“陳港生？”姚遠看著這個名字就想樂，完後就特不客氣的問道：“你父母是不是當年跑過去的？”
陳港生就好奇：“姚先生是怎麽知道的？”
“當年跑過去的，有一半人給孩子都起名叫做‘港生’。”
“也不是啦，沒有那麽誇張的。”陳港生撫了撫金絲眼鏡，認真回答。
“那你也想租下這個小白樓用來開餐廳？準備開個什麽樣的餐廳？”
“茶餐廳你們懂不懂？主要是粵式的點心、還有炒飯、炒麵一些簡單的快餐，還有些茶水、飲料供應。”陳港生很是坦率。
“那你找我們談啥呀，直接租下地方開幹不就行了？”姚遠揣著明白裝糊塗。
“我想租，可是那位馮主任不太願意，說是你們先看好的地方。既然你們看好我就不好再去添麻煩了，但是我聽馮主任介紹你們這個小院西餐廳，說非常棒，我呢也來過、看過你們的這個餐廳的菜單，很是讓我驚訝，覺得你們這個餐廳的形式非常好。”
陳港生舔了舔嘴唇接著說：“雖然你們還沒有開業，但我覺得你們這裏肯定是有餐飲業的高手，菜單設計非常好，定位非常準，我就想過來跟你們當地的業界高手學習一下，那個地方能不能租到對我不是特別重要，我這是第一次上來平城，就想多交一些業界的朋友，學習學習，這樣以後再來這裏發展，就會更容易一些。”陳港生可能是感覺到了對方，尤其是那位黃總的敵意，一上來就連忙把自己的來意解釋的清清楚楚。
“你是說你不一定要租那個‘小白樓’？”黃小川挺了挺身子。
“當然是啦，我剛剛上來也就一個禮拜的時間，開餐廳這麽大件事情，不用那麽快的做決定的。”陳港生一臉的坦誠。
<a id="wzsy" href="https://m.ranwena.net">燃文</a>
“那他麽你還找商委的人替你說話？”黃小川不理解。
“啊呀，我一個人來到平城，一個人都不認識，就從報紙上找到了商委的招商電話，打了過去，說想要投資開辦餐廳，沒想到他們那麽熱情啦。”
艸！合著就是一場誤會！
不過姚遠倒是挺理解的，整個平城渴望外資，渴望外來的投資簡直已經是到了求賢若渴的狀態，這個年月，隨隨便便一個外國、或者港澳台的身份，隻要說出一點點想投資的意向，立馬就會被有關部門當做大爺給供起來，有求必應那是最基本的。
陳港生以港人的身份跑去商委，說要投資餐廳，那商委為了這點港幣，肯定會賣力氣極力促成這件事情。倒是正主人家根本就沒著急，還在考察階段呢！
這個狀態怎麽說呢，也好也不好，好處是國內開始真真正正的使用外資、利用外資，幫助了國內的建設。
二三十年後的盛世，就是現在的人民公仆折下身段，四處求爺爺告奶奶，四方拉投資，一點一點的打下了基礎。
當然，有不少投機者也湧了進來，就利用我們這種心態，開始設套耍心眼，讓初開國門的政府與企業，也吃了不少啞巴虧。
比如部分故宮出售的藏品，居然被某個港慫來了個卷包燴，利用國內渴求外資的心理，低價搶購了大批的藝術品，尤其是些字畫。當我們的管理人員還為換回來那點港紙開心的時候，這些藝術品被運到港城後，通過幾場拍賣，價格不知道翻了幾番，那位港人從而從而一夜暴富，直到若幹年後還是港城最大的收藏家。
上麵說的是剛剛打開門，我們自己對自己產品的價值定位還不夠準確，算是賣便宜了，也不算是太離譜。更為甚者，就是有些心懷善良的企業領導和政府領導的過度開放，或者說是無知，造成了一些重大損失，再也無法彌補。
書房四寶“筆、墨、紙、硯”中，有一種紙叫做“宣紙”，號稱千年壽紙、紙中之王！，產自徽省的宣州，隔海的東瀛人對宣紙的生產工藝早就覬覦已久，甚至派出了商業間諜多方打探，但終未得手。
