五個豬頭，直接放在火上燒，燒得烏黑，再放在水裏用刀刮，這樣把毛全部褪好以後，再一分為二，放在大鍋裏鹵。</p>
劉辰這邊把從2022年帶的鹵料包拿來，直接放在裏麵，虎子又挖來了一些野薑、野蔥，直接搞裏頭。蓋上鍋蓋，開幹。</p>
幾個姐還有隊裏的一些嬸子、大娘都來幫忙，一起洗豬大腸、豬肝、豬肺等。</p>
這些全部洗幹淨以後，等會燒豬雜湯。</p>
孩子們嘰嘰喳喳的亂著玩，都在等著喝豬雜湯呢。</p>
這邊還有陸陸續續敢來的社員，都看看還能不能幫忙，等會好喝豬雜湯。前幾天喝的那真是夠味啊，現在還回味無窮呢，今晚的晚飯又可以不用搞了，又可以省一頓啦。</p>
沒過多時，鍋裏就咕都咕都冒香氣了，還別說，還挺香。</p>
野豬肉和家豬肉不一樣，野豬肉有一股膻味，大家都不是很感冒，看著劉辰那放了這麽多的肉，說是給城裏的二大爺他們送過去的。他們心想，這城裏人的口味和鄉下的怎麽不一樣啊，反正他們也不敢問。</p>
主要是野豬的這個膻味實在難搞，在這個年代，吃飽都費勁，誰還有錢買那些七七八八的左料啊。充其量一些鹽巴和醬油，吃油都費勁。</p>
沒有作料，劉辰受不了那些腥氣和膻味，他可是帶了很多的左料來呢。說是城裏的親戚在國營飯店做廚師，送給自己的左料。大家也不怎麽問，反正能吃就行了。這個年代的人都單純，你怎麽說大家怎麽信，每天考慮的最多的就是吃飽穿暖。</p>
這幾天電池用的比較的快，王牡丹心疼，先把收音機提前收起來了，等晚上到點了再聽。還有就是害怕幾個孩子胡亂按，這可是一百多塊錢的金貴玩意，萬一壞了怎咋整？</p>
王牡丹心想，這還靠他給劉辰找媳婦呢，可不能弄壞了。</p>
這些劉辰都不知道。</p>
幾十個熊孩圍著大鍋打轉，口水直流，不停的吸著鼻子，時不時的問著劉紅武什麽時候可以吃。</p>
被問得煩了，劉紅武拿著大勺子準備敲頭：“快滾，離鍋遠點，別燙著了。”</p>
孩子們也不怕，跑了過一會又來啦。</p>
像一群蒼蠅，總也趕不走。</p>
劉紅武索性也不管了。</p>
當劉紅武打開鍋蓋，香氣上升，隨風蔓延，孩子們個個伸著腦袋往前看：“快點過去，蒸汽燙著了。”</p>
劉紅武用快子戳了戳，“不錯，爛呼了。”</p>
孩子們聽到這，都忍不住砸吧嘴，口水流得更快了。</p>
劉紅武用竹子做的鉤子把肉鉤起來，放在大木板上。</p>
劉辰這邊還等著呢，順手捏了一塊放在嘴裏，“真香。”</p>
孩子們看著，個個都昂著頭，口水直流。</p>
切了一大盤子，劉辰端走了，等會和張言軍他們下酒吃。</p>
剩下的豬頭肉切好等會和豬雜湯一起燒。</p>
“他奶奶的，這也太香了吧。”</p>
後麵抽煙的幾個老漢一邊吧嗒著煙鍋子，一邊說著。</p>
這時劉隊長走了過來，這小子曠工沒做壞事，去逮野豬了。搖著頭，算了，反正這小子也是給全隊謀福利了不是？</p>
劉紅武把剩下的全部豬頭肉倒在了大鍋裏，劉隊長幫著用大勺子攪了攪。</p>
看著劉紅武滿臉滿頭都是汗，伸手把自己的帶著汗液、餿味、發黑的毛巾遞給了劉紅武，點頭說道：“擦擦汗，辛苦了。”</p>
“沒事，高興著呢，為人民服務。”</p>
一個廚師，最開心的就是看到自己做的飯菜被大家吃著，讚不絕口，那是最幸福的事情。他也習慣了，隊裏的紅白喜事，哪個不是他做的，他也開心，即使苦點累點，也是無所謂的。</p>
