林三確實會寫幾種書法字體。以前為了完成絕密任務，他掌握了書畫方麵的知識訣竅，曆朝曆代的名家字畫他都研究過。
楷體端正，行書灑脫，草書狂放，林三的腦中閃過一個又一個名字：王羲之、顏真卿、柳公權、蘇軾、歐陽詢、趙孟頫、張芝、張旭、蔡襄、黃庭堅、米芾、董其昌等等。
用誰的呢？
林三落下筆來，從右至左，天下迎客四個字氣勢雄厚，渾然天成！
這是蘇軾的行書，被稱為“天下第三行書”的行書字體。
林三也是隨手寫出，頗有些自己的意思，心裏一股豪氣叢生，仿佛一瞬間化身豪放灑脫的蘇東坡。
“這…”
唐龍隻覺得一眨眼的功夫而已，林三就收了筆。他把腦袋湊過來瞧，墨痕猶濕潤，四個大字卻仿佛早就印在紙上，渾然一體。
烏熊呆呆看著，他的心神全被紙上的大字吸引了，他早年讀過書也習練過書法，雖不精通可好壞還是能辨認出來。
林三寫就的四個大字完全讓他沉溺住，眼睛都移不開。
“我從未見過此等書法！”烏熊驚歎。
唐龍回過神來，連連誇讚林三的字好看，這次他出自真心，因為他也能看出來林三確實寫得不俗。
這完全是一種感覺，哪怕他這種目不識丁的人也能分辨出來。
林三自己也頗為滿意，雖然很久沒寫過字，但一提筆還是能寫出些水準。他說：“就用這幅字了。”
一旁的烏熊道：“還請三爺署名！”
他見林三寫出這麽好的字名字都沒署一個，實在是太可惜了，他覺得留一個落款非常有必要。
林三看了一眼字，覺得署一個名也行，這次不是臨摹名家的書帖，寫自己的名字可以。
他提筆在左下角寫下他在這個世界的名字。
唐龍喜道：“這下大功告成，這字要是掛出去，比名家的還要顯眼。”
酒樓開業在即，林三還有一件事沒完成，那就是後廚的人手。
廚房不比其他地方，這裏用人不能隨便，除了找專業的熟手之外，人品也是一個重點考慮的點。
林三打算重點發展酒樓，所以從一開始就不能輕率，拖了這麽久把酒樓整修好，硬件上沒問題了隻差軟件的注入。
他之前就讓唐龍打探過城南的廚師消息，不過並沒有找到合適的人。
酒樓需要一個主廚外加一幹幫手，這些人的來曆必須幹淨，以唐龍的人脈資源還真找不到能達林三要求的。
林三隻好自己想辦法。從別處酒樓挖人過來他不是沒想過，可這也有風險，一來人家不願意來這地方，二來誰知道來的人不懷著其他目的。
林三想到了一個人，這個人他不認識，但他這具身體以前的主人認識。
方老四，人稱方四爺，城北富貴街悅來酒家的掌櫃。
方老四在富貴的城北之地或許算不了什麽人物，不過在以前的“林三”眼裏，方老四是響當當的方四爺，乃是一個傳奇大人物，是杏花村在陽穀縣城裏最強勢的一個人。
林三去西門府打工還是方老四推薦過去的，以前的林三對方老四滿懷敬畏與感激，不過現在的林三對這個人嗤之以鼻。
方老四其實是一個左右逢源心腸極黑的小人。
初來這個世界時林三並不清楚這個世界的行情，後來慢慢了解之後才知道以前的“自己”被方老四賣了。
以前他在西門府做工的工錢三百文一個月，雖說包吃住，但是對於真正的工錢來說少之又少，如今在城南街上請一個壯勞力一天的工錢也要七八十文，何況是西門府這種富貴府邸。可憐以前的林三太老實本分，被方老四賣到西門府之後任勞任怨領著一月三百文的工錢，還暗自對方老四感激著。
林三打算把這筆賬與方老四好好算一算。
