唐龍第一件事就是讓方老四把悅來酒家賣了，舉家搬到阜陽街來。
方老四心裏其實是拒絕的，誰願意好端端的城北不住，跑到治安混亂的城南來。城北是縣衙門口，就是有刁民也不敢鬧事，但城南是幫派的天下，官府的監管根本不得力，暗中死幾個人跟鬧著玩一樣。
方老四戰戰栗栗，他不想不明不白地就把命葬送在城南，到了這裏萬一哪天出了點意外，說不定這世上再也沒有他方老四這一號人了。
唐龍見方老四遲遲不答應，淡淡道：“方老板，看你這年紀，兒子不小了吧！你也該為兒子著想了，到城南是為了以後你兒子好，你明不明白？”
“明白，明白！”方老四怎能不明白，又提到了他的兒子，他忽有種無力的感覺，兒子是他的命根子，他的命根子被人抓牢了。
其實唐龍不是單純的拿方老四的兒子威脅他，他也是想告訴方老四來城南跟著林三是為了以後好，若是跟著林三出人頭地，以後他的兒子就能當個幸福的二代。
可方老四太怕兒子出事了，他對這個兒子寶貝得緊，一旦兒子受到了威脅，比他自己受威脅還要讓他擔驚受怕。
方老四就這樣被唐龍抓在手裏，他答應過來阜陽街給天下迎客酒樓當廚子，連工錢待遇都沒有說好。
廚子搞定一個，唐龍微鬆一口氣，方老四是林三找來的，給多少工錢還得請示林三，他不好做主。至於端菜迎客的夥計他早就物色好了，隻等林三將廚房裏的人找齊酒樓就能開業。
方老四騰店準備搬家往城南的這一天，林三在城北走街串巷，尋那些小門小店的試探嚐品各種廚藝，以利誘的方式把廚房剩下的人手尋齊。
第二天林三召集這些請來的後廚人員安排事務，大家陸陸續續到了天下迎客酒樓。
“咦，王阿五，你怎麽在這？”
“李大頭，原來你也來了！”
“這不是周老六嗎，真是巧啊！”
“方老四這孫子也在！”
......
大廳裏熱鬧起來，早來的和剛來的都熱切聊起來，他們除了嘴皮子上刁損這些同行外，談得最多的就是這酒樓神秘的東家！
“方老四，聽說你舉家搬到城南來了，你那店典出去了嗎？”
一尖臉瘦長的漢子忽然說道，頓時周圍的人安靜下來了，方老四搬家的事情他們都聽說了，按理說方老四的小店地方雖不大，但經營得也紅紅火火，怎麽突然就想不開往城南搬家呢？
沒道理啊！方老四人精明心又黑，怎麽肯做這種看起來虧大本的生意呢？
“老四，不要說就因為個酒樓請你來做廚子才搬的家，這個理由可說服不了你！”另一個圓臉的小個子男人說道。
大家都關心方老四搬家的原因，一個個拿話擠兌方老四，非要他說出來不可。
可方老四不能明說這是受了人家鐵狼幫威脅，迫不得已這才搬的家吧！
他瞧著眾人的神色，壓根就沒有受過一點威逼的樣子，一個個閑聊中似乎很興奮，對酒樓的東家還滿懷期待。難道他們不知道這酒樓是鐵狼幫開的嗎？不知道酒樓背後的老板是心狠手辣的三爺嗎？
方老四有些不平衡，心頭塞滿了一種失落感。他索性不說話，任周圍的人如何說如何問也不搭理。
等人到齊了，林三和唐龍從後堂走出來。
“讓各位老板久等了！”唐龍說道。
頓時眾人連擺手道：“不敢當不敢當，您是老板，我等都是來聽您吩咐的！”他們都聽過唐龍的大名，燒酒在陽穀縣一片火熱，酒樓飯館這個行業凡是和酒沾邊的都知曉燒酒唐的名號。
因為知曉要來的是唐龍的酒樓，而且給的價錢還高，他們才欣然同意，哪怕這邊是城南，但有錢不賺是孫子，還用得著分南北！
唐龍聽到眾人的話臉色一陣舒展，莫不是林三還在他旁邊他一定會大笑幾聲。一想到身旁的林三，他鬆弛的心一收，連忙向眾人道：“其實和大家一樣，我也是個聽吩咐的，我旁邊這位才是酒樓的老板，他的大名想必各位都如雷貫耳，他就是三爺！”
三爺！
除了方老四外，其他人一個個都坐不住了，林三是去一個個遊說他們來酒樓，可林三雖然不苟言笑說話聲音冷，可他們從來沒把這個年輕人與三爺聯係在一起，他們還以為林三是唐龍的跟班，剛才見兩人出來時還這樣認為。
絕對是大落差，鐵狼幫三爺親自去請他們這些街巷小店做些小本生意的人，名義上是各店的店主，實際上是個沒啥地位的手藝人，值得三爺親自去請！
眾人受寵若驚，看向林三的目光馬上變得不一樣了，雖然這個大名鼎鼎的三爺與傳聞中有些不一樣，可畢竟是三爺，是鐵狼幫的掌舵人，他們這些沒地位沒靠山的小人物根本惹不起。
“三爺真是平易近人，今日一暏三爺麵貌，三生有幸啊...”
