第二天,晴空萬裏,顧允帶著自己的助理賀璿來到餓了麽江城分部,得到了地區負責人的熱烈歡迎。


    江城這個九省通衢之地,不可能有人沒有聽說過樂園集團的鼎鼎大名。


    孫佳君親手倒了兩杯茶,和顧允聊起了家常。


    孫佳君是去年剛剛畢業的應屆畢業生,一畢業,就早早加入了餓了麽的銷售團隊,如今已經成長為鄂省大區的城市經理。


    在短短的一年多裏,她負責過京城上地軟件園、中關村的銷售推廣,並創建了江城分站。


    隨著餓了麽公司接到天使投資,開始了城市戰略,她管理的人手也從1個人變成了20多人。


    通常情況下,孫佳君的一天開始於在地鐵站外和人潮密集的地方發傳單。


    這一習慣,始於餓了麽銷售總監陳強的創業理念。


    陳強也從大學開始創業,他自己開了一家餐廳並建了自己的訂餐網站。


    早期,他在人人網和貼吧上做一些自己網站的推廣宣傳,效果寥寥。


    之後,他用普通的a4紙打印了一些傳單,開始在學校和宿舍樓裏發放,很快幾十單訂單就來了。


    這些大學的創業經曆讓他更相信傳統的傳單力量,也一直將這個習慣,延續至餓了麽的推廣中。


    一般白領區九點上班,孫佳君和其他的銷售人員七點半就會到崗,去地鐵站和白領上班人潮最密集的地方發傳單。


    “九點半以後是像樂園大樓這種寫字樓的掃樓時間,在十點半到十一點之間,是餐廳訂餐的高峰點。”


    孫佳君自己就是地推出身,這些細節了如指掌,對樂園集團很有好感的她,拉著顧允就是一通介紹。


    畢竟,能單槍匹馬在江城拉起一支隊伍,年紀輕輕就幹到大區負責人的她,工作能力和社會閱曆自然是不差的,對於樂園集團老板上門,她在心中有了別樣的解讀。


    多了朋友多條路,現在哪一行都不好幹,和這樣的大老板搞好關係,留下一個好印象,說不定以後有機會做其他行業呢?


    “那問題來了,樂園大樓平時點餐的多不多?”


    顧允大多數時間都在聽對方講,笑著抿了一口茶,偶爾也會提一提問題。


    “顧總,從數據上來看,樂園集團的點餐量確實從年初開始一直有所提升。”


    孫佳君回答後,顧允轉頭望向身邊一言不發的賀璿。


    “你覺得這說明什麽?”


    “.說明,食堂大廚的業務能力還需要加強?”


    賀璿思考了幾秒鍾,明明樂園大樓裏,午餐和晚餐都給大家準備了現成的飯菜,食堂裏負責做飯的大廚也開了高額的工資,為什麽還是有人點外賣?


    “格局還是小了。”


    顧允把手中的普洱茶放回桌麵,向賀璿指了指餓了麽辦公室的戰略圖說道。


    “你發現了嗎,現在點外賣是剛需,不是說我們給員工準備好了好吃的飯菜,他們就會乖乖跟著大家一起吃,總有人會選擇打開外賣軟件的。”


    …


    “人和人是不同的,有的人在工作中的習慣是把事情做完再去吃飯,有的人不喜歡和別人一起吃,有的人注重一個新鮮感,不願意每天吃類似的菜係,麵對同樣的夥伴。”


    “餓了麽解決的就是這個問題,這是一種全新的生活方式,而不是簡簡單單歸咎於我們的師傅水平不行,做飯不好吃。”


    “就算是我們邀請國宴的大廚來,也一樣有人不願意吃食堂的。”


    孫佳君明顯對顧允的言論很是讚同,她點著頭,精明幹練的中短發微微飄動。


    “顧總說得對,我們在數據分析上基本不考慮用戶選不選擇點外賣的事情,因為幾乎所有的數據都在告訴我們,用戶習慣建立之後,後麵就是正增長。”