原因無他，方老四是一個廚子，林三覺得他有可用價值。
悅來酒家並不大，林三以前去過，是一個兩層的小樓，裏頭供酒供菜。方老四當著掌櫃，帶著他婆娘孩子，又請了幾個夥計，在富貴街經營得有聲有色。
林三直接跨入悅來酒家大門，一個機靈的夥計唱著諾過來，“客官，需要點什麽？”
林三讓他把店裏的好菜都來一份，再拿一瓶好酒來。
夥計用懷疑的目光望著林三，他從林三的穿著上實在看不出林三是個闊綽人。
林三一句話也不說，在桌子上放了一個銀錠。
那夥計見此乖乖的跑去後堂了。
這時還不到飯點，店裏隻有零星幾個人，很快林三的酒菜上來了。
他打開酒瓶子，嗅了嗅，臉色微微有些怪異。
夥計卸著菜，見了林三的表情笑著道：“客官是第一次來小店吧，這酒恐怕客官還沒嚐過，這是小店最好的酒，名嘴裏燒，香氣醇厚，酒勁過人，不過價錢嘛不便宜就是了！”
林三心裏道，這叫什麽嘴裏燒，分明是他釀製出來的燒酒，被方老四改了名在這裏賣。
他心頭一動問道：“這酒如何賣？”
夥計道：“一貫錢一升。”
林三頓時眯起眼，方老四是真黑，比他手裏走出去的價錢提高了足足一倍多。他揮了揮手，夥計識趣退去。
接下來林三品嚐著菜，他來此的目的是看看方老四的廚藝，要是能達他的要求，他將好意把方老四“請”到城南。
能在城北富貴街經營酒家多年，方老四的手藝倒不生疏，盡管他的心黑，可做出的飯菜還是合格的，畢竟他還要養家，城北可不比城南，他不敢得罪的人多了去了。
林三覺得方老四勉強能達到他的要求，這人與他既然有舊怨，他自不會留情麵，該怎麽辦就怎麽辦。
把菜嚐過一遍之後林三把夥計喚來，酒他一口也沒喝，這是他自己釀製出來的酒，自不必去品嚐了。
待夥計到了眼前林三道：“把你們方老板請出來。”
夥計一臉疑惑，他眼光掃了掃桌子，發現林三隻是淺嚐了一下菜，酒盞子是幹的，顯然酒一口沒喝。若不是桌上那一錠銀子一直放在那裏，他真以為林三是來吃霸王餐的。
“客官您等著。”
夥計摸不清情況，趕緊去後麵報告老板，這事他自然不敢去擔責，反正此人要找的是老板，真有什麽事也是老板自己擔著。
方老四哈著腰快步走出來，他還未到林三麵前就笑如菊花道：“客官可有什麽吩咐？”
林三抬眼看他，隻見方老四五短身材，年紀在四十歲左右，一張臉養得又肥又白，這會兒正擠著小眼巧笑如花。
林三慢悠悠的伸了伸腰，方老四的目光從他的身上轉到他的臉上，媚笑的臉頓時呆滯，上麵生出怒氣來。
“好你個林三，你是吃了熊心豹子膽了，失蹤了這麽久又上我這惹事來了！”
林三在西門府好端端的幹著忽然回了一趟鄉人就不見了，西門府的劉管家還派人來問過他，不過一個窮小子不見了也不重要。可這滿桌的菜和上好的酒，這小子居然敢點這麽多，真是糟蹋了他的錢啊！
方老四並不認為林三有錢付賬，林三是他親自送去西門府的，一月能領多少錢他心裏有數，加上失蹤這一段時間，身上哪裏來的錢！
方老四正想衝夥計發火，這沒眼力的狗奴才居然給林三上了滿桌的酒菜，一想起來他真想把這狗奴才的腿給打斷。
好在夥計機靈，早就跑後堂去了。
方老四眼睛轉回林三的身上，見林三悠閑自在的坐在那裏，心裏氣不打一處來，惡向膽邊生，矮壯的身體就往林三撲去，他要狠狠教訓林三這個窮鬼。
“叮，叮，叮...”