再說了，劉紅武畢竟是隊裏的副隊長，思想覺悟還是很高的。</p>
大鍋又滾了幾開，放上劉辰拿過來的一些雞精、生抽等，他也不知道是什麽作料，反正放就完了。</p>
再次掀開鍋蓋，香氣撲鼻，劉紅武不禁也吸吸鼻子。</p>
你一碗，他一盆的，個個喝的那是汗流浹背，吸溜聲、砸吧嘴聲傳出幾裏地。</p>
一百多口子，蹲著、站著、坐在，一邊喝著一邊笑著，那場麵，震撼的很哪。</p>
劉辰和張言軍這時過來，劉紅武早已把兩大瓷盆豬雜湯盛好了，這不盛好，估計等他來的時候就沒有了。兩個人端著湯往家裏走去。</p>
這邊王牡丹和幾個姐早把飯菜做好了，湯也上桌，八仙桌根本不夠坐的，孩子們趴在桉板上麵吃。</p>
開心時刻，酒自不能少，每人一碗，幹。</p>
推杯換盞，幾個人喝的是不亦樂乎。</p>
酒足飯飽之後，大家準備和劉辰一起把肉送到城裏。</p>
劉辰找了個很好的理由。說二大爺不讓外人知道，還是自己一個人送去吧，反正馬車自己也是會趕了，再說了，幾百斤的豬肉也還好。</p>
張言軍和張小東正好回家，也可以陪著劉辰走到公社。</p>
劉解放和王牡丹還是有點不放心，劉辰好說歹說，他們才放下心來。</p>
把殺好的豬肉放在馬車上麵，下麵鋪了帆布，上麵又蓋了帆布，又用繩子綁好，別人是看不出裏麵裝的什麽的。</p>
全部裝好以後，出發。</p>
今晚的月光很亮，皎潔的月光灑向大地，亮如白晝。</p>
劉辰和張小東趕著馬車，張言軍自己騎著自行車。</p>
三個人有說有笑的就到了公社了。</p>
張言軍和張小東說要不和劉辰一起去，說讓劉辰一個人去不是很放心，但是都被劉辰婉拒了。自己就等著他們離開以後自己好回2022年呢，他們跟著怎麽行？</p>
又一陣好說歹說，張言軍和張小東才回家了。</p>
劉辰趕著馬車，走到一個小樹林裏，望著四下無人，拿出脖子上的玉佩，心中默念自己的出租屋門口，直覺天暈地轉，閉上了眼睛。</p>
當劉辰想來的時候，直接連人帶車的就站在了出租屋門口，當時他還擔心呢，不知道能不能回來，畢竟時間還沒有那麽長。</p>
現在真是好啊，隨時隨地都可以穿梭了，再也沒有什麽煩惱了，隻要是自己心中默念，想怎麽穿就怎麽穿。</p>
自己租的房子是以前人家建的農家房子，大院子，鐵大門，寬是三米五的，馬車還是可以過去的，這就好辦了。</p>
先把奔馳車開出來，又把馬車趕進去。</p>
劉辰找來了一個大木棍，做了一個木樁，先把馬拴住。</p>
這天氣實在是熱，好不容易打的肉，可別再壞了，那就得不償失了。</p>
劉辰找來輛麵包車，直接把肉放在上麵，拉倒了自家飯店。</p>
這時父母和張妮妮他們才陸陸續續的來了。</p>
“兒子，你來了。”</p>
劉辰點頭，拿出手機，開始賣肉。</p>
先給王洪慶打電話，上次說好有好東西要先給他說的。</p>
接著又給王若吉打電話，讓他帶著女友戴兮兮過來，說有好貨了。</p>
還有上次來了好幾次沒有買到東西的宏興果業的主任張升。</p>
“天啊，阿辰，冰櫃裏的肉你弄來的？”</p>
李彪無意中看見冰櫃裏滿滿的肉，自己可沒買那麽多啊，幾個冰櫃全部滿滿的呢。還有兩扇豬肉放在了板子上呢。</p>
“是的，我進山收的。”</p>
劉辰說完，也沒有太在意，父母親連忙跑到廚房去看，不看不要緊，一看嚇一跳，兒子收了這麽多的野豬肉。</p>
瞪眼看著劉辰，滿眼都是震驚和疑惑，兒子也太有能耐了吧，這才多長時間，居然收到這麽多的肉。</p>
