小心翼翼的把碗蓋揭開，包裹著鹽蛋的鹽已經全部化開了，初夏先是拿了一個煮熟，用涼水冰了冰才拿著刀慢慢切了下去，初夏從來沒這麽的緊張過，微微顫抖的手指就能說明一切。
“成功了！”初夏語氣激動的看著出油的蛋黃，眼睛都快發出光了！對於這次的大動作完全是一場豪賭，雖然以前在家做過幾次但是數量卻很少，對於這次這麽大的數量的醃製初夏心裏還是有些沒底。
沒想到居然成功了！而且看成品居然不錯，初夏拿起一塊放進嘴裏，一雙大眼睛閃閃發光“味道真的很不錯！鹹淡適中！出油的蛋黃格外的香！”忍不住把剩下的全吃掉了！
鹽蛋醃製成熟了，初夏又去拿了個皮蛋，外表已經變硬，看起來倒是很正常也不知道裏麵怎麽樣了！！因剛才經曆了一番大起大落，現在的心境倒是平靜了許多，輕輕的剝開外殼、洗幹淨，鴨蛋已經變成墨綠色，帶著淡淡的皮蛋特有的香味“沒想到這麽快就醃製好了！還以為還要等幾天呢！”初夏麵上是掩飾不住的笑容。
中午的時候初夏煮了好幾個鹹蛋、還剝了幾個皮蛋讓大家先嚐嚐鮮！
“夏夏這皮蛋能吃嗎？”李氏有些糾結的看著皮蛋。
“對啊夏夏，這鹹蛋看起來倒是還好點，但是這皮蛋怎麽是這個顏色啊！不會是壞了吧！”李青山有些懷疑的問道。
“你們就放心吧！！皮蛋這個顏色是正常的！不是壞的！不信你們先嚐嚐！！”初夏信心滿滿。
“既然你們懷疑！那我就先嚐嚐！”李大全率先拿起一塊皮蛋放進嘴裏。
“嗚嗚嗚……好吃！沒想到這個皮蛋的顏色那麽奇怪，味道卻那麽好吃！！”李大全一口吃完又忍不住又拿起一塊“爹娘，真的很好吃！不信你們嚐嚐！”
見李大全吃的那麽香，李青山和李氏也忍不住各自夾了一塊“夏夏，真的不錯的！沒想到看起來那麽難看，吃起來卻很香！”李氏誇讚道。
“你們別關顧著吃皮蛋也嚐嚐鹹蛋的味道怎麽樣！！”見大家隻顧著吃皮蛋又給大家加了塊鹹蛋“你們多吃點菜別隻吃這些，還有啊！這些東西也不能多吃！！”初夏認真道。
“夏夏你怎麽那麽厲害啊！居然能想出這麽多好吃的東西！以前見都沒見過更別說吃了！”李大全驕傲的看著自家的妹妹。
“那是當然！你妹妹我可是很聰明的！你們可別小看這皮蛋和鹹蛋，不僅能做菜吃還可以當做零食呢！”初夏得意的晃著腦袋。
“夏夏雖然這皮蛋吃起來好吃但是看起來這麽難看會有人買嗎？”李氏不免還是有些擔心。
“娘，你們這就放心吧！辦法我早就想到了！等過幾天我們去集市肯定會大賣！”初夏胸有成竹。
見初夏這麽有信心一點都不擔心的樣子，李氏釋然一笑，如果真的賣不出去就自家吃好了！反正大家都喜歡吃，也不浪費！
………
題外話:
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“成功了！”初夏語氣激動的看著出油的蛋黃，眼睛都快發出光了！對於這次的大動作完全是一場豪賭，雖然以前在家做過幾次但是數量卻很少，對於這次這麽大的數量的醃製初夏心裏還是有些沒底。
沒想到居然成功了！而且看成品居然不錯，初夏拿起一塊放進嘴裏，一雙大眼睛閃閃發光“味道真的很不錯！鹹淡適中！出油的蛋黃格外的香！”忍不住把剩下的全吃掉了！
鹽蛋醃製成熟了，初夏又去拿了個皮蛋，外表已經變硬，看起來倒是很正常也不知道裏麵怎麽樣了！！因剛才經曆了一番大起大落，現在的心境倒是平靜了許多，輕輕的剝開外殼、洗幹淨，鴨蛋已經變成墨綠色，帶著淡淡的皮蛋特有的香味“沒想到這麽快就醃製好了！還以為還要等幾天呢！”初夏麵上是掩飾不住的笑容。
中午的時候初夏煮了好幾個鹹蛋、還剝了幾個皮蛋讓大家先嚐嚐鮮！
“夏夏這皮蛋能吃嗎？”李氏有些糾結的看著皮蛋。
“對啊夏夏，這鹹蛋看起來倒是還好點，但是這皮蛋怎麽是這個顏色啊！不會是壞了吧！”李青山有些懷疑的問道。
“你們就放心吧！！皮蛋這個顏色是正常的！不是壞的！不信你們先嚐嚐！！”初夏信心滿滿。
“既然你們懷疑！那我就先嚐嚐！”李大全率先拿起一塊皮蛋放進嘴裏。
“嗚嗚嗚……好吃！沒想到這個皮蛋的顏色那麽奇怪，味道卻那麽好吃！！”李大全一口吃完又忍不住又拿起一塊“爹娘，真的很好吃！不信你們嚐嚐！”
見李大全吃的那麽香，李青山和李氏也忍不住各自夾了一塊“夏夏，真的不錯的！沒想到看起來那麽難看，吃起來卻很香！”李氏誇讚道。
“你們別關顧著吃皮蛋也嚐嚐鹹蛋的味道怎麽樣！！”見大家隻顧著吃皮蛋又給大家加了塊鹹蛋“你們多吃點菜別隻吃這些，還有啊！這些東西也不能多吃！！”初夏認真道。
“夏夏你怎麽那麽厲害啊！居然能想出這麽多好吃的東西！以前見都沒見過更別說吃了！”李大全驕傲的看著自家的妹妹。
“那是當然！你妹妹我可是很聰明的！你們可別小看這皮蛋和鹹蛋，不僅能做菜吃還可以當做零食呢！”初夏得意的晃著腦袋。
“夏夏雖然這皮蛋吃起來好吃但是看起來這麽難看會有人買嗎？”李氏不免還是有些擔心。
“娘，你們這就放心吧！辦法我早就想到了！等過幾天我們去集市肯定會大賣！”初夏胸有成竹。
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