轉過天去,郭子達也趕到了。
在豪華的溫泉酒店大堂裏,初來乍到的郭子達打量著四周的環境:“這裏不錯呀,看起來完全不像是貧困縣嘛,這家酒店都夠五星級標準了,還有溫泉可以泡,有點奢侈。”
情商啊,是個好東西,可惜郭子達沒有。
剛剛一見麵,郭副總的一句話就讓特地跑來接他的馮主任來了個大紅臉。
對呀,自己是貧困縣,人家這一幫人都是打著扶貧的名義大老遠的跑來了,可是現在身處的這家酒店金碧輝煌的,可是跟貧困形象一點都不沾邊。
姚遠連忙給雙方簡單介紹了一下,就開始打岔:“人家縣裏也是為了發展旅遊業,為了吸引遊客才建的這家五星級溫泉酒店,咱們能住在這裏還是托了人家魯氏集團劉總的福呢!”
馮光明也連忙解釋:“再說了像您這樣的貴客來了,我們縣裏也得有個像樣的地方接待不是?”
瞬間弄得一臉嚴肅的郭子達好像是下來檢查工作的上級領導。
看來每個人的氣場是真不一樣,作為紅旗公司的正牌老總,姚遠可從來沒有享受過這種畢恭畢敬的待遇。
......
郭子達來了,皮特.劉就走了,還把徐婧大妹子也給帶走了。
徐婧這個空姐的職業看上去就讓人覺得辛苦,天南海北的四處飛不說,隨著航班還得給乘客提供服務,這次跟航班難得沒有留守機場,隨著劉總進城,才算是連玩帶休息了兩天。
這兩天裏,徐婧的情緒一直特別興奮,昨晚和顧冬雨、胡一佳三個女人泡著溫泉,聊了好久,好像在商量什麽見不得人的秘密。
今天坐車去機場的時候,還帶走了一大包咖啡豆,那是她們特地拜托馮主任一大早給送過來的。
剩下的幾位則在馮主任的陪同下,一直在崖上村轉悠,最後索性在崖上村的族長家中借宿了一天。
處在懸崖頂上的村子,到了夜裏溫度下降的很厲害,幾個人圍著火塘坐了一圈,有人手裏端了普洱茶,有人手裏端了當地的米酒,而顧冬雨和胡一佳則在火塘的正中,掛上了一把鐵壺,開始煮上了咖啡。
咖啡獨有的芳香味道就在堂屋裏彌漫。
“真舒服啊,這裏簡直就是世外桃源!”最感慨的是郭子達,拋開了平日裏繁複的工作,偶爾在這個山村裏一住,吃飽喝足以後圍著火塘喝米酒、烤火,這種經曆對於他來說特別難得。
“舒服是舒服,可是太安靜了,環境也太閉塞,發愁啊,廚房裏都是年輕人,恐怕沒人肯來這裏工作啊?”姚遠捧著一杯普洱茶,在那裏發愁。
崖上村的開發思路基本上已經決定了,這裏吸引人的地方有幾個要素:原汁原味的古村落、絕嶺雄風的壯麗風景,還有火腿、鹽井、咖啡園幾個因素作為點綴,同時,最重要的一個因素就是,姚遠準備把這裏的民宿也打造成美食村。
遊客對於美食的追求是各式各樣的,來到了當地就要品嚐一下又當地特色的美食,這一點不難做到,難的是培訓民宿的經營戶,不可能短期內把所有的經營戶都培訓成合格的廚師。
那麽姚遠就想故技重施,派出來自己手下的專業廚師,來彌補這個短板。
可是這裏距離平城太遠了,又是處於遙遠的西南邊陲、真正的窮鄉僻壤,就怕自己手下的那些哥們們不愛來。
這種屬於常駐在外的工作,跟短期出差是兩碼事,所以不太好強求。
能不能利用當地的廚師資源呢,這個估計也挺困難,對當地情況不太了解,臨時招聘的人員就不靠譜,尤其是這個開發工作隻能成功不能失敗,來的人必須得能一炮打響,上來不能掉鏈子,用臨時招來的廚子就有點沒把握。
別的事情都好辦,結果就在這件事上為難了。
手裏儲備的廚師技術人員應該說足夠了,可是派誰能來這裏常駐呢?
