎麽樣?”
過了正午,大廳裏的三人正在打盹,酒樓的大門口傳來一個女子悅耳輕快的聲音。
這女子裹在一件玄色的鬥篷裏,從斜照進大門的陽光裏走出來,身後的陽光宛如百花擁簇的彩霞,將她印襯得神秘而又帶著幾分空靈。
“我可告訴你們,這個月是咱們的最後期限了,咱們要是再賺不到錢,我爹可說了,不會再給咱們一分錢,全都安安心心的回島上去做海盜,從良之路以後誰都休提,否則我爹非打斷你們的腿…”
女子解下鬥篷,她盈盈的細腰包裹在一身及至腳踝的潔白長裙下麵,特別是中間一條玉帶緊束,更是將她的細腰修襯得輕柔不堪一握。
再看她的精致的五官,玲瓏精美,朱唇丹成,青絲如瀑,特別是右眼角下一顆若隱若現的美人痣才是畫龍點睛之筆,讓她一身端莊嫻熟的氣質裏又多了幾分跳脫和古靈精怪。
“小姐”
“二小姐…”
……
三人見這女子進來,趕忙湊上前來,不過全都是一臉的哭喪之色。
楊玉錦在楊家排行老二,上麵有個姐姐楊玉露,不過已經出嫁,下麵還有個弟弟楊玉蟾,是以不論這三人是叫她小姐,還是二小姐,其實都出不了岔子的。
聽見楊玉錦說的話,王義生巴拉著算盤的手抖了抖,求救的目光看向他斜對麵的猴子。
猴子眼睛一瞪,又看了一眼他左手邊的刀疤臉劉浩,隨即好沒來由的扯著嗓子便哇哇大哭了起來:“二小姐,今天…今天咱們…咱們被人訛了二十三兩,錢沒賺到,還差點被人拉去見了官,咱們的酒樓這個月估計不僅全白幹,得比前麵三個月虧得還多….”
“被人訛了?堂堂的海盜竟然還被人給訛了?拿你們幹什麽吃的?”
楊玉錦聞言,那張看似文靜的俏臉頓時就浮上了一絲怒色,擼起袖子,柳眉一挑:“誰這麽大的膽子,竟然敢訛到咱們的頭上來了,難道你們沒提我楊玉錦的名字?”
呃?
楊玉錦這三個字?
似乎?好像,確實忘記提了…
等等…這不是關鍵,關鍵是那人叫什麽名字來著?
猴子一拍腦門,詢問的看了一眼劉浩。
見劉浩連連搖頭,他的目光又看向王義生。
王義生急得冷汗長流,腦子裏忽而想到楊厲臨走前的那句話:“我楊厲陪你們走一樣衙門又如何…”
他趕緊抹一把滿額頭的冷汗:“叫…那書生叫楊厲,大概十五六歲的樣子,身高七尺,偏瘦…”
隨即,三人你一句我一句的便將剛才楊厲和那個老頭一起吃了飯沒給錢的事情給說了一遍。
楊玉錦聽得火大,別看她讀了不少書,長得文靜秀麗,可從小和這些海盜生活在一起,還是沾染了不少暴躁的性格。
嘣…
大廳裏傳來一聲巨響…
楊玉錦的粉拳砸在桌子上,竟是直接將一寸多厚的木板給砸得裂了,銀牙咬得嘎嘣響:“整日玩鷹,今天竟然讓鷹給啄了眼,楊厲,下次敢讓本姑娘碰到你,定要讓你生不如死…”
也不怪楊玉錦這麽生氣,實在是這個月對他們這幾個想要從良的海盜來說實在太重要了。
自從這個心悅樓開門開始,已經連續虧了三個月了,這個月是最後期限,結果還是虧得最多的,楊玉錦不急才怪了。
然而,就在楊玉錦說到‘生不如死’這四個字的時候,被她一拳頭砸裂開的桌子上飄飄蕩蕩的掉落下來一張宣紙。
