全市的搶險救災結束了，係裏也恢複了團結，緊張，嚴肅，活潑的教學秩序。
熱熱的中午，行走在綠樹如蔭的校園裏，陽光透過綠蔭灑下來，秦東感覺恍如隔世，這種光陰打在身上，隨著他的行走，光陰不斷地倒退，他真真地又重新穿梭回大學時光了。
“311，小秦。”
剛吃完飯，還沒有來得及刷飯盆，樓下就響起了李墨梅的聲音，在這個並不開放的年代，男女之間的約會仍是含蓄溫婉的，乍然這一聲高亢而嘹亮的喊聲，宿舍樓上突然就探出了許多腦袋。
“班長，快去吧，支書在喊你呢。”陳曉春笑著對老苒擠擠眼睛。
“說，你們倆背著我們搞什麽陰謀？”這個時候，老苒的調侃自然是少不了的，他拿著筷子敲擊著搪瓷的飯缽，簡直比當事人還興奮。
“搞啤酒，不搞陰謀……”秦東笑著穿起衣服，順手把飯盆放到老苒手裏，“老哥，麻煩幫我刷一下，晚上請你吃飯……”
“哎哎，你這小子……”秦東蹬蹬蹬下樓，後麵就傳來老苒的埋怨聲，“晚上我等著你啊，請我吃九轉大腸……”
“走吧。”李墨梅推著一輛自行車，見秦東下樓，順手把自行車把讓了出來，“你個大小夥子，不能讓我帶著你吧？”
秦東接過自行車，李墨梅很容易就坐在了後座上，身後便響起了一片口哨與議論聲……
李墨梅是過來人，自然不計較，車子騎行在校園裏，她才笑道，“我跟廠長說了，下午你要到廠裏，技術科那邊，小崔在等著你，她是我們技術科試驗開發組的技術員……”
八十年代的啤酒廠，技術科的構成也並不複雜，一個科一般分為幾個組，如麥芽工藝組、釀造工藝組、微生物組和試驗開發組，再稍大的技術科還有綜合組，每個組配備兩到三名技術員和化驗員。
“小秦，……你……搞過技術嗎？”這幾日，廠裏和李墨梅都在了解秦東的情況，了解半天，廠裏的心越來越涼，李墨梅也打不起精神來了。
秦東是從洗瓶工開始幹起的，對啤酒設備很是熟悉，可是從未接觸過啤酒釀造技術，如果不是抱著有棗沒棗擼一杆子的想法，李墨梅哪有空陪秦東，家裏還有個吃奶的娃娃呢。
既然李墨梅問了，秦東的答案自然是否定的，這讓李墨梅最後一點希望也落空了，她半是埋怨半是開玩笑道，“小秦，你好歹也是廠裏的中層幹部，有些玩笑是開不得的，沒有金剛鑽你就敢攬瓷器活？”
秦東回頭看看李墨梅，嘿，這姐姐這體重還真沉，“我手裏的是不是金鋼鑽，我也不知道，對了，你們副廠長也說了，不試試怎麽知道？”
“好吧。”一個班長，一個團支書，大家認識時間也不長，人家還是給自己廠來解決問題，李墨梅話也不好說得太重，“那晚上到我家吃飯吧，都是同學，小秦，你不要客氣，我們在一起還得四年哪。”
哦，四年，秦東抹把頭上的汗水，他現在不算時間，隻算距離了，“李墨梅，我還得騎多遠？”
李墨梅自然是曉得自己的份量的，她故意在後座上搖晃了一下，慌得秦東忙把車把扶正，她卻咯咯笑道，“你就騎吧，還有十幾站距離……”
……
騎到北冰洋啤酒廠，秦東出了一身大汗，身上的短袖衫都濕透了，李墨梅有些不過意了，“走，到家裏喝口水，吃塊西瓜涼快涼快，走啊，別跟我客氣，我還得給孩子喂奶……”
拗不過她，秦東看看手表，還沒有到上班時間，再說自己也真是渴了，他索性就朝啤酒廠後麵的家屬樓騎去。
