七月初一,潮州府衙。


    雞剛頭遍叫,俞悶便起床了。


    門政大爺的職業習慣,讓他睡得比雞晚,起得比雞早。


    何況今天還是自己的大日子,哪能睡得著啊?


    是的,在經過了漫長的等待後,趙二爺終於吩咐下來,命他自今日起執掌府衙門政!


    可千萬別拿豆包不當幹糧,門政大爺可是大老爺長隨中的雙王之一!


    至於另一個,則是稿簽大爺。但趙二爺的長隨又跟別人不一樣,他有一個強大而專業的管理團隊,都是正經的舉人秀才幫他處理簽押房的文移稿簽,所以簽押房裏沒用長隨。


    因此知府衙門現在有且隻有一位大爺,那就是門政俞大爺。


    他的地位約等同於大內總管,是所有長隨仆役唯一的領袖!


    雖然下麵人都在背後親切的尊稱他為‘燉吊子’,意為大長隨(大腸碎)!但人前頭他依然是受人敬仰和愛戴的老大哥!


    老大哥的一應衣食起居,都有人專門伺候。給他跑腿的三小子們,就是長隨中的‘練習生’,長隨的長隨。都是些心靈機巧,嘴甜賣乖屁股尖的清秀小子,這些小子專門從伺候大爺二爺幹起,學著裏頭的門道機巧,有機會大爺們便會把表現好會舔的慢慢提拔起來。


    知道今天是秦大爺的大日子,三小子們怎麽能不拚命奉承著他呢?他們四更天就起來忙活上了,將他的製服熨燙熏香,為他準備好嶄新柔軟的棉巾和攙了鍾乳粉的香胰子……還有用小母豬後頸鬃製的牙刷、用青鹽和珍珠粉混合而成的牙粉、各種型號的梳子篦子,以及剪鼻毛的小剪刀,修指甲的指甲刀、小矬子。全都一樣樣準備好,整齊擺放待用。


    最後將洗臉漱口水兌到最適宜的溫度。


    有人問,要是涼了怎麽辦?自然不斷是往洗臉盆中兌熱水了。


    又要問,那要是滿了怎麽辦?


    當然是用牙缸往外舀了。


    這樣刷牙水也可以保持同樣溫度,一舉兩得。


    反正隻要都不說,俞大爺也不知道,自己一直是用洗臉水刷牙啦。


    俞悶先把睡成死豬的堂弟從床上踹起來,然後走到外間,在三小子們的侍奉下洗臉刷牙梳頭,津津有味的吃起了廚房大師傅,專門為他準備的家鄉早點——燴腸、豆汁和燉吊子!


    豆汁就不用提了,是長公主除了趙二爺之的最愛,那味道跟餿了沒啥區別。被趙公子深惡痛絕的稱為‘惡魔的膽汁’。


    燴腸則是用豬大腸做的,加醬油調成黑漆漆的樣子,再用澱粉勾芡,弄得非常粘稠。說白了就是一碗黏糊糊的豬大腸濃湯,被趙公子稱為‘巫婆的早餐’。其實味道還是挺讚的,但那是加了蒜泥解膩的。俞大爺身為門政大爺,代表衙門形象,怎麽能在大清早吃大蒜呢?


    於是特意吩咐,燴腸不加大蒜,就那麽油膩膩的端上來,嗷嗚嗷嗚直接吃。


    至於燉吊子,就是把豬大腸、豬肺、豬心混在一起燉上。這一大鍋大雜燴就隻用醬油調味,所以端上來的時候非常腥,一般人是吃不下去的。被趙公子稱為‘三頭犬的飼料’……


    反正趙公子是一樣也吃不下,尤其是早晨。


    周遭伺候俞悶用早餐的三小子們,也都是江南人氏,哪受得了這味道?卻又不敢流露出一點半點,還得強顏歡笑,裝出咽口水,好像很饞這口的樣子……


    “攙了啊?饞就對了,這三樣可是本朝皇上和長公主殿下的最愛,地道老北京的最愛。”俞悶一邊呼啦呼啦的喝著豆汁,一邊大口嚼著燉吊子,享受的簡直飛起來了。


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    三小子們卻是不信的,哦,皇上喜歡吃裝便便的大腸?長公主喜歡喝變了質的豆漿?怎麽可能呢?不要命了嗎?攤上這樣的天家,大臣們還不全嚇得告老還鄉了?


    “怎麽,不信?”


    “怎麽不信,您老說的肯定比真金還真,皇上也是人,就不興喜歡吃個豬大腸了嗎?”小三子忙賠笑道。


    “皇上不吃豬大腸。”俞大爺搖了搖頭。


    眾人心說,這還像話。


    卻聽他又認真道:“皇上喜歡吃驢大腸。”


    “哈哈哈,大爺真會開玩笑!”眾人大笑起來,自然誰也不信。


    “唉。”俞悶搖搖頭,不信拉倒,專心就著豆汁兒吃他的大腸去了。


    ~~


    美餐一頓後,俞大爺再次漱口洗臉,修剪了鼻毛刮了臉,穿戴整齊走到掛在牆上的全身玻璃鏡前。


    這是府上奴仆們一起湊錢,送給俞大爺的賀禮。


    潮州畢竟緊挨著漳州月港,西洋貨比江南多的多,還便宜不少。這麽一麵一米二高的全身鏡,放在江南一千兩買不下來……這還是江南玻璃廠開始銷售國產鏡子之後才降下來的。


    在這裏,卻隻消五百兩就能買到,這差價真讓人瞠目結舌。當然也有可能,是賣家知道這麵鏡子是要送給俞大爺用的原因吧……


    門政大爺,就是這麽有麵子!


