餐飲業不景氣，反應在各個方麵，不隻是街頭餐飲不好幹，就連常洪亮工作的這種五星級酒店也都在承受壓力。
否則，就像他這樣的廚房主力，主心骨一樣的人物，怎麽可能說請年假就能請呢？
不過這樣也挺好，兩個廚子開著輛豪華越野車，一路向西，就是個采風之旅了。
廚子也需要采風，需要四處走走尋找創作靈感，這可不是矯情。
廚藝到了一定的境界，尤其是到了要為餐廳設計新出品的時候，拚的就是底蘊，拚的就是眼界，或者幹脆說就是文化。
由平城沿著黃河一路向西，那可是華夏文明的發祥地，中餐飲食文化的搖籃。
兩個人還沒出發，就已經羅列了一個長長的清單準備從過油肉到羊雜割、從蓧麵魚魚到各種泡饃，再從手把肉到烤全羊，就這樣一路將吃過去，直到高原陽光聖城，曬著太陽喝上一碗酥油茶，再做返程。
這哪裏是去給人家送車，簡直就是一趟美食豪華之旅，屬於兩個專業廚子的美食考察之旅。
常洪亮和姚遠在廚房裏還真是兩個路數，別看兩個人的崗位都是炒鍋，也就是灶上炒菜的。
常洪亮是科班出身，以前介紹過了，人家還有家學淵源，在五星級酒店任職，風格講究嚴謹細致。而姚遠在酒店幹了幾年就跑出來，一直在酒樓、餐廳裏幹，工作就換的比較頻繁，但是這樣接觸麵也廣，每到一處新開的酒樓，就得幫人家從零做起，所以對社會上的餐飲行業就更多了點了解。
這兩個廚子專業上有點互補，又是從小一起長大無話不談，還能在媳婦麵前相互打掩護的發小，湊在一起走這三千八百公裏路程，那就是完美，是絕配。
以姚遠過去的經驗，出門在外的旅途中，最是考驗人和人之間的交情，同車、同吃、同住的，幾乎是要二十四小時整天在一起，旅伴之間稍微有點齷齪就會被放大，最後鬧得不歡而散的也是大有人在，而能跟發小一起出門，這個問題就完全不存在。
......
謝老師的夫人胡一佳也是位妙人，聽到哥倆在那裏嘀咕計劃行程，饞的直流口水，幹脆就拉著謝老師一起，放下手邊的事情，也就加入了進來，本來就是，謝老師的工作室最近也挺清閑，自己的戶外雜誌也需要積累素材，這一趟就是不去白不去。
就這樣，一個進藏的草台班子，又組成了一個駟人幫。
顧冬雨就有點失落，這哪裏是去給人家送車，分明就是借茬去玩，太明顯了！明目張膽的去撒花兒啊，可是又不能說什麽，隻有恨恨數落姚遠：“你一周內給我回來！否則我抱著閨女去找你！”
“好說！好說！他們都抱著去玩的心思，可是方向盤是在我掌握，咱這趟就是衝那個一萬塊錢，肯定就是快去快回。”姚遠指天指地的保證著。
“這一路你們吃什麽、喝什麽都得給我拍照片，我得看看。”可憐的冬雨，隻能用照片解饞了。
“我這段時間總不著家，其實有點不想去。”姚遠就得便宜賣乖。
“別廢話了，你還不著家，你是不離家，這都半年多了，天天在家膩著，趁這個機會去放放風吧。有你拿回來的那點錢墊底，工作的事情就先別著急了，回來好好幫我帶孩子。”當了母親的女人就是不一樣，跟自己老公說話，也會在不知不覺中帶上了母親的角色，數落自家男
人就像訓孩子，還不自知。
也是哦，偷偷穿越到八十年代的那兩個月，在現實中就是兩分鍾的事，顧冬雨可不是覺得自己天天在家膩著嗎？
安撫好媳婦，姚遠就開上車，離開家，挨個接上那三塊料，湊成了駟人幫，一路向西，就殺向了那高原天堂。
......
