</script>    第二天早上,羅用一起床先去看了那些豆子,確定已經泡得差不多了,等吃過早飯,便抱起木盆,打算到村子裏去磨漿。


    在他們村南頭,住宅最集中的那一片,有一口古井,井邊不遠處有個草亭,亭子裏有石磨,村民們要想磨點豆子米麵啥的,都去那裏。


    羅用抱著一個木盆走在村裏的土路上,雖然盆裏的水都已被他倒掉,隻留豆子,但抱在懷裏依舊十分沉,沒走出去多遠開始出汗喘氣,風吹在身上又十分冷,深一腳淺一腳地踩在坑坑窪窪的土路上,隻盼著能快一點到地方。


    四娘和五郎一人拎著一隻空木桶跟在後麵,四娘還好些,五郎明顯有些吃力,羅用回頭看了幾眼,有心想要幫他把那個水桶也拿過來自己提著,奈何身上著實沒多少力氣,這副身體前幾日才剛剛大病初愈,眼下還相當虛弱。


    “三郎,你們這是要去井邊?”三人正在路上走著,邊上一個斜坡上,下來一個扛著鋤頭的少年郎,十八/九歲的樣子,身材頎長健碩,是臉上的表情略顯沉悶,不見少年人的開朗。


    循著羅三郎的記憶,羅用認出這人是姚家大郎,大名姚茂雲,比羅大娘年長一歲,今年十八。


    姚家和羅家住得近,早年關係也比較好,姚家大郎和羅家大娘在村子裏的小郎君小娘子裏頭又都是出挑的,兩家多少也都有點想要結親的意思。


    後來羅大娘卻嫁給了林五郎,一方麵,人往高處走,和姚家比起來,林家確實是富裕殷實許多。


    另一方麵,是因為姚父。姚父跟羅父一樣,都是從外地逃難到這裏的,這些年下來,也算是在這個小山村裏紮了根,但姚父本人因為早年落下的病根,身上有不少病痛,隨著年歲漸長,每次發作起來愈發難熬,耗費錢財不說,還相當折騰人,脾氣又不好,總在家裏亂罵。


    因為這個原因,早些年,在大娘還沒嫁人的時候,羅父羅母沒少跟大娘二娘說,姚家不是良配,讓她們遠著點姚大郎姚二郎。後來羅大娘嫁給了林五郎,羅姚兩家的關係漸漸遠了。


    羅用醒過來這些天,也曾聽四娘跟他嘀咕,說今年夏天那場災禍,姚家那邊也遭了秧,姚大郎姚二郎都被埋了,後來給人挖出來,姚大郎沒啥事,姚二郎卻沒了。


    “是啊,去井邊磨些豆子,大朗這是要下地?”羅用笑著說道。他對姚大郎印象不錯,不過姚家那樣的情況,羅父羅母不願意叫女兒嫁入這樣的人家,實屬正常。


    “我四處看看,坡上那幾塊地沒了,明年總要重新開幾塊地出來種。”姚大郎說著,伸手把羅用手裏的木棚接了過去。


    “勞煩大郎了。”對方顯然是好意,羅用也沒有推辭,這木盆他抱著著實是吃力。


    “沒事。”姚大郎身體強健,這點東西對他來說確實不算事。


    羅用轉身接過五郎手裏的木桶,又伸手拍了拍四娘小肩膀,問她能不能提得動,四娘咧嘴跟他說提得動,隻要一想到今天家裏要做好吃的,這小丫頭心裏頭美得直冒泡,興奮期待全都寫在臉上。


    ~


    入冬以後,地裏頭也沒什麽活計,不少鄉鄰都是要睡到日上三竿才起床,等用過了早飯,時間都快到中午了,天氣若是不錯的話,還能到外頭去曬曬太陽。


    冬日裏總是悠閑的,尤其家裏還不缺糧食的時候,村人們顯得十分安逸。男人們三五成群湊在一起說說農事,女人們圍坐在一起搓搓麻線,村裏的小孩更是成群結隊,呼啦啦地在村子裏亂跑,也不怎麽怕冷。


    這一天早上,不少村民剛起床,聽說羅家三郎正在草亭磨豆子,說是要做一種名叫豆腐的吃食,然後有些人連飯都顧不上吃,奔那兒瞧熱鬧去了,還有端著飯碗過去的,站在草亭外頭,一邊聽羅三郎講豆腐的各種吃法,一邊往嘴裏頭扒飯,吃得那叫一個津津有味。


    連磨豆子的活都有人代勞了,先前羅用還站在磨盤邊上,不時往磨盤中加幾勺豆子幾勺清水,後來連這活也被村中的婦人給搶了去:你身體不好,一直站著多累,還是到一旁坐著去吧,這點活計我們隨便做完了。


    然後很快有人從家中給他搬了個馬紮出來:“你剛剛說豆花也好吃,那豆花吃起來是甚滋味?”


    羅用跟他們說了:“那豆花吃起來,跟雞蛋羹有些類似,口感嫩滑,吃甜食的,可以往裏麵撒些糖,吃鹹口的,可以加些醬汁佐料……”


    “這些事情,你都是聽那行商說的?做這個豆腐難不難?”村人們這時候已經對豆腐這東西生出了很大的興趣。


    “這豆腐做起來倒是不難,是需要一樣引子,沒這引子,豆腐做不成。”感興趣好啊,羅用怕他們不感興趣。


    “聽說過進城過關需要引子的,沒聽說過做吃食也要引子。”村民們七嘴八舌。


    “有甚稀奇,城裏一些大夫開個藥方,還得用到藥引子呢。”


    “三郎,這引子你有啊?”


