能感覺到大設計師關鵬這是特地來找自己,肯定是有什麽事要說,但是他一上來沒頭沒腦的幾句話,把姚遠整了個懵,無話可說的他就坐在副駕腹誹,你的私生活管我屁事?!


    “你這個院子裝修改造要花不少錢吧?還有那個二層樓,如果按照我的方案來做裝修,估計最少也得再花個三四十萬。”關鵬突然話頭一轉,就提到了姚遠最頭疼的話題。


    “還行吧,估計得有這個數。”姚遠敷衍著,是啊,這個二層樓經過了關鵬的設計,已經跟自己最早設想的一個條件好一點的農家院沒什麽關係了,簡約舒適的用餐環境比起城裏的大酒樓毫不遜色,更像是一家私人會所,不對,說是會所就有點俗,更像是一個藝術空間。


    不過這也大大的增加了裝修的預算,說到這姚遠就不知道該感謝這位設計師,還是該罵他。


    設計好是好,好東西都想要,可是兜裏的錢不夠!


    “雅欣跟冬雨關係好,兩個人願意住在一起,而且我也喜歡這個院子,能按照自己的想法設計自己的住所,對我們設計師來說真是種幸福呢。”關鵬突然話題一轉,車鑽進隧道,隧道很窄,也沒有路燈,切諾基的大燈自動就亮了起來。


    關鵬接著說:“可是女人考慮事情總是不那麽周全,你們的地盤,雅欣就理所當然的要過來,這就有點欠考慮了,現在大家都沒有想那麽多,但是不能保證以後會不會有什麽想法?”


    隧道盡頭的光亮有點刺眼,姚遠不禁就皺眉,就有點不耐煩。


    能有什麽想法?我現在的想法就是你有、屁、快、放!弄那麽多彎彎繞幹嘛,你到底要說啥?!


    “解決辦法就是我們住這裏得付你租金,每年六萬,我先給你付五年,一共是三十萬!”


    關鵬不等姚遠反應過來,就接著說:“每個月五千,我覺得這個價格比較合理,畢竟山裏的房子不值錢。但是考慮到你裝修改造的投入,也不能太少,所以每年六萬,你看行不行?”


    車駛出隧道,自然的天光就讓姚遠瞬間有點迷惑。行不行?怎麽不行?可是......也不太行吧?租金?自己跟冬雨根本就沒想到這一出,不是閨蜜、朋友嘛,收租金就有點......不太好意思吧?


    “你不用不好意思,住人家的房子,付租金是天經地義的,她們女人考慮不了這麽多,但是咱們爺們必須得考慮到了,這個院子我跟雅欣是真心喜歡,隻有付了租金,住著才踏實,否則就這麽黑不提、白不提的住著,跟做客似的就別扭了。”關鵬補充著。


    “不用吧,都是朋友.....”姚遠說的有點口不對心。


    “得了吧,你知道嗎?這個院子設計時我給分成了四個獨立單元,分出的四個單元小院每個都有自己的特色,同時每家的電表、水表都是獨立設計的,知道為什麽嗎?就是因為冬雨提到了,你朋友多,可能還會有別人想住過來。親兄弟明算賬,就因為是朋友,賬算的清楚,以後才能長久。”


    “每年那六萬也有點多吧。”


    “不多,你也有成本有投入,一個月五千,就能租一個按照自己心意裝修好的院子,這種便宜事打著燈籠都難找,也就是我們家雅欣趕上了。而且你現在還缺錢,就別跟我再裝了,給我發個賬號,我把這個五年的房租一共三十萬,一下給都你打過去,這筆錢就能解你的燃眉之急。”


    關鵬樂嗬嗬的說著:“前天趙二鳴跟我訴苦來著,說你們公司賬上已經沒流動資金了。說起來這點我還真佩服你,手裏沒錢也敢幹這麽大的事情。”


    姚遠就尷尬:“其實也不是沒錢,有人拿著錢想投資呢,我這不是還沒想好呢嘛。”


    “別想了,還差多少錢,我來投資怎麽樣?這就是我想跟你說的第二個事情,我挺看好你的創業思路的,關鍵是你這個人,我覺得靠譜,值得投資一把。”關鵬終於說出來他到底想幹嘛。


    先從私生活開始,想改


    變姚遠對他的“渣”印象,原來目的就是個這?!


