第八十章 二貨，糯米藕
報告王爺，王妃要爬牆 作者：清秋微涼 投票推薦 加入書簽 留言反饋
安然手一伸，摟住小七，“傻瓜，你以後要是想見我，可以來我找的。地址的話，我會留給這家掌櫃的，你以後來問他就行，然後派人尋我過來，別傷心了，知道了嗎？”
秋菊在小七的身後輕輕扯了一下她的衣衫，悄聲說道，“小姐，要不我們還是回去吧，這裏不是久留之地。”
小七自是知道她說的話是正確的，可惜，眼裏升騰起霧氣，“姐姐，你可不許騙我，下次我尋你，你一定要過來，否則，我會恨你的！”
安然失笑，“嗯嗯，一定。況且你四哥認識我，你就算找不到我，你四哥不是也會找到嗎？所以，你就別擔心了。”
聽到四哥，小七眼裏的淚珠瞬間就變成了崇拜的星星，臉上也露出了笑容，“也是，我四哥本領可大了。而且，我四哥最喜歡做的就是剜人雙眼，所以，姐姐，你可不能騙我，否則，我就叫我四哥罰你！”
安然無奈撫眉，司馬謹這種惡行痞好怎麽就在小七的腦子裏根深蒂固了呢。小七走後，安然才有空回頭去看那怪老頭。
隻見他意猶未盡地放下手中的筷子，揉了揉已經變得滾圓的肚皮，打了一聲飽嗝，長長的白色胡須上也因為吃相一言難盡而沾染上了些許油漬，正在陽光下閃閃發亮。
老頭兒砸吧了一下嘴巴，雖然吃膩了這些菜，可是，有總比沒有好，現在吃飽喝足，當然是開溜了。
安然一眼看出他心裏的想法，在他快要走到大門口的時候，忽然悠悠地歎了一口氣，“哎，蜜姐姐，你說我來做這糯米藕，可是就我們加上白術，不過三個人，怎麽吃的完啊？”
“哎，哎，你別愁，吃不完老頭子幫你吃怎麽樣啊？小女娃？”老頭兒身子一崴，蹦蹦跳跳地奔到了安然的麵前，一臉討好的湊了過來。
“哼！不要臉！”百裏明玉聽見老頭兒的話，一臉鄙夷，可是卻沒能換來他任何變幻的表情。
心中不甘，拖著有些吃力的身子，挪了過來，但是又害怕他像剛剛那樣，不知怎的就被下了毒，所以保留著距離，“你走開，她，她才不會給你做呢！你說是不是！”
接收到來自百裏明玉的目光，安然抬了下眉頭，略微思索了一下，雖然現在他已經沒有什麽好名聲了，但是總不能讓他繼續這麽壞上加壞吧，周圍可還是站了不少會八卦的群眾，“你先回去吧，這裏的事情你別管了。”
百裏明玉聽到安然的話，覺得很不可思議，他今天不管怎麽說，都還是幫了她的，她竟然還不領情，幫著一個外人，欺負自己。長袖一甩，鼻孔出氣，“好，算我多管閑事！”
“你本來就是狗拿耗子啊！”老頭兒眼神瞟了他一眼，明明這麵前的女娃子根本就沒打算跟自己打鬥，還不是因為他橫插一杠子出來，否則他早就吃到了香噴噴的那什麽糯米藕了。
百裏明玉氣結，轉身就往外走去，被安然攔住，“百裏明玉，你站住。”
“你還想幹嘛！”他真的是瘋了，這女人，要不是看在，要不是看在，他真想揍她一頓！
“你這學武習字，是在族中學堂念的嗎？”安然知道，一般貴族子弟家中都會有專門的學堂，然後從外麵請教書先生回來教。可是，她剛剛從百裏明玉的身法中，完全看不出來他是經過嚴格訓練的人。
想到這裏，安然的心中不禁咯噔了一下，也難怪，恐怕這又是那二房在其中作怪。
“那當然了。哼，跟你這個沒有念過書，識過字的人，我不計較。”
“我知道，你可以滾了。”安然此話一出，百裏明玉剛想離開的腳，絆在門檻上，摔了個狗吃屎。
“來人呐，給小爺把這門檻鋸了。”百裏明玉臉紅到脖子，粗聲粗氣地踹著門檻，安然心裏默歎，真是個二貨。
“掌櫃的，就是我說的，他那隻手敢鋸，就鋸了他哪隻手。”
