葉初晴進了回味閣，正在門口招呼的阿海見了連忙跑過來笑嘻嘻的問道：“葉總來了！”不等葉初晴說話，他又扯開嗓子喊了一聲：“掌櫃的，葉總來了！”
葉初晴笑道：“阿海，看樣子機靈了不少啊！”
阿海不好意思的摸摸腦袋，笑著說：“托葉總的福，您讓掌櫃的請了京城最好的大夫給我看病，我都不知道怎麽感激您呢！”
葉初晴笑著搖搖頭，說：“這沒什麽，你隻要好好在這兒幹，我們都虧待不了你！”上次小太陽回來說起了回味閣的事，葉初晴就把阿海的事情告訴了他，讓他想辦法。沒想到小太陽辦事效率這麽高，都已經給阿海請大夫看過了。
這時候韓掌櫃笑眯眯的迎了出來：“小葉來啦！快進來！”
葉初晴看了看身後的人，對韓掌櫃說道：“韓叔，我今天請人吃飯，你安排兩個包間。”
韓掌櫃道：“樓上的貴賓間專門給您留著一間呢，至於另一間……就天祿閣吧！”
葉初晴點點頭，沒有異議。
按照葉初晴的建議，回味閣翻修之後，樓上專門開出了六個包間作為貴賓間。貴賓間內的布置優雅高貴，牆上掛的是名家作品，四角暫時擺放了萬年鬆之類的冬季植物。包間的正中間是宴客吃飯的一張十人大圓桌，旁邊窗口處又空出來一塊地方用珠簾隔開，裏麵放置了一張長方形的小桌子，配了幾個小凳子，客人可以在隔間裏煮茶敘話或者下棋娛樂，還可以從窗口看到街上的情景。另一邊也用紗幔隔出了一塊地方，置了一張小塌，可以在上麵休息小憩。
貴賓間總共六間，是專門用來招呼達官貴人的。一號貴賓間是專門留給葉初晴的私人包間，其他五間則是用來招呼貴客的。
除此之外，樓上還開了十個雅間，分別取名為天福閣，天祿閣，天壽閣，天喜閣，聚財閣，聚賢閣，聚義閣，聚英閣，鴻運閣，鴻福閣。這十個雅間規模布置都比不得貴賓間，沒有小桌小塌，隻有宴客的桌椅。牆上也都有名家的字畫，環境比較清幽。
然後一樓又置了四個次間。次間裏麵布置平常，就是裏麵比較寬敞，可以同時容納二三十人，很適合學子們開詩文討論會之類的宴會。
最後就是一樓大廳，放置了二十幾張桌椅，用來招待三教九流的客人，沒有什麽講究。
一樓後院還建了兩間茅房，讓一個無家可歸的老者守著，隨時打掃。
阿海不再跑堂，而是專門當門迎，站在門口迎來送往。至於跑堂的人，除了原先的幾個之外，韓掌櫃又招了幾個品行不錯的年輕人。
總體來說，葉初晴還是比較滿意。尤其是看到一樓大廳座無虛席，葉初晴更是高興。
“韓叔，最近生意如何？熗鍋魚是否受歡迎？”葉初晴邊往樓上走邊問。
韓掌櫃笑著回道：“自從回味閣翻修改變了一番，這裏的客人又多了起來，尤其是推出了熗鍋魚之後，幾乎每天都人滿為患。”
“嗯，”葉初晴點點頭，走到一號貴賓間門口，對流雪道：“你們倆帶著幾個兄弟們去天祿閣吃飯，記我賬上。”
流雪不願意，卻被葉初晴狠狠瞪著，沒辦法，隻好帶人進了天祿閣。
葉初晴和莊強韓掌櫃進了一號貴賓間，坐好之後，一直沒說話的莊強突然問了句：“你是這裏的東家？”
葉初晴驚訝的看著他，隨後笑著點點頭：“對呀，你真聰明！”此時的葉初晴已經基本上消除了對莊強的芥蒂，覺得這個人還不錯，值得結交。
莊強笑了笑，沒有說話。這時候一個夥計進來給他們倒了茶水，葉初晴就問莊強：“那個撞……莊公子，咱們吃什麽？”