好巧不巧,這張宣紙上麵寫著的內容正好全部呈現在楊玉錦麵前:“第一道:螃蟹蒸蛋羹,具體做法:1、準備食材,半斤重的大螃蟹一隻,雞蛋兩個,大蔥兩根,蒜瓣三至五個,薑塊半錢,白酒一兩…..16.最後將螃蟹的殼放入,放入蒸鍋,大火開後半刻鍾即刻…
第二道:辣炒魷魚圈……
第三道:黃油焗龍蝦”
和王義生,劉浩,猴子這三個草寇不同,雖然楊家的主業是在海上討生活,不過楊玉錦從小還是接受了很好的教育,有專門的私人老師授業,也算是文武雙全。
就在她看見楊厲留下的這張紙的時候,注意力很快就被這張紙給吸引住了。
食譜…
這竟然是一張食譜…
這個時代的一張食譜有多難得,別人或許不知道,她帶著這幾個海盜在樂和街這邊摸爬滾打了幾個月,又怎麽會不知道。
好的廚子,自己的秘訣都是敝帚自珍的,有名的廚子更不是隨便花錢就能請到,還得靠關係,找門路,求爺爺告奶奶。
更何況,楊厲這這張食譜雖然隻有三道菜,不過寫得淺顯易懂,每一句話都有符號隔開…
“劉浩…照這上麵寫的做來嚐嚐…”
楊玉錦有些激動,說出這句話的時候她高挺的玉峰竟然不停的起伏。
希望,心悅樓的希望…
說不定,這三道菜就是我心悅樓起死回生的轉機…
……
“小姐…味道怎麽樣?”
很快,按照楊厲的食譜,劉浩便將最簡單,也是最快的一道螃蟹蒸蛋羹給做而來出來。
看著楊玉錦舀了小小的一勺子蛋羹放進嘴裏,眯著眼睛,陶醉的半晌沒有說話,劉浩緊張的問道。
“好…好吃…”
楊玉錦沒有睜眼,甚至她說出這簡單的兩個字的時候,聲音還陶醉的含糊不清。
“簡直太好吃了,蛋羹滑膩,入口即化,蟹肉的清香和雞蛋的味道完美的融合在一起,我敢肯定,長這麽大,這是我吃過最好吃的食物…”
“不是吧?真有這麽好吃?”
猴子表示懷疑。
要知道,楊玉錦作為楊家的二小姐,從小錦衣玉食,可不是沒見識過市麵的鄉巴佬。
王義生見楊玉錦陶醉的模樣,抿了下嘴唇,嘖巴道:“小姐都說這是她第一次吃到這麽好吃的東西,那得有多好吃啊?”
劉浩比較粗魯,也沒顧忌什麽主仆關係,忍不住直接拿起一把勺子舀了一勺放進嘴裏。
然而,就在他將一勺子螃蟹雞蛋羹放進嘴裏的一刹那,他魁梧的身軀猛然一顫,竟然是差點沒摔倒,嗖的一下拔腿開就開向廚房跑。
猴子和王義生看的一臉的猛然,猴子趕忙追了兩步喊道:“五哥…你怎麽樣了?小姐都吃了,不會有毒吧?”
廚房裏半天沒傳來劉浩的回應。
楊玉錦依然還是半眯著眼睛,沒有說話,一副回味無窮的樣子。
大廳瞬間陷入了死一般的安靜。
不會真的有毒吧?
要是小姐被毒死了可怎生是好?
猴子和王義生看著緊張的看著半眯著眼睛的楊玉錦,硬是感覺一口氣上不來,快要窒息了。
時間差不多又過去了十個呼吸的時候,才聽後廚那邊傳來乒乒乓乓刀具碰撞的聲音,劉浩的聲音終於傳了過來:“簡直太好吃了,剛才一不小心,將舌頭給吞到肚子裏去了,好不容易才捋出來…不行…我得趕緊剛第二道和第三道也給做出來…”
把舌頭吞進肚子裏去了?
這個世界真有這麽好吃的菜?