“你！給我走著瞧。”看著周遭憋笑的眾人，百裏明玉憤憤地扔下一句話，飛也似地跑了。
“小娃子，現在可以給老頭子做了嗎？”老頭兒出現在安然身後，眼巴巴地望著安然，一臉可憐相，說著還偷偷地沾了兩滴口水，糊到自己的眼睛上，裝作眼淚。
安然和柳蜜兒對視一眼，心中都是一梗，這老頭，也是年紀越大，心性卻越來越像個孩子了。點點頭，向廚房走去，這次不是安然一人進去，而是一堆看熱鬧的都圍在一起，畢竟，這頓飯可是還引起了打架。
這糯米藕是江南的特色小吃之一，以香甜，清脆，濃鬱的桂花香入骨而廣受歡迎。跟清脆相對的是，杭州的糯米藕則是以軟綿為主。
安然之所以知道這些，都要得益於自己曾經在江南水鄉上班，所以吃了不少。糯米灌在蓮藕之中，配上香甜的桂花，飽滿的大紅棗，白糖，冰糖塊子，一起製作，真是讓人唇齒生津。
安然在一堆藕中，選了一節兩端完整，藕身相對比較肥大的，因為隻有這樣，才能保證藕中間的小孔不長粗泥，而且灌入的糯米量也會多一些。
將藕身上的汙泥洗幹淨，切去兩端的藕節，留用。讓藕孔露出來，再將裏麵含有的沙泥灌水洗掉，用手把藕倒垂著，瀝幹水分，把冰糖塊子用硬東西敲碎備用。
糯米淘洗幹淨，把水倒掉，等一會兒用筷子將糯米從藕的開口處灌入，注意填的時候，米不要太實，因為煮了之後米粒還會膨脹，再將先前切下的藕節蓋在兩邊，以防米漏。
把藕放入水中煮，水不要太多，以沒過藕就可以，中間不斷利用筷子給藕翻身，這樣才能讓糖汁浸入的更加均勻，煮到藕變紅色時取出來，放涼。
然後在蒸籠上麵放上一個小碗，把藕切成圓片放入碗中，切的時候要注意很快，下手幹淨利落，以防裏麵的米被刀片帶出來。放入白糖，冰糖碎塊，桂花，香油，一直蒸到冰糖完全融化的時候再取出來，就成了。
其實，這糯米藕還有其他更好的方法，因為它主要靠的就是用文火慢慢將湯汁煮進去，入骨，需要的是耐心，隻不過，她現在隻能挑選這種省時不費力的。
秋菊在小七的身後輕輕扯了一下她的衣衫，悄聲說道，“小姐，要不我們還是回去吧，這裏不是久留之地。”
小七自是知道她說的話是正確的，可惜，眼裏升騰起霧氣，“姐姐，你可不許騙我，下次我尋你，你一定要過來，否則，我會恨你的！”
安然失笑，“嗯嗯，一定。況且你四哥認識我，你就算找不到我，你四哥不是也會找到嗎？所以，你就別擔心了。”
聽到四哥，小七眼裏的淚珠瞬間就變成了崇拜的星星，臉上也露出了笑容，“也是，我四哥本領可大了。而且，我四哥最喜歡做的就是剜人雙眼，所以，姐姐，你可不能騙我，否則，我就叫我四哥罰你！”
安然無奈撫眉，司馬謹這種惡行痞好怎麽就在小七的腦子裏根深蒂固了呢。小七走後，安然才有空回頭去看那怪老頭。
隻見他意猶未盡地放下手中的筷子，揉了揉已經變得滾圓的肚皮，打了一聲飽嗝，長長的白色胡須上也因為吃相一言難盡而沾染上了些許油漬，正在陽光下閃閃發亮。
老頭兒砸吧了一下嘴巴，雖然吃膩了這些菜，可是，有總比沒有好，現在吃飽喝足，當然是開溜了。
安然一眼看出他心裏的想法，在他快要走到大門口的時候，忽然悠悠地歎了一口氣，“哎，蜜姐姐，你說我來做這糯米藕，可是就我們加上白術，不過三個人，怎麽吃的完啊？”
“哎，哎，你別愁，吃不完老頭子幫你吃怎麽樣啊？小女娃？”老頭兒身子一崴，蹦蹦跳跳地奔到了安然的麵前，一臉討好的湊了過來。
“哼！不要臉！”百裏明玉聽見老頭兒的話，一臉鄙夷，可是卻沒能換來他任何變幻的表情。
心中不甘，拖著有些吃力的身子，挪了過來，但是又害怕他像剛剛那樣，不知怎的就被下了毒，所以保留著距離，“你走開，她，她才不會給你做呢！你說是不是！”