沒想到就在改革開放
後，有東瀛商團去了一家造紙廠參觀，造紙廠領導熱情款待，不隻是打開廠門帶領參觀，還對生產工藝有問必答，連蒸煮原材料的堿水濃度比例這樣的細節也講的清清楚楚，生怕人家學不會。
東瀛人臨走時還贈送檀樹皮、長稻草漿和楊桃藤這幾個關鍵生產原料，真不知那位領導腦子裏都裝的是啥，反正接待外賓是政治任務，他的任務完成的很好，外賓很滿意就是了！
從此以後宣紙製作工藝便不再是徽省獨有，而東瀛人則得意洋洋地宣布：世界宣紙，東瀛出品占據了半壁江山！
鋼筆是時下最流行的書寫工具，同時一支好的鋼筆也是身份的象征，國內也有自己的名牌，比如“英雄”比如“金星”，這些產自滬上的品牌，都有自己的獨有技術，這些技術在國際上都是獨步領先的，比如筆身拋光。
當米國派克金筆的老板前來國內訪問，希望交流學習時，居然發現鋼筆廠廠門大開，所有加工技術就在眼前一覽無餘，參觀生產線的同時，一架小小的攝像機，便把所有的操作過程記錄下來，回去照著操作就可以了，哪裏還用交流學習那麽麻煩，抄個作業的事，就把本應該是絕密的筆身拋光技術拿到手了。
有的就是更加令人無語，高盧國人來了，咱就熱情接待，客人看上了咱們縣的豬種不錯，領導一高興，幹脆就送你幾頭，你帶回去自己配種唄。殊不知，幾頭優良梅山種豬，就把整個高盧國的豬肉養殖業的發展，一下子縮短了二十年。
一邊渴望外匯，一邊簡直就是敗家，那特麽是幾頭豬的事嗎？還求著人家來投資？你想要外匯，就把那幾頭種豬一賣，每頭不得換來個上萬塊啊，還得是美金！比那些虛頭巴腦的投資意向不來的更直接、更是在？！
......
所以，麵對眼前這個港慫、小年輕，姚遠就挺謹慎，問的挺多，答的少，就想先知道對方的底細才能照方抓藥。
直到弄明白了這位‘港生’的真正目的，才算放下心來，合著就是一個來探路的啊，人家根本就沒有死乞白賴的非得租那個小白樓的意思。
“娟兒姐，勞駕你讓吧台給咱弄兩杯珍珠奶茶，算是我請客了。”姚遠直著脖子向餐廳裏喊道，他也真幹的出來，這位陳港生從進門到現在，連口水都沒給備。
陳港生就客氣：“唔該，不用那麽麻煩。”
還不用麻煩？港人就是虛偽，看那個嘴唇，渴的都快冒煙了，還不肯說實話。
“別廢話，姚師傅請你喝個飲料，保證你都沒喝過，這一趟算是你沒白來，看看咱們連鎖店研發的飲品怎麽樣。”姚遠就想炫耀自己新弄出的飲料。
“哦，這個叫做什麽？是叫珍珠奶茶嗎？是姚師傅你發明的？”陳港生對手裏的這杯奶茶，非常感興趣，覺得這個飲品如果放在亞熱帶的港城，應該是非常受歡迎。
“就是聽人說過，把牛奶和茶混在一起，做成個凍飲會好喝，就胡亂配出來的。”姚遠遲疑了一下，沒敢說是自己發明的。
“姚師傅你太厲害了，那這就算是你發明的啦，我就聽說寶島那邊有些茶室做出了奶茶，非常受歡迎，可惜沒有見到過，沒想到到了平城能見識到這個東西，尤其是裏麵的珍珠，真的有點意思。”陳港生奉承著，一臉的至誠。
姚遠就有點臉紅，廢話！廢話！這個本來就是他抄襲人家寶島的東西，隻是沒想到，都八八年了，港城還是沒有這奶茶上世？這可是個機會。想當初這個小小的奶茶，可是在兩地市場上風靡了一段時間，不管是學生族、還是打工妹，都是對它趨之若鶩，一直到了三十幾年後，這個玩意還支撐了若幹個品牌連鎖店，就靠著幾個簡單的配方，從市場上圈錢。
“你別告訴我，港城市場沒人做這個東西？”姚遠就心裏一動。