現在有點理解了,為啥人家大企業裏會有專門的人力資源部門,看來人才是企業發展的重要一項資源,到了某種時候甚至比資金更加來的重要。
堂屋中間火光閃閃,胡一佳躲在一旁的黑影裏,端著咖啡,鼻子伸進杯子裏捕捉著咖啡的香氣。
突然抬起頭:“哎,聽說你們廚房有位廚子,前年來這邊找工作,結果被騙到了國外賣血了?”
這才叫好事不出門、壞事穿千裏。
怎麽李輝這點糗事,大家夥都知道了呢?
不對,李輝?李輝!
李輝有過在這邊生活的經曆,雖然他大部分是在境外,但是這邊的風土飲食相差不多。
更重要的是,安曉飛曾經說過幾次,這位李輝是個敢闖敢幹的性格,喜歡四處闖蕩,當初在境外還經營了自己的餐廳。
如今李輝在紅旗廚房已經工作了很長時間,從見識到技術早就能夠挑大梁了。
這倒是一個挺好的人選,既是自己人、人品、技術上也沒毛病,對這邊的情況也比較了解,恐怕派他來是最合適的。
就看李輝個人樂不樂意了,不過安曉飛話裏話外經常提到,李輝家裏情況不太好,急著掙錢攢老婆本,如果真是這樣,那這個工作就好做了,給開出來一份讓他滿意的工資,不是什麽難事。
想通了,姚遠就抬頭:“胡姐姐,人家那位廚子叫李輝,當年被騙到國外賣血這事不假,可是後來人家李輝反手就幫助警方把騙他的那一夥騙子統統給抓了,聽說一口氣抓了有上百號人呢!”
“謔!這麽說來你們廚房裏還真是藏龍臥虎呢?!”胡一佳順嘴誇了一句。
姚遠一臉的嘚瑟:“當然啦,你也不看看他們的廚師長是誰?!”
說罷用大拇哥指著自己:“看見沒有,我!在菲州我可是跟雇傭兵摔過跤,還親手抓過東瀛小鬼子呢!”
胡一佳“切”了一聲:“又來?!你那點破事都說過八百回了,誰知道是真的假的?”
姚遠甩手一指魯胖子:“你問他!這事他可都知道。”
魯胖子在一邊正跟趙傑聊天,就像根本沒聽見一樣,理都不理。
......
馮主任他們做事的態度非常認真,這幾天完全是全程陪同姚遠他們,同吃同住同行,甚至連家都不回了。
這樣大家也就有了長時間在一起,充分交流討論的機會,幾天下來,大家雙方都已經做到了深入了解,對於崖上村改造內容以及以後想要呈現的狀態都做到了心裏有數。
項目啟動還需要時間,不可能拍腦袋說幹就幹,領導們決策需要一段時間,而姚遠他們不可能就在原地幹等,也到了該返程的時候。
顧冬雨已經著急了,從小可心兒出生,兩個人從來沒有分開過這麽長時間,就想孩子心切,所以回程她堅決不肯再跟車了,而劉能興則特別通情達理、體貼人,主動提出來讓顧冬雨跟他一起飛回去,機票公家報銷!
劉能能說出這話來,簡直就像太陽從西邊出來了,姚遠當然不跟他客氣,當下就讓顧冬雨和訂了機票,跟劉能一起飛回平城。
而胡一佳卻死說活說的要留下來,跟姚遠和魯胖子一路開車回平城。
跟隨劉能興一起飛過來的劉幹事,則被留在了當地當起了聯絡員,給公家幹事的人一般沒人@權。
......