接收到來自百裏明玉的目光，安然抬了下眉頭，略微思索了一下，雖然現在他已經沒有什麽好名聲了，但是總不能讓他繼續這麽壞上加壞吧，周圍可還是站了不少會八卦的群眾，“你先回去吧，這裏的事情你別管了。”
百裏明玉聽到安然的話，覺得很不可思議，他今天不管怎麽說，都還是幫了她的，她竟然還不領情，幫著一個外人，欺負自己。長袖一甩，鼻孔出氣，“好，算我多管閑事！”
“你本來就是狗拿耗子啊！”老頭兒眼神瞟了他一眼，明明這麵前的女娃子根本就沒打算跟自己打鬥，還不是因為他橫插一杠子出來，否則他早就吃到了香噴噴的那什麽糯米藕了。
百裏明玉氣結，轉身就往外走去，被安然攔住，“百裏明玉，你站住。”
“你還想幹嘛！”他真的是瘋了，這女人，要不是看在，要不是看在，他真想揍她一頓！
“你這學武習字，是在族中學堂念的嗎？”安然知道，一般貴族子弟家中都會有專門的學堂，然後從外麵請教書先生回來教。可是，她剛剛從百裏明玉的身法中，完全看不出來他是經過嚴格訓練的人。
想到這裏，安然的心中不禁咯噔了一下，也難怪，恐怕這又是那二房在其中作怪。
“那當然了。哼，跟你這個沒有念過書，識過字的人，我不計較。”
“我知道，你可以滾了。”安然此話一出，百裏明玉剛想離開的腳，絆在門檻上，摔了個狗吃屎。
“來人呐，給小爺把這門檻鋸了。”百裏明玉臉紅到脖子，粗聲粗氣地踹著門檻，安然心裏默歎，真是個二貨。
“掌櫃的，就是我說的，他那隻手敢鋸，就鋸了他哪隻手。”
“你！給我走著瞧。”看著周遭憋笑的眾人，百裏明玉憤憤地扔下一句話，飛也似地跑了。
“小娃子，現在可以給老頭子做了嗎？”老頭兒出現在安然身後，眼巴巴地望著安然，一臉可憐相，說著還偷偷地沾了兩滴口水，糊到自己的眼睛上，裝作眼淚。
安然和柳蜜兒對視一眼，心中都是一梗，這老頭，也是年紀越大，心性卻越來越像個孩子了。點點頭，向廚房走去，這次不是安然一人進去，而是一堆看熱鬧的都圍在一起，畢竟，這頓飯可是還引起了打架。
這糯米藕是江南的特色小吃之一，以香甜，清脆，濃鬱的桂花香入骨而廣受歡迎。跟清脆相對的是，杭州的糯米藕則是以軟綿為主。
安然之所以知道這些，都要得益於自己曾經在江南水鄉上班，所以吃了不少。糯米灌在蓮藕之中，配上香甜的桂花，飽滿的大紅棗，白糖，冰糖塊子，一起製作，真是讓人唇齒生津。
安然在一堆藕中，選了一節兩端完整，藕身相對比較肥大的，因為隻有這樣，才能保證藕中間的小孔不長粗泥，而且灌入的糯米量也會多一些。
將藕身上的汙泥洗幹淨，切去兩端的藕節，留用。讓藕孔露出來，再將裏麵含有的沙泥灌水洗掉，用手把藕倒垂著，瀝幹水分，把冰糖塊子用硬東西敲碎備用。
糯米淘洗幹淨，把水倒掉，等一會兒用筷子將糯米從藕的開口處灌入，注意填的時候，米不要太實，因為煮了之後米粒還會膨脹，再將先前切下的藕節蓋在兩邊，以防米漏。
把藕放入水中煮，水不要太多，以沒過藕就可以，中間不斷利用筷子給藕翻身，這樣才能讓糖汁浸入的更加均勻，煮到藕變紅色時取出來，放涼。
然後在蒸籠上麵放上一個小碗，把藕切成圓片放入碗中，切的時候要注意很快，下手幹淨利落，以防裏麵的米被刀片帶出來。放入白糖，冰糖碎塊，桂花，香油，一直蒸到冰糖完全融化的時候再取出來，就成了。
其實，這糯米藕還有其他更好的方法，因為它主要靠的就是用文火慢慢將湯汁煮進去，入骨，需要的是耐心，隻不過，她現在隻能挑選這種省時不費力的。