知道這層關係後，周至立馬開始巴結，對鄧老師對三姐和大川哥的無私幫助表示感謝。
其實鄧老師有沒有幫過兩人，他自己都不曉得。
不過話趕話的，好像居然，也湊攏了，就見鄧力先笑道：“不用謝,我是很喜歡你姐和大川的。”
“我跑過的小水電也不少了，這麽多的小水電站職工，甚至包括電力公司職工在內，還在努力抓緊學習，不斷提高自己的，我看都不多！”
“大川這半年的進步尤其大，你還有幾門啊？”
“鄧老師，還有一門高數,一門英語。”劉大川剛剛已經給周至整不會了，這是真有未卜先知的本事兒？怎麽就知道鄧老師對自己和紫苑幫助很大，先就感謝上了？
“有把握嗎？”
“高數有把握，英語……還差點兒功夫。”
“紫苑你呢？”
三姐有些犯愁：“我還差高數。”
“我看過你們的資料，很好的資料啊，你們要珍惜啊。”鄧力先是老知識分子，根本就不懂什麽客套跟情麵：“我們家小子也在考函授本科，他的資料也沒你們的這麽全這麽好。”
看樣子老鄧執導過三姐和大川哥無數次了，三姐這木訥人都沒有想到過幫人家老鄧弄一份資料。
隻能自己出馬了，周至趕緊插話：“那是我給哥哥姐姐找的。鄧老師要是需要我給您拿一份。”
“那倒不用，我家那小子還早著呢。”鄧力先完全不領周至這個討好：“就用紫苑考過的就行，不光資料，連注釋帶筆記都齊了！”
周至一想還真是這個道理，笑道：“那三姐你就趕快去收拾東西，包括鄧老師家哥哥要的筆記，我們一會兒就出發。”
“鄧老師，家裏今天殺年豬,你跟我們回家吧，我爸媽一直都說想要好好感謝你。”
“鄧老師也是要回夾川嗎？”周至趕緊加碼：“這次我來就是來接三姐和大川哥進城的，這不正好一起了嗎？”
殺豬菜不一定有吸引力，這趟回程比較有吸引力，畢竟現在擠公共汽車，尤其是跑鄉下的公共汽車，並不是一件令人愉快的事情。
到時候隨便找張車票拿去報銷，這就節約下幾塊錢的車費，何樂而不為。
當即點頭：“那就不好意思了，隻是還坐得下嗎？”
“坐得下！可坐得下了！”周至說道：“後尾箱扯上篷布擋風，再坐十來個都沒問題！到時候讓大頭和飛機坐後頭去。”
鄧力先笑了：“那就麻煩小周了。”
“這哪裏麻煩，平時請都請不到的呢。”到了鄉下，周至的話自然就變成了穆如雲媽那樣的語氣了，連帶一些農村的禮數也是如此。
接下來大家就去收拾行李，周至和蘇大頭也張羅著把車篷給拉了起來。
車廂裏還有沒有用完的車篷和紙箱，可以用來做坐墊。
等到收拾停當，電站的人也出來了，要離開的有十來個，包括職工和家屬，他們都是附近的人。
“那行,大家上車！”周至說道：“一會兒叫停就拍車頂,咱就停！鄧老師坐副駕,飛機到後排去和大頭老幺坐一排。”
“要不讓我姐和大川哥做前頭吧。”蘇大頭還是顧著他姐的：“我和飛機坐後箱去。”
這個時候要是讓三姐和劉大川坐到前頭來，那人情就不再是人情，反而成了顯擺了。所以蘇大頭你小子的人情世故，還得學。
周至心裏嘀咕，嘴上卻說道：“少廢話，上車，出發嘍！”
小皮卡又開始快快樂樂地搖著下坡，一路下坡還一路下人，等車到古井鄉大隊部，後尾廂裏除了三姐和大川哥，就剩下兩三個他們的同事了。
把車停好，窗戶關嚴實，就已經有一些小孩爬上車廂玩了。
這破車也沒啥好關照的，周至都懶得管熊孩子們，大家一起朝新屋基走去。
走過兩根大彎田坎，就來到新屋基的敞壩上，首先過來迎接大家的就是那條叫黑牛的老狗。
“黑牛邊兒去！”黑牛是大頭的忠實粉絲，大頭一聲招呼，黑牛就乖乖跑後山狗窩裏去待著了。