剛想問兒子怎麽收的，隻見王若吉和戴兮兮他們來了。</p>
“速度夠快啊。”</p>
“必須的，這可是好東西呢，兮兮爺爺說吃了你的那個豬肚，胃明顯好多了，還說著如果你要是還有，就給他留著呢。阿辰，你可是我的救星啊，現在兮兮爺爺對我那是相當滿意啊。”</p>
</p>
“管管啊，你看看這個死樣子。”</p>
劉辰一把推開趴在自己身上的王若吉，一臉嫌棄的望著戴兮兮，心想，這個貨你戴兮兮是怎麽看上的。</p>
“東西呢。在哪？”</p>
戴兮兮說著就往廚房跑去，王若吉緊跟其後。</p>
“野豬肚有幾副？我全要了。”</p>
“大姐啊，我一共就弄來兩副，第一時間給你打電話了，野豬肉不少，你要多少？”</p>
兩副不多，但是還行，畢竟這珍貴東西，也不是那麽容易弄到的。</p>
看到板子上的肉，兩扇豬肉，全要了，就是一整隻豬，頭沒有了，腳也沒了，反正也就二百多斤的肉，全要了。</p>
一副豬肚給三千，現在市場上養殖的野豬肉是四十多一斤，這野豬肉就算六十一斤好了，反正都是朋友，什麽多少呢，多點少點無所謂。</p>
把豬肉放在稱上稱，二百八十七斤。</p>
戴兮兮直接掃了兩萬五千元整，劉辰一看，“掃多了”。</p>
“無所謂，下次有好東西第一時間聯係就好。”</p>
旁邊的張妮妮心想，真是富二代啊，這一千多塊錢都不當錢啊。</p>
李彪、劉辰和劉德超幫著把肉放到了車上，戴兮兮和王若吉上車，笑著招手離開了。</p>
看著車走遠，胡秀榮等人笑得合不攏嘴，這一下子就進賬兩萬多了，這也太快了吧。</p>
劉辰沒什麽感覺，正準備進屋，隻見又一輛車開了過來。</p>
劉辰這邊把從2022年帶的鹵料包拿來，直接放在裏麵，虎子又挖來了一些野薑、野蔥，直接搞裏頭。蓋上鍋蓋，開幹。</p>
幾個姐還有隊裏的一些嬸子、大娘都來幫忙，一起洗豬大腸、豬肝、豬肺等。</p>
這些全部洗幹淨以後，等會燒豬雜湯。</p>
孩子們嘰嘰喳喳的亂著玩，都在等著喝豬雜湯呢。</p>
這邊還有陸陸續續敢來的社員，都看看還能不能幫忙，等會好喝豬雜湯。前幾天喝的那真是夠味啊，現在還回味無窮呢，今晚的晚飯又可以不用搞了，又可以省一頓啦。</p>
沒過多時，鍋裏就咕都咕都冒香氣了，還別說，還挺香。</p>
野豬肉和家豬肉不一樣，野豬肉有一股膻味，大家都不是很感冒，看著劉辰那放了這麽多的肉，說是給城裏的二大爺他們送過去的。他們心想，這城裏人的口味和鄉下的怎麽不一樣啊，反正他們也不敢問。</p>
主要是野豬的這個膻味實在難搞，在這個年代，吃飽都費勁，誰還有錢買那些七七八八的左料啊。充其量一些鹽巴和醬油，吃油都費勁。</p>
沒有作料，劉辰受不了那些腥氣和膻味，他可是帶了很多的左料來呢。說是城裏的親戚在國營飯店做廚師，送給自己的左料。大家也不怎麽問，反正能吃就行了。這個年代的人都單純，你怎麽說大家怎麽信，每天考慮的最多的就是吃飽穿暖。</p>
這幾天電池用的比較的快，王牡丹心疼，先把收音機提前收起來了，等晚上到點了再聽。還有就是害怕幾個孩子胡亂按，這可是一百多塊錢的金貴玩意，萬一壞了怎咋整？</p>
王牡丹心想，這還靠他給劉辰找媳婦呢，可不能弄壞了。</p>
這些劉辰都不知道。</p>
幾十個熊孩圍著大鍋打轉，口水直流，不停的吸著鼻子，時不時的問著劉紅武什麽時候可以吃。</p>