車開出城市，車上的氣氛一下子就變了，變得輕鬆、變得興奮，本來就是，每個人都已近在家待得夠夠的了，有個機會跑出來撒趟花兒，就不要更爽啦。
四個人都有駕照，每個人開上兩個多小時，相互輪換著，絲毫就不覺得累。
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謝老師看著魏國古城的路標就在一旁閃過，終於急了：“我說，這都開出來好幾百公裏了，怎麽就不停車歇一歇，去看看石窟、壁畫也好啊。”
胡一佳開著車，特別不屑的看了一眼自己的老公：“就到這？這麽點距離也就算是個郊遊，我都來過好幾趟了，沒意思，今天最少要趕到陝省，我要吃羊肉泡饃、油潑麵！”
姚遠也在一旁搭茬：“老謝！你有點出息，好不容易跑出來，這一猛子不紮出去一千公裏你也好意思？”
大狗就在那裏講道理：“咱們是給人家送車，路上耽誤太多時間不太好，最好是前兩天多趕趕路，這樣才能在後半程省出點時間來享受。”
謝老師住了嘴：“行行行，你們說的對，我這趟就不該來，這就是趕路啊，哪裏叫出來玩？”
胡一佳可不慣著：“那我下一站給你放在服務區？那有大巴車可以直接送你回家，空出個座位來，我還能搭上個帥小夥。”
謝老師就鬱悶，看著窗外的景色就不說話。
其實胡一佳規劃的線路就挺有道理，周邊附近的景點大家以前都去的夠不夠的了，反正出門第一天，大家精力也還都挺夠，幹脆就一下子跑遠一點，距離拉開了，飲食風俗習慣的差異也就顯現出來了，這樣的旅程才會更有意思。
......
高速公路貼近了黃河，渾濁的黃河水奔流而下，現在正是八月底，雨季裏的黃河水量充沛，看起來更加壯觀。
謝老師就不理解：“怎麽連瀑布都不去看啊？”
胡一佳就歎了口氣：“我說你個土豹子，咱們以前不是來過嗎，十幾年前咱們還在搞對象的時候就來過。”
“所以我才想故地重遊嘛。”
“老謝！你別老是動搖軍心，我今天晚上要是吃不上羊肉泡饃就跟你沒完。”胡一佳大學是在陝省上的，對長安城的泡饃是一直念念不忘，如今有機會再次吃到，嘴裏早就是口水充盈了。
以至於姚遠就覺得，車往前行，風擋前麵好像就有那麽一碗羊肉泡饃勾引著胡一佳，把個車開的飛快。
就提醒：“留神可別超速。”
胡一佳大大咧咧回了句：“這個車還沒上牌子，這個臨時牌子，就算超速了監控也拍不上。”
姚遠：“要不你前邊服務區停車，我來開會兒吧，你都開了快三個小時了。”
.......
所以食物對人的引力能有多大？就在胡一佳一碗羊肉泡饃的執念下，駟人幫居然一路除了加油就沒停車，就連午飯都是隨便買了點香腸、鹵蛋就在車上解決了。
直到晚上八點鍾，天都已經黑下來，這幾位才把車停在了長安城的鳳祥齋老孫家羊肉
泡饃館門口，整整一千二百公裏，用了不到十二個小時，居然就跑到了。
四個人圍坐在一個小方桌前，用手一塊一塊的掰著白吉饃，餐廳裏的香味就直往鼻子裏鑽。
謝老師就沒耐心，把那塊饃隨隨便便掰了掰就讓人送去後廚炒，剩下三位好像是在比耐心，慢條斯理的把麵前的饃掰成細細碎碎的小塊，才心滿意足。
大狗先挑頭：“要不咱喝點？”
“嗯！喝點！”老謝重重的點點頭。
“這是清真館子，讓喝酒？”姚遠提醒著。
大狗指了指隔壁，一位老哥、一碗泡饃、一杯酒、滋滋咋咋地喝著，讓人看著就香、就饞。
在外地吃泡饃，就是一碗饃用湯給燴好服務員給端上來，都是一個標準，兒這家鳳祥齋的泡饃，把掰好的泡饃交給服務員下廚房做的時候，還要交代不同的吃飯，喜歡幹香一點的就會選擇“幹打壘”，又叫“幹拔”，炒好的泡饃碗中不見湯，插上筷子能不倒。
還有“一口湯”，這種泡饃做出來，吃完泡饃後，碗中剛剛好，隻餘一口湯。