李墨梅家住在一處筒子樓裏，這樣的筒子樓，盡頭是洗漱間，也是一整層住戶的清潔場所，早晨排隊洗漱是家常便飯。
走過狹窄的過道，穿過亂七八糟的雜物，李墨梅推開了自己家門。中午，她愛人在廠裏吃飯，家裏隻有兩位老人，“媽，這是我同學，你跟愛國說說，讓他晚上去買菜，我同學要在家裏吃飯。”
李墨梅的婆婆上下打量著秦東，看到秦東好象比李墨梅小幾歲的樣子，終於露出了笑臉。
好不容易等李墨梅喂完孩子，秦東身的上的汗就更多了，筒子樓裏，家家戶戶都把蜂窩煤爐子放到門口，這讓樓裏的氣溫比外麵還要高幾度。
“沒辦法，我家那口子積分也不夠，等到分房還不知要猴年馬月，在這能有個地兒住就不錯了。”李墨梅倒是很大方，“小崔……”進了樓到了技術科的樓層，她就喊了一嗓子，北麵一個房間的門就打開了，一個戴著塑料框眼鏡的姑娘就迎了出來。
“介紹一下，這是我的同學，秦灣嶸崖啤酒廠秦東，這是們廠技術科小崔。”
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“崔薇。”姑娘一邊自我介紹一邊打量著秦東，見他好象還沒有自己大的樣子，寒暄幾句就直接切入正題，“小秦同誌，你打算怎麽來延長啤酒的保質期？”
秦東是誰，別人的心思隻需一個眼神他就能看得明白，“那當然要先測驗一下你們的啤酒保質期。”說是三十天的保質期，其實有的啤酒廠的保質期也就二十多天。
“嗯，怎麽測驗？測驗哪些指標？”崔薇與李墨梅互相打量著，有意考校秦東。
啤酒是一種穩定性不很強的膠體溶液，在保存過程中，由於外界或者啤酒內在因素的影響，會出現渾濁沉澱，在國家標準中，啤酒的保質期以濁度來衡量，優質啤酒在保質期內的濁度要小於1.0EBC……
哦，崔薇臉上有些意外，她不由輕輕點頭，李墨梅這才擦了把汗，嗯，她雖然不是搞技術出身，但聽著秦東的話象那麽回事，“小秦，你繼續說，你想怎麽檢測？”
“用物理方法測量你們的啤酒，看濁度變化，”秦東拖過一把椅子來，他目光炯炯，顯得胸有成竹，“通過濁度變化，來預測啤酒的實際保質期……”
崔薇顯然在思考著，“那先取樣，還是你先把方法告訴我？”
“取樣是你的事，”秦東笑道，“到你們庫裏選擇液位一致，無漏氣、瓶子均一的成品啤酒，……測濁度後放入零攝氏度水浴中保持二十四小時，取出後放入六十度保持五天，再放入零度水浴中二十四小時，放至室溫，測濁度……這是一個周期，再將啤酒放放入六十度，開始第二個周期處理……”
“等等，”崔薇卻打斷了秦東的話，這樣的測驗方法她沒有聽說過，課本上也沒有教過，“等我一下，我要記下來。”
李墨梅笑了，有用的東西才要記下來，看來這個小兄弟還真有兩把刷子。
“你說吧。”崔薇拿出本子和鋼筆，重新擺好姿勢等待記錄，秦東無奈，隻得又說了一遍，“……這樣每六十度五天加零度一天，共六天為一個周期，直至濁度到2.0EBC以上為止……”
他左右看看，崔薇忙把鋼筆遞給他，又把本子遞給他，秦東低頭在上麵畫起來，崔薇和李墨梅都走到秦東身後，看著秦東在本子上麵畫下表格。
“這是以各周期六十度處理天數和實際保質期天數對應表，”秦東抬頭看看崔薇，“明白嗎？”