“沒有啊，這個奶茶如果選用我們那邊的凍頂烏龍、極品香片之類的香味更濃鬱一些的茶葉，肯定還會
更有風味。”陳港生享受著嘴裏的絲滑，試探著提出自己的意見。
姚遠就一拍大腿：“港生是個懂行的，還有綠茶，上好的綠茶碰到牛奶，也會激發出意想不到的味道！可惜這平城這邊茶葉品種有點少，目前這個奶茶的配方就單調了些，如果放在南方，甚至港城，能用的原材料更豐富，能玩的花樣肯定會更多，市場肯定也會更大。”
陳港生的眼睛也亮了一下，想說什麽卻沒最終沒有說出口。
姚遠觀察著陳港生，見他雖然年紀輕輕，但也還有些城府，心中就暗自點點頭。
“港生啊，你對平城的餐飲市場怎麽看，怎麽會想到這麽遠的地方來做餐廳？”姚遠岔開話題。
“我家家父到了港城以後就是做餐飲，現在在廟街有自己的攤檔，我想把自己家的攤檔做大，但是家父卻不太同意，所以我就出來走走，想找一些機會看看能不能向外發展。”這位陳港生還有著港人難得的坦率。
“那你剛才說的茶餐廳，是不是就像‘大快活’快餐那樣的形式呀？”姚遠就問。他口中的這個“大快活”快餐廳，就是後來最早登陸平城的一家港式快餐連鎖企業，可惜水土不服，最終沒有活下去。
中式快餐業想發展起來，做大做強，就很不容易，沒有西式餐飲那種先天的標準化，想在市場上被認可，做成連鎖企業巨無霸，麵臨的困難是超乎想象。
隻有把菜式做少，把餐廳做小，菜品專一才能保證出品一一致，才能在競爭中活下來，取得一席之地。像是茶餐廳這樣，出品求大求全，出品質量全在後廚廚師個人手裏掌握，就沒有什麽競爭力了。
當然這是後來的二十多年中，無數餐飲人用了多少努力嚐試、花了多少真金白銀才總結出來的規律，陳港生一上來就能想到茶餐廳這個概念，應該算是對平城的餐飲市場有了一定的了解了。
陳港生就詫異：“姚師傅厲害啊，就連‘大快活’都知道？我就是想把那樣的形式搬到平城來，平城的餐飲市場太單調了，如果能有一家類似那樣的餐廳，肯定會受歡迎的。”
“肯定不會受歡迎！”姚遠打斷了對方的天真：“你眼睛裏的美食，到了北方可不見的就會受歡迎，就你們的那些個粉啊、麵啊之類的，到了平城也就是個小眾類型，偶爾嚐嚐還可以，老百姓的胃還不太能接受經常吃這些。”
“可是我們的那些碟頭飯，應該會能被接受吧？菜單改一改就行咯，多加一些飯類的東西就好啊。”陳港生不死心。
姚遠武斷的一揮手：“那也不行，簡單的燒味、鹵水對北方人來說，還是有些寡淡，如果是小白樓那樣的麵積，用來賣這些就太浪費了，為什麽你沒考慮開一家真正的港式海鮮酒樓呢？”
陳港生就羞愧：“我老豆係開排擋的啦，手裏的港幣沒有那麽多，海鮮酒樓投資太大了，也不認識那麽多的廚師師傅。”
姚遠了然，也對這個年輕的港人又多了了一點正麵的認識，是個理智的人，也還比較實在，初次見麵沒有雲裏霧裏的吹牛，反而是夠坦誠。
“那你想開茶餐廳，本來準備投資多少啊？”姚遠目光閃動。
“三十幾萬就是我的極限啦。”陳港生回答的聲音有點小，接著又馬上分辯：“我有算過，這邊的租金、人員都很便宜，這個預算應該是足夠的啦，有些設備我從港城采購，是可以分期付款的，開業所需要的原料，供應商也會給一段時間的賬期，這樣算下來，我的資金是沒問題的啦。”
“哈哈哈哈。”姚遠就大笑，抖摟這手指指向對方，回頭對著黃小川：“看見沒有，這又有一個空手套白狼的貨！”
空手套白狼是什麽意思？怎麽感覺對方有些看不起？
哎！憑什麽呀，我可是港人呐，陳港生就鬱悶......