還有一種叫做“水圍城”，標準就是湯要寬。大概以前吃過的都是這種做法吧，廚子的好奇心都重，來了肯定會選擇自己沒見過的嚐試，姚遠和大狗不約而同就都選擇了“幹打壘”。
泡饃還沒上來，門口就進來了三個人，清清秀秀的一位姑娘，後麵還跟著兩位小夥兒，小夥兒手裏拿著攝像設備，像是在拍短視頻。
這家鳳祥齋的老孫家泡饃，可不是開著旅遊景點的那個老孫家，是個地地道道的當地人追捧的老字號，胡一佳也就是因為在這周邊上的大學，才會對這裏的味道念念不忘，一路摸了過來，就連晚上住的酒店也定在了旁邊。
看來這種老字號餐廳現在是吸引了這些短視頻博主的注意，紛紛跑到這些類的餐廳拍視頻引流量。
現在的時間已經過了飯點，餐廳裏已經開始有了空座位，那三位姑娘小夥兒就找了個角落坐下來，小聲討論了一會兒，就開始點菜拍素材。
姚遠就主意觀察那位姑娘，姑娘也就是一米六左右的個頭，瘦瘦小小的樣子，長得倒是挺好看，瓜子臉、大嘴巴，一笑兩個酒窩，清湯寡水的一頭直發，一副鄰家妹妹的樣子。
胡一佳就擠兌：“姚遠！瞅你那個色眯眯的樣子，媳婦不在就盯著人家小姑娘看，回頭我告訴冬雨去！”
姚遠就舉杯子：“您是我大姐行了吧，我是看人家拍視頻挺有意思，大姐，我先敬你一杯，您今天開車辛苦啦，車開的又快又穩，女中豪傑說的就是你！”
胡一佳樂嗬嗬的也舉杯：“終於又吃上這長安城的羊肉泡了！大家幹一杯唄！”
幾個人就湊趣，一起幹，喝的還挺豪爽。
就真的挺奇怪，平城的西北館子不算少，賣羊肉泡饃的也有很多家，怎麽就覺得跟這個長安城的泡饃不一樣，這裏的泡饃湯濃味厚的，吃起來就是種享受，就連羊肉都比在平城吃到的鮮嫩許多還沒膻味兒。
按說平城不是買不到好羊肉，怎麽差距就會這麽大呢？這可不是一句廚藝就能解釋清楚的事情了。
連吃帶喝的正開心，大狗就捅了捅姚遠：“我去！你快看那幾個拍視頻的，怎麽還帶這樣的？”
咋樣的？姚遠就抬頭看......
否則，就像他這樣的廚房主力，主心骨一樣的人物，怎麽可能說請年假就能請呢？
不過這樣也挺好，兩個廚子開著輛豪華越野車，一路向西，就是個采風之旅了。
廚子也需要采風，需要四處走走尋找創作靈感，這可不是矯情。
廚藝到了一定的境界，尤其是到了要為餐廳設計新出品的時候，拚的就是底蘊，拚的就是眼界，或者幹脆說就是文化。
由平城沿著黃河一路向西，那可是華夏文明的發祥地，中餐飲食文化的搖籃。
兩個人還沒出發，就已經羅列了一個長長的清單準備從過油肉到羊雜割、從蓧麵魚魚到各種泡饃，再從手把肉到烤全羊，就這樣一路將吃過去，直到高原陽光聖城，曬著太陽喝上一碗酥油茶，再做返程。
這哪裏是去給人家送車，簡直就是一趟美食豪華之旅，屬於兩個專業廚子的美食考察之旅。
常洪亮和姚遠在廚房裏還真是兩個路數，別看兩個人的崗位都是炒鍋，也就是灶上炒菜的。
常洪亮是科班出身，以前介紹過了，人家還有家學淵源，在五星級酒店任職，風格講究嚴謹細致。而姚遠在酒店幹了幾年就跑出來，一直在酒樓、餐廳裏幹，工作就換的比較頻繁，但是這樣接觸麵也廣，每到一處新開的酒樓，就得幫人家從零做起，所以對社會上的餐飲行業就更多了點了解。
這兩個廚子專業上有點互補，又是從小一起長大無話不談，還能在媳婦麵前相互打掩護的發小，湊在一起走這三千八百公裏路程，那就是完美，是絕配。
以姚遠過去的經驗，出門在外的旅途中，最是考驗人和人之間的交情，同車、同吃、同住的，幾乎是要二十四小時整天在一起，旅伴之間稍微有點齷齪就會被放大，最後鬧得不歡而散的也是大有人在，而能跟發小一起出門，這個問題就完全不存在。
......
