等有秦氣喘籲籲的趕到深夜食堂,岑南、郎浩、老板、板娘四個人圍坐在一起。
什麽情況?猝不及防的和岑南打了個照麵,有秦覺得渾身不自在,總有一種做賊心虛的感覺。
“來啦!有秦,快快,正商量著晚上吃什麽呢!”板娘見有秦進來,連忙拉過她,熟稔的說:“明天我們也就歇業了,正好岑南和郎浩也在,索性就一起吃頓飯,權當犒勞犒勞自己!”
“那是得大吃一頓了。”不知道是不是刻意,板娘拉著有秦坐到了岑南旁邊。
······有秦隻能縮手縮腳的坐了半個椅子,盡量避開有接觸。
“有秦,我們老b市過冬都會涮肉吃,你們那邊呢?”老板溫和的說。
“我們那裏呀,家家戶戶都會做一些獅子頭,到了過年的時候拿出來過一下湯,燉著吃。”岑南靠到椅背上,雙腳大咧咧的岔開,膝蓋碰到了有秦。
有秦不動神色的往旁邊讓了讓,岑南淡淡的撇了她一眼。
“獅子頭?”老板頗有興趣的問。
“嗯,就是是六成肥肉、四成瘦肉加上蔥、薑、雞蛋等配料斬成肉泥,做成拳頭大小的肉丸,又叫葵花斬。”
岑南屁股一用力,椅子順勢往後一刺啦,發出一聲尖銳的聲音。
有秦把被雪打的微濕的頭發捋到耳後,看著一旁臉色沉沉的岑南,有些無語。
上下掃了一眼,這好好的氣氛,就他板著個臉,真的是“***”。
岑南察覺到有秦的視線,懶懶的轉頭,語氣不善的說:“看什麽?”
看你長得帥唄!有秦目不斜視的在心裏吐槽,笑著對老板說:“要不我給大家做一道清燉獅子頭吧!”
“······”被無視的岑南極度不爽,煩躁的掏出煙抽了起來。
郎浩看著兩人的狀態,無奈的歎了口氣:當局者迷,當局者迷啊!
“那感情好,有秦,也讓我們嚐嚐你的手藝。”板娘爽快的拍手讚同,“那我就隻負責準備涮肉的材料啦,其他可就都交給你了有秦。”
“嗯!”有秦應道,暗自舒了口氣,再坐在這,估計要掉地上了都。借機會遁走,有秦忙不迭的挽著板娘一起去了後廚。
看著兩人的背影,老板似笑非笑的調侃道:“岑南,你帶到我這兒來吃飯的姑娘我是見過不少,但是讓你動了心思的好像這還是第一個啊!”
岑南皮笑肉不笑:“我前兩天感冒剛體檢過。”
抬手指了指自己的眼睛:“倆眼都是1.5,沒瞎。”
對麵坐著的郎浩忍不住開口罵了幾句:“你個貓娘養的,就會嘴硬,哪個女的跟了你也是倒黴,一點都不會哄人!”
“滾蛋!”岑南一腳踹過去,“老子什麽時候墮落到要哄女人了!隻有她們追著我跑,我說往東不往西,我說坐下不敢站著!”
“怎麽有你這麽個心理變態!白瞎你一張狗皮!”郎浩不甘示弱的一拳錘過去。
老板看著兩人搖搖頭,笑了,不再作聲。
後廚,有秦挽起袖子,紮上圍裙,隨意的挽起頭發,拿過衝洗幹淨的五花肉,細切粗斬,不一會便剁成一堆肉糜。
輕輕磕開一個雞蛋,有秦利落的分離出蛋白,加如蝦米、香菇、竹筍,用力攪打上勁。加入黃酒、鹽、生抽、耗油、蔥薑汁調味,兩手左右顛動,團出一個拳頭大小的肉圓。
“我的天,有秦,早知道你這麽會做菜,就讓你來後廚掌勺了!”板娘一邊切著羊肉,一邊探頭過來看了兩眼,不住感歎道。
有秦不好意思的笑笑,說:“我也隻會做這個,小時候爸爸經常做給我吃,他做的時候我就拿個小板凳,坐在旁邊看著,時間久了,有樣學樣,就會了。”
提到父親,有秦的神情變得別樣溫柔。
“那你明天回家就能再吃到啦,我看你肯定歸心似箭了!”