    姚遠就不知所措,怎麽事情還要整大發了?我就是要開個農家樂,你們一個個跟著起什麽哄?


    先是魯胖子,哭著喊著要入一股,現在這位關鵬又是看出了啥好處,也要跟著來起哄?


    “你跟村裏成立的那個餐飲服務公司,我就沒機會摻乎了,但是你自己手裏的那個餐飲管理公司,如果需要投資的話,就優先考慮一下我唄,現在設計所不好幹,我也想在別的領域裏試試水,而且我得為雅欣的以後考慮,如果你同意,我就以她的名義跟你合作一把?”


    車停在了水庫邊上,兩個人都沒有下車,姚遠吐了口起,悠悠的來了一句:“為啥啊?”


    “你這個管理公司的思路非常好,預製食品以後會是大市場,但是投資少了你就不好幹,沒有足夠的資金就沒法迅速搶占市場,你可以好好考慮一下我的建議。你這個事業最後能做到多大,誰也沒有底,但是多一個人也能多一份助力不是?另外關鍵是我想給雅欣將來的生活一份保證,也沒指著就能從你這發財,更不會幹涉到你日後的經營。”關鵬一長串話說出來,就想說服姚遠。


    姚遠歎口氣:“我也不瞞您說,已經有個朋友叫著想跟我這裏參一股了,我都沒有想好,您容我考慮考慮行不行?另外預製食品這個市場可不那麽簡單,起碼不像我喝酒吹牛說的那麽容易,會挺燒錢的,風險也挺大,我勸你也再考慮一下。”


    關鵬點點頭:“你慢慢考慮,我今天跟你提出這個意向不是一時的頭腦發熱,也是經過了深思熟慮。現在已經過了單打獨鬥就能創業的時候了,多一個人就能多一份助力,不行哪天約上你的朋友咱們一起聊聊?還有,你趕緊把卡號發給我,我把租金給你轉過去。”


    ......


    關鵬說的沒錯,多一個朋友就能多一份助力,但是問題的關鍵是,姚遠根本就沒計劃去幹什麽大事情,就沒想著要用多少錢,隻是在最近的幾次吃飯閑聊時,沒摟住,大嘴巴叭叭的聊開了自己想開發預製食品的事情。


    是啊,中央廚房建起來,光供應一個村子的幾十、上百桌飯就有點太簡單了,就有點大材小用,出品菜式都是預製成菜,廚房就根本沒有什麽壓力,有個十幾個人就能忙的過來。


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    客流上來以後,食客吃好了,免不了要帶走一些,借著紅旗美食村把這個品牌打出去,以後這個中央廚房的市場就是整個平城市,這裏麵可做的名堂就太多了。


    沒想到自己信口聊天,這位關鵬就當了真,還提出來要入股一起幹,這就有點意思了。可是還是頭疼,魯胖子那邊該怎麽交代呢?


    最最關鍵的是,自己聊天中隻是誇大了這個行業裏的前景,有關其中背後的目標市場、客單價格、市場推廣等等隱含的困難和大坑根本就沒提,可能會給這兩個哥們造成了一些誤導。那麽這個項目背後存在的那些風險,有機會也必須要跟兩個人說清楚。


    手機“叮”的一響,一條銀行通知信息,有三十萬到賬!


    不禁就感歎,還是房地產掙錢快,這還沒怎麽賬上就有了三十萬,有了這筆錢李保安那邊就能稍微鬆上一口氣了。


    接著還感歎,這個關鵬可有點不簡單,難怪人家是成功人士呢,考慮事情周全,做事還有章法,五年的租金一筆付清,這可是大手筆啊。


    不過是不是這樣一來,自己也就失去了在五年內再給他漲房租的機會了呢?姚遠突然有點不甘心,想法就有點不地道。


    ......