眾人七嘴八舌，毫不吝嗇的說起逢迎的漂亮話，他們平時牙尖嘴利的，這會兒也毫不示弱，簡直把能說出來的好話說全了。
方老四心裏苦悶，他灰溜溜在後邊一句話沒說。與別人不同，他是之前得罪過林三，被林三威逼著來的，林三對他自然不待見。而這些人都是被林三請來，現在話又說得一個比一個漂亮，以後廚房還有他方老四的話語權嗎？要是讓這些人知曉了他來這的原因，還不把他排擠死！
誇讚林三的話唐龍聽著都如沐春風，林三自己毫無感覺，待眾人說得差不多了，他一擺手道：“大家跟我來，我和大家說一下後廚的事項以及大家的分工！”
到了後廚眾人又一次開了眼界，在前堂時見著酒樓的布置覺著還挺寬敞大氣，確實算一座不錯的酒樓，可這後廚一看嚇一跳，不僅地方夠大，且各種布置齊整，工具相當周全。
之前在前堂時覺著林三請這麽多人來當廚子隻怕地方容不了，現在看來每個人都能在這施展開。
廚房幹淨整潔明亮，木案石板，嶄新的刀具鏟勺，火爐的構造也看得眾人驚奇，居然還有一條條的管道貼著牆延伸出去。
眾人中的周老六以前在城北大酒樓廚房幹過，他看著眼前的廚房，讚歎道：“恐怕連獅子樓的廚房也不一定比這裏好！”
眾人頗有同感，大家都是在廚房幹活的，熟悉廚房的構造，眼前的廚房構造雖然新奇，但仔細一研究發現其中大有門道，很多地方能讓人方便利用。
林三把眾人一一安排在不同的位置，他說道：“此後這個位置就是你一個人的，刀鏟鍋勺不得與他人串用，有什麽問題找唐龍，他會給各位解決。”
眾人聽了隻覺正合心意，大家都是手藝人，每個人有自己的手法，當然對工具的要求也不一樣，而且手藝人有個忌諱，不喜歡把自己專用的工具給旁人用，林三的規定正好符合他們的意願。
林三道：“每個人可以帶一個幫手聽用，隻限一個，手腳必須幹淨，不限男女，給唐龍備報，幫手每月一樣領工錢，數額為你們的一半。”
眾人又驚又喜，驚的是林三這麽大手筆，居然給每個人配一名幫工，喜的是林三讓他們自己帶人來，他們可以把自己親人朋友帶來，而且工錢奇高，達到他們的一半。要知道他們都是林三高薪請來的，一半的薪金也是非常高的。
這老板真是財大氣粗啊！不愧是陽穀縣酒類生意裏最火熱的燒酒幕後的老板，出手果真一點都不小器！
每個人心裏都樂開了花，唯獨方老四一點都高興不起來，別人都談好了工錢，他到現在也不知道自己能拿多少錢。要是林三不給他一分錢他也真沒轍！
方老四的位置在廚房最外頭，林三往外走著，走到方老四的位置時停了下來。
方老四抬頭正好對上林三的眼神，林三一如往常一樣冷視著他，他心裏不由一顫，林三莫不是要算他的賬了！
林三目光並未在方老四身上停留，他掃過整個廚房，說道：“一個廚房需要一個主廚，今後此間的主廚就由方老四來擔任！凡從這裏端出去的菜都要經過他的舌頭，不合格的就重做！當然，一切以公正為本，我會不定期來察看，誰犯了錯誰承擔責任，要是幹不了現在可以走人！”