    看著鏡子裏那位頭戴飄飄巾,身穿青絹加白綢護領直裰,腳踏涼鞋淨襪的精神小夥。俞悶陶醉不已,自己真是太成功了!怎麽能這麽優秀呢?


    這倒不是他自戀,而是能年紀輕輕,就當上府衙的門政大爺,確實是個很了不得的成就。


    正常來講,長隨們必須‘兩榜出身’,才有資格當這個‘富貴雙全’的門政大爺的。


    在長隨們的語境中,給老爺當上跟班,叫‘舉人出身’……因為老爺出門時,跟班是給老爺舉傘的人啊,所以簡稱‘舉人’。


    等進了簽押房當上二爺,就是兩榜出身了。因簽押房是機要之地,最起碼要知曉文件律例,明白筆墨款式,學問小了還真幹不了,所以是‘進士出身’。


    按說長隨隻有既當過跟班又幹過簽押房的,才有資格擔任門政大爺。因為門政要知道公事的輕重利害,老爺的喜惡親疏,想要做得長久光鮮、上下歡心,非得在這兩個位置上曆練過才行。


    所以到哪個衙門去看看,門政大爺最少也得三十靠四十的年紀。


    自己才這麽年輕,就已經當了三年門政了,而且這麽快就升為府衙門政,實在是太幸運,太優秀了。


    往後,就連各縣的知縣老爺都得跟自己稱兄道弟,看自己臉色行事了。


    ‘真是好樣的!’俞大爺無聲的誇了自己一句,麵上卻絲毫不動聲色,完全一派大人物風範。


    聽府衙中敲響了頭遍七下雲板聲,他便果斷停下了胡思亂想,整一下腰間的絲絛,順了下懸在左腰的那枚木牌!


    那是府衙的司閽牌,憑此牌開關府門,之前一直掌握在快班的張班頭手裏,昨天關門後才給他送來。至於那些個領工食銀的門丁,摸都摸不到。


    因為掌管一天此牌,就可以收一天的門包啊!每天多少人來府衙辦事啊?一天下來,收個幾十兩叫少的,一百兩往上才算正常。


    雖然這些錢,是要大夥兒一起分潤的,但大頭肯定還是他的,而且所有人還得承他的情。所以誰也不敢得罪門政大爺。外人得罪了,甭想進門;衙門的官吏得罪了,找他們的人甭想進門;長隨下人們得罪了更慘,就直接沒錢分了……


    唉,真是權勢滔天啊。必須要反躬自省,不能太膨脹了。


    公子不是常說嗎?‘欲使其滅亡,先使其膨脹。欲使其很快滅亡,便使其雙倍膨脹’。


    想到這,俞悶徹底恢複了沉穩的心態,邁著四方步走出了衙門的倒座房。


    他堂弟俞戌這才打著哈欠出來,跟他問了聲早,便搖搖晃晃跟在他身後,大煞風景。


    ‘唉,這個不爭氣的東西,還打算過了年推薦他去坐省呢。坐蠟還差不多……’俞悶暗罵一聲,深恨小弟弟不爭氣。然後不動聲色的在眾人的簇擁下,繞過照壁,走到了府衙門洞內。


    俞悶肅然而立,嚴肅的看著緊閉的府衙大門。


    所有小三子和門丁十幾號人,也都大氣不敢喘。唯恐破壞了俞大爺的感覺,遭他記恨。


    不知等了多久,忽然衙門內又想起五聲悠長的雲板,俞悶便扯著嗓子,字正腔圓的高聲道:“清廉勤政、承流宣化!開——府——門!”


    等候多時的門丁們,趕緊一齊抽下三道小腿粗的門閂,然後一起緩緩向內敞開府衙大門。


    此時正好金烏初躍,第一縷晨光照亮了府衙門洞,也將知府衙門上那對偌大的錫環,照得熠熠生輝。


    按規製,六至九品官府門用黑門鐵環。三至五品官府門用黑門錫環。一二品官府衙門,用綠門獸環錫門環。


    因此府衙大門是黑門錫環,比起當初昆山縣衙的黑門鐵環,等級和地位都高了很多。


    俞悶摸著那經過一夜變得冰涼的錫環,終於確定自己朝著成為天下第一門房的人生目標,又大大進了一步。


    他隻覺被注入了無窮的力量,也目光變得堅定無比,野心也更大了,暗暗道:‘下一步——堂官!’


    按規矩,凡督撫、提鎮、司道等高級地方官的家人,都稱為‘堂官’。而知府及以下的地方官,家人隻能喚‘長隨’了,門政大爺也一樣。


    所以還是要再進一步的!


    ‘公子,老爺,要再接再厲哦……’俞悶心中給需要努力的人打氣。


    至於他俞大爺,當然是坐享其成了。


    這時,十位前來拜見代理府尊知縣,相繼從住處趕來。下轎之後,無一例外,先上前跟俞大爺寒暄問好,自我介紹。並遞上名帖和豐厚的紅包,祝賀他頭一天上任。


    什麽叫人生贏家,這就叫人生贏家!

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