    開疆拓土,用戶點餐的習慣建立之後,其實後麵所需要的事情就不算特別複雜了。


    平日裏她所負責的片區餐廳偶爾會遇到客戶端上的一些小技術問題,孫佳君通常會去協助處理餐廳反饋的問題。


    下午則是去拓展和維護餐廳的時間,晚上則會用來上傳餐廳的菜品圖像,和安排第二天的計劃。


    今年年中,是孫佳君第一次來到江城。


    這段時間,也正是餓了麽在滬城總部,決定在全國快速擴張的時刻。


    在六月中旬的一次高管會議上,創始人張旭豪提出要快速擴張,並在年底鋪到200個城市。


    “顧總,我們過來的第一個星期,五個同事擠在一個隻有兩張床的房間裏,平均每人每天睡眠時間不足三小時,這樣持續了一段時間,說實話,那時候忙得忘了租房。”


    孫佳君回憶起了自己當初打拚的歲月,剛剛畢業不久的她有些感慨。


    “我畢業的時候,其實有很多同學選擇南下,來江城參加樂園集團的校招,我那個時候準備考研錯過了,最終沒考上,才選擇加入餓了麽這個初創團隊。”


    大家都明白,要背地裏很努力,才能看起來毫不費力。


    “所以,你在京城剛剛落腳,就選擇來了江城開拓市場?”


    顧允饒有意味地望著麵前的孫佳君,突然覺得這個女孩很有意思。


    “對,我有很多同學在樂園集團工作,所以我覺得開拓這裏的市場,對我是一個挑戰,也是一次機會。”


    她這個舉動背後的意義不言自明。


    當大家都覺得加入樂園集團、阿裏、企鵝這樣的大廠大企業才有未來的時候,她想通過在初創團隊證明自己的方式,來告訴後人兩條路究竟孰優孰劣。


    來到江城打拚,孫佳君發現餐廳對新事物的態度和在京城大不相同,短短兩天的時間居然有五十家新餐廳加入。


    早在幾個月前,孫佳君帶著另一個同事開拓京城市場的時候,最初的餐廳隻設定在大學城附近的餐廳。


    那時幾乎是求著商家合作,當地的商家一聽說網絡訂餐多以為是騙子。


    …


    更不用奢望商家會使用“在線支付”,讓錢經過平台。


    即使在餐廳裏發傳單,也會被脾氣不好的老板隨時趕出去。


    直到有吃螃蟹的人站出來,與新平台合作一兩個月之後,商家開始信任市場經理,也發現開通外賣業務生意會更好,才開始慢慢接受這一形式。


    而在大學附近開餐館的老板,大多互相認識,甚至有的人還是同鄉。


    當暑假餐廳歇業休息時,口碑就漸漸開始互相傳播。


    “有一個叫餓了麽的平台給我們生意,就做了一個月,生意越來越好,現在還主動給我們補貼。”


    年中之後,孫佳君被調往江城市場開拓之前未曾涉足的白領區。


    她發現,江城這個地界,尤其是樂園集團附近的餐廳老板,似乎對新鮮事物有著巨大的接受程度,談起來根本沒什麽難度。


    “比如光穀軟件園附近餐廳有150家,現在接受外賣配送的餐廳估計能有100家,那幾天我們開始成宿成宿的接餐廳。”


    “這個其實比較正常,你可能不知道兩年前的光穀軟件園是什麽樣的,這些老板敢於下注,跑過來投資開餐廳,做飯館,他們對社會風向和經濟形勢的理解深著呢。”


    顧允這樣分析來到江城之後,與餓了麽合作的餐廳暴漲原因。


    早在光穀軟件園還是一片荒蕪之地的時候,他們就能跑來投資,恐怕這些老板是整個江城最敢於接受新鮮事物的人了。


    別說接個外賣軟件,就連在抖樂上發搞推廣,這一套都已經有人無師自通了。


    江城的工作充滿了奇跡,前期開拓市場雖然很苦,但當孫佳君再次去到以往合作的餐廳時,她發現餐廳的態度也慢慢變了。


    “那些老板賺到了單子後,簡直跟膜拜我們一樣,有時還問要不要過去吃午飯。”


    “確實,你們餓了麽在這一點上挺與眾不同的,很有魄力。”