陳港生就好奇：“姚先生是怎麽知道的？”
“當年跑過去的，有一半人給孩子都起名叫做‘港生’。”
“也不是啦，沒有那麽誇張的。”陳港生撫了撫金絲眼鏡，認真回答。
“那你也想租下這個小白樓用來開餐廳？準備開個什麽樣的餐廳？”
“茶餐廳你們懂不懂？主要是粵式的點心、還有炒飯、炒麵一些簡單的快餐，還有些茶水、飲料供應。”陳港生很是坦率。
“那你找我們談啥呀，直接租下地方開幹不就行了？”姚遠揣著明白裝糊塗。
“我想租，可是那位馮主任不太願意，說是你們先看好的地方。既然你們看好我就不好再去添麻煩了，但是我聽馮主任介紹你們這個小院西餐廳，說非常棒，我呢也來過、看過你們的這個餐廳的菜單，很是讓我驚訝，覺得你們這個餐廳的形式非常好。”
陳港生舔了舔嘴唇接著說：“雖然你們還沒有開業，但我覺得你們這裏肯定是有餐飲業的高手，菜單設計非常好，定位非常準，我就想過來跟你們當地的業界高手學習一下，那個地方能不能租到對我不是特別重要，我這是第一次上來平城，就想多交一些業界的朋友，學習學習，這樣以後再來這裏發展，就會更容易一些。”陳港生可能是感覺到了對方，尤其是那位黃總的敵意，一上來就連忙把自己的來意解釋的清清楚楚。
“你是說你不一定要租那個‘小白樓’？”黃小川挺了挺身子。
“當然是啦，我剛剛上來也就一個禮拜的時間，開餐廳這麽大件事情，不用那麽快的做決定的。”陳港生一臉的坦誠。
<a id="wzsy" href="https://m.ranwena.net">燃文</a>
“那他麽你還找商委的人替你說話？”黃小川不理解。
“啊呀，我一個人來到平城，一個人都不認識，就從報紙上找到了商委的招商電話，打了過去，說想要投資開辦餐廳，沒想到他們那麽熱情啦。”
艸！合著就是一場誤會！
不過姚遠倒是挺理解的，整個平城渴望外資，渴望外來的投資簡直已經是到了求賢若渴的狀態，這個年月，隨隨便便一個外國、或者港澳台的身份，隻要說出一點點想投資的意向，立馬就會被有關部門當做大爺給供起來，有求必應那是最基本的。
陳港生以港人的身份跑去商委，說要投資餐廳，那商委為了這點港幣，肯定會賣力氣極力促成這件事情。倒是正主人家根本就沒著急，還在考察階段呢！
這個狀態怎麽說呢，也好也不好，好處是國內開始真真正正的使用外資、利用外資，幫助了國內的建設。
二三十年後的盛世，就是現在的人民公仆折下身段，四處求爺爺告奶奶，四方拉投資，一點一點的打下了基礎。
當然，有不少投機者也湧了進來，就利用我們這種心態，開始設套耍心眼，讓初開國門的政府與企業，也吃了不少啞巴虧。
比如部分故宮出售的藏品，居然被某個港慫來了個卷包燴，利用國內渴求外資的心理，低價搶購了大批的藝術品，尤其是些字畫。當我們的管理人員還為換回來那點港紙開心的時候，這些藝術品被運到港城後，通過幾場拍賣，價格不知道翻了幾番，那位港人從而從而一夜暴富，直到若幹年後還是港城最大的收藏家。
上麵說的是剛剛打開門，我們自己對自己產品的價值定位還不夠準確，算是賣便宜了，也不算是太離譜。更為甚者，就是有些心懷善良的企業領導和政府領導的過度開放，或者說是無知，造成了一些重大損失，再也無法彌補。
書房四寶“筆、墨、紙、硯”中，有一種紙叫做“宣紙”，號稱千年壽紙、紙中之王！，產自徽省的宣州，隔海的東瀛人對宣紙的生產工藝早就覬覦已久，甚至派出了商業間諜多方打探，但終未得手。