林三的話一出眾人皆驚，除了方老四呆愣著，其他人心裏都恍然大悟，怪不得方老四舉家搬到阜陽街，原來是在這裏當上主廚管事了！
雖然林三的要求嚴格，要求每道菜都要檢驗，可眾人都是手藝人，自不會在這個時候退縮，笑話，這個時候退出不是告訴別人自己做不到比別人差嗎？
見眾人答應下來一個退出的沒有，林三頗為滿意，他的要求是很嚴格，可這既是為了食物品質，同時也是為飲食安全著想。
廚房下藥之類的事情不可不防範，這裏每個人的根底林三知道一些但也不全知曉，且以後他們有沒有別的心思林三也不知道，所以采取試菜這一個環節。
方老四當主廚試菜，若是菜有問題他自己也免不了受罪，所以廚房裏每個人他都會盯個嚴實，這樣一來出現食物安全問題的概率大大降低。
林三的話說完都快走出廚房門了，方老四這才回過神來，他剛才沉浸在林三讓他當主廚管事的難以置信中，現在反應過來見林三快走了，連忙說道：“林...三爺，我的工錢怎麽算？”
林三道：“主廚是普通廚子的兩倍。”
“兩倍！”
不僅方老四呆了，其他人也呆了，兩倍得多出多少錢，同樣是在廚房，方老四的工錢一個頂他們倆。
“哈哈！”方老四這下心底開懷起來，他愛的就是錢，林三給他開這麽多工錢，別說把家搬城南來，就算把祖墳搬到城南來他也幹了！
方老四心裏其實是拒絕的，誰願意好端端的城北不住，跑到治安混亂的城南來。城北是縣衙門口，就是有刁民也不敢鬧事，但城南是幫派的天下，官府的監管根本不得力，暗中死幾個人跟鬧著玩一樣。
方老四戰戰栗栗，他不想不明不白地就把命葬送在城南，到了這裏萬一哪天出了點意外，說不定這世上再也沒有他方老四這一號人了。
唐龍見方老四遲遲不答應，淡淡道：“方老板，看你這年紀，兒子不小了吧！你也該為兒子著想了，到城南是為了以後你兒子好，你明不明白？”
“明白，明白！”方老四怎能不明白，又提到了他的兒子，他忽有種無力的感覺，兒子是他的命根子，他的命根子被人抓牢了。
其實唐龍不是單純的拿方老四的兒子威脅他，他也是想告訴方老四來城南跟著林三是為了以後好，若是跟著林三出人頭地，以後他的兒子就能當個幸福的二代。
可方老四太怕兒子出事了，他對這個兒子寶貝得緊，一旦兒子受到了威脅，比他自己受威脅還要讓他擔驚受怕。
方老四就這樣被唐龍抓在手裏，他答應過來阜陽街給天下迎客酒樓當廚子，連工錢待遇都沒有說好。
廚子搞定一個，唐龍微鬆一口氣，方老四是林三找來的，給多少工錢還得請示林三，他不好做主。至於端菜迎客的夥計他早就物色好了，隻等林三將廚房裏的人找齊酒樓就能開業。
方老四騰店準備搬家往城南的這一天，林三在城北走街串巷，尋那些小門小店的試探嚐品各種廚藝，以利誘的方式把廚房剩下的人手尋齊。
第二天林三召集這些請來的後廚人員安排事務，大家陸陸續續到了天下迎客酒樓。
“咦，王阿五，你怎麽在這？”
“李大頭，原來你也來了！”
“這不是周老六嗎，真是巧啊！”
“方老四這孫子也在！”
......