    和區域經理聊到一半,顧允對餓了麽的構架又有了新的理解。


    作為大老板,他自然不可能什麽都不了解,就跑到滬城去和餓了麽的創始人談入股。


    從溝通中顧允看到,餓了麽給一線的市場人員,也就是每個區域的區域經理很高的權限,包括費用分配、後台操作等。


    作為大學生創業團隊,最上級的領導也大多是放權管理,反正給個目標,給個預算框架,隨便你去搞吧,不行就給你換個區域,再不行走人。


    說白了,誰也不比誰權威多少,誰說的都不一定是對的,大家自己去試,按實際效果來評判。


    在這樣的指導思想下,餓了麽整個隊伍誕生出了各種神奇的人才。


    聽孫佳君說,比如餓了麽之前的topsales,開始是滬城大學的區域負責人。


    他是個奇人,在餓了麽工作的時候,貌似還背著幾十萬的債。


    他的傳奇經曆是,隻花了一個月時間,用一個活動就把這個區域做到了幾乎一年的年度目標。


    …


    當時為了搞活動把幾個月預算都搭上,這還不算,還自己往裏貼錢。


    “牛逼.”


    這樣的賭性,所以大概顧允也能明白為什麽他會背賭債了。


    不過像餓了麽這種管理方式,其實也不是完全的好事。


    作為一把手首先得有這個度量,而且給下層太多權利本身也是把雙刃劍。


    在高度自由,狂放發展的模式下,餓了麽市場經理勒索商戶,利用手裏權力收點小現金之類的事情,日後並不在少數。


    總之授權還是收權,這其中的度需要上層掌控。


    但不管怎麽說,就是這樣的狂放,讓餓了麽作為一個草根團隊,成功度過了野蠻生長期。


    “孫經理,你們的地推是有什麽訣竅嗎?我曾經也發過傳單,但是我總覺得發傳單,在推廣上效率很低,甚至可以說是沒什麽效果。”


    一行人聊的話題天馬行空,就連賀璿也發表起了自己的觀點。


    在她眼裏,餓了麽更加牛逼的一點是,其獨一無二的地推模型。


    賀璿最初跟著顧允的時候,那時小樂學習還在萌芽階段,如何賺到第一桶金,顧允給她安排的第一個任務,她踏入社會的第一步就是地推,發傳單。


    實際上相比後來的信息流廣告投放,千人千麵算法,地推這樣的效率跟先進高科技比,簡直像是小孩子昂著頭想和大人比身高。


    餓了麽的地推,核心也不是笨拙的人工宣傳,而是高度數據化。


    “我們大概是在2012年初就完成了內部數據平台,基本上是以樓為單位,有了這些信息,其實就能估計到總共有幾棟樓,加上市場經理實地負責,更是準確到一棟樓裏有幾個房間,每個房間有多少人。”


    作為內行人,孫佳君笑著解釋道,打消了賀璿對地推的疑慮。


    在這種情況下,不僅可以準確預估出每個市場經理每波推廣到底需要發多少張傳單,同時還能很清晰地顯示每個市場經理的效率高低,每棟樓的有效程度等。


    然後就可以在團隊的周例會上,由大家一起討論,有病治病,沒病強身。


    “還能這樣?地推還能這麽玩?那我們是不是也.”


    賀璿原本以為自家公司的先進管理思路,就已經是各行各業最高級的了,沒想到山外有山,她頓時瞪大了眼睛。


    “不行的,這個隻有外賣行業可以,我們實際上是做不了的。”


    顧允搖了搖頭,他開口打斷了賀璿。


    餓了麽的地推方式絕對是獨一無二的,因為這是隻有外賣這個領域才有可能做到的。


    試想在其他領域,有哪種消費具有這麽強的地域限定性?


    又有哪種消費可以做到早晨發傳單中午見效果?


    還有哪種消費可以不分人群地做出橫向對比?


    唯有餐飲!


    也正是因為這樣高度的數據化,才能支撐地區經理坐在辦公室裏,給全國出營銷方案的點子。


    理由很簡單,一通百通。


    “顧總,聊了這麽久了,還不知道您這次來是”


    閑話聊完,孫佳君總算忍不住發問了。


    “我打算入股餓了麽,能不能搭個橋,找你們張總聊聊?”

章節目錄

閱讀記錄

重生之向老實人宣戰所有內容均來自互聯網,uu小說網隻為原作者法學院新生的小說進行宣傳。歡迎各位書友支持法學院新生並收藏重生之向老實人宣戰最新章節