莊強笑著回道：“你說吧，我隨便。”
葉初晴想了想，便對夥計吩咐：“做一個熗鍋魚，一盤四喜丸子，再來兩個素菜，一個雞蛋湯，別忘了兩碗米飯。”她是真的餓了。
夥計認真的聽著，待她吩咐完說了句：“請稍等！”隨後就出去了。
這些服務流程都是葉初晴寫了一份計劃讓小太陽交給韓掌櫃，讓韓掌櫃專門培訓。
葉初晴盯著門口好半天，突然問道：“韓叔，咱們可以招兩個點心師傅。咱們回味閣除了酒菜再配上可口的點心，那就更完美了，也省的想吃點心還得跑去點心鋪子。”
韓掌櫃想了想，笑道：“這個主意不錯，我會很快去辦。”
葉初晴笑著說：“你先把人招來，試用一段時間。國聖日之前我會給你提供一些點心方子和菜譜。但是有一點，咱們回味閣工作的人都要手腳幹淨，老實本分的人。”國聖日之後她或許就不在這個地方了，到時候她會把回味閣的事情交給小太陽，讓他給身邊的幾個丫頭安排個好歸宿，再幫方芳把花棚生意做起來。
韓掌櫃笑著點點頭：“這個當然，我會留意的。”說著站起身：“你們先用飯，我去看看。最近客人多，幾個夥計還有點忙不過來。”
葉初晴皺眉道：“忙不過來？那就多找幾個人啊！”隨即又看向身旁的莊強：“莊公子，你幫忙找幾個老實本分的人來回味閣幹活行不行？”
莊強笑著點頭應道：“好！”
韓掌櫃先道了聲謝，便出去看顧生意去了。
莊強看著葉初晴笑了笑，說道：“看不出來，你小小年紀，倒是會做生意。”
“會做生意不假，我隻會做酒樓生意。”葉初晴立馬回道：“可是你不準再說我年紀小。”話說她前世今生加起來都有三十多歲了好不好？
莊強笑道：“你本就年紀小，看樣子不過十歲左右。”
葉初晴驚的瞪大了眼睛：“你真厲害，猜的真準。我剛好十歲哎！那你呢？”
莊強看著她亮晶晶的眸子，笑得如沐春風：“我十七！”
“十七啊！還是個未成年呢！”葉初晴搖頭晃腦的嘀咕。
“你說什麽？”莊強對她的嘀咕並沒聽清楚。
葉初晴忙不迭的擺擺手：“沒什麽，莊公子，等一下好好嚐嚐熗鍋魚，這可是我們這裏最火的一道菜了。”
莊強笑著點點頭：“當然，京城回味閣的熗鍋魚，沒有人不知道。不過……”他遲疑的看了看葉初晴，問道：“你可不可以別再叫我莊公子了？我覺得有些別扭。”
葉初晴嘿嘿一笑，“那我叫你什麽？”撞牆？她心裏邪惡的想著。
莊強當然不知道她心裏的想法，隻是一本正經的說道：“自從聽說了小公子幫助金家母女討還錢物，懲治小賊的英勇事跡後，我一心想要見一見這位小公子，有心與他結交。不想今日遇到，我也不想錯過這個機會。卻不知小公子竟是富貴人家的公子……”
葉初晴忙道：“這與我富不富貴何幹？我這人喜歡交朋友，更是喜歡結交英雄豪傑正義之士。剛開始我以為你作為他們的大哥，也是一個地痞流氓。沒想到你竟是如此一個正義之人，在我知道了你收服街頭的混混無賴改邪歸正之後，我就徹底改變了對你的看法。我想，我很願意交你這個朋友。”
莊強頓時喜不自禁：“當真？”
“當然！”葉初晴高高抬起頭，一臉的認真：“若是可以的話，咱們就以兄弟相稱……”
“不！”莊強突然打斷了葉初晴的話，在葉初晴驚愕的目光中，緩緩說道：“是兄妹相稱！”