敞壩上已經經過了一場血腥，因為要去接三姐，耽誤了看殺豬這樣的光輝時刻。
農村殺豬做臘肉比城裏晚得多，所謂“臘月二十六，殺豬割年肉”，就是有豬的家庭開始殺豬，沒豬的家庭就要去市場上割肉，準備過年的意思。
五嬸養豬她就不講道理，隻知道一個勁往肥了樣，兩頭大豬都是三百斤往上，後腿肉上都是白花花的大肥肉。
敞壩上擺著幾個大木盆，幾個大筲箕，周圍鄰居都來幫忙，燒水添柴、清洗下水、刮毛、解肉、剔骨頭、刮腸子……忙得不亦樂乎。
準確地說，後世流行川渝地區的“殺豬菜”，其實和臘月裏的“頭刀菜”，那是兩種席麵。
“殺豬菜”不分時節，隻要是農村殺豬辦大席，那就都要算，不計較花費和成本，三蒸九扣的菜色豐富得很。
一般年底家裏殺豬的席麵就簡單得多，最多就是請請來幫忙的鄰居，這個隻能叫做“頭刀菜”，還到不了“殺豬菜”那麽宏大的級別。
兩者的具體區別就在於“頭刀菜”都是出菜比較快的菜品，也沒有殺豬菜大宴那種把一頭豬腔子都吃光，隻留個豬殼殼那麽複雜。
一般就是簡單的豬血粉腸豌豆尖湯，小酥肉、炒回鍋肉，炒肝尖，芹菜炒腰柳。
講究的就把湯換成龍骨燉蘿卜，豬血單炒酸菜，再隨機搭配些素菜完事兒。
這是打長久主意，剩下的那些要留著吃一年的。
按道理說今天五舅家應該按照頭刀菜的級別來置辦，加下來家裏的女人還有醃肉灌香腸一大通的活計。
不過由於是準姑爺上門，因此五舅五舅媽真應了外婆說的那句話，要把家底往寬了拜訪，周至已經看到了敞壩邊上臨時擺起的土灶，上麵放著大鍋，摞著大蒸籠。
沒說的，這是把槽頭肉給消耗完了，槽頭肉就是豬脖子下那溜肉，因為是點脖子放血的地方，那裏經常會嗆血，肉質一般，隻適合用來做酥肉、鹵肉、或者做粉蒸肉、夾砂肉、燒白之類。
大蒸籠裏估計就是這幾樣。
其實鄧老師有沒有幫過兩人，他自己都不曉得。
不過話趕話的，好像居然，也湊攏了，就見鄧力先笑道：“不用謝,我是很喜歡你姐和大川的。”
“我跑過的小水電也不少了，這麽多的小水電站職工，甚至包括電力公司職工在內，還在努力抓緊學習，不斷提高自己的，我看都不多！”
“大川這半年的進步尤其大，你還有幾門啊？”
“鄧老師，還有一門高數,一門英語。”劉大川剛剛已經給周至整不會了，這是真有未卜先知的本事兒？怎麽就知道鄧老師對自己和紫苑幫助很大，先就感謝上了？
“有把握嗎？”
“高數有把握，英語……還差點兒功夫。”
“紫苑你呢？”
三姐有些犯愁：“我還差高數。”
“我看過你們的資料，很好的資料啊，你們要珍惜啊。”鄧力先是老知識分子，根本就不懂什麽客套跟情麵：“我們家小子也在考函授本科，他的資料也沒你們的這麽全這麽好。”
看樣子老鄧執導過三姐和大川哥無數次了，三姐這木訥人都沒有想到過幫人家老鄧弄一份資料。
隻能自己出馬了，周至趕緊插話：“那是我給哥哥姐姐找的。鄧老師要是需要我給您拿一份。”
“那倒不用，我家那小子還早著呢。”鄧力先完全不領周至這個討好：“就用紫苑考過的就行，不光資料，連注釋帶筆記都齊了！”
周至一想還真是這個道理，笑道：“那三姐你就趕快去收拾東西，包括鄧老師家哥哥要的筆記，我們一會兒就出發。”
“鄧老師，家裏今天殺年豬,你跟我們回家吧，我爸媽一直都說想要好好感謝你。”
“鄧老師也是要回夾川嗎？”周至趕緊加碼：“這次我來就是來接三姐和大川哥進城的，這不正好一起了嗎？”
殺豬菜不一定有吸引力，這趟回程比較有吸引力，畢竟現在擠公共汽車，尤其是跑鄉下的公共汽車，並不是一件令人愉快的事情。