林三敲擊著桌麵，方老四眼睛一掃，一抹銀光沒入他的眼簾。
那是銀子的顏色！
矮壯的身材硬生生停下，他的臉色緩和下來，眼睛盯著林三手裏的銀色，跟隨著林三敲擊桌麵的手一上一下。
“嘿嘿！難得又見到三哥兒，三哥兒這是有錢了上老四這兒照顧生意來了。”
方老四的臉變得比翻書還快，他一臉假惺惺笑著，手裏拿著酒瓶給林三的酒盞子裏倒上酒，親手把酒盞推到林三麵前。
有銀子就是大爺，誰會跟銀子過不去！
林三並不去動酒盞兒，他把玩著手裏的銀子，臉上看不出來有什麽表情。
方老四暗暗打量著林三，林三是什麽德性他清楚，以前見了他唯唯諾諾的，可這次怎麽不一樣了，居然在他麵前擺臉麵，不就是手裏有了銀子，難道真以為自己成大爺了！
不過方老四是見了銀子心疼的主，這會兒並沒想詭計來坑林三，他隻想先把林三的銀子賺過來。
“來，三哥兒，這可是上好的烈酒，我店裏最有名的嘴裏燒，大冬天喝上那麽一口，渾身舒坦！來，三哥兒喝一個！”
方老四想先用酒把林三灌醉，這酒的勁力他十分清楚，喝上那麽一壺就是一九尺大漢也得倒在這，何況是林三這個少不經事的小子。
可林三怎會讓他如意呢？
見到方老四端著酒盞恭恭敬敬送到他跟前，他也不推卻，接了過來。
這是他自己釀的酒，品質是沒有多大問題的，在方老四熱切的眼神下他輕抿了一口，把酒盞放下。
方老四的眼神剛露出失望，就聽林三說：“方老四，你我該好好算一算賬了，我去西門府的賣身錢你還沒給我呢。”
楷體端正，行書灑脫，草書狂放，林三的腦中閃過一個又一個名字：王羲之、顏真卿、柳公權、蘇軾、歐陽詢、趙孟頫、張芝、張旭、蔡襄、黃庭堅、米芾、董其昌等等。
用誰的呢？
林三落下筆來，從右至左，天下迎客四個字氣勢雄厚，渾然天成！
這是蘇軾的行書，被稱為“天下第三行書”的行書字體。
林三也是隨手寫出，頗有些自己的意思，心裏一股豪氣叢生，仿佛一瞬間化身豪放灑脫的蘇東坡。
“這…”
唐龍隻覺得一眨眼的功夫而已，林三就收了筆。他把腦袋湊過來瞧，墨痕猶濕潤，四個大字卻仿佛早就印在紙上，渾然一體。
烏熊呆呆看著，他的心神全被紙上的大字吸引了，他早年讀過書也習練過書法，雖不精通可好壞還是能辨認出來。
林三寫就的四個大字完全讓他沉溺住，眼睛都移不開。
“我從未見過此等書法！”烏熊驚歎。
唐龍回過神來，連連誇讚林三的字好看，這次他出自真心，因為他也能看出來林三確實寫得不俗。
這完全是一種感覺，哪怕他這種目不識丁的人也能分辨出來。
林三自己也頗為滿意，雖然很久沒寫過字，但一提筆還是能寫出些水準。他說：“就用這幅字了。”
一旁的烏熊道：“還請三爺署名！”
他見林三寫出這麽好的字名字都沒署一個，實在是太可惜了，他覺得留一個落款非常有必要。
林三看了一眼字，覺得署一個名也行，這次不是臨摹名家的書帖，寫自己的名字可以。
他提筆在左下角寫下他在這個世界的名字。
唐龍喜道：“這下大功告成，這字要是掛出去，比名家的還要顯眼。”
酒樓開業在即，林三還有一件事沒完成，那就是後廚的人手。
廚房不比其他地方，這裏用人不能隨便，除了找專業的熟手之外，人品也是一個重點考慮的點。