“明白。”崔薇小聲應道，李墨梅看看他倆，這身份好象怎麽變換了，剛進來時還是崔薇考校秦東，現在怎麽崔薇倒表現得象個小學生做錯了試題，聽著老師給她講解一樣？
“以這兩個天數為橫座標和縱座標，找出對應關係點……”
“關係點？”崔薇不理解，她是一個中專生，這個年代的中專生僅次於大學生，也是很吃香的，平時她自視也甚高，可是這種測驗方法她真是聞所未聞，今天第一次接觸到。
“嗯，”秦東用筆畫了一條直線，“穿過這些點可以作一條直線，這條直線的斜率就是六十度處理一天相當於實際保質期的天數……”
“我明白了，”崔薇想了一會兒，臉上才露出如釋重負的表情，“那好，我馬上到倉庫去取樣。”
李墨梅長舒一口氣，突然，她心裏一動，“小崔，這個測驗我也要參加。”
“行啊，”秦東笑眯眯道，他坐著向上掃了李墨梅一眼，不巧正掃過起伏的山巒，慌得他趕緊低下頭，“小孩子家家的，還知道害羞……”李墨梅笑了，可是她自己的臉也紅了。
“怎麽樣？”崔薇走到半路就被廠裏的副廠長叫到自己辦公室，崔薇的技術在年輕一代中已是佼佼者，她說出的話在技術上很有份量，副廠長已經想好，如果崔薇說不行的話，那秦東就不用來第二次了。
“先做測驗，”崔薇看看副廠長，“其它的人家沒說。”
噢，副廠長有些失望，可是崔薇接著又來了一句，“這個試驗我以前也沒有做過，也沒聽說過，……我看這個小秦，人家沒有金剛鑽就不攬我們這瓷器活兒……”
噢，副廠長看著崔薇的背影，他摸著下巴想了一會兒，拿起電話直接打給了廠辦，“輕工學院的小秦在我們廠幫助工作，每天給他補助五塊錢，安排一個住的地方，對了，人家如果回學校，車子方便的時候就送一下，走的時候，給他帶兩捆我們的啤酒……”
熱熱的中午，行走在綠樹如蔭的校園裏，陽光透過綠蔭灑下來，秦東感覺恍如隔世，這種光陰打在身上，隨著他的行走，光陰不斷地倒退，他真真地又重新穿梭回大學時光了。
“311，小秦。”
剛吃完飯，還沒有來得及刷飯盆，樓下就響起了李墨梅的聲音，在這個並不開放的年代，男女之間的約會仍是含蓄溫婉的，乍然這一聲高亢而嘹亮的喊聲，宿舍樓上突然就探出了許多腦袋。
“班長，快去吧，支書在喊你呢。”陳曉春笑著對老苒擠擠眼睛。
“說，你們倆背著我們搞什麽陰謀？”這個時候，老苒的調侃自然是少不了的，他拿著筷子敲擊著搪瓷的飯缽，簡直比當事人還興奮。
“搞啤酒，不搞陰謀……”秦東笑著穿起衣服，順手把飯盆放到老苒手裏，“老哥，麻煩幫我刷一下，晚上請你吃飯……”
“哎哎，你這小子……”秦東蹬蹬蹬下樓，後麵就傳來老苒的埋怨聲，“晚上我等著你啊，請我吃九轉大腸……”
“走吧。”李墨梅推著一輛自行車，見秦東下樓，順手把自行車把讓了出來，“你個大小夥子，不能讓我帶著你吧？”
秦東接過自行車，李墨梅很容易就坐在了後座上，身後便響起了一片口哨與議論聲……
李墨梅是過來人，自然不計較，車子騎行在校園裏，她才笑道，“我跟廠長說了，下午你要到廠裏，技術科那邊，小崔在等著你，她是我們技術科試驗開發組的技術員……”
八十年代的啤酒廠，技術科的構成也並不複雜，一個科一般分為幾個組，如麥芽工藝組、釀造工藝組、微生物組和試驗開發組，再稍大的技術科還有綜合組，每個組配備兩到三名技術員和化驗員。