謝老師的夫人胡一佳也是位妙人，聽到哥倆在那裏嘀咕計劃行程，饞的直流口水，幹脆就拉著謝老師一起，放下手邊的事情，也就加入了進來，本來就是，謝老師的工作室最近也挺清閑，自己的戶外雜誌也需要積累素材，這一趟就是不去白不去。
就這樣，一個進藏的草台班子，又組成了一個駟人幫。
顧冬雨就有點失落，這哪裏是去給人家送車，分明就是借茬去玩，太明顯了！明目張膽的去撒花兒啊，可是又不能說什麽，隻有恨恨數落姚遠：“你一周內給我回來！否則我抱著閨女去找你！”
“好說！好說！他們都抱著去玩的心思，可是方向盤是在我掌握，咱這趟就是衝那個一萬塊錢，肯定就是快去快回。”姚遠指天指地的保證著。
“這一路你們吃什麽、喝什麽都得給我拍照片，我得看看。”可憐的冬雨，隻能用照片解饞了。
“我這段時間總不著家，其實有點不想去。”姚遠就得便宜賣乖。
“別廢話了，你還不著家，你是不離家，這都半年多了，天天在家膩著，趁這個機會去放放風吧。有你拿回來的那點錢墊底，工作的事情就先別著急了，回來好好幫我帶孩子。”當了母親的女人就是不一樣，跟自己老公說話，也會在不知不覺中帶上了母親的角色，數落自家男
人就像訓孩子，還不自知。
也是哦，偷偷穿越到八十年代的那兩個月，在現實中就是兩分鍾的事，顧冬雨可不是覺得自己天天在家膩著嗎？
安撫好媳婦，姚遠就開上車，離開家，挨個接上那三塊料，湊成了駟人幫，一路向西，就殺向了那高原天堂。
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車開出城市，車上的氣氛一下子就變了，變得輕鬆、變得興奮，本來就是，每個人都已近在家待得夠夠的了，有個機會跑出來撒趟花兒，就不要更爽啦。
四個人都有駕照，每個人開上兩個多小時，相互輪換著，絲毫就不覺得累。
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胡一佳開著車，特別不屑的看了一眼自己的老公：“就到這？這麽點距離也就算是個郊遊，我都來過好幾趟了，沒意思，今天最少要趕到陝省，我要吃羊肉泡饃、油潑麵！”
姚遠也在一旁搭茬：“老謝！你有點出息，好不容易跑出來，這一猛子不紮出去一千公裏你也好意思？”
大狗就在那裏講道理：“咱們是給人家送車，路上耽誤太多時間不太好，最好是前兩天多趕趕路，這樣才能在後半程省出點時間來享受。”
謝老師住了嘴：“行行行，你們說的對，我這趟就不該來，這就是趕路啊，哪裏叫出來玩？”
胡一佳可不慣著：“那我下一站給你放在服務區？那有大巴車可以直接送你回家，空出個座位來，我還能搭上個帥小夥。”
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其實胡一佳規劃的線路就挺有道理，周邊附近的景點大家以前都去的夠不夠的了，反正出門第一天，大家精力也還都挺夠，幹脆就一下子跑遠一點，距離拉開了，飲食風俗習慣的差異也就顯現出來了，這樣的旅程才會更有意思。
......
高速公路貼近了黃河，渾濁的黃河水奔流而下，現在正是八月底，雨季裏的黃河水量充沛，看起來更加壯觀。
謝老師就不理解：“怎麽連瀑布都不去看啊？”
胡一佳就歎了口氣：“我說你個土豹子，咱們以前不是來過嗎，十幾年前咱們還在搞對象的時候就來過。”
“所以我才想故地重遊嘛。”
“老謝！你別老是動搖軍心，我今天晚上要是吃不上羊肉泡饃就跟你沒完。”胡一佳大學是在陝省上的，對長安城的泡饃是一直念念不忘，如今有機會再次吃到，嘴裏早就是口水充盈了。
以至於姚遠就覺得，車往前行，風擋前麵好像就有那麽一碗羊肉泡饃勾引著胡一佳，把個車開的飛快。
就提醒：“留神可別超速。”
胡一佳大大咧咧回了句：“這個車還沒上牌子，這個臨時牌子，就算超速了監控也拍不上。”
姚遠：“要不你前邊服務區停車，我來開會兒吧，你都開了快三個小時了。”
.......