林三打算重點發展酒樓，所以從一開始就不能輕率，拖了這麽久把酒樓整修好，硬件上沒問題了隻差軟件的注入。
他之前就讓唐龍打探過城南的廚師消息，不過並沒有找到合適的人。
酒樓需要一個主廚外加一幹幫手，這些人的來曆必須幹淨，以唐龍的人脈資源還真找不到能達林三要求的。
林三隻好自己想辦法。從別處酒樓挖人過來他不是沒想過，可這也有風險，一來人家不願意來這地方，二來誰知道來的人不懷著其他目的。
林三想到了一個人，這個人他不認識，但他這具身體以前的主人認識。
方老四，人稱方四爺，城北富貴街悅來酒家的掌櫃。
方老四在富貴的城北之地或許算不了什麽人物，不過在以前的“林三”眼裏，方老四是響當當的方四爺，乃是一個傳奇大人物，是杏花村在陽穀縣城裏最強勢的一個人。
林三去西門府打工還是方老四推薦過去的，以前的林三對方老四滿懷敬畏與感激，不過現在的林三對這個人嗤之以鼻。
方老四其實是一個左右逢源心腸極黑的小人。
初來這個世界時林三並不清楚這個世界的行情，後來慢慢了解之後才知道以前的“自己”被方老四賣了。
以前他在西門府做工的工錢三百文一個月，雖說包吃住，但是對於真正的工錢來說少之又少，如今在城南街上請一個壯勞力一天的工錢也要七八十文，何況是西門府這種富貴府邸。可憐以前的林三太老實本分，被方老四賣到西門府之後任勞任怨領著一月三百文的工錢，還暗自對方老四感激著。
林三打算把這筆賬與方老四好好算一算。
原因無他，方老四是一個廚子，林三覺得他有可用價值。
悅來酒家並不大，林三以前去過，是一個兩層的小樓，裏頭供酒供菜。方老四當著掌櫃，帶著他婆娘孩子，又請了幾個夥計，在富貴街經營得有聲有色。
林三直接跨入悅來酒家大門，一個機靈的夥計唱著諾過來，“客官，需要點什麽？”
林三讓他把店裏的好菜都來一份，再拿一瓶好酒來。
夥計用懷疑的目光望著林三，他從林三的穿著上實在看不出林三是個闊綽人。
林三一句話也不說，在桌子上放了一個銀錠。
那夥計見此乖乖的跑去後堂了。
這時還不到飯點，店裏隻有零星幾個人，很快林三的酒菜上來了。
他打開酒瓶子，嗅了嗅，臉色微微有些怪異。
夥計卸著菜，見了林三的表情笑著道：“客官是第一次來小店吧，這酒恐怕客官還沒嚐過，這是小店最好的酒，名嘴裏燒，香氣醇厚，酒勁過人，不過價錢嘛不便宜就是了！”
林三心裏道，這叫什麽嘴裏燒，分明是他釀製出來的燒酒，被方老四改了名在這裏賣。
他心頭一動問道：“這酒如何賣？”
夥計道：“一貫錢一升。”
林三頓時眯起眼，方老四是真黑，比他手裏走出去的價錢提高了足足一倍多。他揮了揮手，夥計識趣退去。
接下來林三品嚐著菜，他來此的目的是看看方老四的廚藝，要是能達他的要求，他將好意把方老四“請”到城南。
能在城北富貴街經營酒家多年，方老四的手藝倒不生疏，盡管他的心黑，可做出的飯菜還是合格的，畢竟他還要養家，城北可不比城南，他不敢得罪的人多了去了。
林三覺得方老四勉強能達到他的要求，這人與他既然有舊怨，他自不會留情麵，該怎麽辦就怎麽辦。
