不僅僅是徐牧和周妙妙有開分店的打算,就連四季火鍋店的客人也已經不止一兩個建議這麽做了。


    知道四季火鍋店的人越來越多,口碑越來越好,想要吃一次火鍋也就越不容易。


    比如每天中午四季火鍋店十一點才開門營業,但每天十點半的時候,火鍋店外就有很多客人等著排隊了。


    正式開門不到五分鍾,就全部滿桌,需要排隊了。


    如果十一點半後你才來,那對不起,可能今天中午你就是吃不上了。就算等到下午兩點鍾,都叫不上你的號!


    所以經常有不了解情況的客人,從蓉城其他區開車跑過來吃飯,結果來了後發現根本排不上隊,隻能失望而歸。


    麵對這種情況,唯一的辦法就隻有擴大店麵或者開分店,才能稍微緩解。


    ……


    ……


    在四季火鍋店生意越來越火紅,開分店已經提上議程時,蜀香緣火鍋店在催死掙紮了一周後,潘老板終於不甘的將火鍋店關閉。


    沒辦法。


    如果蜀香緣開在其他地方,還是可以繼續生存下去的,而且生意還不會太差。


    畢竟這世上像四季火鍋店這麽牛的隻有一家,大部分還是普通火鍋店。總不能所有人,都隻吃四季火鍋吧?


    隻要選擇的地段位置合適,就算很多味道一般的火鍋店,生意照樣很好。


    可是開在四季火鍋店旁邊,就不行了。


    兩者相差對比實在太大,就算四季火鍋生意爆滿,人們排不上隊,也基本很少會轉身去吃蜀香緣。


    關門,是逼不得已。


    潘老板一開始怎麽也沒有想到,自己花錢請水軍抹黑四季火鍋店,反而會偷雞不成蝕把米,成了四季火鍋店腳下的墊腳石!


    將門麵轉租的廣告貼上去後,潘老板看著四季火鍋店排著的長長隊伍,冷哼道:“我是不會就這麽善罷甘休的!”


    請水軍抹黑四季火鍋店這一招已然是行不通了。


    但還有一個方法他準備試試。


    也是他在火鍋店說過的,關於四季火鍋店虛假宣傳的事情。


    四季火鍋店現在的招牌是藥膳火鍋,除了價格貴、味道好之外,還有一個很鮮明的特點,就是關於他火鍋的功效,說是每種鍋底都有不同的效果,若是長時間服用會具有清肺、健脾、滋補、養顏、壯陽等功效。


    這是很典型的虛假宣傳。


    國家關於不正當競爭法律中有明確規定:“經營者利用廣告或者其他方法,對商品作引人誤解的虛假宣傳的,監督檢查部門當責令停止上述違法行為,消除影響,可以根據情節處以1萬元以上20萬元以下的罰款。”


    其實,很多粥店、特色飯店,為了吸引顧客,都會采用這樣的廣告宣傳語,一般來說不會有人在意。


    反正就是吹牛嘛。


    這年頭吹牛又不用上稅,隨便吹,也沒有顧客會真的相信。


    可是一旦被舉報,飯店還真的會有不小的麻煩。


    因為虛假宣傳被有關部門罰款,也不是少數了。


    隻不過這種問題也不是關於食品安全之類的,一般來說相關部門也不會太重視,就算接到舉報估計也不會馬上處理,甚至會直接忽略掉!


    潘老板又不是什麽很有背景的人,就是比較富裕,手裏有些閑錢而已,他也沒辦法動用什麽政府關係。隻能采用笨辦法,那就是一直投訴,多投訴幾次。


    隻要他不放棄,投訴次數多了,相關部門也不得不處理。


    打持久戰,有點耐心,多耗費些時日就行。


    當然,就算相關部門最後處理了,最後四季火鍋店隻要接受罰款,撤掉虛假宣傳,也不會有大事,火鍋店照樣可以正常經營下去。


    這給四季火鍋店帶來不了什麽大的麻煩。甚至隻要四季火鍋店味道不變,他的聲音都不會怎麽受到影響。


    但能帶來一點麻煩是一點,這麽做能夠讓潘老板出一口惡氣就行了。


    ……


    ……


    就這樣,六月悄然過去。


    蜀香緣關了門,門店轉讓出去,現在變成了一家服裝店。潘老板暗地裏去相關部門舉報四季火鍋店虛假宣傳,也暫時還沒消息。


    畢竟咱們國家的相關部門,隻要不是重要事情一般處理都比較慢。


    所以四季火鍋店生意火爆依然,供不應求。


    到了月末。


    租房裏。


    周妙妙看著手中的火鍋店重新開張一個月來的財務報表,漂亮的大眼睛有些閃閃放光,反複的看了好半響後,才忍不住雀躍之情的對徐牧問道:“你猜我們這個月的營業額有多少?”


    徐牧笑了笑,說道:“應該在六百萬左右吧。”


    周妙妙滿臉驚訝,瞪眼問道:“你怎麽知道的?難不成你每天都在查賬?”


    徐牧搖了搖頭,沒好氣地道:“這還需要查什麽帳啊。大致算一算不就能猜到了。咱們火鍋店麵積不大,加上廚房總共才兩百平,最大客人容納量是116位,但實際上不可能全部滿員。因為很多四人座,坐的都是兩個人,八人大桌一般也隻坐五六個人。所以正常情況來看,咱們火鍋店滿員狀態的時候,真正客人的容納量大約在80人左右。”


    “80個人,人均消費500元,就是四萬元。火鍋吃的比較久,一批次客人吃飯平均消耗時長在一個小時半小時左右,咱們一天營業時間是八個小時,也就是大約一天能接5批次的客人。”


    “四萬乘以5,所以一天營業額差不多是20萬元。一個月,不就是六百萬。”


    周妙妙聽完一臉服氣,點頭道:“你算得沒錯,咱們這個月的營業額是六百二十三萬七千元!出去食材成本、租金、人工費,純利潤也有四百七十多萬!”


    隨即,她又有些激動,十足小財迷模樣的反複看著報表,半響後才感歎道:


    “四百七十多萬啊!咱們四季火鍋店以前每個月的利潤,最好的時候也就四萬不到,一年下來能掙三十幾萬就算不錯。現在一個月,就把原來十年才能賺到的錢賺到手了!”

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