被問得煩了，劉紅武拿著大勺子準備敲頭：“快滾，離鍋遠點，別燙著了。”</p>
孩子們也不怕，跑了過一會又來啦。</p>
像一群蒼蠅，總也趕不走。</p>
劉紅武索性也不管了。</p>
當劉紅武打開鍋蓋，香氣上升，隨風蔓延，孩子們個個伸著腦袋往前看：“快點過去，蒸汽燙著了。”</p>
劉紅武用快子戳了戳，“不錯，爛呼了。”</p>
孩子們聽到這，都忍不住砸吧嘴，口水流得更快了。</p>
劉紅武用竹子做的鉤子把肉鉤起來，放在大木板上。</p>
劉辰這邊還等著呢，順手捏了一塊放在嘴裏，“真香。”</p>
孩子們看著，個個都昂著頭，口水直流。</p>
切了一大盤子，劉辰端走了，等會和張言軍他們下酒吃。</p>
剩下的豬頭肉切好等會和豬雜湯一起燒。</p>
“他奶奶的，這也太香了吧。”</p>
後麵抽煙的幾個老漢一邊吧嗒著煙鍋子，一邊說著。</p>
這時劉隊長走了過來，這小子曠工沒做壞事，去逮野豬了。搖著頭，算了，反正這小子也是給全隊謀福利了不是？</p>
劉紅武把剩下的全部豬頭肉倒在了大鍋裏，劉隊長幫著用大勺子攪了攪。</p>
看著劉紅武滿臉滿頭都是汗，伸手把自己的帶著汗液、餿味、發黑的毛巾遞給了劉紅武，點頭說道：“擦擦汗，辛苦了。”</p>
“沒事，高興著呢，為人民服務。”</p>
一個廚師，最開心的就是看到自己做的飯菜被大家吃著，讚不絕口，那是最幸福的事情。他也習慣了，隊裏的紅白喜事，哪個不是他做的，他也開心，即使苦點累點，也是無所謂的。</p>
再說了，劉紅武畢竟是隊裏的副隊長，思想覺悟還是很高的。</p>
大鍋又滾了幾開，放上劉辰拿過來的一些雞精、生抽等，他也不知道是什麽作料，反正放就完了。</p>
再次掀開鍋蓋，香氣撲鼻，劉紅武不禁也吸吸鼻子。</p>
你一碗，他一盆的，個個喝的那是汗流浹背，吸溜聲、砸吧嘴聲傳出幾裏地。</p>
一百多口子，蹲著、站著、坐在，一邊喝著一邊笑著，那場麵，震撼的很哪。</p>
劉辰和張言軍這時過來，劉紅武早已把兩大瓷盆豬雜湯盛好了，這不盛好，估計等他來的時候就沒有了。兩個人端著湯往家裏走去。</p>
這邊王牡丹和幾個姐早把飯菜做好了，湯也上桌，八仙桌根本不夠坐的，孩子們趴在桉板上麵吃。</p>
開心時刻，酒自不能少，每人一碗，幹。</p>
推杯換盞，幾個人喝的是不亦樂乎。</p>
酒足飯飽之後，大家準備和劉辰一起把肉送到城裏。</p>
劉辰找了個很好的理由。說二大爺不讓外人知道，還是自己一個人送去吧，反正馬車自己也是會趕了，再說了，幾百斤的豬肉也還好。</p>
張言軍和張小東正好回家，也可以陪著劉辰走到公社。</p>
劉解放和王牡丹還是有點不放心，劉辰好說歹說，他們才放下心來。</p>
把殺好的豬肉放在馬車上麵，下麵鋪了帆布，上麵又蓋了帆布，又用繩子綁好，別人是看不出裏麵裝的什麽的。</p>
全部裝好以後，出發。</p>
今晚的月光很亮，皎潔的月光灑向大地，亮如白晝。</p>
劉辰和張小東趕著馬車，張言軍自己騎著自行車。</p>
三個人有說有笑的就到了公社了。</p>
張言軍和張小東說要不和劉辰一起去，說讓劉辰一個人去不是很放心，但是都被劉辰婉拒了。自己就等著他們離開以後自己好回2022年呢，他們跟著怎麽行？</p>
又一陣好說歹說，張言軍和張小東才回家了。</p>