把菜嚐過一遍之後林三把夥計喚來，酒他一口也沒喝，這是他自己釀製出來的酒，自不必去品嚐了。
待夥計到了眼前林三道：“把你們方老板請出來。”
夥計一臉疑惑，他眼光掃了掃桌子，發現林三隻是淺嚐了一下菜，酒盞子是幹的，顯然酒一口沒喝。若不是桌上那一錠銀子一直放在那裏，他真以為林三是來吃霸王餐的。
“客官您等著。”
夥計摸不清情況，趕緊去後麵報告老板，這事他自然不敢去擔責，反正此人要找的是老板，真有什麽事也是老板自己擔著。
方老四哈著腰快步走出來，他還未到林三麵前就笑如菊花道：“客官可有什麽吩咐？”
林三抬眼看他，隻見方老四五短身材，年紀在四十歲左右，一張臉養得又肥又白，這會兒正擠著小眼巧笑如花。
林三慢悠悠的伸了伸腰，方老四的目光從他的身上轉到他的臉上，媚笑的臉頓時呆滯，上麵生出怒氣來。
“好你個林三，你是吃了熊心豹子膽了，失蹤了這麽久又上我這惹事來了！”
林三在西門府好端端的幹著忽然回了一趟鄉人就不見了，西門府的劉管家還派人來問過他，不過一個窮小子不見了也不重要。可這滿桌的菜和上好的酒，這小子居然敢點這麽多，真是糟蹋了他的錢啊！
方老四並不認為林三有錢付賬，林三是他親自送去西門府的，一月能領多少錢他心裏有數，加上失蹤這一段時間，身上哪裏來的錢！
方老四正想衝夥計發火，這沒眼力的狗奴才居然給林三上了滿桌的酒菜，一想起來他真想把這狗奴才的腿給打斷。
好在夥計機靈，早就跑後堂去了。
方老四眼睛轉回林三的身上，見林三悠閑自在的坐在那裏，心裏氣不打一處來，惡向膽邊生，矮壯的身體就往林三撲去，他要狠狠教訓林三這個窮鬼。
“叮，叮，叮...”
林三敲擊著桌麵，方老四眼睛一掃，一抹銀光沒入他的眼簾。
那是銀子的顏色！
矮壯的身材硬生生停下，他的臉色緩和下來，眼睛盯著林三手裏的銀色，跟隨著林三敲擊桌麵的手一上一下。
“嘿嘿！難得又見到三哥兒，三哥兒這是有錢了上老四這兒照顧生意來了。”
方老四的臉變得比翻書還快，他一臉假惺惺笑著，手裏拿著酒瓶給林三的酒盞子裏倒上酒，親手把酒盞推到林三麵前。
有銀子就是大爺，誰會跟銀子過不去！
林三並不去動酒盞兒，他把玩著手裏的銀子，臉上看不出來有什麽表情。
方老四暗暗打量著林三，林三是什麽德性他清楚，以前見了他唯唯諾諾的，可這次怎麽不一樣了，居然在他麵前擺臉麵，不就是手裏有了銀子，難道真以為自己成大爺了！
不過方老四是見了銀子心疼的主，這會兒並沒想詭計來坑林三，他隻想先把林三的銀子賺過來。
“來，三哥兒，這可是上好的烈酒，我店裏最有名的嘴裏燒，大冬天喝上那麽一口，渾身舒坦！來，三哥兒喝一個！”
方老四想先用酒把林三灌醉，這酒的勁力他十分清楚，喝上那麽一壺就是一九尺大漢也得倒在這，何況是林三這個少不經事的小子。
可林三怎會讓他如意呢？
見到方老四端著酒盞恭恭敬敬送到他跟前，他也不推卻，接了過來。
這是他自己釀的酒，品質是沒有多大問題的，在方老四熱切的眼神下他輕抿了一口，把酒盞放下。
方老四的眼神剛露出失望，就聽林三說：“方老四，你我該好好算一算賬了，我去西門府的賣身錢你還沒給我呢。”