刷…
猴子和王義生頓時反應了過去,火熱的目光全都齊刷刷的向桌子上那盤新鮮出爐的螃蟹蛋羹看去。
砰…
感受到猴子和王義生火熱的目光,又是砰的一聲巨響在心悅樓的大廳裏響起,楊玉錦怒目圓瞪,好像個護崽兒的母子,直接將那盤子菜給合身遮擋完了,嚎叫道:“我的…我的…都是我的,誰敢動我的菜,本小姐和誰拚命…”
“小姐…一口…咱們就吃一口…”
“不行…一口都不行…”
楊玉錦一副誰敢動就要根誰拚命的架勢,根本就不容商量。
完全不顧忌她大家閨秀的形象,呼呼幾口將一大盤子菜吃了底朝天,將盤子都舔了個幹幹淨淨,才聽他哼哼道:“那楊厲不是還寫了一個上聯嗎?趕緊的,快,快拿過來給我看…”
“哦…”
左右菜是沒他們兩個的份兒了。
王義生和猴子隻好很不願意的去櫃台那邊找那個被他們踩了無數腳泄憤的對聯。
他兩運氣還算不錯,還好隻是踩了幾腳,並沒有扔掉活著燒掉。
不多時,那張被踩的鄒巴巴的紙就出現在了楊玉錦手裏。
楊玉錦心情不錯,直接大聲念了出來:“寂寞寒窗…空……”
嗯?
怎麽回事?
這是什麽對聯?
這個世界,怎麽會有這種對聯?
原本吃了一道美味而樂得笑嘻嘻的楊玉錦在念到寒窗二字的時候,她那張吹彈可破的俏臉頓時變得異常的嚴肅了起來。
要知道,楊玉錦可是從小飽讀詩書,雖然說不上學富五車,可一副對聯難不難,她多多少少還是有些直觀的認識。
加上如今的大明科考甚熱,民間舞文弄墨文會詩會什麽的更是比比皆是,楊玉錦從小就參加了不少。
可這副上聯…
隻念到了寒窗二字,便給她一種泰山壓頂,有種讓她喘不過氣的壓力。
寂寞寒窗…空…守寡…
怎麽對?
全是寶蓋頭,獨立成句,意境深遠…
要出下聯,可不是字麵上對出來就是了,還需要平仄對仗,意境切合,這就難了,別說七個字全部對出來,就是對兩個字都是難上加難。
……
愣了半晌,楊玉錦無奈的一屁股坐在椅子上,有種巨大的無力感。
從食譜到對聯,到了這個時候,她哪裏還能不知道,她今天的心悅樓,是來了高人了。
“還愣著幹什麽,趕緊去給我找啊…”
這是楊玉錦無力的靠在椅子上沉思了半晌做出的決定。
猴子和王義生還沒怎麽聽得明白楊玉錦這句話是什麽意思,二人麵麵麵相覷。
然而就在這個時候,楊玉錦又是砰的一下猛拍桌子,俏臉陰沉,怒道:“還傻站著幹什麽,趕緊去給我找人啊,告訴你們,這個人就是咱們酒樓起死回生的關鍵,要是找不到人,你們兩個也不用回來了…”
三個人,擺出三種懶散的姿勢聚在心悅樓的大廳裏,嘀嘀咕咕了半天,最後還是大眼瞪小眼,誰也沒商量出個有用的結果出來。
要說這個年代,想要做好一家酒樓可不是一件容易的事情,雖說炒菜的出現和興盛是在前宋,跟著亂世幾經波折,炒菜的發展和豐富同樣麵臨不小的阻礙。
不過自大明在自永樂皇帝之後,動蕩不安的社會環境已經一去不返,特別是經曆宣宗朱瞻基這位將享樂主義重新提上日程的皇帝之後,民間的奢靡之風也開始漸漸滋生。
因此,在這種享樂和奢靡之風的席卷之下,各種菜式的發展同樣宛如雨後春筍般呈現出了百家爭鳴的壯觀景象。
特別是像福州這種沿海的地方,各類以經營海鮮為特色的酒樓簡直多如牛毛,想要在福州的餐飲行業占據一席之地,可真不是鬧著玩的。
再說了,自宋朝開始,炒菜雖然得到空前的發展,不過在這個種封建主義保守的大環境下,炒菜作為一門求生的手藝,家家都是秉承敝帚自珍的原則,通過祖傳或者獨家收徒的形式來傳授手藝,市麵上根本買不到可以供廣大老百姓學習的菜譜。
是以,劉浩這個專門為海盜做飯的廚子想要靠這門亂燉的手藝讓心悅酒樓在樂和街這樣的地方存活下來,就算他們的二小姐楊玉錦專門製定了一係列專門坑讀書人的局來騙錢,也同樣難以為繼。
“今天的生意怎麽樣?”