“小秦，……你……搞過技術嗎？”這幾日，廠裏和李墨梅都在了解秦東的情況，了解半天，廠裏的心越來越涼，李墨梅也打不起精神來了。
秦東是從洗瓶工開始幹起的，對啤酒設備很是熟悉，可是從未接觸過啤酒釀造技術，如果不是抱著有棗沒棗擼一杆子的想法，李墨梅哪有空陪秦東，家裏還有個吃奶的娃娃呢。
既然李墨梅問了，秦東的答案自然是否定的，這讓李墨梅最後一點希望也落空了，她半是埋怨半是開玩笑道，“小秦，你好歹也是廠裏的中層幹部，有些玩笑是開不得的，沒有金剛鑽你就敢攬瓷器活？”
秦東回頭看看李墨梅，嘿，這姐姐這體重還真沉，“我手裏的是不是金鋼鑽，我也不知道，對了，你們副廠長也說了，不試試怎麽知道？”
“好吧。”一個班長，一個團支書，大家認識時間也不長，人家還是給自己廠來解決問題，李墨梅話也不好說得太重，“那晚上到我家吃飯吧，都是同學，小秦，你不要客氣，我們在一起還得四年哪。”
哦，四年，秦東抹把頭上的汗水，他現在不算時間，隻算距離了，“李墨梅，我還得騎多遠？”
李墨梅自然是曉得自己的份量的，她故意在後座上搖晃了一下，慌得秦東忙把車把扶正，她卻咯咯笑道，“你就騎吧，還有十幾站距離……”
……
騎到北冰洋啤酒廠，秦東出了一身大汗，身上的短袖衫都濕透了，李墨梅有些不過意了，“走，到家裏喝口水，吃塊西瓜涼快涼快，走啊，別跟我客氣，我還得給孩子喂奶……”
拗不過她，秦東看看手表，還沒有到上班時間，再說自己也真是渴了，他索性就朝啤酒廠後麵的家屬樓騎去。
李墨梅家住在一處筒子樓裏，這樣的筒子樓，盡頭是洗漱間，也是一整層住戶的清潔場所，早晨排隊洗漱是家常便飯。
走過狹窄的過道，穿過亂七八糟的雜物，李墨梅推開了自己家門。中午，她愛人在廠裏吃飯，家裏隻有兩位老人，“媽，這是我同學，你跟愛國說說，讓他晚上去買菜，我同學要在家裏吃飯。”
李墨梅的婆婆上下打量著秦東，看到秦東好象比李墨梅小幾歲的樣子，終於露出了笑臉。
好不容易等李墨梅喂完孩子，秦東身的上的汗就更多了，筒子樓裏，家家戶戶都把蜂窩煤爐子放到門口，這讓樓裏的氣溫比外麵還要高幾度。
“沒辦法，我家那口子積分也不夠，等到分房還不知要猴年馬月，在這能有個地兒住就不錯了。”李墨梅倒是很大方，“小崔……”進了樓到了技術科的樓層，她就喊了一嗓子，北麵一個房間的門就打開了，一個戴著塑料框眼鏡的姑娘就迎了出來。
“介紹一下，這是我的同學，秦灣嶸崖啤酒廠秦東，這是們廠技術科小崔。”
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秦東是誰，別人的心思隻需一個眼神他就能看得明白，“那當然要先測驗一下你們的啤酒保質期。”說是三十天的保質期，其實有的啤酒廠的保質期也就二十多天。
“嗯，怎麽測驗？測驗哪些指標？”崔薇與李墨梅互相打量著，有意考校秦東。
啤酒是一種穩定性不很強的膠體溶液，在保存過程中，由於外界或者啤酒內在因素的影響，會出現渾濁沉澱，在國家標準中，啤酒的保質期以濁度來衡量，優質啤酒在保質期內的濁度要小於1.0EBC……
