第577章.山裏漢子很難撩!(35)
快穿:反派boss,快到碗裏來 作者:宸六 投票推薦 加入書簽 留言反饋
不一會兒,老板就過來了,因為樓上不少食客也都附和著說把大廚叫出來,看看是這說起話來頭頭是道的小丫頭厲害,還是這裏的大廚更強。
實在沒了辦法,店小二隻好下去找老板了。
隨著老板過來,後麵還帶了大廚一起。
季小白托腮看著麵前的這些人,覺得更有意思了。
“小姑娘,就是你要找我探討?”
“是。”許夭夭點頭。
“你看起來還不過十二吧?而我已經快四十了,我吃過的……”
“您吃過的鹽比我吃過的米還好多。”許夭夭說道。
“你明白就好,你要知道,就算是口頭上知道一些,那並不是本事,真正的本事是真的能夠做出來。”
“可……我若是說,我剛剛隻是吃過您所做的菜肴,就已經知道您是怎麽做的呢?”
“你……”大廚的眸底劃過一抹不可置信,立刻就否定了,“怎麽可能,我探索了那麽多年,才終於找出了做的最好的辦法。”
“可是我能幫助您變得更好。”許夭夭臉上始終帶著淡淡的笑容,看起來實在不像是一個孩子。
說著,她拍了一下額頭,“瞧我這個記性,我忘了說了,我已經十六歲了。”
季小白聽到她說這個年紀,挑了挑眉,她倒是不知道她什麽時候又漲了兩歲。
但是也並未拆穿她這個謊言,隻是覺得更有意思了,笑盈盈的看著,反正,她隻要是不鬧的太大,都有溫逸給扛著。
“你……”
“我先說說您這做的不足之處吧,首先,老鵝湯,你們的肉雖嫩,卻有著腥味,你們的時辰也不足,味道上還色澤上都差了那麽一些的,做老鵝湯呢,還是要選公的老獅頭鵝才最好,肉質緊實,煲製出來的湯味道也更香醇。其次呢,在煲製的時候至少要加熱三個時辰,這樣可使鵝本身的味道充分融入到湯中。”
她說著瞥向了當初小二介紹的第二道菜,笑了笑,“纏絲兔,醃製時間過長,所以鹹,熏製時時間也偏長了,所以導致顏色過深,影響了美觀,味道不足,色相不足,這個沒錯吧?”
“可是……這已經是可以做出來最好的程度了,醃製的時間短根本就入不了味道,熏……”
“借口,您不過是害怕更多的嚐試,失去了你現在本身的分寸,或許你用這個方法曾經做出過令您滿意的纏絲兔,但是每隻兔子的肉質都是不同的,為了賺錢而放棄自己的堅持,未免有些太可悲了。”
季小白看著她這一張一合,喋喋不休的小嘴兒,抿唇笑著。
三個時辰,也就是六個小時,而這酒樓,老鵝湯作為招牌菜,每天都要做出很多份吧,根本就不可能像她說的這樣細致。
“下麵……”許夭夭正要繼續說的時候,掌櫃的開口了。
他看向了許夭夭,“是我們有眼不識泰山了,該說,可是……這裏畢竟還有太多食客,不如我們移步後廚談?”
許夭夭思索片刻後點點頭,她要的就是這個效果,這樣她才能拿到錢。
“那麽,各位,在此之前點的所有餐飯,都全部當作是我老劉請客了,今日就不營業了,大家可滿意?”
“滿意!”
“滿意!”
看著一眾人的附和歡呼聲,掌櫃的笑了笑,請許夭夭一起過去後廚。
許夭夭看向了季小白,想讓她一起。
季小白卻隻是笑著揮手,“你去吧,夭夭你請的食物,我可要好好的嚐嚐。”
許夭夭沒辦法,也隻好跟著老板離開了。
片刻後,季小白便聽到了係統的提示聲。
【叮,恭喜完成酒樓支線任務,許夭夭的好感加滿,得到獎勵,許夭夭的無條件幫助,保命錦囊。】
季小白聽著,勾起了唇角,付出……總是有回報的。
實在沒了辦法,店小二隻好下去找老板了。
隨著老板過來,後麵還帶了大廚一起。
季小白托腮看著麵前的這些人,覺得更有意思了。
“小姑娘,就是你要找我探討?”
