福掌櫃瞎說了個話，其實脖子好好的，周圍都是人，並不是餐廳吃飯的客人。管家工人，要飯的叫花子。
平時客棧不這樣，管家的工人在這，也來了位叫花子。福掌櫃看道被擋了，他道：“都別在道上，要坐靠邊坐，都靠邊。”福掌櫃讓擋道的皆靠邊。
福掌櫃手把擋道的，讓他們靠邊。
錢溪五去靠了邊，那叫花子拿了凳子放在了邊上，將水碗放到凳子下坐凳上吃他的包子。那遙算石驚天也往後挪了挪凳子，“沒事呀。”那遙算對福掌櫃道。
“我這不用靠邊。”石驚天將凳子又往回挪了挪。錢溪五靠了邊，沒有說啥。福掌櫃說：“別擋住道就行。”
大家都未擋道，福掌櫃立在道中央，向客棧門外看去，兩隻胳膊掐著腰。
客棧又恢複了如常，客人吃飯喝酒，管家的工人有坐有站，那老叫花子在吃他的包子。客棧裏一時沒有了事情。
“小二結賬！”一桌客人吃罷，叫喊小二。
“來啦客官！”小二聽聲便應，立刻跑了出來。小二忙碌的，給這桌客人結了賬，客人走了，他便擦桌子。
這桌客人往出客棧，福掌櫃站在道旁，笑著臉向外伸手，“嗬嗬！慢走！”
“哼！”幾個客人皆哼了一聲。“哦慢走！”福掌櫃聽了送道。幾個客人頭也不回地走了。
福掌櫃直送到門外，看著那幾個客人走了。
小二忙碌的擦了桌子，將碗盤筷子啥的端到廚房去，洗刷。
小二剛進廚房，沒多大會兒，隻聽餐廳有人喊道：“小二結賬！”小二聽喊便應：“來啦客官！”小二放了手裏活兒便去。那倆廚師倆打雜的，皆圍在垃圾桶邊美美的嗑瓜子。
又一桌結賬，這桌客人付了錢便走，客人走，小二便收拾桌子。這桌客人往出走，福掌櫃同樣站在一邊，笑著臉伸手向外，送道：“客官慢走。”
“哼！”幾個客人皆哼了一聲，朝客棧外走。福掌櫃在後送道：“慢走，嗬嗬！”福掌櫃將這桌客人送出了門，看他們離開。待客人走遠，他瞧瞧左右，看有無客人要進店？看沒人要進客棧，他便回了來。
小二收拾桌子，將碗盤筷子拿到托盤，接著便拿下肩上的抹布擦桌子。小二擦桌子，將桌子擦的幹幹淨淨。桌子幹淨了，他便將碗筷盤子端到廚房去刷。小二剛進廚房，又有客人喊道：“小二結賬！”這桌一共兩個客人，不多。
“來啦客官！”小二立刻應一聲，將托盤上的碗筷盤子放了，放了端了托盤便出來。這次小二出來的不快，這倆客人皆看廚房。“來啦客官！”小二出門便道。
小二跑至兩客人旁，倆客人給了錢便走。客人走了，小二便收拾桌子。那倆客人往客棧出，福掌櫃在一旁笑臉相送，伸手向外：“二位慢走！”
“哼！”這倆人聽了也哼一聲，挺胸抬頭的向外走。倆客人走，福掌櫃在後送：“客官慢走！”福掌櫃將兩個客官送到門外，看那倆客官走了。
小二收拾桌子，將碗筷盤子酒杯，皆端上托盤，接著便擦桌子。小二將桌子擦幹淨了，便端了托盤去廚房，洗他的碗筷盤子啥地。
走了幾波客人，此時客棧隻剩下三桌，一桌是那絡腮胡子與那一腦門褶子，一桌是此桌鄰桌，共四人，不怕人的、文弱之人與他二人兩個同桌的，他四個皆是一同來吃酒的。還有一桌便是那磨刀磨剪子的，他一個人在那吃喝。
轉眼間，客棧就剩三桌客人，福掌櫃去看門外，想著有客人進來。
那黑臉絡腮胡子，與一腦門褶子的，他二人也將吃罷。他二人的酒就剩兩口，他二人的菜，也剩兩口。
那絡腮胡子道：“兄弟，今日喝地痛快呀。”
“痛快。”他兄弟亦道。
福掌櫃看他二人，他二人也快走了。在看他二人鄰桌，那桌的菜也沒多少了。抬頭看那磨刀磨剪子的，那磨刀磨剪子的隻要一碗清水麵條一杯酒，那一碗麵條吃不了多長時間，一杯酒也喝不了多長時間。