“什麽？”葉初晴頓時大驚，一下子從小凳子上站起來，吃驚的看著莊強。
莊強笑著說：“其實我早就發現你是個姑娘，隻是先前人多不好說破。如今就我們兩人，我也就不瞞你。”
“那……那……”你是因為我是個女子才跟我交朋友？葉初晴想問的話沒有問出口，隻是有些氣憤。
莊強似乎看出了她心裏的想法，便笑著給她倒了杯茶，遞過去：“我莊強結交朋友不考慮男女，隻要是個正義英勇的人，我都願意跟他結交。”
葉初晴接過他遞過來的茶，慢慢坐回了凳子上：“那……你別讓其他人知道。”
莊強毫不猶豫的應道：“好！”隨即又問道：“隻是我尚不知你姓名為何？”
葉初晴回道：“我叫葉初晴，是上將軍葉青雲的次女。”
莊強頓時驚道：“原來你是葉將軍的女兒？幸會幸會！”
葉初晴笑著擺擺手：“快別這麽說，那我就叫你大哥？”
莊強笑著說道：“都可以，我比你年長，便委屈你叫我一聲哥哥。你想怎麽叫就怎麽叫吧！大哥或者莊哥強哥都可以。”
“強哥？”葉初晴乍一聽這個叫法，覺得有些不對勁。想了想，突然大笑起來。《上海灘》裏麵許文強不就是被人叫強哥的麽？
莊強見她大笑不止，不禁有些奇怪：“你怎麽了？”
葉初晴忙止住笑，回道：“沒什麽，強哥，挺好的！”確實挺好的！也跟許文強一樣帶著一幫小弟混社會，叫強哥也蠻適合的。
頓了頓，葉初晴糾正道：“你就叫我小葉，或者葉子，都可以。”沒叫法可不行啊！在外麵總不能“哎”“喂”的叫吧！
莊強便從善如流，笑著叫了聲：“葉子！”
葉初晴頓時樂了。她又有了一個朋友了。顯然，興奮的葉初晴早就忘記了自己還要回到現代的事情，隻覺得又多了一個朋友真好。
葉初晴笑道：“阿海，看樣子機靈了不少啊！”
阿海不好意思的摸摸腦袋，笑著說：“托葉總的福，您讓掌櫃的請了京城最好的大夫給我看病，我都不知道怎麽感激您呢！”
葉初晴笑著搖搖頭，說：“這沒什麽，你隻要好好在這兒幹，我們都虧待不了你！”上次小太陽回來說起了回味閣的事，葉初晴就把阿海的事情告訴了他，讓他想辦法。沒想到小太陽辦事效率這麽高，都已經給阿海請大夫看過了。
這時候韓掌櫃笑眯眯的迎了出來：“小葉來啦！快進來！”
葉初晴看了看身後的人，對韓掌櫃說道：“韓叔，我今天請人吃飯，你安排兩個包間。”
韓掌櫃道：“樓上的貴賓間專門給您留著一間呢，至於另一間……就天祿閣吧！”
葉初晴點點頭，沒有異議。
按照葉初晴的建議，回味閣翻修之後，樓上專門開出了六個包間作為貴賓間。貴賓間內的布置優雅高貴，牆上掛的是名家作品，四角暫時擺放了萬年鬆之類的冬季植物。包間的正中間是宴客吃飯的一張十人大圓桌，旁邊窗口處又空出來一塊地方用珠簾隔開，裏麵放置了一張長方形的小桌子，配了幾個小凳子，客人可以在隔間裏煮茶敘話或者下棋娛樂，還可以從窗口看到街上的情景。另一邊也用紗幔隔出了一塊地方，置了一張小塌，可以在上麵休息小憩。
貴賓間總共六間，是專門用來招呼達官貴人的。一號貴賓間是專門留給葉初晴的私人包間，其他五間則是用來招呼貴客的。