總得來說,這次出來考察,陰差陽錯的每個人都是收獲滿滿,魯胖子最實惠,就抱得了美人歸;姚遠則收獲了一款至味火腿,弄不好那個咖啡園也能給他帶來意外之喜。
劉能興的收獲則是最大的,就看他臉上遮掩不住的喜色,也知道他這趟巴理縣之旅收獲肯定是最為豐厚,當然收獲豐厚到什麽程度,可能還需要一段時間的發酵才能看的出來。
官場上的事情,從來都不會是直來直去,霧裏看花的,所見不一定就是所得。
......
南雲的雨季就是菌子生長的季節,這趟出來,姚遠覺得菌子根本沒有吃夠,於是返程特地繞路回到滇城,準備再在這裏停留一天,專門為過過吃菌子的癮。
很少有東西像菌子這樣,特別強調原產地的味道,離開了原產地,再吃到的東西根本就是兩個味道。
而且,菌子這個東西季節性太強,隻有在七八月雨季的這兩個月裏,才能享受到這種大自然的饋贈。
既然在合適的時間,來到了合適的地點,不吃個盡興就叫暴殄天物。
滇城周圍也是菌子的主要產區,更重要的是滇城是省會城市,那裏集中了更多的水平高超的廚師,在姚遠的理解裏,那些個高水平的廚師,肯定會有更高級的烹飪手法,應該更能激發這款珍貴食材的味道。
滇城有一個專門的野生菌批發市場,名字很好聽,叫做“水木花野生菌交易市場”。
根據經驗,姚遠他們在吃過一碗碩大的過橋米線,一直耽擱到下午才溜溜達達走進市場。
一般想買到當天采摘的菌子,最好下午去市場,當地的菌農都是每天一大早上山采摘,到了下午才會匆匆忙忙趕到市場,把自己一上午的收獲擺出來,換一個好價錢。
來這個市場逛的多半都是各個餐飲店的采購人員,這些采購人員也可能就是餐廳裏的大廚,就見他們輕車熟路的在各個地攤中穿梭,瞪大眼睛尋找著自己心儀的菌子種類。
當然,人群裏也少不了像姚遠這樣的遊客,睜著茫然的眼睛,看著各種叫不出名的蘑菇不知道如何選擇......
在豪華的溫泉酒店大堂裏,初來乍到的郭子達打量著四周的環境:“這裏不錯呀,看起來完全不像是貧困縣嘛,這家酒店都夠五星級標準了,還有溫泉可以泡,有點奢侈。”
情商啊,是個好東西,可惜郭子達沒有。
剛剛一見麵,郭副總的一句話就讓特地跑來接他的馮主任來了個大紅臉。
對呀,自己是貧困縣,人家這一幫人都是打著扶貧的名義大老遠的跑來了,可是現在身處的這家酒店金碧輝煌的,可是跟貧困形象一點都不沾邊。
姚遠連忙給雙方簡單介紹了一下,就開始打岔:“人家縣裏也是為了發展旅遊業,為了吸引遊客才建的這家五星級溫泉酒店,咱們能住在這裏還是托了人家魯氏集團劉總的福呢!”
馮光明也連忙解釋:“再說了像您這樣的貴客來了,我們縣裏也得有個像樣的地方接待不是?”
瞬間弄得一臉嚴肅的郭子達好像是下來檢查工作的上級領導。
看來每個人的氣場是真不一樣,作為紅旗公司的正牌老總,姚遠可從來沒有享受過這種畢恭畢敬的待遇。
......