劉辰趕著馬車，走到一個小樹林裏，望著四下無人，拿出脖子上的玉佩，心中默念自己的出租屋門口，直覺天暈地轉，閉上了眼睛。</p>
當劉辰想來的時候，直接連人帶車的就站在了出租屋門口，當時他還擔心呢，不知道能不能回來，畢竟時間還沒有那麽長。</p>
現在真是好啊，隨時隨地都可以穿梭了，再也沒有什麽煩惱了，隻要是自己心中默念，想怎麽穿就怎麽穿。</p>
自己租的房子是以前人家建的農家房子，大院子，鐵大門，寬是三米五的，馬車還是可以過去的，這就好辦了。</p>
先把奔馳車開出來，又把馬車趕進去。</p>
劉辰找來了一個大木棍，做了一個木樁，先把馬拴住。</p>
這天氣實在是熱，好不容易打的肉，可別再壞了，那就得不償失了。</p>
劉辰找來輛麵包車，直接把肉放在上麵，拉倒了自家飯店。</p>
這時父母和張妮妮他們才陸陸續續的來了。</p>
“兒子，你來了。”</p>
劉辰點頭，拿出手機，開始賣肉。</p>
先給王洪慶打電話，上次說好有好東西要先給他說的。</p>
接著又給王若吉打電話，讓他帶著女友戴兮兮過來，說有好貨了。</p>
還有上次來了好幾次沒有買到東西的宏興果業的主任張升。</p>
“天啊，阿辰，冰櫃裏的肉你弄來的？”</p>
李彪無意中看見冰櫃裏滿滿的肉，自己可沒買那麽多啊，幾個冰櫃全部滿滿的呢。還有兩扇豬肉放在了板子上呢。</p>
“是的，我進山收的。”</p>
劉辰說完，也沒有太在意，父母親連忙跑到廚房去看，不看不要緊，一看嚇一跳，兒子收了這麽多的野豬肉。</p>
瞪眼看著劉辰，滿眼都是震驚和疑惑，兒子也太有能耐了吧，這才多長時間，居然收到這麽多的肉。</p>
剛想問兒子怎麽收的，隻見王若吉和戴兮兮他們來了。</p>
“速度夠快啊。”</p>
“必須的，這可是好東西呢，兮兮爺爺說吃了你的那個豬肚，胃明顯好多了，還說著如果你要是還有，就給他留著呢。阿辰，你可是我的救星啊，現在兮兮爺爺對我那是相當滿意啊。”</p>
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“管管啊，你看看這個死樣子。”</p>
劉辰一把推開趴在自己身上的王若吉，一臉嫌棄的望著戴兮兮，心想，這個貨你戴兮兮是怎麽看上的。</p>
“東西呢。在哪？”</p>
戴兮兮說著就往廚房跑去，王若吉緊跟其後。</p>
“野豬肚有幾副？我全要了。”</p>
“大姐啊，我一共就弄來兩副，第一時間給你打電話了，野豬肉不少，你要多少？”</p>
兩副不多，但是還行，畢竟這珍貴東西，也不是那麽容易弄到的。</p>
看到板子上的肉，兩扇豬肉，全要了，就是一整隻豬，頭沒有了，腳也沒了，反正也就二百多斤的肉，全要了。</p>
一副豬肚給三千，現在市場上養殖的野豬肉是四十多一斤，這野豬肉就算六十一斤好了，反正都是朋友，什麽多少呢，多點少點無所謂。</p>
把豬肉放在稱上稱，二百八十七斤。</p>
戴兮兮直接掃了兩萬五千元整，劉辰一看，“掃多了”。</p>
“無所謂，下次有好東西第一時間聯係就好。”</p>
旁邊的張妮妮心想，真是富二代啊，這一千多塊錢都不當錢啊。</p>
李彪、劉辰和劉德超幫著把肉放到了車上，戴兮兮和王若吉上車，笑著招手離開了。</p>
看著車走遠，胡秀榮等人笑得合不攏嘴，這一下子就進賬兩萬多了，這也太快了吧。</p>
劉辰沒什麽感覺，正準備進屋，隻見又一輛車開了過來。</p>