過了正午,大廳裏的三人正在打盹,酒樓的大門口傳來一個女子悅耳輕快的聲音。
這女子裹在一件玄色的鬥篷裏,從斜照進大門的陽光裏走出來,身後的陽光宛如百花擁簇的彩霞,將她印襯得神秘而又帶著幾分空靈。
“我可告訴你們,這個月是咱們的最後期限了,咱們要是再賺不到錢,我爹可說了,不會再給咱們一分錢,全都安安心心的回島上去做海盜,從良之路以後誰都休提,否則我爹非打斷你們的腿…”
女子解下鬥篷,她盈盈的細腰包裹在一身及至腳踝的潔白長裙下麵,特別是中間一條玉帶緊束,更是將她的細腰修襯得輕柔不堪一握。
再看她的精致的五官,玲瓏精美,朱唇丹成,青絲如瀑,特別是右眼角下一顆若隱若現的美人痣才是畫龍點睛之筆,讓她一身端莊嫻熟的氣質裏又多了幾分跳脫和古靈精怪。
“小姐”
“二小姐…”
……
三人見這女子進來,趕忙湊上前來,不過全都是一臉的哭喪之色。
楊玉錦在楊家排行老二,上麵有個姐姐楊玉露,不過已經出嫁,下麵還有個弟弟楊玉蟾,是以不論這三人是叫她小姐,還是二小姐,其實都出不了岔子的。
聽見楊玉錦說的話,王義生巴拉著算盤的手抖了抖,求救的目光看向他斜對麵的猴子。
猴子眼睛一瞪,又看了一眼他左手邊的刀疤臉劉浩,隨即好沒來由的扯著嗓子便哇哇大哭了起來:“二小姐,今天…今天咱們…咱們被人訛了二十三兩,錢沒賺到,還差點被人拉去見了官,咱們的酒樓這個月估計不僅全白幹,得比前麵三個月虧得還多….”
“被人訛了?堂堂的海盜竟然還被人給訛了?拿你們幹什麽吃的?”
楊玉錦聞言,那張看似文靜的俏臉頓時就浮上了一絲怒色,擼起袖子,柳眉一挑:“誰這麽大的膽子,竟然敢訛到咱們的頭上來了,難道你們沒提我楊玉錦的名字?”
呃?
楊玉錦這三個字?
似乎?好像,確實忘記提了…
等等…這不是關鍵,關鍵是那人叫什麽名字來著?
