總想有一處麵朝大海、春暖花開的房子,在這裏,可以聽到海浪的聲音,在這裏,也能看到潔白翻湧的浪花……


    挎子停下,秦東看著這一處屬於自己的海邊莊園,呼吸一口夾雜著海腥味的空氣,笑著走下車來。


    遠處是藍天碧海,近處則是紅瓦白牆,周圍遍植綠樹鮮花,他想象不到住在這裏會有多愜意。


    院子很大,也很是寬敞,杜小樹一趟拳舞得虎虎生風,嗯,這幾天裝上門窗和玻璃鋼的天棚,再抹上水泥地麵,釀造啤酒的設備就可以進場了。


    “小樹,下個周你去接一下德國派來的技師,”秦東囑咐道,“設備安裝起來,我們就要釀造我們自己的啤酒了。”


    “好來,東哥,你專心考你的大學,這些小事都交給我。”杜小樹拍著胸脯保證,“我保證把德國人給拉過來!”


    ……


    德國人拉爾夫,是柏龍啤酒廠的技師,承包整個小型啤酒設備的安裝工程。


    當挎子停住,這個嚴肅的德國人也忍不住讚歎,“秦,這是我見過的最漂亮的廠房……”他指指遠處陽光下波光粼粼的大海,“這麽美好的生活,就差我們的啤酒了……”


    這套啤酒設備很是齊全,一套典型的兩器組合的糖化器,配有一台小型粉碎機,糖化鍋是銅製,插電就能用……發酵分為前後酵,前酵為兩個開口不鏽鋼罐,後酵為八個不鏽鋼罐……


    設備中還配有吊頂冷風機,西廂房的一間隔離出來作為冷庫,一台小型灌裝機也放在了西廂房,最令秦東驚訝的是,整套設備還配有一台小型微機,這是那天考察設備時沒有的東西,秦東真有種賺了的感覺。


    “秦,看,整個工廠一個人操作就可以。”拉爾夫笑著打開電腦,秦東走上前劈裏啪啦一通操作,馬上就讓德國人豎起大拇指,拉爾夫沒有想到,眼前的年輕人對微機的操作比他還要熟練。


    “嗯,每次投料約200公斤,每批次生產熱麥汁1000升,計劃……年產啤酒1000噸……當然也可以產得更多,五千噸?……”拉爾夫邊說邊在一個本子上作著記錄。


    “銷售以桶裝酒為主,你訂購的啤酒桶下個周就可以運送到秦灣……”


    “那我們可以試著釀造啤酒了!”秦東笑道,萬事俱備,最快的話,一個周之後,他就能喝到自己釀造的新鮮啤酒了!


    “秦,”拉爾夫很敬業,已經開始準備粉碎大麥,“你的啤酒,總得有個名字……”


    “那就叫鳴翠柳啤酒。”秦東毫不猶豫,這些天,杜源請了區裏一位書法家題寫了“鳴翠柳”飯店的牌匾,木匾做好後很快就會掛到飯店門前。


    ……


    這個周,秦東幾乎是待在了飯店裏,與拉爾夫交流著啤酒釀造工藝,柳枝也把去年飯店的家夥什都用車拉了過來,飯店雖然沒有開業,但是也可以做菜做飯了。


    中國菜太好吃了,一個周下來,拉爾夫幹脆打電報給德國總部,強烈要求再住一周。


    “秦,這裏的菜很好吃,可是這裏的啤酒不好喝,就等明天我們的啤酒了,中國的鳴翠柳啤酒……”


    秦東也很是期待,前世不知見證過多少條啤酒生產線的安裝,可是現在他卻對自己的這條小型啤酒生產線充滿了期待,就象等待著自己馬上要出生的孩子,心中充滿了喜悅和興奮


    “你好!”晚上,應約赴宴,看到德國人拉爾夫,武庚先是愣了愣,接著就熱情地伸出手來。


    今晚,幾乎可以叫作家宴,參加的人當中,除了武庚和魯旭光,就是秦杜兩家的大人孩子,也有溫鍋的意思在裏麵。


    柳枝和小桔在廚房裏忙活著,杜小樹和鍾小軍就在院子裏支上了一張圓桌,幾個涼菜麻利地端了上來,武庚就喊道,“秦大書記,上酒吧,讓我們嚐嚐你的啤酒,有什麽不一樣……”