“嗯,很想回去。”有秦手下不停,洗了一把青菜,墊在碗底,小心翼翼的把團好的獅子頭放在菜葉上,蓋上蓋子,放入鐵鍋。
“直接放鍋裏,這碗估計吃不消,我給你換個蒸籠吧!”板娘擔憂的說,洗了把手,準備去拿個蒸籠墊在下麵。
“不用,撒點鹽就好了。”有秦撚了一撮細鹽灑進鍋裏,以防鍋裂。然後,講灶火調到最小,慢慢幹燒,約莫十分鍾關火,停五分鍾之後繼續開火燒。
反複4次之後,大功告成!
.
.
.
“開飯啦!來來來,都來嚐嚐有秦的手藝!”板娘揭開碗蓋,一陣香而不膩的肉香撲麵而來。
碗中,四個渾圓雪白的獅子頭俏生生的立在青菜上麵,碗底是一泓飄著淡淡油花的湯汁。
“我去!什麽叫真人不露相!有秦,我今天是見識到了!”郎浩湊上前,迫不及待的夾了一大塊放入口中,“燙!燙!”還沒來得及細嚼,就被燙的直跳腳。
看著郎浩滑稽的樣子,大家不由得笑開。
老板夾了一塊,仔細品嚐,入口有顆粒狀感但隨之即化,夾著黃酒的醇香,肉糜嫩若豆脂,回味無窮。
“不錯,當得起珍饈美饌四個字。”老板毫不吝嗇的讚歎,衝著有秦豎起了大拇指。
有秦低頭淺笑,一縷發絲垂下來,堪堪到她的下顎。
岑南一動不動的坐在原位,看著她。
本就白皙的有秦,在日光燈的照射下變的分外瑩白,透著吹彈可破的質感。
眉眼溫柔,像汪著一捧水,有一種清揚婉兮的美。尤其是麵對自己時那股小心又狡黠的樣子,像一根羽毛撩過心口,癢癢的,抓人心跳。
“你……”有秦夾了半個獅子頭,拿小碗盛著,端到岑南麵前:“要不要也嚐嚐?”
夭壽!這麽強大的低氣壓實在是沒辦法忽視,有秦覺得自己後腦勺都要被他盯出個洞了。
幹脆破罐子破摔,大家當普通朋友相處,也沒什麽大不了,反正再差也不會比現在更差了。
岑南抬頭,勾人的內雙眼微微上挑,意味不明的說:“看來你還不算忘恩負義。”
?
有秦懵,這哪兒跟哪兒啊?
“用完我就把我一腳踢開,果然是越來越厲害了啊!”岑南接過碗,一口塞下半個獅子頭。
有秦:“……”
什麽情況?猝不及防的和岑南打了個照麵,有秦覺得渾身不自在,總有一種做賊心虛的感覺。
“來啦!有秦,快快,正商量著晚上吃什麽呢!”板娘見有秦進來,連忙拉過她,熟稔的說:“明天我們也就歇業了,正好岑南和郎浩也在,索性就一起吃頓飯,權當犒勞犒勞自己!”
“那是得大吃一頓了。”不知道是不是刻意,板娘拉著有秦坐到了岑南旁邊。
······有秦隻能縮手縮腳的坐了半個椅子,盡量避開有接觸。
“有秦,我們老b市過冬都會涮肉吃,你們那邊呢?”老板溫和的說。
“我們那裏呀,家家戶戶都會做一些獅子頭,到了過年的時候拿出來過一下湯,燉著吃。”岑南靠到椅背上,雙腳大咧咧的岔開,膝蓋碰到了有秦。
有秦不動神色的往旁邊讓了讓,岑南淡淡的撇了她一眼。
“獅子頭?”老板頗有興趣的問。
“嗯,就是是六成肥肉、四成瘦肉加上蔥、薑、雞蛋等配料斬成肉泥,做成拳頭大小的肉丸,又叫葵花斬。”
岑南屁股一用力,椅子順勢往後一刺啦,發出一聲尖銳的聲音。
有秦把被雪打的微濕的頭發捋到耳後,看著一旁臉色沉沉的岑南,有些無語。
上下掃了一眼,這好好的氣氛,就他板著個臉,真的是“***”。
岑南察覺到有秦的視線,懶懶的轉頭,語氣不善的說:“看什麽?”
看你長得帥唄!有秦目不斜視的在心裏吐槽,笑著對老板說:“要不我給大家做一道清燉獅子頭吧!”
“······”被無視的岑南極度不爽,煩躁的掏出煙抽了起來。
郎浩看著兩人的狀態,無奈的歎了口氣:當局者迷,當局者迷啊!