猴子一拍腦門,詢問的看了一眼劉浩。
見劉浩連連搖頭,他的目光又看向王義生。
王義生急得冷汗長流,腦子裏忽而想到楊厲臨走前的那句話:“我楊厲陪你們走一樣衙門又如何…”
他趕緊抹一把滿額頭的冷汗:“叫…那書生叫楊厲,大概十五六歲的樣子,身高七尺,偏瘦…”
隨即,三人你一句我一句的便將剛才楊厲和那個老頭一起吃了飯沒給錢的事情給說了一遍。
楊玉錦聽得火大,別看她讀了不少書,長得文靜秀麗,可從小和這些海盜生活在一起,還是沾染了不少暴躁的性格。
嘣…
大廳裏傳來一聲巨響…
楊玉錦的粉拳砸在桌子上,竟是直接將一寸多厚的木板給砸得裂了,銀牙咬得嘎嘣響:“整日玩鷹,今天竟然讓鷹給啄了眼,楊厲,下次敢讓本姑娘碰到你,定要讓你生不如死…”
也不怪楊玉錦這麽生氣,實在是這個月對他們這幾個想要從良的海盜來說實在太重要了。
自從這個心悅樓開門開始,已經連續虧了三個月了,這個月是最後期限,結果還是虧得最多的,楊玉錦不急才怪了。
然而,就在楊玉錦說到‘生不如死’這四個字的時候,被她一拳頭砸裂開的桌子上飄飄蕩蕩的掉落下來一張宣紙。
好巧不巧,這張宣紙上麵寫著的內容正好全部呈現在楊玉錦麵前:“第一道:螃蟹蒸蛋羹,具體做法:1、準備食材,半斤重的大螃蟹一隻,雞蛋兩個,大蔥兩根,蒜瓣三至五個,薑塊半錢,白酒一兩…..16.最後將螃蟹的殼放入,放入蒸鍋,大火開後半刻鍾即刻…
第二道:辣炒魷魚圈……
第三道:黃油焗龍蝦”
和王義生,劉浩,猴子這三個草寇不同,雖然楊家的主業是在海上討生活,不過楊玉錦從小還是接受了很好的教育,有專門的私人老師授業,也算是文武雙全。
就在她看見楊厲留下的這張紙的時候,注意力很快就被這張紙給吸引住了。
食譜…
這竟然是一張食譜…
這個時代的一張食譜有多難得,別人或許不知道,她帶著這幾個海盜在樂和街這邊摸爬滾打了幾個月,又怎麽會不知道。
好的廚子,自己的秘訣都是敝帚自珍的,有名的廚子更不是隨便花錢就能請到,還得靠關係,找門路,求爺爺告奶奶。
更何況,楊厲這這張食譜雖然隻有三道菜,不過寫得淺顯易懂,每一句話都有符號隔開…
“劉浩…照這上麵寫的做來嚐嚐…”
楊玉錦有些激動,說出這句話的時候她高挺的玉峰竟然不停的起伏。
希望,心悅樓的希望…
說不定,這三道菜就是我心悅樓起死回生的轉機…
……
“小姐…味道怎麽樣?”
很快,按照楊厲的食譜,劉浩便將最簡單,也是最快的一道螃蟹蒸蛋羹給做而來出來。
看著楊玉錦舀了小小的一勺子蛋羹放進嘴裏,眯著眼睛,陶醉的半晌沒有說話,劉浩緊張的問道。
“好…好吃…”
楊玉錦沒有睜眼,甚至她說出這簡單的兩個字的時候,聲音還陶醉的含糊不清。
“簡直太好吃了,蛋羹滑膩,入口即化,蟹肉的清香和雞蛋的味道完美的融合在一起,我敢肯定,長這麽大,這是我吃過最好吃的食物…”
“不是吧?真有這麽好吃?”
猴子表示懷疑。
要知道,楊玉錦作為楊家的二小姐,從小錦衣玉食,可不是沒見識過市麵的鄉巴佬。
王義生見楊玉錦陶醉的模樣,抿了下嘴唇,嘖巴道:“小姐都說這是她第一次吃到這麽好吃的東西,那得有多好吃啊?”
劉浩比較粗魯,也沒顧忌什麽主仆關係,忍不住直接拿起一把勺子舀了一勺放進嘴裏。
然而,就在他將一勺子螃蟹雞蛋羹放進嘴裏的一刹那,他魁梧的身軀猛然一顫,竟然是差點沒摔倒,嗖的一下拔腿開就開向廚房跑。
猴子和王義生看的一臉的猛然,猴子趕忙追了兩步喊道:“五哥…你怎麽樣了?小姐都吃了,不會有毒吧?”