    下午三點鍾,平城大酒店裏客人都已經散去,本來已經安靜下來的廚房卻突然傳來了風機的噪音,接著加壓煤氣灶也轟響了起來,大狗給介紹的兩位應聘的廚師正在準備操作,而大狗和姚遠就站在操作台前等著試菜。


    一位四十多歲的黑臉漢子叫做韓明,是砧板出身,灶前的操作也很是沉穩,已經


    有了將近二十年的工作經驗。


    另一位年輕一點的叫做陳家輝,看上去不到三十歲,有點小帥的樣子,灶前的動作也是幹淨利落,還有點炫技的樣子。


    兩個人都是大狗推薦來的,利用下午餐廳不營業的時間,借用了平城大酒店的廚房,來試菜。除了姚遠和大狗,還有幾位沒事幹的廚師也在一邊遠遠的看熱鬧。


    招廚師,試菜是必不可少的環節,讓應聘的廚師上灶操作一下,就可以直觀的看出這位廚師的廚藝處於什麽水平。


    陳家輝的操作幹淨利落,反手一個漂亮的拉勺,一盤火爆腰花裝入盤中,就算是成菜了,率先完成。


    另一邊的韓明則沒有那麽多花樣,中規中矩的一盤銀牙雞絲小炒翻勺,最後淋入些味油,轉身抖入勺中裝盤,微笑著請兩個人品嚐。


    兩個人選的這兩道菜看似平常,其實最是考驗廚藝,從食材的切配就對刀工有要求,柔嫩的腰花上要打出均勻的麥穗花刀;雞絲要切的粗細均勻,兩種食材都要通過碼味給足底口,再通過上漿醃製讓成品變得滑、爽、鮮、嫩。


    同時這兩道菜對火候要求也非常高,腰花入鍋,高溫下幾秒鍾就會成熟,多一分則老,少一分則生。而雞絲小炒更是要求雞絲與豆芽同時成熟,豆芽還得保持脆嫩。


    而這兩位的完成度都非常好。


    這就沒什麽可說的,兩位都是好廚子,最起碼這個廚藝是過關的,從切配、刀工到火候的掌握,都到了一定的水準,至於味道,簡單嚐過後,就知道兩個人對味道把控的都很準確。


    如果非要挑毛病的話,就是那位陳家輝把腰花上麵掛粉掛的有一點點厚,這個各個廚房的標準不一樣,而且也很難說掛粉、不掛粉的火爆腰花哪一個更正宗。


    但是姚遠注意到了一點,那位歲數大一點的韓明,在切配的時候就很注意,給雞絲上漿時,隻用了一個蛋清,剩下的蛋黃就倒在一個碼鬥裏,留作他用,這就是一位有經驗的廚師的可貴之處,這個動作雖然很小,但就決定了一個廚房的成本控製水平。


    另外還有一個細節,韓明的雞絲銀牙小炒,用的盤子是熱的,所以這位韓明很可能有高星級酒店的工作經驗。


    “聊聊?”四個人往餐廳裏一坐,有值班的服務員主動給端上來一壺茶水,看來大狗在餐廳裏人緣還不錯。


    上來就先問工資要求,韓明笑的有點憨厚:“工資看著給,能到咱們行業的中間水平就行。”


    陳家輝也挺謙虛:“我上份工作給開每個月一萬二,能夠這個數我就沒問題。”


    一萬二的工資,對於這個水平的廚師來說可不高,同時也說明了這個餐飲業現在內卷的真的挺厲害,這樣水平的廚師,放到一般的酒樓裏,當個頭鍋一點問題都沒有,怎麽現在談起工資來,就已經這麽低調了。


    姚遠沉默了一下就接著問:“那你為什麽不幹了呢?”


    陳家輝“嗨”了一聲:“是那個老板已經幹不下去了,餐廳準備要關門。”


    姚遠目光又看向韓明,韓明不好意思的笑笑:“常師傅可能沒跟您說,我原來就在這個平城大酒店工作,後來才離開的。”


    “能問問為什麽嗎?”姚遠客氣的問道。


    “嗯,這個,前兩年生了二胎,酒店不允許,就隻好離職了。”韓明還是不好意思。


    “我艸!還有這種事?!現在不是鼓勵生二胎嗎?”


    “那是現在鼓勵,過去不是不行嘛”韓明也無奈。


    韓明接著說:“這兩年我就一直在外地工作,但這不是媳婦又懷上了嘛,就隻好辭掉那邊,看看能不能就近找個活幹,也好能顧著點家。”


    姚遠就絕倒,這二胎、三胎的,這兩口子活的還挺熱鬧。


    就差點問:“你這兩年在外地工作,那你媳婦是怎麽懷上的呢......”

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