除此之外，樓上還開了十個雅間，分別取名為天福閣，天祿閣，天壽閣，天喜閣，聚財閣，聚賢閣，聚義閣，聚英閣，鴻運閣，鴻福閣。這十個雅間規模布置都比不得貴賓間，沒有小桌小塌，隻有宴客的桌椅。牆上也都有名家的字畫，環境比較清幽。
然後一樓又置了四個次間。次間裏麵布置平常，就是裏麵比較寬敞，可以同時容納二三十人，很適合學子們開詩文討論會之類的宴會。
最後就是一樓大廳，放置了二十幾張桌椅，用來招待三教九流的客人，沒有什麽講究。
一樓後院還建了兩間茅房，讓一個無家可歸的老者守著，隨時打掃。
阿海不再跑堂，而是專門當門迎，站在門口迎來送往。至於跑堂的人，除了原先的幾個之外，韓掌櫃又招了幾個品行不錯的年輕人。
總體來說，葉初晴還是比較滿意。尤其是看到一樓大廳座無虛席，葉初晴更是高興。
“韓叔，最近生意如何？熗鍋魚是否受歡迎？”葉初晴邊往樓上走邊問。
韓掌櫃笑著回道：“自從回味閣翻修改變了一番，這裏的客人又多了起來，尤其是推出了熗鍋魚之後，幾乎每天都人滿為患。”
“嗯，”葉初晴點點頭，走到一號貴賓間門口，對流雪道：“你們倆帶著幾個兄弟們去天祿閣吃飯，記我賬上。”
流雪不願意，卻被葉初晴狠狠瞪著，沒辦法，隻好帶人進了天祿閣。
葉初晴和莊強韓掌櫃進了一號貴賓間，坐好之後，一直沒說話的莊強突然問了句：“你是這裏的東家？”
葉初晴驚訝的看著他，隨後笑著點點頭：“對呀，你真聰明！”此時的葉初晴已經基本上消除了對莊強的芥蒂，覺得這個人還不錯，值得結交。
莊強笑了笑，沒有說話。這時候一個夥計進來給他們倒了茶水，葉初晴就問莊強：“那個撞……莊公子，咱們吃什麽？”
莊強笑著回道：“你說吧，我隨便。”
葉初晴想了想，便對夥計吩咐：“做一個熗鍋魚，一盤四喜丸子，再來兩個素菜，一個雞蛋湯，別忘了兩碗米飯。”她是真的餓了。
夥計認真的聽著，待她吩咐完說了句：“請稍等！”隨後就出去了。
這些服務流程都是葉初晴寫了一份計劃讓小太陽交給韓掌櫃，讓韓掌櫃專門培訓。
葉初晴盯著門口好半天，突然問道：“韓叔，咱們可以招兩個點心師傅。咱們回味閣除了酒菜再配上可口的點心，那就更完美了，也省的想吃點心還得跑去點心鋪子。”
韓掌櫃想了想，笑道：“這個主意不錯，我會很快去辦。”
葉初晴笑著說：“你先把人招來，試用一段時間。國聖日之前我會給你提供一些點心方子和菜譜。但是有一點，咱們回味閣工作的人都要手腳幹淨，老實本分的人。”國聖日之後她或許就不在這個地方了，到時候她會把回味閣的事情交給小太陽，讓他給身邊的幾個丫頭安排個好歸宿，再幫方芳把花棚生意做起來。
韓掌櫃笑著點點頭：“這個當然，我會留意的。”說著站起身：“你們先用飯，我去看看。最近客人多，幾個夥計還有點忙不過來。”
葉初晴皺眉道：“忙不過來？那就多找幾個人啊！”隨即又看向身旁的莊強：“莊公子，你幫忙找幾個老實本分的人來回味閣幹活行不行？”
莊強笑著點頭應道：“好！”
韓掌櫃先道了聲謝，便出去看顧生意去了。
莊強看著葉初晴笑了笑，說道：“看不出來，你小小年紀，倒是會做生意。”
“會做生意不假，我隻會做酒樓生意。”葉初晴立馬回道：“可是你不準再說我年紀小。”話說她前世今生加起來都有三十多歲了好不好？