    “自然。”羅用笑道。


    等磨完了豆子,村民們又興致勃勃跟去羅家看三郎做豆腐,那些磨好的豆漿也被一個精壯漢子用扁擔挑了起來。


    裝著豆漿的木桶被那壯漢用繩子掛在扁擔兩頭,走起路來步伐輕快,木桶輕輕搖晃,桶裏的豆漿卻半點都沒有灑出來,這挑擔的功夫,看得羅用很是佩服。


    待回到自家院中,羅用也不藏著掖著,進了廚房,當著眾人的麵,開始做起了豆腐,當然大夥兒也都沒少幫忙。


    <a id="wzsy" href="https://www.biquge.name">biquge.name</a>


    過濾後的豆汁上鍋去煮,隨著溫度的升高,豆汁的香味很快在這個小院裏飄蕩開來,先是帶著幾分青草一樣的生澀,越煮味道越是香濃,那濃白色的豆汁在鍋裏輕輕翻騰,看得鄉鄰們嘖嘖稱奇,整日吃豆子,從來沒想到這豆子竟然還能這麽吃。


    一邊煮著,一邊撇去浮沫,不時攪拌幾下,以防糊底,煮到火候差不多了,又倒進去一些清水降溫,然後重頭戲來了。


    村人們隻見羅家三郎從隔壁屋子裏端出一碗清水一樣的東西,一邊慢慢倒入鍋中,一邊用勺子緩緩攪拌鍋內的漿液,不多久,見那些漿液慢慢凝結出絮狀……


    “這是豆花了。”羅三郎從鍋內撈出兩碗豆花,家裏既沒有糖也沒有其他什麽像樣的調料,隻好從罐中舀了兩勺鹽豆子放在上麵:“阿姊,姊夫,你們先吃吃看。”


    羅用將兩碗豆花捧給羅大娘和林五郎,這二人聽聞三郎今天在家裏做豆腐,也都過來瞧究竟,同來的還有林六郎,羅用給他也打了一碗。


    屋裏屋外還有不少人,羅用又打了幾碗豆花遞出去,一人一碗是沒有的,總共才這點豆花,都吃完了還拿什麽做豆腐,不過好歹也能嚐個味。


    剛出鍋的豆花,熱騰騰散發著豆香,雖然沒多少佐料,吃著也是很不錯的。


    村民們嚐過熱豆花之後,基本上也都信了三郎之前說的關於豆腐的那些話。


    大夥兒心中不無感慨,都說羅父是個有遠見的,一家老小勒緊褲腰帶也要供個讀書郎出來。他們中間不少人,打生下來窩在這個小山村裏,要不是羅三郎,他們這輩子怕都不知道豆腐是個什麽味兒。


    如今羅三郎有了這做豆腐的技術,再加上林家那邊的錢財和勢力,想必要不了幾年能發家致富了。


    那林家為啥富裕,不是因為他們家會點做醋的手藝,林家做的醋品質一般,因為價格低,在本地倒也有些市場,雖沒有什麽暴利,但這日積月累的,林家也有了一些產業。


    不多久,做好的豆腐從屋裏被抬了出來,因為沒有合適的工具,今天這個豆腐用家裏的籮筐簡單壓了一下。往幹淨的籮筐裏鋪塊麻布,將豆花倒進去,再紮上布口,往上麵放了一口陶甕壓著,在重壓下,不斷有清水從麻布中滲出,不多久,這豆腐也成型了。


    之前在磨豆子的時候,三郎說了,今天做出來的這些豆腐要分給眾鄉鄰,感謝他們這幾個月對羅家的關照。


    這會兒豆腐做好了,甭管是關沒關照過羅家的,都圍在院子裏等羅三郎分豆腐,還有一些細心的,早早從家裏拿了盆啊碗啊的過來等著了。


    哪曾想這豆腐還沒開始分,三郎先往人群裏丟了個重磅炸/彈,直接把好多鄉鄰都給砸蒙了。


    羅三郎對大夥兒說,自打今年夏天遭了那場禍事以後,他們家全仰賴鄉鄰們的扶持,現在他雖是醒了,但仍還是個肩不能挑手不能提的弱書生,將來的日子還得大家繼續關照,如今他手上有技術,卻苦於家中連一個像樣的勞動力都沒有。


    “若有鄉鄰願意在我家幫工一個月,我到時將這做豆腐的法子傾囊相授。”


    院子裏一片嘩然,鄉鄰們交頭接耳,一時間竟然沒有一個人站出來。天上掉餡餅,這餅太大,來的太突然,都不知道該不該伸手去接了。


    “那你說,那個做豆腐的引子,咱自己也能做?”有人揚聲問道。


    “能做。”羅用言簡意賅。


    羅家沒有勞動力,這一點大家都看在眼裏,所以有些村人以為羅三郎應該會和林家合作。


    但實際上,做豆腐這件事,羅用打一開始沒想過要和林家合作,對於現在的羅三郎來說,甩開膀子賺錢攢人品才是當務之急。


    至於林家那邊,等他這邊立起來了,羅大娘也有了靠山,在林家生活自然無需看人臉色。


    若說這大半年時間裏麵,林家對他們有恩,那麽到時候要怎麽感謝報恩都可以慢慢計較,生意上也不是不能合作,無需現在送上門去任人搓揉。

章節目錄

閱讀記錄

南北雜貨所有內容均來自互聯網,uu小說網隻為原作者報紙糊牆的小說進行宣傳。歡迎各位書友支持報紙糊牆並收藏南北雜貨最新章節