郭子達來了,皮特.劉就走了,還把徐婧大妹子也給帶走了。
徐婧這個空姐的職業看上去就讓人覺得辛苦,天南海北的四處飛不說,隨著航班還得給乘客提供服務,這次跟航班難得沒有留守機場,隨著劉總進城,才算是連玩帶休息了兩天。
這兩天裏,徐婧的情緒一直特別興奮,昨晚和顧冬雨、胡一佳三個女人泡著溫泉,聊了好久,好像在商量什麽見不得人的秘密。
今天坐車去機場的時候,還帶走了一大包咖啡豆,那是她們特地拜托馮主任一大早給送過來的。
剩下的幾位則在馮主任的陪同下,一直在崖上村轉悠,最後索性在崖上村的族長家中借宿了一天。
處在懸崖頂上的村子,到了夜裏溫度下降的很厲害,幾個人圍著火塘坐了一圈,有人手裏端了普洱茶,有人手裏端了當地的米酒,而顧冬雨和胡一佳則在火塘的正中,掛上了一把鐵壺,開始煮上了咖啡。
咖啡獨有的芳香味道就在堂屋裏彌漫。
“真舒服啊,這裏簡直就是世外桃源!”最感慨的是郭子達,拋開了平日裏繁複的工作,偶爾在這個山村裏一住,吃飽喝足以後圍著火塘喝米酒、烤火,這種經曆對於他來說特別難得。
“舒服是舒服,可是太安靜了,環境也太閉塞,發愁啊,廚房裏都是年輕人,恐怕沒人肯來這裏工作啊?”姚遠捧著一杯普洱茶,在那裏發愁。
崖上村的開發思路基本上已經決定了,這裏吸引人的地方有幾個要素:原汁原味的古村落、絕嶺雄風的壯麗風景,還有火腿、鹽井、咖啡園幾個因素作為點綴,同時,最重要的一個因素就是,姚遠準備把這裏的民宿也打造成美食村。
遊客對於美食的追求是各式各樣的,來到了當地就要品嚐一下又當地特色的美食,這一點不難做到,難的是培訓民宿的經營戶,不可能短期內把所有的經營戶都培訓成合格的廚師。
那麽姚遠就想故技重施,派出來自己手下的專業廚師,來彌補這個短板。
可是這裏距離平城太遠了,又是處於遙遠的西南邊陲、真正的窮鄉僻壤,就怕自己手下的那些哥們們不愛來。
這種屬於常駐在外的工作,跟短期出差是兩碼事,所以不太好強求。
能不能利用當地的廚師資源呢,這個估計也挺困難,對當地情況不太了解,臨時招聘的人員就不靠譜,尤其是這個開發工作隻能成功不能失敗,來的人必須得能一炮打響,上來不能掉鏈子,用臨時招來的廚子就有點沒把握。
別的事情都好辦,結果就在這件事上為難了。
手裏儲備的廚師技術人員應該說足夠了,可是派誰能來這裏常駐呢?
現在有點理解了,為啥人家大企業裏會有專門的人力資源部門,看來人才是企業發展的重要一項資源,到了某種時候甚至比資金更加來的重要。
堂屋中間火光閃閃,胡一佳躲在一旁的黑影裏,端著咖啡,鼻子伸進杯子裏捕捉著咖啡的香氣。
突然抬起頭:“哎,聽說你們廚房有位廚子,前年來這邊找工作,結果被騙到了國外賣血了?”
這才叫好事不出門、壞事穿千裏。
怎麽李輝這點糗事,大家夥都知道了呢?
不對,李輝?李輝!
李輝有過在這邊生活的經曆,雖然他大部分是在境外,但是這邊的風土飲食相差不多。
更重要的是,安曉飛曾經說過幾次,這位李輝是個敢闖敢幹的性格,喜歡四處闖蕩,當初在境外還經營了自己的餐廳。
如今李輝在紅旗廚房已經工作了很長時間,從見識到技術早就能夠挑大梁了。
這倒是一個挺好的人選,既是自己人、人品、技術上也沒毛病,對這邊的情況也比較了解,恐怕派他來是最合適的。
就看李輝個人樂不樂意了,不過安曉飛話裏話外經常提到,李輝家裏情況不太好,急著掙錢攢老婆本,如果真是這樣,那這個工作就好做了,給開出來一份讓他滿意的工資,不是什麽難事。
想通了,姚遠就抬頭:“胡姐姐,人家那位廚子叫李輝,當年被騙到國外賣血這事不假,可是後來人家李輝反手就幫助警方把騙他的那一夥騙子統統給抓了,聽說一口氣抓了有上百號人呢!”
“謔!這麽說來你們廚房裏還真是藏龍臥虎呢?!”胡一佳順嘴誇了一句。
姚遠一臉的嘚瑟:“當然啦,你也不看看他們的廚師長是誰?!”