    拉爾夫神色鄭重地端過兩隻大玻璃杯,金黃的液體在燈光下更加耀眼。


    “嗯,小樹,把燈全部打開,”武庚笑著指揮著,“喝啤酒要一看,二聞,三品嚐……”當了一年的啤酒廠廠長,他現在也是行家了。


    一看,就是要看色澤,普遍淺色啤酒應該是淡黃色或金黃色,注入玻璃杯中時,泡沫應迅速升起,泡沫高度應占杯子的三分之一,當啤酒溫度在八到十五度時,五分鍾內泡沫不會消失……


    “還行啊,”看著細膩潔白的泡沫,武庚端起了杯子聞了聞,哦,酒花香氣很明顯,“那我嚐嚐,杜哥,我們一起。”


    兩人笑著碰了碰杯子,都淺淺地抿了一口。


    拉爾夫笑著站在周邊,等待著他想象中的歡呼聲!


    可是沒有,什麽也沒有!


    他奇怪地看看秦東,秦東學著他的樣子攤開了雙手。


    武庚不說話,杜源皺皺眉,又輕輕喝了一口,還是不說話。


    “嗯,”武庚夾起一塊薑汁皮蛋放進嘴裏,“秦東,你小子給我們喝的是什麽東西?”


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    “啤酒啊。”秦東快步走過來。


    “我嚐嚐,”魯旭光端起杜源麵前的啤酒就喝了一口,他的大眼珠子立時就瞪得更圓了,“嗯,不是啤酒的味……”


    “那是什麽味?”杜小樹接過魯旭光手裏的啤酒杯,猛地往口裏灌了一口。


    “嘖,”魯旭光好象還在咂摸著滋味,突然,他想起一個詞來,那個剛進啤酒廠或者是很久遠以前就聽到的一個詞,“馬尿!”


    噗——


    杜小樹和鍾小勇同時就把口裏的啤酒吐了出來,看得立在一旁的德國人拉爾夫目瞪口呆!


    “去,你喝的才是馬尿!”杜源火了,伸手在大光的頭上敲了一下子。


    秦東笑了,他自己也端起一杯,喝了一口,還想喝第二口,那索性一口幹了,“嗯,爽!”


    他一抹嘴巴上沾的啤酒泡沫,激昂的聲音在院子裏回蕩。


    六月的天氣,窗子全部打開,夜晚的海風吹來,讓他很是愜意。


    夜幕下,也依稀可以看到浪花翻滾,聽到濤濤浪聲,好久沒過這麽好的日子了,他拿起筷子夾了一塊腰花放進自己嘴裏,“嗯,香!”


    看著他的樣子,武庚將信將疑地又拿起啤酒杯,“你小子,不要糊弄我,有那麽好喝嗎?秦啤我都喝過了……”說歸說,他又喝了第二口。


    嗯,怎麽好象有一股電流經過體內,身上的每一個細胞突然就變得舒服了,噝——武庚長吸一口氣,果真,第二口味道就不一樣了。泡沫豐富細膩,入口爽滑醇厚,口感不象廠裏的啤酒那樣苦澀,還稍微有些偏甜……


    “我再喝一口試試。”看著柳枝著糖醋鯉魚和槽溜魚片上桌,武庚迫不及待又喝了一大口,可是這一大口就停不下來了,他的喉結上下翻動著,就如鯨吸大海一樣把剩餘的啤酒吸進了肚子裏。


    “爽!”


    啤酒杯被重重地放在了桌了,武庚站起來指著秦東就喊開了,“你小子老實交代,這是啤酒嗎?”他看看一旁柔和地笑著的柳枝,“奶奶的,難道老子活了三十多年,以前喝的都是刷鍋水?”

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