“是。”許夭夭點頭。
“你看起來還不過十二吧?而我已經快四十了,我吃過的……”
“您吃過的鹽比我吃過的米還好多。”許夭夭說道。
“你明白就好,你要知道,就算是口頭上知道一些,那並不是本事,真正的本事是真的能夠做出來。”
“可……我若是說,我剛剛隻是吃過您所做的菜肴,就已經知道您是怎麽做的呢?”
“你……”大廚的眸底劃過一抹不可置信,立刻就否定了,“怎麽可能,我探索了那麽多年,才終於找出了做的最好的辦法。”
“可是我能幫助您變得更好。”許夭夭臉上始終帶著淡淡的笑容,看起來實在不像是一個孩子。
說著,她拍了一下額頭,“瞧我這個記性,我忘了說了,我已經十六歲了。”
季小白聽到她說這個年紀,挑了挑眉,她倒是不知道她什麽時候又漲了兩歲。
但是也並未拆穿她這個謊言,隻是覺得更有意思了,笑盈盈的看著,反正,她隻要是不鬧的太大,都有溫逸給扛著。
“你……”
“我先說說您這做的不足之處吧,首先,老鵝湯,你們的肉雖嫩,卻有著腥味,你們的時辰也不足,味道上還色澤上都差了那麽一些的,做老鵝湯呢,還是要選公的老獅頭鵝才最好,肉質緊實,煲製出來的湯味道也更香醇。其次呢,在煲製的時候至少要加熱三個時辰,這樣可使鵝本身的味道充分融入到湯中。”
她說著瞥向了當初小二介紹的第二道菜,笑了笑,“纏絲兔,醃製時間過長,所以鹹,熏製時時間也偏長了,所以導致顏色過深,影響了美觀,味道不足,色相不足,這個沒錯吧?”
“可是……這已經是可以做出來最好的程度了,醃製的時間短根本就入不了味道,熏……”
“借口,您不過是害怕更多的嚐試,失去了你現在本身的分寸,或許你用這個方法曾經做出過令您滿意的纏絲兔,但是每隻兔子的肉質都是不同的,為了賺錢而放棄自己的堅持,未免有些太可悲了。”
季小白看著她這一張一合,喋喋不休的小嘴兒,抿唇笑著。
三個時辰,也就是六個小時,而這酒樓,老鵝湯作為招牌菜,每天都要做出很多份吧,根本就不可能像她說的這樣細致。
“下麵……”許夭夭正要繼續說的時候,掌櫃的開口了。
他看向了許夭夭,“是我們有眼不識泰山了,該說,可是……這裏畢竟還有太多食客,不如我們移步後廚談?”
許夭夭思索片刻後點點頭,她要的就是這個效果,這樣她才能拿到錢。
“那麽,各位,在此之前點的所有餐飯,都全部當作是我老劉請客了,今日就不營業了,大家可滿意?”
“滿意!”
“滿意!”
看著一眾人的附和歡呼聲,掌櫃的笑了笑,請許夭夭一起過去後廚。
許夭夭看向了季小白,想讓她一起。
季小白卻隻是笑著揮手,“你去吧,夭夭你請的食物,我可要好好的嚐嚐。”
許夭夭沒辦法,也隻好跟著老板離開了。
片刻後,季小白便聽到了係統的提示聲。
【叮,恭喜完成酒樓支線任務,許夭夭的好感加滿,得到獎勵,許夭夭的無條件幫助,保命錦囊。】
季小白聽著,勾起了唇角,付出……總是有回報的。