到時候隨便找張車票拿去報銷，這就節約下幾塊錢的車費，何樂而不為。
當即點頭：“那就不好意思了，隻是還坐得下嗎？”
“坐得下！可坐得下了！”周至說道：“後尾箱扯上篷布擋風，再坐十來個都沒問題！到時候讓大頭和飛機坐後頭去。”
鄧力先笑了：“那就麻煩小周了。”
“這哪裏麻煩，平時請都請不到的呢。”到了鄉下，周至的話自然就變成了穆如雲媽那樣的語氣了，連帶一些農村的禮數也是如此。
接下來大家就去收拾行李，周至和蘇大頭也張羅著把車篷給拉了起來。
車廂裏還有沒有用完的車篷和紙箱，可以用來做坐墊。
等到收拾停當，電站的人也出來了，要離開的有十來個，包括職工和家屬，他們都是附近的人。
“那行,大家上車！”周至說道：“一會兒叫停就拍車頂,咱就停！鄧老師坐副駕,飛機到後排去和大頭老幺坐一排。”
“要不讓我姐和大川哥做前頭吧。”蘇大頭還是顧著他姐的：“我和飛機坐後箱去。”
這個時候要是讓三姐和劉大川坐到前頭來，那人情就不再是人情，反而成了顯擺了。所以蘇大頭你小子的人情世故，還得學。
周至心裏嘀咕，嘴上卻說道：“少廢話，上車，出發嘍！”
小皮卡又開始快快樂樂地搖著下坡，一路下坡還一路下人，等車到古井鄉大隊部，後尾廂裏除了三姐和大川哥，就剩下兩三個他們的同事了。
把車停好，窗戶關嚴實，就已經有一些小孩爬上車廂玩了。
這破車也沒啥好關照的，周至都懶得管熊孩子們，大家一起朝新屋基走去。
走過兩根大彎田坎，就來到新屋基的敞壩上，首先過來迎接大家的就是那條叫黑牛的老狗。
“黑牛邊兒去！”黑牛是大頭的忠實粉絲，大頭一聲招呼，黑牛就乖乖跑後山狗窩裏去待著了。
敞壩上已經經過了一場血腥，因為要去接三姐，耽誤了看殺豬這樣的光輝時刻。
農村殺豬做臘肉比城裏晚得多，所謂“臘月二十六，殺豬割年肉”，就是有豬的家庭開始殺豬，沒豬的家庭就要去市場上割肉，準備過年的意思。
五嬸養豬她就不講道理，隻知道一個勁往肥了樣，兩頭大豬都是三百斤往上，後腿肉上都是白花花的大肥肉。
敞壩上擺著幾個大木盆，幾個大筲箕，周圍鄰居都來幫忙，燒水添柴、清洗下水、刮毛、解肉、剔骨頭、刮腸子……忙得不亦樂乎。
準確地說，後世流行川渝地區的“殺豬菜”，其實和臘月裏的“頭刀菜”，那是兩種席麵。
“殺豬菜”不分時節，隻要是農村殺豬辦大席，那就都要算，不計較花費和成本，三蒸九扣的菜色豐富得很。
一般年底家裏殺豬的席麵就簡單得多，最多就是請請來幫忙的鄰居，這個隻能叫做“頭刀菜”，還到不了“殺豬菜”那麽宏大的級別。
兩者的具體區別就在於“頭刀菜”都是出菜比較快的菜品，也沒有殺豬菜大宴那種把一頭豬腔子都吃光，隻留個豬殼殼那麽複雜。
一般就是簡單的豬血粉腸豌豆尖湯，小酥肉、炒回鍋肉，炒肝尖，芹菜炒腰柳。
講究的就把湯換成龍骨燉蘿卜，豬血單炒酸菜，再隨機搭配些素菜完事兒。
這是打長久主意，剩下的那些要留著吃一年的。
按道理說今天五舅家應該按照頭刀菜的級別來置辦，加下來家裏的女人還有醃肉灌香腸一大通的活計。
不過由於是準姑爺上門，因此五舅五舅媽真應了外婆說的那句話，要把家底往寬了拜訪，周至已經看到了敞壩邊上臨時擺起的土灶，上麵放著大鍋，摞著大蒸籠。
沒說的，這是把槽頭肉給消耗完了，槽頭肉就是豬脖子下那溜肉，因為是點脖子放血的地方，那裏經常會嗆血，肉質一般，隻適合用來做酥肉、鹵肉、或者做粉蒸肉、夾砂肉、燒白之類。
大蒸籠裏估計就是這幾樣。