沒想到就在改革開放
後，有東瀛商團去了一家造紙廠參觀，造紙廠領導熱情款待，不隻是打開廠門帶領參觀，還對生產工藝有問必答，連蒸煮原材料的堿水濃度比例這樣的細節也講的清清楚楚，生怕人家學不會。
東瀛人臨走時還贈送檀樹皮、長稻草漿和楊桃藤這幾個關鍵生產原料，真不知那位領導腦子裏都裝的是啥，反正接待外賓是政治任務，他的任務完成的很好，外賓很滿意就是了！
從此以後宣紙製作工藝便不再是徽省獨有，而東瀛人則得意洋洋地宣布：世界宣紙，東瀛出品占據了半壁江山！
鋼筆是時下最流行的書寫工具，同時一支好的鋼筆也是身份的象征，國內也有自己的名牌，比如“英雄”比如“金星”，這些產自滬上的品牌，都有自己的獨有技術，這些技術在國際上都是獨步領先的，比如筆身拋光。
當米國派克金筆的老板前來國內訪問，希望交流學習時，居然發現鋼筆廠廠門大開，所有加工技術就在眼前一覽無餘，參觀生產線的同時，一架小小的攝像機，便把所有的操作過程記錄下來，回去照著操作就可以了，哪裏還用交流學習那麽麻煩，抄個作業的事，就把本應該是絕密的筆身拋光技術拿到手了。
有的就是更加令人無語，高盧國人來了，咱就熱情接待，客人看上了咱們縣的豬種不錯，領導一高興，幹脆就送你幾頭，你帶回去自己配種唄。殊不知，幾頭優良梅山種豬，就把整個高盧國的豬肉養殖業的發展，一下子縮短了二十年。
一邊渴望外匯，一邊簡直就是敗家，那特麽是幾頭豬的事嗎？還求著人家來投資？你想要外匯，就把那幾頭種豬一賣，每頭不得換來個上萬塊啊，還得是美金！比那些虛頭巴腦的投資意向不來的更直接、更是在？！
......
所以，麵對眼前這個港慫、小年輕，姚遠就挺謹慎，問的挺多，答的少，就想先知道對方的底細才能照方抓藥。
直到弄明白了這位‘港生’的真正目的，才算放下心來，合著就是一個來探路的啊，人家根本就沒有死乞白賴的非得租那個小白樓的意思。
“娟兒姐，勞駕你讓吧台給咱弄兩杯珍珠奶茶，算是我請客了。”姚遠直著脖子向餐廳裏喊道，他也真幹的出來，這位陳港生從進門到現在，連口水都沒給備。
陳港生就客氣：“唔該，不用那麽麻煩。”
還不用麻煩？港人就是虛偽，看那個嘴唇，渴的都快冒煙了，還不肯說實話。
“別廢話，姚師傅請你喝個飲料，保證你都沒喝過，這一趟算是你沒白來，看看咱們連鎖店研發的飲品怎麽樣。”姚遠就想炫耀自己新弄出的飲料。
“哦，這個叫做什麽？是叫珍珠奶茶嗎？是姚師傅你發明的？”陳港生對手裏的這杯奶茶，非常感興趣，覺得這個飲品如果放在亞熱帶的港城，應該是非常受歡迎。
“就是聽人說過，把牛奶和茶混在一起，做成個凍飲會好喝，就胡亂配出來的。”姚遠遲疑了一下，沒敢說是自己發明的。
“姚師傅你太厲害了，那這就算是你發明的啦，我就聽說寶島那邊有些茶室做出了奶茶，非常受歡迎，可惜沒有見到過，沒想到到了平城能見識到這個東西，尤其是裏麵的珍珠，真的有點意思。”陳港生奉承著，一臉的至誠。
姚遠就有點臉紅，廢話！廢話！這個本來就是他抄襲人家寶島的東西，隻是沒想到，都八八年了，港城還是沒有這奶茶上世？這可是個機會。想當初這個小小的奶茶，可是在兩地市場上風靡了一段時間，不管是學生族、還是打工妹，都是對它趨之若鶩，一直到了三十幾年後，這個玩意還支撐了若幹個品牌連鎖店，就靠著幾個簡單的配方，從市場上圈錢。
“你別告訴我，港城市場沒人做這個東西？”姚遠就心裏一動。