莊強笑道：“你本就年紀小，看樣子不過十歲左右。”
葉初晴驚的瞪大了眼睛：“你真厲害，猜的真準。我剛好十歲哎！那你呢？”
莊強看著她亮晶晶的眸子，笑得如沐春風：“我十七！”
“十七啊！還是個未成年呢！”葉初晴搖頭晃腦的嘀咕。
“你說什麽？”莊強對她的嘀咕並沒聽清楚。
葉初晴忙不迭的擺擺手：“沒什麽，莊公子，等一下好好嚐嚐熗鍋魚，這可是我們這裏最火的一道菜了。”
莊強笑著點點頭：“當然，京城回味閣的熗鍋魚，沒有人不知道。不過……”他遲疑的看了看葉初晴，問道：“你可不可以別再叫我莊公子了？我覺得有些別扭。”
葉初晴嘿嘿一笑，“那我叫你什麽？”撞牆？她心裏邪惡的想著。
莊強當然不知道她心裏的想法，隻是一本正經的說道：“自從聽說了小公子幫助金家母女討還錢物，懲治小賊的英勇事跡後，我一心想要見一見這位小公子，有心與他結交。不想今日遇到，我也不想錯過這個機會。卻不知小公子竟是富貴人家的公子……”
葉初晴忙道：“這與我富不富貴何幹？我這人喜歡交朋友，更是喜歡結交英雄豪傑正義之士。剛開始我以為你作為他們的大哥，也是一個地痞流氓。沒想到你竟是如此一個正義之人，在我知道了你收服街頭的混混無賴改邪歸正之後，我就徹底改變了對你的看法。我想，我很願意交你這個朋友。”
莊強頓時喜不自禁：“當真？”
“當然！”葉初晴高高抬起頭，一臉的認真：“若是可以的話，咱們就以兄弟相稱……”
“不！”莊強突然打斷了葉初晴的話，在葉初晴驚愕的目光中，緩緩說道：“是兄妹相稱！”
“什麽？”葉初晴頓時大驚，一下子從小凳子上站起來，吃驚的看著莊強。
莊強笑著說：“其實我早就發現你是個姑娘，隻是先前人多不好說破。如今就我們兩人，我也就不瞞你。”
“那……那……”你是因為我是個女子才跟我交朋友？葉初晴想問的話沒有問出口，隻是有些氣憤。
莊強似乎看出了她心裏的想法，便笑著給她倒了杯茶，遞過去：“我莊強結交朋友不考慮男女，隻要是個正義英勇的人，我都願意跟他結交。”
葉初晴接過他遞過來的茶，慢慢坐回了凳子上：“那……你別讓其他人知道。”
莊強毫不猶豫的應道：“好！”隨即又問道：“隻是我尚不知你姓名為何？”
葉初晴回道：“我叫葉初晴，是上將軍葉青雲的次女。”
莊強頓時驚道：“原來你是葉將軍的女兒？幸會幸會！”
葉初晴笑著擺擺手：“快別這麽說，那我就叫你大哥？”
莊強笑著說道：“都可以，我比你年長，便委屈你叫我一聲哥哥。你想怎麽叫就怎麽叫吧！大哥或者莊哥強哥都可以。”
“強哥？”葉初晴乍一聽這個叫法，覺得有些不對勁。想了想，突然大笑起來。《上海灘》裏麵許文強不就是被人叫強哥的麽？
莊強見她大笑不止，不禁有些奇怪：“你怎麽了？”
葉初晴忙止住笑，回道：“沒什麽，強哥，挺好的！”確實挺好的！也跟許文強一樣帶著一幫小弟混社會，叫強哥也蠻適合的。
頓了頓，葉初晴糾正道：“你就叫我小葉，或者葉子，都可以。”沒叫法可不行啊！在外麵總不能“哎”“喂”的叫吧！
莊強便從善如流，笑著叫了聲：“葉子！”
葉初晴頓時樂了。她又有了一個朋友了。顯然，興奮的葉初晴早就忘記了自己還要回到現代的事情，隻覺得又多了一個朋友真好。