那絡腮胡子與其兄弟，將菜皆吃了。他二人碗中還有一口酒，絡腮胡子端起酒碗：“來兄弟！”
“來，大哥！”他兄弟端起酒碗，與大哥撞了碗，撞碗，便與大哥一同仰頭，將碗裏之酒皆喝了。
二人哈了一聲擦下嘴酒碗放桌。
兩人已喝罷了酒吃罷了菜，二人承諾過掌櫃，喝了這碗酒便不再喝，二人不是食言之人。那絡腮胡子道：“兄弟，與那掌櫃說過，喝了這碗酒便不再喝，咱說了便是。”話畢朝那掌櫃道：“結賬！”
結賬活是小二地，福掌櫃喊小二：“小二！來結賬！”小二聽了便應：“來啦掌櫃！”
這絡腮胡子叫掌櫃結賬，掌櫃卻叫別人結賬，黑臉絡腮胡子道：“你這鳥人，俺叫你結賬，你為何叫那小二？”
福掌櫃道：“客官您莫生氣，俺給你結賬。”那小二跑了出來，掌櫃示意他：“我來結。”
那黑臉絡腮胡子道：“你結便好，你若不結，俺打翻你兩個筋鬥，牙兒讓你剩不了幾個。”
“客官俺這就給您結。”福掌櫃說著便去拿記本。
福掌櫃快步拿了記本來，將記本給絡腮胡子看，把這桌的錢數指與他說：“客官您看，這些錢。”
絡腮胡子見了，伸手掏了錢，他一看錢不夠。他將錢往桌上一拍道：“先記上，下次來吃，俺一塊給你，‘絡腮胡牛肉鋪’，往南走，你一打聽便知。”
福掌櫃愣了下，他道：“哎！好。”“給您記上。”福掌櫃看桌上的錢，給他減了下，這絡腮胡子欠了多少錢記到了記本上。
絡腮胡子起身道：“兄弟，走，到我家切塊牛肉給你，拿回家下酒。”
一腦門褶子的起身道：“那弟兄我就不客氣了。”他抱拳向大哥。
“如此便好。”絡腮胡子朝兄弟抱下拳，便往出走，他已喝多，走步不是那穩。他兄弟也喝醉了，往出走，腿腳也不穩。
平時客棧不這樣，管家的工人在這，也來了位叫花子。福掌櫃看道被擋了，他道：“都別在道上，要坐靠邊坐，都靠邊。”福掌櫃讓擋道的皆靠邊。
福掌櫃手把擋道的，讓他們靠邊。
錢溪五去靠了邊，那叫花子拿了凳子放在了邊上，將水碗放到凳子下坐凳上吃他的包子。那遙算石驚天也往後挪了挪凳子，“沒事呀。”那遙算對福掌櫃道。
“我這不用靠邊。”石驚天將凳子又往回挪了挪。錢溪五靠了邊，沒有說啥。福掌櫃說：“別擋住道就行。”
大家都未擋道，福掌櫃立在道中央，向客棧門外看去，兩隻胳膊掐著腰。
客棧又恢複了如常，客人吃飯喝酒，管家的工人有坐有站，那老叫花子在吃他的包子。客棧裏一時沒有了事情。
“小二結賬！”一桌客人吃罷，叫喊小二。
“來啦客官！”小二聽聲便應，立刻跑了出來。小二忙碌的，給這桌客人結了賬，客人走了，他便擦桌子。
這桌客人往出客棧，福掌櫃站在道旁，笑著臉向外伸手，“嗬嗬！慢走！”
“哼！”幾個客人皆哼了一聲。“哦慢走！”福掌櫃聽了送道。幾個客人頭也不回地走了。
福掌櫃直送到門外，看著那幾個客人走了。
小二忙碌的擦了桌子，將碗盤筷子啥的端到廚房去，洗刷。
小二剛進廚房，沒多大會兒，隻聽餐廳有人喊道：“小二結賬！”小二聽喊便應：“來啦客官！”小二放了手裏活兒便去。那倆廚師倆打雜的，皆圍在垃圾桶邊美美的嗑瓜子。
又一桌結賬，這桌客人付了錢便走，客人走，小二便收拾桌子。這桌客人往出走，福掌櫃同樣站在一邊，笑著臉伸手向外，送道：“客官慢走。”