“那感情好,有秦,也讓我們嚐嚐你的手藝。”板娘爽快的拍手讚同,“那我就隻負責準備涮肉的材料啦,其他可就都交給你了有秦。”
“嗯!”有秦應道,暗自舒了口氣,再坐在這,估計要掉地上了都。借機會遁走,有秦忙不迭的挽著板娘一起去了後廚。
看著兩人的背影,老板似笑非笑的調侃道:“岑南,你帶到我這兒來吃飯的姑娘我是見過不少,但是讓你動了心思的好像這還是第一個啊!”
岑南皮笑肉不笑:“我前兩天感冒剛體檢過。”
抬手指了指自己的眼睛:“倆眼都是1.5,沒瞎。”
對麵坐著的郎浩忍不住開口罵了幾句:“你個貓娘養的,就會嘴硬,哪個女的跟了你也是倒黴,一點都不會哄人!”
“滾蛋!”岑南一腳踹過去,“老子什麽時候墮落到要哄女人了!隻有她們追著我跑,我說往東不往西,我說坐下不敢站著!”
“怎麽有你這麽個心理變態!白瞎你一張狗皮!”郎浩不甘示弱的一拳錘過去。
老板看著兩人搖搖頭,笑了,不再作聲。
後廚,有秦挽起袖子,紮上圍裙,隨意的挽起頭發,拿過衝洗幹淨的五花肉,細切粗斬,不一會便剁成一堆肉糜。
輕輕磕開一個雞蛋,有秦利落的分離出蛋白,加如蝦米、香菇、竹筍,用力攪打上勁。加入黃酒、鹽、生抽、耗油、蔥薑汁調味,兩手左右顛動,團出一個拳頭大小的肉圓。
“我的天,有秦,早知道你這麽會做菜,就讓你來後廚掌勺了!”板娘一邊切著羊肉,一邊探頭過來看了兩眼,不住感歎道。
有秦不好意思的笑笑,說:“我也隻會做這個,小時候爸爸經常做給我吃,他做的時候我就拿個小板凳,坐在旁邊看著,時間久了,有樣學樣,就會了。”
提到父親,有秦的神情變得別樣溫柔。
“那你明天回家就能再吃到啦,我看你肯定歸心似箭了!”
“嗯,很想回去。”有秦手下不停,洗了一把青菜,墊在碗底,小心翼翼的把團好的獅子頭放在菜葉上,蓋上蓋子,放入鐵鍋。
“直接放鍋裏,這碗估計吃不消,我給你換個蒸籠吧!”板娘擔憂的說,洗了把手,準備去拿個蒸籠墊在下麵。
“不用,撒點鹽就好了。”有秦撚了一撮細鹽灑進鍋裏,以防鍋裂。然後,講灶火調到最小,慢慢幹燒,約莫十分鍾關火,停五分鍾之後繼續開火燒。
反複4次之後,大功告成!
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“開飯啦!來來來,都來嚐嚐有秦的手藝!”板娘揭開碗蓋,一陣香而不膩的肉香撲麵而來。
碗中,四個渾圓雪白的獅子頭俏生生的立在青菜上麵,碗底是一泓飄著淡淡油花的湯汁。
“我去!什麽叫真人不露相!有秦,我今天是見識到了!”郎浩湊上前,迫不及待的夾了一大塊放入口中,“燙!燙!”還沒來得及細嚼,就被燙的直跳腳。
看著郎浩滑稽的樣子,大家不由得笑開。
老板夾了一塊,仔細品嚐,入口有顆粒狀感但隨之即化,夾著黃酒的醇香,肉糜嫩若豆脂,回味無窮。
“不錯,當得起珍饈美饌四個字。”老板毫不吝嗇的讚歎,衝著有秦豎起了大拇指。
有秦低頭淺笑,一縷發絲垂下來,堪堪到她的下顎。
岑南一動不動的坐在原位,看著她。
本就白皙的有秦,在日光燈的照射下變的分外瑩白,透著吹彈可破的質感。
眉眼溫柔,像汪著一捧水,有一種清揚婉兮的美。尤其是麵對自己時那股小心又狡黠的樣子,像一根羽毛撩過心口,癢癢的,抓人心跳。
“你……”有秦夾了半個獅子頭,拿小碗盛著,端到岑南麵前:“要不要也嚐嚐?”
夭壽!這麽強大的低氣壓實在是沒辦法忽視,有秦覺得自己後腦勺都要被他盯出個洞了。
幹脆破罐子破摔,大家當普通朋友相處,也沒什麽大不了,反正再差也不會比現在更差了。
岑南抬頭,勾人的內雙眼微微上挑,意味不明的說:“看來你還不算忘恩負義。”
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有秦懵,這哪兒跟哪兒啊?
“用完我就把我一腳踢開,果然是越來越厲害了啊!”岑南接過碗,一口塞下半個獅子頭。
有秦:“……”