說罷用大拇哥指著自己:“看見沒有,我!在菲州我可是跟雇傭兵摔過跤,還親手抓過東瀛小鬼子呢!”
胡一佳“切”了一聲:“又來?!你那點破事都說過八百回了,誰知道是真的假的?”
姚遠甩手一指魯胖子:“你問他!這事他可都知道。”
魯胖子在一邊正跟趙傑聊天,就像根本沒聽見一樣,理都不理。
......
馮主任他們做事的態度非常認真,這幾天完全是全程陪同姚遠他們,同吃同住同行,甚至連家都不回了。
這樣大家也就有了長時間在一起,充分交流討論的機會,幾天下來,大家雙方都已經做到了深入了解,對於崖上村改造內容以及以後想要呈現的狀態都做到了心裏有數。
項目啟動還需要時間,不可能拍腦袋說幹就幹,領導們決策需要一段時間,而姚遠他們不可能就在原地幹等,也到了該返程的時候。
顧冬雨已經著急了,從小可心兒出生,兩個人從來沒有分開過這麽長時間,就想孩子心切,所以回程她堅決不肯再跟車了,而劉能興則特別通情達理、體貼人,主動提出來讓顧冬雨跟他一起飛回去,機票公家報銷!
劉能能說出這話來,簡直就像太陽從西邊出來了,姚遠當然不跟他客氣,當下就讓顧冬雨和訂了機票,跟劉能一起飛回平城。
而胡一佳卻死說活說的要留下來,跟姚遠和魯胖子一路開車回平城。
跟隨劉能興一起飛過來的劉幹事,則被留在了當地當起了聯絡員,給公家幹事的人一般沒人@權。
......
總得來說,這次出來考察,陰差陽錯的每個人都是收獲滿滿,魯胖子最實惠,就抱得了美人歸;姚遠則收獲了一款至味火腿,弄不好那個咖啡園也能給他帶來意外之喜。
劉能興的收獲則是最大的,就看他臉上遮掩不住的喜色,也知道他這趟巴理縣之旅收獲肯定是最為豐厚,當然收獲豐厚到什麽程度,可能還需要一段時間的發酵才能看的出來。
官場上的事情,從來都不會是直來直去,霧裏看花的,所見不一定就是所得。
......
南雲的雨季就是菌子生長的季節,這趟出來,姚遠覺得菌子根本沒有吃夠,於是返程特地繞路回到滇城,準備再在這裏停留一天,專門為過過吃菌子的癮。
很少有東西像菌子這樣,特別強調原產地的味道,離開了原產地,再吃到的東西根本就是兩個味道。
而且,菌子這個東西季節性太強,隻有在七八月雨季的這兩個月裏,才能享受到這種大自然的饋贈。
既然在合適的時間,來到了合適的地點,不吃個盡興就叫暴殄天物。
滇城周圍也是菌子的主要產區,更重要的是滇城是省會城市,那裏集中了更多的水平高超的廚師,在姚遠的理解裏,那些個高水平的廚師,肯定會有更高級的烹飪手法,應該更能激發這款珍貴食材的味道。
滇城有一個專門的野生菌批發市場,名字很好聽,叫做“水木花野生菌交易市場”。
根據經驗,姚遠他們在吃過一碗碩大的過橋米線,一直耽擱到下午才溜溜達達走進市場。
一般想買到當天采摘的菌子,最好下午去市場,當地的菌農都是每天一大早上山采摘,到了下午才會匆匆忙忙趕到市場,把自己一上午的收獲擺出來,換一個好價錢。
來這個市場逛的多半都是各個餐飲店的采購人員,這些采購人員也可能就是餐廳裏的大廚,就見他們輕車熟路的在各個地攤中穿梭,瞪大眼睛尋找著自己心儀的菌子種類。
當然,人群裏也少不了像姚遠這樣的遊客,睜著茫然的眼睛,看著各種叫不出名的蘑菇不知道如何選擇......