趙榮康早就想賣涼茶了,隻是之前材料不全,趙宛舒也沒得空給他配,現在知道可以賣涼茶了,他忍不住就激動。
“姐姐,那涼茶的藥材呢,你給我配好了嗎?我,我明天能不能就賣?”
趙宛舒的頭發也差不多幹了,她用木簪隨便挽起,跟趙三河夫婦打了聲招呼,就起身往外頭走。
“當然好了,不然我同你說什麽。過來,我拿給你!”
趙榮康連忙顛顛兒跟過去。
家裏現在的藥材不少,都是趙宛舒買回來的。趙家隻有那麽幾間小屋子,根本沒有多餘的屋子放,就給放在了正堂和她的房間。
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偏生趙宛舒的房間麵積不大,現在堆滿了各種各樣的藥材,趙榮康進去都沒什麽地方好落腳的,“等家裏的房子建起來,就專門弄個房間給姐姐放這些藥。”
這年頭村裏建房子,那都是看著人口建的,實在是人工和磚都是要錢的,哪兒能隨便浪費個空屋子堆雜物,也就他家心疼趙宛舒,願意這麽做。
“希望快點建好房子,不然咱們這個冬天都不知道怎麽過呢!”趙宛舒翻了翻,翻出了一大包藥材,用布袋子裝得鼓鼓囊囊,“找到了,就是這個。我給你用小袋子分裝好了,每次你用就拿一包出來熬!”
“走,我教你怎麽熬!”
趁著天色還早,趙宛舒就帶著他去了廚房。
涼茶的熬製跟普通煮茶不同,它也是分為好幾個步驟的,這本來就是南方特色,她穿越前這涼茶都成為了申遺成功了。
北地的口味跟南地不同,趙宛舒略微修改了下口感。
她讓趙榮康燒火燒水,自己則是打開其中一個小布袋,把裏麵的藥材掏出來,“這涼茶是清熱解暑茶,最是適合夏天秋天這種燥熱天喝的。特別是那種體內燥熱,容易上火的人。”
“你看,裏麵有金銀花,山枝子、黃岑、芍藥、甘草、白芷,桑菊、夏枯草等,它熬出來的湯水是甘甜的,它不但解渴,還清熱下火,清肝明目,疏風散熱。”
“這些都是它的賣點。但它一包藥隻能熬一鍋,熬得多得了就跟茶水一樣,散味兒了。”
她邊說,邊把這些藥材都浸泡入水中,“這藥材你熬前必須浸泡小半個時辰,然後用陶罐煲,這種用咱們的鐵鍋熬容易有化學……咳咳,就是不大好保存裏麵的藥效。”
“這水也不能加太多,不然味道會有差異。還有熬製的時候,也得注意,必須先用武火煮沸,然後用文火保持微沸狀態,熬上一個時辰就差不多了。”
“這麽麻煩……”趙榮康蹙了蹙眉頭。
“不然你以為我為什麽之前不答應你,這涼茶真要熬好,很是費力氣。但咱們這也不是治病的湯藥,這病了還是得去看病看大夫的,這藥隻是散熱解暑的茶水,也就是個預防。”
“我剛才那是跟你說清楚裏麵的彎彎道道的,你要賣一個商品,至少得知道這東西的性質,不然別人問你起來,你豈不是一問三不知。”
趙宛舒掃了他一眼,“你記住,你是去賣涼茶,不是賣藥茶。沒必要真的那麽嚴謹,我這配好的藥材包,你直接一包藥煮一鍋,然後跟酸梅湯一樣去賣就成。”
“姐姐,那涼茶的藥材呢,你給我配好了嗎?我,我明天能不能就賣?”
趙宛舒的頭發也差不多幹了,她用木簪隨便挽起,跟趙三河夫婦打了聲招呼,就起身往外頭走。
“當然好了,不然我同你說什麽。過來,我拿給你!”
趙榮康連忙顛顛兒跟過去。
家裏現在的藥材不少,都是趙宛舒買回來的。趙家隻有那麽幾間小屋子,根本沒有多餘的屋子放,就給放在了正堂和她的房間。
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“希望快點建好房子,不然咱們這個冬天都不知道怎麽過呢!”趙宛舒翻了翻,翻出了一大包藥材,用布袋子裝得鼓鼓囊囊,“找到了,就是這個。我給你用小袋子分裝好了,每次你用就拿一包出來熬!”
“走,我教你怎麽熬!”
趁著天色還早,趙宛舒就帶著他去了廚房。
涼茶的熬製跟普通煮茶不同,它也是分為好幾個步驟的,這本來就是南方特色,她穿越前這涼茶都成為了申遺成功了。
北地的口味跟南地不同,趙宛舒略微修改了下口感。
她讓趙榮康燒火燒水,自己則是打開其中一個小布袋,把裏麵的藥材掏出來,“這涼茶是清熱解暑茶,最是適合夏天秋天這種燥熱天喝的。特別是那種體內燥熱,容易上火的人。”
“你看,裏麵有金銀花,山枝子、黃岑、芍藥、甘草、白芷,桑菊、夏枯草等,它熬出來的湯水是甘甜的,它不但解渴,還清熱下火,清肝明目,疏風散熱。”
“這些都是它的賣點。但它一包藥隻能熬一鍋,熬得多得了就跟茶水一樣,散味兒了。”
她邊說,邊把這些藥材都浸泡入水中,“這藥材你熬前必須浸泡小半個時辰,然後用陶罐煲,這種用咱們的鐵鍋熬容易有化學……咳咳,就是不大好保存裏麵的藥效。”
“這水也不能加太多,不然味道會有差異。還有熬製的時候,也得注意,必須先用武火煮沸,然後用文火保持微沸狀態,熬上一個時辰就差不多了。”
“這麽麻煩……”趙榮康蹙了蹙眉頭。
“不然你以為我為什麽之前不答應你,這涼茶真要熬好,很是費力氣。但咱們這也不是治病的湯藥,這病了還是得去看病看大夫的,這藥隻是散熱解暑的茶水,也就是個預防。”
“我剛才那是跟你說清楚裏麵的彎彎道道的,你要賣一個商品,至少得知道這東西的性質,不然別人問你起來,你豈不是一問三不知。”
趙宛舒掃了他一眼,“你記住,你是去賣涼茶,不是賣藥茶。沒必要真的那麽嚴謹,我這配好的藥材包,你直接一包藥煮一鍋,然後跟酸梅湯一樣去賣就成。”