大廳裏熱鬧起來，早來的和剛來的都熱切聊起來，他們除了嘴皮子上刁損這些同行外，談得最多的就是這酒樓神秘的東家！
“方老四，聽說你舉家搬到城南來了，你那店典出去了嗎？”
一尖臉瘦長的漢子忽然說道，頓時周圍的人安靜下來了，方老四搬家的事情他們都聽說了，按理說方老四的小店地方雖不大，但經營得也紅紅火火，怎麽突然就想不開往城南搬家呢？
沒道理啊！方老四人精明心又黑，怎麽肯做這種看起來虧大本的生意呢？
“老四，不要說就因為個酒樓請你來做廚子才搬的家，這個理由可說服不了你！”另一個圓臉的小個子男人說道。
大家都關心方老四搬家的原因，一個個拿話擠兌方老四，非要他說出來不可。
可方老四不能明說這是受了人家鐵狼幫威脅，迫不得已這才搬的家吧！
他瞧著眾人的神色，壓根就沒有受過一點威逼的樣子，一個個閑聊中似乎很興奮，對酒樓的東家還滿懷期待。難道他們不知道這酒樓是鐵狼幫開的嗎？不知道酒樓背後的老板是心狠手辣的三爺嗎？
方老四有些不平衡，心頭塞滿了一種失落感。他索性不說話，任周圍的人如何說如何問也不搭理。
等人到齊了，林三和唐龍從後堂走出來。
“讓各位老板久等了！”唐龍說道。
頓時眾人連擺手道：“不敢當不敢當，您是老板，我等都是來聽您吩咐的！”他們都聽過唐龍的大名，燒酒在陽穀縣一片火熱，酒樓飯館這個行業凡是和酒沾邊的都知曉燒酒唐的名號。
因為知曉要來的是唐龍的酒樓，而且給的價錢還高，他們才欣然同意，哪怕這邊是城南，但有錢不賺是孫子，還用得著分南北！
唐龍聽到眾人的話臉色一陣舒展，莫不是林三還在他旁邊他一定會大笑幾聲。一想到身旁的林三，他鬆弛的心一收，連忙向眾人道：“其實和大家一樣，我也是個聽吩咐的，我旁邊這位才是酒樓的老板，他的大名想必各位都如雷貫耳，他就是三爺！”
三爺！
除了方老四外，其他人一個個都坐不住了，林三是去一個個遊說他們來酒樓，可林三雖然不苟言笑說話聲音冷，可他們從來沒把這個年輕人與三爺聯係在一起，他們還以為林三是唐龍的跟班，剛才見兩人出來時還這樣認為。
絕對是大落差，鐵狼幫三爺親自去請他們這些街巷小店做些小本生意的人，名義上是各店的店主，實際上是個沒啥地位的手藝人，值得三爺親自去請！
眾人受寵若驚，看向林三的目光馬上變得不一樣了，雖然這個大名鼎鼎的三爺與傳聞中有些不一樣，可畢竟是三爺，是鐵狼幫的掌舵人，他們這些沒地位沒靠山的小人物根本惹不起。
“三爺真是平易近人，今日一暏三爺麵貌，三生有幸啊...”