廚房裏半天沒傳來劉浩的回應。
楊玉錦依然還是半眯著眼睛,沒有說話,一副回味無窮的樣子。
大廳瞬間陷入了死一般的安靜。
不會真的有毒吧?
要是小姐被毒死了可怎生是好?
猴子和王義生看著緊張的看著半眯著眼睛的楊玉錦,硬是感覺一口氣上不來,快要窒息了。
時間差不多又過去了十個呼吸的時候,才聽後廚那邊傳來乒乒乓乓刀具碰撞的聲音,劉浩的聲音終於傳了過來:“簡直太好吃了,剛才一不小心,將舌頭給吞到肚子裏去了,好不容易才捋出來…不行…我得趕緊剛第二道和第三道也給做出來…”
把舌頭吞進肚子裏去了?
這個世界真有這麽好吃的菜?
刷…
猴子和王義生頓時反應了過去,火熱的目光全都齊刷刷的向桌子上那盤新鮮出爐的螃蟹蛋羹看去。
砰…
感受到猴子和王義生火熱的目光,又是砰的一聲巨響在心悅樓的大廳裏響起,楊玉錦怒目圓瞪,好像個護崽兒的母子,直接將那盤子菜給合身遮擋完了,嚎叫道:“我的…我的…都是我的,誰敢動我的菜,本小姐和誰拚命…”
“小姐…一口…咱們就吃一口…”
“不行…一口都不行…”
楊玉錦一副誰敢動就要根誰拚命的架勢,根本就不容商量。
完全不顧忌她大家閨秀的形象,呼呼幾口將一大盤子菜吃了底朝天,將盤子都舔了個幹幹淨淨,才聽他哼哼道:“那楊厲不是還寫了一個上聯嗎?趕緊的,快,快拿過來給我看…”
“哦…”
左右菜是沒他們兩個的份兒了。
王義生和猴子隻好很不願意的去櫃台那邊找那個被他們踩了無數腳泄憤的對聯。
他兩運氣還算不錯,還好隻是踩了幾腳,並沒有扔掉活著燒掉。
不多時,那張被踩的鄒巴巴的紙就出現在了楊玉錦手裏。
楊玉錦心情不錯,直接大聲念了出來:“寂寞寒窗…空……”
嗯?
怎麽回事?
這是什麽對聯?
這個世界,怎麽會有這種對聯?
原本吃了一道美味而樂得笑嘻嘻的楊玉錦在念到寒窗二字的時候,她那張吹彈可破的俏臉頓時變得異常的嚴肅了起來。
要知道,楊玉錦可是從小飽讀詩書,雖然說不上學富五車,可一副對聯難不難,她多多少少還是有些直觀的認識。
加上如今的大明科考甚熱,民間舞文弄墨文會詩會什麽的更是比比皆是,楊玉錦從小就參加了不少。
可這副上聯…
隻念到了寒窗二字,便給她一種泰山壓頂,有種讓她喘不過氣的壓力。
寂寞寒窗…空…守寡…
怎麽對?
全是寶蓋頭,獨立成句,意境深遠…
要出下聯,可不是字麵上對出來就是了,還需要平仄對仗,意境切合,這就難了,別說七個字全部對出來,就是對兩個字都是難上加難。
……
愣了半晌,楊玉錦無奈的一屁股坐在椅子上,有種巨大的無力感。
從食譜到對聯,到了這個時候,她哪裏還能不知道,她今天的心悅樓,是來了高人了。
“還愣著幹什麽,趕緊去給我找啊…”
這是楊玉錦無力的靠在椅子上沉思了半晌做出的決定。
猴子和王義生還沒怎麽聽得明白楊玉錦這句話是什麽意思,二人麵麵麵相覷。
然而就在這個時候,楊玉錦又是砰的一下猛拍桌子,俏臉陰沉,怒道:“還傻站著幹什麽,趕緊去給我找人啊,告訴你們,這個人就是咱們酒樓起死回生的關鍵,要是找不到人,你們兩個也不用回來了…”