“哼！”幾個客人皆哼了一聲，朝客棧外走。福掌櫃在後送道：“慢走，嗬嗬！”福掌櫃將這桌客人送出了門，看他們離開。待客人走遠，他瞧瞧左右，看有無客人要進店？看沒人要進客棧，他便回了來。
小二收拾桌子，將碗盤筷子拿到托盤，接著便拿下肩上的抹布擦桌子。小二擦桌子，將桌子擦的幹幹淨淨。桌子幹淨了，他便將碗筷盤子端到廚房去刷。小二剛進廚房，又有客人喊道：“小二結賬！”這桌一共兩個客人，不多。
“來啦客官！”小二立刻應一聲，將托盤上的碗筷盤子放了，放了端了托盤便出來。這次小二出來的不快，這倆客人皆看廚房。“來啦客官！”小二出門便道。
小二跑至兩客人旁，倆客人給了錢便走。客人走了，小二便收拾桌子。那倆客人往客棧出，福掌櫃在一旁笑臉相送，伸手向外：“二位慢走！”
“哼！”這倆人聽了也哼一聲，挺胸抬頭的向外走。倆客人走，福掌櫃在後送：“客官慢走！”福掌櫃將兩個客官送到門外，看那倆客官走了。
小二收拾桌子，將碗筷盤子酒杯，皆端上托盤，接著便擦桌子。小二將桌子擦幹淨了，便端了托盤去廚房，洗他的碗筷盤子啥地。
走了幾波客人，此時客棧隻剩下三桌，一桌是那絡腮胡子與那一腦門褶子，一桌是此桌鄰桌，共四人，不怕人的、文弱之人與他二人兩個同桌的，他四個皆是一同來吃酒的。還有一桌便是那磨刀磨剪子的，他一個人在那吃喝。
轉眼間，客棧就剩三桌客人，福掌櫃去看門外，想著有客人進來。
那黑臉絡腮胡子，與一腦門褶子的，他二人也將吃罷。他二人的酒就剩兩口，他二人的菜，也剩兩口。
那絡腮胡子道：“兄弟，今日喝地痛快呀。”
“痛快。”他兄弟亦道。
福掌櫃看他二人，他二人也快走了。在看他二人鄰桌，那桌的菜也沒多少了。抬頭看那磨刀磨剪子的，那磨刀磨剪子的隻要一碗清水麵條一杯酒，那一碗麵條吃不了多長時間，一杯酒也喝不了多長時間。
那絡腮胡子與其兄弟，將菜皆吃了。他二人碗中還有一口酒，絡腮胡子端起酒碗：“來兄弟！”
“來，大哥！”他兄弟端起酒碗，與大哥撞了碗，撞碗，便與大哥一同仰頭，將碗裏之酒皆喝了。
二人哈了一聲擦下嘴酒碗放桌。
兩人已喝罷了酒吃罷了菜，二人承諾過掌櫃，喝了這碗酒便不再喝，二人不是食言之人。那絡腮胡子道：“兄弟，與那掌櫃說過，喝了這碗酒便不再喝，咱說了便是。”話畢朝那掌櫃道：“結賬！”
結賬活是小二地，福掌櫃喊小二：“小二！來結賬！”小二聽了便應：“來啦掌櫃！”
這絡腮胡子叫掌櫃結賬，掌櫃卻叫別人結賬，黑臉絡腮胡子道：“你這鳥人，俺叫你結賬，你為何叫那小二？”
福掌櫃道：“客官您莫生氣，俺給你結賬。”那小二跑了出來，掌櫃示意他：“我來結。”
那黑臉絡腮胡子道：“你結便好，你若不結，俺打翻你兩個筋鬥，牙兒讓你剩不了幾個。”
“客官俺這就給您結。”福掌櫃說著便去拿記本。
福掌櫃快步拿了記本來，將記本給絡腮胡子看，把這桌的錢數指與他說：“客官您看，這些錢。”
絡腮胡子見了，伸手掏了錢，他一看錢不夠。他將錢往桌上一拍道：“先記上，下次來吃，俺一塊給你，‘絡腮胡牛肉鋪’，往南走，你一打聽便知。”
福掌櫃愣了下，他道：“哎！好。”“給您記上。”福掌櫃看桌上的錢，給他減了下，這絡腮胡子欠了多少錢記到了記本上。
絡腮胡子起身道：“兄弟，走，到我家切塊牛肉給你，拿回家下酒。”
一腦門褶子的起身道：“那弟兄我就不客氣了。”他抱拳向大哥。
“如此便好。”絡腮胡子朝兄弟抱下拳，便往出走，他已喝多，走步不是那穩。他兄弟也喝醉了，往出走，腿腳也不穩。