“沒有啊，這個奶茶如果選用我們那邊的凍頂烏龍、極品香片之類的香味更濃鬱一些的茶葉，肯定還會
更有風味。”陳港生享受著嘴裏的絲滑，試探著提出自己的意見。
姚遠就一拍大腿：“港生是個懂行的，還有綠茶，上好的綠茶碰到牛奶，也會激發出意想不到的味道！可惜這平城這邊茶葉品種有點少，目前這個奶茶的配方就單調了些，如果放在南方，甚至港城，能用的原材料更豐富，能玩的花樣肯定會更多，市場肯定也會更大。”
陳港生的眼睛也亮了一下，想說什麽卻沒最終沒有說出口。
姚遠觀察著陳港生，見他雖然年紀輕輕，但也還有些城府，心中就暗自點點頭。
“港生啊，你對平城的餐飲市場怎麽看，怎麽會想到這麽遠的地方來做餐廳？”姚遠岔開話題。
“我家家父到了港城以後就是做餐飲，現在在廟街有自己的攤檔，我想把自己家的攤檔做大，但是家父卻不太同意，所以我就出來走走，想找一些機會看看能不能向外發展。”這位陳港生還有著港人難得的坦率。
“那你剛才說的茶餐廳，是不是就像‘大快活’快餐那樣的形式呀？”姚遠就問。他口中的這個“大快活”快餐廳，就是後來最早登陸平城的一家港式快餐連鎖企業，可惜水土不服，最終沒有活下去。
中式快餐業想發展起來，做大做強，就很不容易，沒有西式餐飲那種先天的標準化，想在市場上被認可，做成連鎖企業巨無霸，麵臨的困難是超乎想象。
隻有把菜式做少，把餐廳做小，菜品專一才能保證出品一一致，才能在競爭中活下來，取得一席之地。像是茶餐廳這樣，出品求大求全，出品質量全在後廚廚師個人手裏掌握，就沒有什麽競爭力了。
當然這是後來的二十多年中，無數餐飲人用了多少努力嚐試、花了多少真金白銀才總結出來的規律，陳港生一上來就能想到茶餐廳這個概念，應該算是對平城的餐飲市場有了一定的了解了。
陳港生就詫異：“姚師傅厲害啊，就連‘大快活’都知道？我就是想把那樣的形式搬到平城來，平城的餐飲市場太單調了，如果能有一家類似那樣的餐廳，肯定會受歡迎的。”
“肯定不會受歡迎！”姚遠打斷了對方的天真：“你眼睛裏的美食，到了北方可不見的就會受歡迎，就你們的那些個粉啊、麵啊之類的，到了平城也就是個小眾類型，偶爾嚐嚐還可以，老百姓的胃還不太能接受經常吃這些。”
“可是我們的那些碟頭飯，應該會能被接受吧？菜單改一改就行咯，多加一些飯類的東西就好啊。”陳港生不死心。
姚遠武斷的一揮手：“那也不行，簡單的燒味、鹵水對北方人來說，還是有些寡淡，如果是小白樓那樣的麵積，用來賣這些就太浪費了，為什麽你沒考慮開一家真正的港式海鮮酒樓呢？”
陳港生就羞愧：“我老豆係開排擋的啦，手裏的港幣沒有那麽多，海鮮酒樓投資太大了，也不認識那麽多的廚師師傅。”
姚遠了然，也對這個年輕的港人又多了了一點正麵的認識，是個理智的人，也還比較實在，初次見麵沒有雲裏霧裏的吹牛，反而是夠坦誠。
“那你想開茶餐廳，本來準備投資多少啊？”姚遠目光閃動。
“三十幾萬就是我的極限啦。”陳港生回答的聲音有點小，接著又馬上分辯：“我有算過，這邊的租金、人員都很便宜，這個預算應該是足夠的啦，有些設備我從港城采購，是可以分期付款的，開業所需要的原料，供應商也會給一段時間的賬期，這樣算下來，我的資金是沒問題的啦。”
“哈哈哈哈。”姚遠就大笑，抖摟這手指指向對方，回頭對著黃小川：“看見沒有，這又有一個空手套白狼的貨！”
空手套白狼是什麽意思？怎麽感覺對方有些看不起？
哎！憑什麽呀，我可是港人呐，陳港生就鬱悶......