哦，崔薇臉上有些意外，她不由輕輕點頭，李墨梅這才擦了把汗，嗯，她雖然不是搞技術出身，但聽著秦東的話象那麽回事，“小秦，你繼續說，你想怎麽檢測？”
“用物理方法測量你們的啤酒，看濁度變化，”秦東拖過一把椅子來，他目光炯炯，顯得胸有成竹，“通過濁度變化，來預測啤酒的實際保質期……”
崔薇顯然在思考著，“那先取樣，還是你先把方法告訴我？”
“取樣是你的事，”秦東笑道，“到你們庫裏選擇液位一致，無漏氣、瓶子均一的成品啤酒，……測濁度後放入零攝氏度水浴中保持二十四小時，取出後放入六十度保持五天，再放入零度水浴中二十四小時，放至室溫，測濁度……這是一個周期，再將啤酒放放入六十度，開始第二個周期處理……”
“等等，”崔薇卻打斷了秦東的話，這樣的測驗方法她沒有聽說過，課本上也沒有教過，“等我一下，我要記下來。”
李墨梅笑了，有用的東西才要記下來，看來這個小兄弟還真有兩把刷子。
“你說吧。”崔薇拿出本子和鋼筆，重新擺好姿勢等待記錄，秦東無奈，隻得又說了一遍，“……這樣每六十度五天加零度一天，共六天為一個周期，直至濁度到2.0EBC以上為止……”
他左右看看，崔薇忙把鋼筆遞給他，又把本子遞給他，秦東低頭在上麵畫起來，崔薇和李墨梅都走到秦東身後，看著秦東在本子上麵畫下表格。
“這是以各周期六十度處理天數和實際保質期天數對應表，”秦東抬頭看看崔薇，“明白嗎？”
“明白。”崔薇小聲應道，李墨梅看看他倆，這身份好象怎麽變換了，剛進來時還是崔薇考校秦東，現在怎麽崔薇倒表現得象個小學生做錯了試題，聽著老師給她講解一樣？
“以這兩個天數為橫座標和縱座標，找出對應關係點……”
“關係點？”崔薇不理解，她是一個中專生，這個年代的中專生僅次於大學生，也是很吃香的，平時她自視也甚高，可是這種測驗方法她真是聞所未聞，今天第一次接觸到。
“嗯，”秦東用筆畫了一條直線，“穿過這些點可以作一條直線，這條直線的斜率就是六十度處理一天相當於實際保質期的天數……”
“我明白了，”崔薇想了一會兒，臉上才露出如釋重負的表情，“那好，我馬上到倉庫去取樣。”
李墨梅長舒一口氣，突然，她心裏一動，“小崔，這個測驗我也要參加。”
“行啊，”秦東笑眯眯道，他坐著向上掃了李墨梅一眼，不巧正掃過起伏的山巒，慌得他趕緊低下頭，“小孩子家家的，還知道害羞……”李墨梅笑了，可是她自己的臉也紅了。
“怎麽樣？”崔薇走到半路就被廠裏的副廠長叫到自己辦公室，崔薇的技術在年輕一代中已是佼佼者，她說出的話在技術上很有份量，副廠長已經想好，如果崔薇說不行的話，那秦東就不用來第二次了。
“先做測驗，”崔薇看看副廠長，“其它的人家沒說。”
噢，副廠長有些失望，可是崔薇接著又來了一句，“這個試驗我以前也沒有做過，也沒聽說過，……我看這個小秦，人家沒有金剛鑽就不攬我們這瓷器活兒……”
噢，副廠長看著崔薇的背影，他摸著下巴想了一會兒，拿起電話直接打給了廠辦，“輕工學院的小秦在我們廠幫助工作，每天給他補助五塊錢，安排一個住的地方，對了，人家如果回學校，車子方便的時候就送一下，走的時候，給他帶兩捆我們的啤酒……”