所以食物對人的引力能有多大？就在胡一佳一碗羊肉泡饃的執念下，駟人幫居然一路除了加油就沒停車，就連午飯都是隨便買了點香腸、鹵蛋就在車上解決了。
直到晚上八點鍾，天都已經黑下來，這幾位才把車停在了長安城的鳳祥齋老孫家羊肉
泡饃館門口，整整一千二百公裏，用了不到十二個小時，居然就跑到了。
四個人圍坐在一個小方桌前，用手一塊一塊的掰著白吉饃，餐廳裏的香味就直往鼻子裏鑽。
謝老師就沒耐心，把那塊饃隨隨便便掰了掰就讓人送去後廚炒，剩下三位好像是在比耐心，慢條斯理的把麵前的饃掰成細細碎碎的小塊，才心滿意足。
大狗先挑頭：“要不咱喝點？”
“嗯！喝點！”老謝重重的點點頭。
“這是清真館子，讓喝酒？”姚遠提醒著。
大狗指了指隔壁，一位老哥、一碗泡饃、一杯酒、滋滋咋咋地喝著，讓人看著就香、就饞。
在外地吃泡饃，就是一碗饃用湯給燴好服務員給端上來，都是一個標準，兒這家鳳祥齋的泡饃，把掰好的泡饃交給服務員下廚房做的時候，還要交代不同的吃飯，喜歡幹香一點的就會選擇“幹打壘”，又叫“幹拔”，炒好的泡饃碗中不見湯，插上筷子能不倒。
還有“一口湯”，這種泡饃做出來，吃完泡饃後，碗中剛剛好，隻餘一口湯。
還有一種叫做“水圍城”，標準就是湯要寬。大概以前吃過的都是這種做法吧，廚子的好奇心都重，來了肯定會選擇自己沒見過的嚐試，姚遠和大狗不約而同就都選擇了“幹打壘”。
泡饃還沒上來，門口就進來了三個人，清清秀秀的一位姑娘，後麵還跟著兩位小夥兒，小夥兒手裏拿著攝像設備，像是在拍短視頻。
這家鳳祥齋的老孫家泡饃，可不是開著旅遊景點的那個老孫家，是個地地道道的當地人追捧的老字號，胡一佳也就是因為在這周邊上的大學，才會對這裏的味道念念不忘，一路摸了過來，就連晚上住的酒店也定在了旁邊。
看來這種老字號餐廳現在是吸引了這些短視頻博主的注意，紛紛跑到這些類的餐廳拍視頻引流量。
現在的時間已經過了飯點，餐廳裏已經開始有了空座位，那三位姑娘小夥兒就找了個角落坐下來，小聲討論了一會兒，就開始點菜拍素材。
姚遠就主意觀察那位姑娘，姑娘也就是一米六左右的個頭，瘦瘦小小的樣子，長得倒是挺好看，瓜子臉、大嘴巴，一笑兩個酒窩，清湯寡水的一頭直發，一副鄰家妹妹的樣子。
胡一佳就擠兌：“姚遠！瞅你那個色眯眯的樣子，媳婦不在就盯著人家小姑娘看，回頭我告訴冬雨去！”
姚遠就舉杯子：“您是我大姐行了吧，我是看人家拍視頻挺有意思，大姐，我先敬你一杯，您今天開車辛苦啦，車開的又快又穩，女中豪傑說的就是你！”
胡一佳樂嗬嗬的也舉杯：“終於又吃上這長安城的羊肉泡了！大家幹一杯唄！”
幾個人就湊趣，一起幹，喝的還挺豪爽。
就真的挺奇怪，平城的西北館子不算少，賣羊肉泡饃的也有很多家，怎麽就覺得跟這個長安城的泡饃不一樣，這裏的泡饃湯濃味厚的，吃起來就是種享受，就連羊肉都比在平城吃到的鮮嫩許多還沒膻味兒。
按說平城不是買不到好羊肉，怎麽差距就會這麽大呢？這可不是一句廚藝就能解釋清楚的事情了。
連吃帶喝的正開心，大狗就捅了捅姚遠：“我去！你快看那幾個拍視頻的，怎麽還帶這樣的？”
咋樣的？姚遠就抬頭看......