眾人七嘴八舌，毫不吝嗇的說起逢迎的漂亮話，他們平時牙尖嘴利的，這會兒也毫不示弱，簡直把能說出來的好話說全了。
方老四心裏苦悶，他灰溜溜在後邊一句話沒說。與別人不同，他是之前得罪過林三，被林三威逼著來的，林三對他自然不待見。而這些人都是被林三請來，現在話又說得一個比一個漂亮，以後廚房還有他方老四的話語權嗎？要是讓這些人知曉了他來這的原因，還不把他排擠死！
誇讚林三的話唐龍聽著都如沐春風，林三自己毫無感覺，待眾人說得差不多了，他一擺手道：“大家跟我來，我和大家說一下後廚的事項以及大家的分工！”
到了後廚眾人又一次開了眼界，在前堂時見著酒樓的布置覺著還挺寬敞大氣，確實算一座不錯的酒樓，可這後廚一看嚇一跳，不僅地方夠大，且各種布置齊整，工具相當周全。
之前在前堂時覺著林三請這麽多人來當廚子隻怕地方容不了，現在看來每個人都能在這施展開。
廚房幹淨整潔明亮，木案石板，嶄新的刀具鏟勺，火爐的構造也看得眾人驚奇，居然還有一條條的管道貼著牆延伸出去。
眾人中的周老六以前在城北大酒樓廚房幹過，他看著眼前的廚房，讚歎道：“恐怕連獅子樓的廚房也不一定比這裏好！”
眾人頗有同感，大家都是在廚房幹活的，熟悉廚房的構造，眼前的廚房構造雖然新奇，但仔細一研究發現其中大有門道，很多地方能讓人方便利用。
林三把眾人一一安排在不同的位置，他說道：“此後這個位置就是你一個人的，刀鏟鍋勺不得與他人串用，有什麽問題找唐龍，他會給各位解決。”
眾人聽了隻覺正合心意，大家都是手藝人，每個人有自己的手法，當然對工具的要求也不一樣，而且手藝人有個忌諱，不喜歡把自己專用的工具給旁人用，林三的規定正好符合他們的意願。
林三道：“每個人可以帶一個幫手聽用，隻限一個，手腳必須幹淨，不限男女，給唐龍備報，幫手每月一樣領工錢，數額為你們的一半。”
眾人又驚又喜，驚的是林三這麽大手筆，居然給每個人配一名幫工，喜的是林三讓他們自己帶人來，他們可以把自己親人朋友帶來，而且工錢奇高，達到他們的一半。要知道他們都是林三高薪請來的，一半的薪金也是非常高的。
這老板真是財大氣粗啊！不愧是陽穀縣酒類生意裏最火熱的燒酒幕後的老板，出手果真一點都不小器！
每個人心裏都樂開了花，唯獨方老四一點都高興不起來，別人都談好了工錢，他到現在也不知道自己能拿多少錢。要是林三不給他一分錢他也真沒轍！
方老四的位置在廚房最外頭，林三往外走著，走到方老四的位置時停了下來。
方老四抬頭正好對上林三的眼神，林三一如往常一樣冷視著他，他心裏不由一顫，林三莫不是要算他的賬了！
林三目光並未在方老四身上停留，他掃過整個廚房，說道：“一個廚房需要一個主廚，今後此間的主廚就由方老四來擔任！凡從這裏端出去的菜都要經過他的舌頭，不合格的就重做！當然，一切以公正為本，我會不定期來察看，誰犯了錯誰承擔責任，要是幹不了現在可以走人！”
林三的話一出眾人皆驚，除了方老四呆愣著，其他人心裏都恍然大悟，怪不得方老四舉家搬到阜陽街，原來是在這裏當上主廚管事了！
雖然林三的要求嚴格，要求每道菜都要檢驗，可眾人都是手藝人，自不會在這個時候退縮，笑話，這個時候退出不是告訴別人自己做不到比別人差嗎？
見眾人答應下來一個退出的沒有，林三頗為滿意，他的要求是很嚴格，可這既是為了食物品質，同時也是為飲食安全著想。
廚房下藥之類的事情不可不防範，這裏每個人的根底林三知道一些但也不全知曉，且以後他們有沒有別的心思林三也不知道，所以采取試菜這一個環節。
方老四當主廚試菜，若是菜有問題他自己也免不了受罪，所以廚房裏每個人他都會盯個嚴實，這樣一來出現食物安全問題的概率大大降低。
林三的話說完都快走出廚房門了，方老四這才回過神來，他剛才沉浸在林三讓他當主廚管事的難以置信中，現在反應過來見林三快走了，連忙說道：“林...三爺，我的工錢怎麽算？”
林三道：“主廚是普通廚子的兩倍。”
“兩倍！”
不僅方老四呆了，其他人也呆了，兩倍得多出多少錢，同樣是在廚房，方老四的工錢一個頂他們倆。
“哈哈！”方老四這下心底開懷起來，他愛的就是錢，林三給他開這麽多工錢，別說把家搬城南來，就算把祖墳搬到城南來他也幹了！